De la mer à l'assiette : les coulisses des Conserves de Poissons

D'où viennent les poissons en conserves ? Comment sont-ils pêchés ? Quelle est la réglementation ? Comment sont préparées les conserves ? Quels sont les engagements des professionnels en faveur de la préservation des ressources ? Comment est-elle contrôlée ? Les réponses en images avec le film : "de la mer à l'assiette , les coulisses des conserves de poissons".