Comunque fanno bene a vendere quei sali cosi costosi, questo ci permette di identificare gli stupidi in anticipo. Senza perdere tanto tempo, basta guardare nella loro dispensa, se trovi uno di questi sali, capisci gia' con chi hai a che fare. :)
Sarebbe interessante fare provare allo chef con un esperimento in doppio cieco se è in grado di riconoscere i 2 sali che afferma essere diversi. Io non credo proprio.
L'unica cosa che conta (a parte lo iodio) è forma e dimensione del sale. Le differenze tra scaglie, fiocchi o il classico si sente sotto ai denti ma per tutto il resto ogni sale è esattamente uguale.
Il sale di cava non ha iodio come quello marino quindi è diverso. Il sale di maldon non lo avete manco considerato é carissimo ma fa fico usarlo sopratutto sulla carne. Gli altri vanno bene per i fessi sopratutto il nero hawaiano, il rosa himalaiano (pakistano in realtà 400 km distante). Per gli svizzeri lo iodio non è importante?
Comunque fanno bene a vendere quei sali cosi costosi, questo ci permette di identificare gli stupidi in anticipo. Senza perdere tanto tempo, basta guardare nella loro dispensa, se trovi uno di questi sali, capisci gia' con chi hai a che fare. :)
Sarebbe interessante fare provare allo chef con un esperimento in doppio cieco se è in grado di riconoscere i 2 sali che afferma essere diversi.
Io non credo proprio.
complimenti al tuo barbiere......
L'unica cosa che conta (a parte lo iodio) è forma e dimensione del sale. Le differenze tra scaglie, fiocchi o il classico si sente sotto ai denti ma per tutto il resto ogni sale è esattamente uguale.
Il sale di cava non ha iodio come quello marino quindi è diverso. Il sale di maldon non lo avete manco considerato é carissimo ma fa fico usarlo sopratutto sulla carne. Gli altri vanno bene per i fessi sopratutto il nero hawaiano, il rosa himalaiano (pakistano in realtà 400 km distante). Per gli svizzeri lo iodio non è importante?
Sale fino marino iodato nello scatolo di cartone 1 kg meno di un euro. ..e ne uso poco. ...sale blu..sale rosa..sale...
Cervia ❤casa 🎉 stando al mare già lo iodio si assume in maniera naturale. Non vi è bisogno di abbondare 😅
Una volta funzionava
eppure in italia e' difficile trovare sale senza iodio, come si spiega allora?