【深宵大牌檔】黑椒茄子牛仔骨煲 簡易快捷夠鑊氣! 大牌檔必點系列!送飯送啤酒一流!- Stir Fried Short Ribs and Egg Plant With Black Pepper

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 121

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 2 года назад

    竟然搵到咁經典嘅影片 同埋呢味餸又啱曬我 即刻收藏

  • @mulant.y324
    @mulant.y324 5 лет назад +3

    晚餐做了这款茄子牛仔骨.之前从来没买过牛仔骨,因为不会做.这是第一次用牛仔骨做菜.起初有点担心牛仔骨就这样煎一煎,最未再煮上三两分钟会熟吗?做出来效果不错,是medium, 茄子真的美味, 下次加多条茄子不知会不会影响整个菜的味道? Delicious! 多谢多谢.

  • @kcwong9486
    @kcwong9486 5 лет назад +10

    隔住個mon 都聞到陣香味🤣🤣🤣

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      多謝你😂😂 你都試下,琴晚已經有人即刻整左

    • @donovankieran9449
      @donovankieran9449 3 года назад

      Not sure if anyone gives a shit but if you're bored like me during the covid times you can stream pretty much all of the new series on Instaflixxer. Have been streaming with my gf these days =)

    • @cameronmakai3344
      @cameronmakai3344 3 года назад

      @Donovan Kieran Definitely, I have been watching on InstaFlixxer for months myself =)

  • @adaching2662
    @adaching2662 5 лет назад +1

    牛仔骨好正睇到都好想食,能做你家人真幸福嫁到個識煮嘢食嘅老公你太太真係好幸福呀💑👍👏😋🎉

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      你嘅家人都可以好幸福!你都試下睇下岩唔岩食!😂

  • @vr2uod
    @vr2uod 5 лет назад +2

    每次去大排檔都必食!

  • @peterbear788
    @peterbear788 5 лет назад +2

    好鍾意你兩個新系列!

  • @cecipun8924
    @cecipun8924 5 лет назад +2

    多謝😘我又學多樣嘢多張刀喇❗THANKS😋
    但點解Background Music會用懞面超人歌嘅❓😝😝😝

    • @kenhui536
      @kenhui536 5 лет назад +1

      系佢既童年回憶

    • @cecipun8924
      @cecipun8924 5 лет назад

      係囉😝因為我老公都成日播啲咁嘅歌, 所以我聽就知係Karmen Rider, 不過就唔知係邊個超人❗😝😝😝

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      係呀,有時用佢,片尾有時唔用佢😂😂😂

  • @leolosun4704
    @leolosun4704 5 лет назад +21

    P你個k 呢啲時間出片,算咩英雄好漢!
    我係公司睇到好L肚餓!人渣!

  • @heatherlavelle5550
    @heatherlavelle5550 5 лет назад +5

    可否試範沙爹金菇肥牛煲呀?

  • @elingwong1019
    @elingwong1019 5 лет назад

    正 正 正 👍🏻👍🏻👍🏻今集好funny & 拍摄夠自然…見到你飲 Asahi beer 👍🏻👍🏻👍🏻識飲,我發現家𥚃的十八子刀跟你的刀一様🤭

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      我最近玩緊把日本仔刀,好鬼好用。呢兩日會出片講下101 ! 留意下!

    • @elingwong1019
      @elingwong1019 5 лет назад

      好 等睇你把日本刀😄

  • @kennethpoon2006
    @kennethpoon2006 5 лет назад +1

    正!!支持!! 不過小弟會去大埔梁九買佢哋嗰啲Q版牛扒,啖啖肉,快感好多! :D

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      又未試過佢喎!不過而家d牛仔骨都唔平😭

    • @kennethpoon2006
      @kennethpoon2006 5 лет назад

      @@CookKingRoom 係呀!可以試下大埔梁九,佢哋啲嘢流量夠快。 一包Q版牛扒,差唔多$60至$80。一包兩件,一定夠兩個人分量。不過真係好多人,建議一早去。

  • @Simonwongggg
    @Simonwongggg 5 лет назад +4

    又RX🤘🏻👍🏻

  • @samhuang4339
    @samhuang4339 3 года назад

    鐵鍋好漂亮 請問尺寸還有是什麼的呢?

    • @samhuang4339
      @samhuang4339 3 года назад

      好像是大陸的富東鐵鍋

  • @051133hon
    @051133hon 5 лет назад +1

    例牌 唔該!

