[Taipei] Deal with expiring products well !【台北】絕對不浪費！姆士即期食品料理法

[@jasonquincy8207]

看了好几年了 从以前的美食大三通到现在的爱玩客 唯一不变的是老詹一直都在 十分喜欢这个节目 让我从厨盲变成家庭小厨师 真的学到了很多 感激!

[@jianhung1905]

這集做得很好我很喜歡 主題很有構思 製作團隊真的辛苦了 還有終於讓我看的夏語心跟詹姆士的組合了開心

[@lucaslim9268]

夏語心真心不錯，反應夠快，夠自然，搭話輕鬆自在真摯，樣子好看，麻煩多發她

[@royho1234hk]

夏語心
很可愛又不做作
喜歡她

[@omfg444444]

好久不見老沈
不過夏語心也好
今集主題很有意思,企劃和製作團隊很用心

[@Manfredwoo]

+1

[@邊城-i7n]

大赞这期节目，大赞詹姆斯。夏语心也是棒棒的！

[@sanlih_iwalker]

好好利用食物喔~

[@plutohsu1210]

喜歡夏語心人美 身材也好👍👍👍

[@91lonelyboy]

支持不浪费食物，赞！！！！！！！！！！！！！！

[@蔡師傅]

年紀大了就是容易受到感動…
連看到要把食物丟掉都能讓我掉眼淚，是真的感動呢？還是我太貪吃了？哈哈…

[@AwesomeDavidWang]

夏語心，赞！整个主持过程很流畅！

[@mildseven7star]

期待超久的移動廚房終於出來啦

[@sanlih_iwalker]

ya 我也很期待

[@r90230222]

我覺得這可以給大家一個觀念，就是很多家庭會去買齊一段時間的食材。
那如果買了除了今天以外的其他時間的食材，那今天的食材，就用即時品吧。
這樣也算是幫忙一點不浪費食物。

[@蔡明宏-q9w]

這主題很棒
看詹姆士煮菜，真的是充滿食慾XD

[@kenjikenji2342]

夏語心人美很可愛

[@binlulung86]

夏語心😍😍👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻

[@doctorDoom0912]

從在大悶鍋時期就很愛看夏語心..

[@hongzz9705]

夏語心!! 棒

[@villybenchan]

尼集好有教育意義！

[@sanlih_iwalker]

對呀 過中秋食也不要浪費食物喔

[@pupuhong]

夏語心表現得不錯呀~

[@lacoste88991]

夏語心和老詹搭配起來也還不錯的感覺喔！

[@e050081]

他們是第一次合作嗎??

[@lacoste88991]

我也不曉得，我是第一次看到這樣的搭配覺得還不錯啦XD

[@heyjojo1998]

超強，不要浪費

[@林俊男-d2m]

蹄膀魯的好好吃的樣子，比一班店再魯還要好吃樣，看的我都要流口水了👍👍👍👍👍🍻

[@李妞妞-d3z]

很有意義的一集！

[@hunterw8401]

大愛夏語心!!!!

[@透明奶嘴]

這集的題材非常另人省思。但是我覺得企業也要共同參與，有些即期品在價位上根本沒便宜多少，那要如何吸引人去買呢?可是有些企業卻寧願丟掉卻也不願意更低價賣出。所以在珍惜食物上面應該是要企業和消費者共同去努力。

[@白紀亞-w8w]

所謂時間就是金錢 低價時的價格高低沒有絕對值 有些東西低價時不會太低有些東西會很低 主要也是看消滅率的高低 達到儘量補償原價 真的賣不出去的也會有人收購 但不是收購壞掉的 我是認為台灣便利性好真的是最不好的一件事 從便利商店到大賣場每天丟的東西可以蓋很幾座101了 希望政府可以解決這個問題 有很多人沒東西吃 很多家庭有經濟狀況 很多街友們的下一餐希望可以從這方面去想方法改善 如果能用這樣食物幫助到他們一定是一個提醒大家愛惜和關懷的幫助

[@hungchiwen]

簡嘉億 其實大賣場也是迫於食安法的規定，有些人會說為什麼不送給有需求的人，但是如果要是吃出了問題，大賣場是會被以食安法處罰的
要怪食安法嘛？其實政府也是怕人民吃出了問題才這樣規定，這就是為難的地方

[@我愛絲襪美女]

@@白紀亞-w8w 看著食物被丟掉 我一直流眼淚

[@JAMIE928SONE]

學到很多，希望能多教一些這題材的菜，惜福真的很重要

[@joan93511]

天啊那個風乾肉看起來也太好吃了吧！
想看詹姆士的冰箱！

[@黑帝-r8m]

如要丟掉不如設立某的地方任由大家須由自由拿取!!~~並且告知
這才是真正的環保又幫助了人!!~~

[@darinyu3659]

即期品料理不錯喔

[@comicrudy]

语心好棒~~~~

[@KIMHSU-c8o]

支持不浪費食物~
我們都應該好好珍惜食物 資源是大家的 不應該被浪費

[@羅用心]

詹姆士太厲害了啦！！！

[@qaz24625940]

給你一個字....讚.....