  • @GGGG-zx4ii
    @GGGG-zx4ii 5 лет назад +1

    哇哇哇哇

  • @kelvinho6577
    @kelvinho6577 5 лет назад +4

    如果唔用美極嘅話,可以用乜代替?😬

  • @3673F-i7k
    @3673F-i7k 5 лет назад +1

    請問牛仔煮咁耐,會太熟嗎? 試過好柴。

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      煎分零鐘,炆2 3分鐘得架喇,唔洗太耐!同埋呢d薄嘅唔會點韌。你試多次睇下鐘唔鐘意😛

  • @hongkonger_addoil
    @hongkonger_addoil 5 лет назад +1

    好惹味, 正!
    如果用上次拔蘭地既黑椒汁會唔會仲正=]

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      一定會,今次簡易版!😂😂😂上次有人覺得太複習😂😂😂😂

  • @stargazerwinston4553
    @stargazerwinston4553 5 лет назад +1

    茄子可以連皮其煮嗎?

  • @raymondchoon
    @raymondchoon 5 лет назад +2

    👍👍👍!!!

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 4 года назад

    好正!

  • @franzpapa3667
    @franzpapa3667 5 лет назад +1

    Nowadays 果啲唔多出名,去到有多少名氣或自以為自己巧𨶙出名嘅所謂食家 /食評家,個個都淨係講緊焦糖化⋯焦糖化⋯焦糖化(caramelization)嘅時候,你竟然殺出一個 Millard reaction (梅納反應),你估有茅人知你噏乜呢😂😂😂

  • @conniewong3386
    @conniewong3386 4 года назад

    隻wok 邊處買?

  • @kikihui8034
    @kikihui8034 5 лет назад +2

    呢個真係一個好仆街嘅系列囉,搞到我兩公婆隊左包五年火腿,半打1664

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      煮啦琪琪!呢個真係快靚正😂👍

    • @kikihui8034
      @kikihui8034 5 лет назад

      唔熟唔食 Cook King Room 知道喇,你呢個極仆街系列,啱啱忍唔住,都係叫老公車左我去買個瓦煲返屋企

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      @@kikihui8034 加油 lol 我今晚都整

  • @AAA-kx2vu
    @AAA-kx2vu 5 лет назад +3

    頂吖又真係12點先肯播早些少都唔肯㗎喎🤣🤣

  • @LW-yx5fx
    @LW-yx5fx 5 лет назад

    冇黑椒ge?

  • @carolpun28
    @carolpun28 5 лет назад +2

    靚仔 用Pun Pun 個名掟左幅牛仔骨相上FB你得閒望下☺☺☺

  • @鳳翔-i4b
    @鳳翔-i4b 5 лет назад

    請問2:06的時候 加的是什麼 沒字幕 聽不太懂 誰能解答一下? 感恩

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 года назад

    👍

  • @estherhu2254
    @estherhu2254 4 года назад

    我很想尝试一下,但是听不懂广东话,没看明白里面的酱料都是什么。

  • @shirleykong2966
    @shirleykong2966 4 года назад

    好好味 我唔食牛轉 日本梅頭扒得唔得

  • @chason1985
    @chason1985 5 лет назад +6

    ⋯茄子皮點解要飛走⋯仲有你隻手套想點⋯你d蒜蓉仲要搶火開始燶⋯

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq 5 лет назад +1

    零舍吾同、現埸收音。贏曬啦!講解易明、兼易學、想伸隻手去芒入面攞件食吓、多謝吾熟吾食!

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      你好呀!現場收音仲方便好多,可以少d後製,出多d好片俾你地!真係好香架!我今晚都會整俾外母食

    • @MsMs-oy2iq
      @MsMs-oy2iq 5 лет назад

      @@CookKingRoom 孝順仔一名、讚賞!

  • @kintungchan7954
    @kintungchan7954 5 лет назад +1

    😋

  • @DerekSoDrumming
    @DerekSoDrumming 5 лет назад +2

    試咗啦 啲茄子真係好入味,牛仔骨好淋一啲都唔un

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      其實唔會un,因為都唔係煮左太耐😆

  • @angelahappy4ever
    @angelahappy4ever 5 лет назад +3

    洗完鑊再同大家講🤣😏😏

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      真心要洗鑊,洗完先有得講😏

  • @顏琳玲
    @顏琳玲 5 лет назад +1

    唔鐘意食茄子的話,可以轉咩食材?

    • @faihoho
      @faihoho 5 лет назад +1

      落雞脾菇炆都正😆

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 лет назад +2

    洗完鑊再同大家講😅😅😅😅

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      好彩唔係易潔鑊咋,果d唔可以好粗暴咁洗,咁就要等好耐架喇😀

  • @waiyimhongwai
    @waiyimhongwai 5 лет назад +1

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @DannyPa
    @DannyPa 5 лет назад +1

    哈哈,次次半夜出片,香港啲友仔梗係媽媽聲啦😂,好在溫哥華時差啱啱係朝頭早。哩啲港式大排檔系列真係好鬼死正,真係越睇越肚餓。
    小弟其實follow左你都一段時間,我啱啱都起咗個Channel「DANNY爸愛回家」,咁大個仔第一次整條片擺上RUclips,整到死咁滯,乜鬼嘢都唔識,又懶係要做到好似乜都有啲,希望你有時間過嚟睇吓俾啲意見,因為仲未掌握到拍片剪片同埋後製要做啲乜,又唔熟手,所以暫時只係得一條片,希望慢慢上手可以越出越多片。多多指教。ruclips.net/user/dannyscy

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      加油呀!歡迎大家互相交流下!

  • @kayi8307
    @kayi8307 5 лет назад +1

    隻wok 咩牌子?

  • @lung0012300
    @lung0012300 5 лет назад

    少爺仔甘

  • @Bkbkbk1113
    @Bkbkbk1113 3 года назад

    茄子批皮@@?

  • @kellylau1027
    @kellylau1027 5 лет назад

    借問聲你隻係乜嘢鑊嚟㗎?

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      熟鐵京鑊,上海街6條野有

  • @joedk2579
    @joedk2579 5 лет назад +1

    一嘜米

  • @kwan1ming
    @kwan1ming 5 лет назад

    牛仔骨會唔會唔夠淋

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад

      唔會啦!呢d咁薄😝 出面好淋果d係特別處理過架

  • @tonyinsydney
    @tonyinsydney 5 лет назад +5

    其實我之前一路都有睇你既片, 覺得ok架...但睇完呢條片就知你唔識煮野食....
    1. 做咩一開始就炒茄子....吸晒do無味既油...又搞到轉晒色....其實皮都唔應該批.....
    2. 炒料頭唔應該咁大火喎....細火炒香就要落主菜, 之後先開大個火炒個鑊氣.....
    3. 煎牛仔骨咁樣分開煎唔係錯.....錯在唔夠紅鑊就落, 做唔到煎香出面, 入面回鑊再煮熟個效果....
    4. 煎完牛仔骨點解要洗鑊呀? 咁香既牛油同其他香味咁就洗走晒啦, 直接落D料頭去炒啦
    只係比少少意見...唔好介意
    利申: 唔係做廚, 只係鍾意煮野食既人

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +2

      thx! 我下次會留意下😂我都係屋企自己玩架咋

    • @jaycheung6542
      @jaycheung6542 5 лет назад

      同意

    • @lingshum4099
      @lingshum4099 5 лет назад

      冇緊要,人家只是給你一些意見,我一樣喜歡你煮餸的手法,努力呀,繼續煮😸

  • @chunwailee5661
    @chunwailee5661 5 лет назад +5

    你嘅視頻越做越好...你估下個廢柴幾又搞你一鑊。

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +2

      搞我?係都搞星哥啦,搞我有乜用。我d訂閱咁少😂

    • @KyomaiSaena
      @KyomaiSaena 5 лет назад

      *影片

  • @manlovemanlove
    @manlovemanlove 5 лет назад +1

    請問隻鑊可以喺邊度買?幾錢?係咪叫中華鑊?

    • @briank7061
      @briank7061 5 лет назад

      上海街都有,呢隻係熟鐵京鑊

  • @AAA-kx2vu
    @AAA-kx2vu 5 лет назад +1

    等你昇華我支大藍妹啊!

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +1

      我呢度有4枝大麒😂😂😂😂

    • @AAA-kx2vu
      @AAA-kx2vu 5 лет назад

      可惜佢陪唔到你啲牛肉😂😂

  • @DerekSoDrumming
    @DerekSoDrumming 5 лет назад +2

    洗完隻鑊再同大家講係咪扮緊越煮越好...

    • @chunwailee5661
      @chunwailee5661 5 лет назад +1

      洗鬼扮佢?之前個廢柴都串台主啦...

    • @ngkwongyan
      @ngkwongyan 5 лет назад +1

      So Derek 嗰個位我即刻笑咗

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  5 лет назад +2

      真心出自内心嘅說話,唔可以咁覇道得人講自己無得講嘅係咪,咁樣真係好唔公平囉。💁‍♂️

    • @仙佛道
      @仙佛道 5 лет назад

      你的節目有質素,很正!

  • @aimyon4415
    @aimyon4415 5 лет назад

    請問隻鑊係邊買嫁?

  • @猫跳跳
    @猫跳跳 4 года назад

    看上去好好吃呀 但是你说话我听不懂....😅

  • @matthewindy
    @matthewindy 5 лет назад +7

    唔好咁自卑😂😂

  • @davidkatsunchow4273
    @davidkatsunchow4273 5 лет назад +2

    Seriously? You have to release this video at midnight? That’s so evil

  • @vincentzheng1260
    @vincentzheng1260 5 лет назад +1

    我很喜欢牛仔骨,但每次出来效果都不好,肉硬,不软嫩

  • @TheZHSam
    @TheZHSam 5 лет назад +1

    你又知我自卑既?