[@莊佩婷-h6q]

鼓勵大家買即期品，肉類分裝放進冷凍要吃在放進冷藏解凍，吃起來味道跟在保存期限內差別不大

[@郭龍-m3p]

超棒

[@darcy751228]

8:00 真的看不下去...... 也許政府可以建立回收機制 並用來幫助弱勢族群 反正都要丟掉 不如由地方政府廉價接收一部份做公益 廠商也可以額外賺一筆 看到這一集 發現台灣還是有很多專業且手藝純熟的職人 真是感激這些人的努力

[@UTcatwalkmodel]

雨一直滴進鍋子WWW

[@楊宗銘-d7w]

夏語心穿牛仔短褲看起來非常可愛

[@Xenia0619]

吃到好吃東西的表情真的是裝不出來的呀 XD

[@走流浪去]

浪費食物或地球暖化這種問題從來都是由企業管理造成最嚴重的那部分

[@陳建邦-z2j]

語心😘😘😘😘

[@吞佛妖帝]

詹姆士廚士性格,珍惜食物,所以大家要跟他一樣不要浪費,即使去吃到飽

[@JJJ9650]

这集精彩

[@kuli61998]

我覺得賣場在銷毀食物時 可以順手做公益 拿去給一些需要的街友是不錯的

[@奇奇奇-j1w]

就怕有人會大做文章!(即期食品)

[@qwerqwer-sg9qz]

然後吃出問題了 大賣場就糗大了

[@yiwenlee1727]

Tuna fish are fresh sand wich at now i can do the bread

[@紀路人甲]

其實這集 可以放在各大賣場提供他們使用XD 路過的人會看然後即期品也會更容易賣掉

[@乐田-d5p]

簽到！

[@abc-iw1xy]

他們吃的酸白菜鍋店地址名字？！

[@羽月-p6o]

+1 求店址

[@globaljazzman]

夏語心 bb

[@thaliazhang480]

夏雨心比那个雷瑟琳好多了 不过还是最喜欢韦汝

[@bigtony320]

即期品並不是壞掉的東西.所以和一般料理並無差異.說是即期品料理.有點牽強.不過宣導對食材的使用觀念是很好的.

[@r90230222]

或許可以說剩餘食材料理。
因為很多料理都是剩下的食材組合的。

[@lengjytMok]

丟掉，不如讓食物銀行去分配給弱勢社群😂😂

[@Pd69bq]

好好的東西扔掉的確可惜呀 當天下架的食物拿去社會福利部門當天分發給需要幫助的人 完全可以頂三餐

[@凰霜]

問題在食品法規定即期品必須銷毀而不得食用阿......
而且假如吃出問題了是社會福利部門要負責還是提供食物的廠商要負責??
廠商也擔心做愛心反而造成反效果阿.....

[@我愛絲襪美女]

看著食物被丟掉 我一直流眼淚

[@DXLC1]

有人知道 店員名叫法蘭克 做風乾培根的那段 店名 是什麼嗎?? 12:22~20:00

[@sanlih_iwalker]

106台北市大安區通化街170巷11號
甲滿熟肉舖

[@DXLC1]

+我❤愛玩客 感恩你

[@魏榮志-j2w]

這是家樂福?

[@543-h4s]

即期的肉應該可以做臘肉 用不著扔吧

[@sonyhosue]

可以便宜呀，學日本，打5折3折，再來大特價1折 全看店家要不要做，是怕大便宜，正常商品沒人買嗎，這才是浪費的問題點 今天到期，也是可以賣得掉的，只要價錢夠低，像平常賣50元，到期前2天，賣40 今天到期，賣25 如果到晚上了，還沒賣掉，可以賣10元呀， 賣場都是怕，客人買10元，然後就不買正常50元的商品 丟掉比較好，這才是壞店家 或者很多外面有即期的店家，做愛心吃的，為何不通知這些店家來收呢，丟掉， 變成一桶，然後拿去給豬吃就比較好嗎

[@arshenry1]

那些東西沒社福機構來接收？

[@jyh1126]

不是沒有而是不行, 臺灣現在有很多酸民如果把那些即期的食材給有需要的機購可能會被酸是欺侮弱勢族群, 把弱勢族群當做醙水桶嗎?真要做愛心就給新鮮的阿! 以上個人猜測
還有那些都是即期的如果設福機構拿回去又因為某種原因而無法立即食用,當保存不當時深怕日後會有食物中毒的疑慮所以他們才不敢給社福機構吧! 不然出事後的後序責任和商譽影響很大

[@sanlih_iwalker]

最後應該都是給豬寶寶吃吧

[@heyjojo1998]

求酸菜白肉鍋店的店名。

[@f0037]

金稻子酸菜白肉鍋 , 影片後面有寫

[@heyjojo1998]

謝謝!

[@陳建邦-z2j]

雪菜=雪里紅

[@林俊達-i2q]

有人知道那家雪菜包子店的地址嗎想買

[@abc-iw1xy]

林俊達 我也想知道！我也想知道詹姆士介紹的酸白菜火鍋店家的地址及消費金額內容？！

[@鄭宇宏-f2t]

詹姆士

[@Vostadues]

寧願把物資扔掉也不捐給有需要的人... 這就是資本企業的做事方式.

[@wuricky7802]

花瓶嗎?

[@michaelhu427]

29:38

[@ledocake4975]

有做過麵包店或是速食店打烊的都知道
要處理掉的最大原因當然不僅僅是過期或是賣不出去
台灣人很濺 如果太善良了把這些賣不出去的東西免費送給街友 撿垃圾的人 可能會被拿去2次販賣 或者是吃了身體出問題被告法院
沒人想冒這個風險 所以當天出產的食品沒賣出去就是二話不說處理掉丟垃圾車
之前我在麵包店打烊就是一天也幾乎50個以上的麵包都會直接丟掉 但是用垃圾袋包起來會被偷拿 所以都會在裡面偷偷加清潔劑跟漂白水

[@鄭宇宏-f2t]

夏語心妳非常漂亮

[@s0937791377]

對料理有興趣的人，看到食材被浪費 真的會覺得心痛~

[@ZubrowkaVodjika]

夏語心 比沈韋汝 好~~~~~太多啦

[@ZubrowkaVodjika]

是說為什麼要在戶外料理
製作單位真的很故意耶

[@艾蕯]

要不是大賣場食物太貴
不然怎可能賣不完
賣不完丟掉浪費
是你們自己丟的
你們可以送人啊
都你們在講 說得好像我們沒買是我們的錯

[@jaywang2947]

同意你的說法，即期的肉還是蠻貴的

[@weiluo7532]

老郑夫人应该心理压力不小吧lol

[@yaoshihe5007]

老詹太太是戴自華吧!!

[@wuchih54]

詹姆士本名姓鄭沒錯

[@smalla7944]

這集一堆食物被丟掉看得我好難過....

[@我愛絲襪美女]

看著食物被丟掉 我一直流眼淚

[@salda58]

真的做廚師丟食材 簡直最大忌諱

[@MM-mb4vx]

看了好心痛啊啊

[@r90230222]

每次看到家裡冰箱有東西壞掉，就覺得自己做壞事了…

[@陳桂玲-l1q]

醫生都會警告醃製品是大腸癌的主因耶

[@kenwu453]

酸一下。这一集有点自打嘴巴. 以往到处去说在地食材鲜就是不一样. 今天做這一集就都一樣了？如果同價， 當然買比較好的啊. 但如果價錢低的 就可以考慮所需. 所以價錢才是關鍵吧。但賣場都寧願丟掉. 顧客就一個。買了低價的就不會買高價賺錢的.

[@yaoshihe5007]

即期食物還是在食用期內，而不是已過期食物，只是基於法規的規定和食安考慮才處理掉的商品，即時食用還是屬於完全的新鮮品呃!

[@kenwu453]

我没说它过期或不能吃。但它也不是完全的新鲜品。它是不新鲜但可以吃的食品。不可能说00：00：01 是过期品但23：59：01 是新鲜品吧。吃起来鲜不鲜不知道， 但一定不新就是了。我酸的点是节目一直强调在地食材鲜， 现捞现采的就不一样。但现在要做即期食物就说没差。那 现捞现采的跟即期的是有差还是没差？不能见人讲人话， 见鬼讲鬼话。

[@shaketo3]

但是萬一出了問題，23:59:01依然要保證安全無虞啊，超過這個時間就不負責任，跟買電器產品過保固期一樣，而且在丟掉以前賣場都會進行促銷，買一送一也是，打五折也有，就是比較便宜了啊

[@keiyeung8973]

真的太浪费了 我不相信没有办法解决这问题

[@大小-o2g]

不浪費食物宣導很棒~ 但是這是賣場做太多吧...賣場業者也太浪費了吧..

[@yaoshihe5007]

我自己也是每天做飯，也常會買即將到期的處理價食材，保質期的最後一天基本上食材還是好的，只是有時候也會發生買回去後，第2天拿來用卻發現已經有異味變壞了。特別是冷凍品，拿回家的路程上已經會造成很大的細菌繁殖污染了。
業者丟掉大都是無可奈何，因為不能保證同期每一份的即期品都是ok的，往往用來處理的人力、費用或者產生的後果比丟棄更為嚴重。
而社會機構回收有是有難度啦......

[@李春田-i5b]

可以封你為料理王

[@吕程-v5m]

詹姆士胖了好多

[@洪霆霆]

因為有錢因為食安。所以丟棄？當天做當天丟。台灣真行啊。浪費食物。下地獄時。要說。。為了食安啊

[@llwopp22]

過期的食物你就不要丟

[@flora2142]

这期女主持好讨厌

[@郭龍-m3p]

超棒