[sub]바닐라 마카롱 만들기.Vanilla Macaron Recipe [홈베이킹] 위즈웰오븐
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- 바닐라 마카롱 레시피 [Vanilla Macaron Recipe] [Home baking]
*꼬끄 Shell (마카롱 6~7개 레시피. 6 to 7 macarons recipe)
아몬드 가루 Almond powder 46g
슈가 파우더 Sugar powder 40g
흰자 Egg white 33g
설탕 Sugar 30g
*초보자를위한 마카롱 만들기 [Making macaron for beginners] 계란1개 An egg
• [sub] 초보자를위한 마카롱 만들기 [...
*꼬끄 Shell (마카롱 12~14개 레시피.12 to 14 macarons recipe)
아몬드 가루 Almond powder 92g
슈가파우더 Sugar powder 80g
흰자 Egg white 66g
설탕 Sugar 60g
*계란2개로 마카롱 만들기 [Make macaron with 2 eggs]
• [sub] 계란2개로 마카롱 만들기 [M...
*바닐라 필링 Vanilla Pilling (마카롱12개, 12 macarons)
버터 Butter 100g
노른자 Yolk 30g
우유 Milk 40ml
설탕 Sugar 20g
바닐라빈 Vanilla Bean 1개
바닐라 익스트랙 Vanilla extract 2g
바닐라 에센스 Vanilla essence 2g (생략 가능)
소금 한 꼬집 (생략 가능) Salt 0.3g
*오븐 온도 (제가 사용하는 오븐기준: 위즈웰 오븐)
165도 20분 예열
160도 13분 굽기
(오븐마다 온도가 조금씩 다르니 사용하시는 오븐 온도에 맞추세요)
*Oven temperature (Refer to oven: Wisewell oven)
165 degrees 20 minutes warm-up
Bake at 160 degrees 13 minutes
(The temperature varies slightly from oven to oven, so adjust to the oven temperature you)
*이 영상을 2차 편집하거나 재업로드 및 무단 도용하는 것을 금지합니다.
*Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
#MacaronRecipe#홈베이킹#위즈웰오븐
오랜만에 뜨자마자 바로 보러 왔어용ㅎㅎㅎㅎㅎ
색감 역시 예뻐요!!!!!
오늘 비도 많이 온대는데 조심하세용!
주말인데 일찍 일어나네요~~ 요즘 학생들 늦게 자지 않나요? 부지런하시네요~~일라일라님도 조심하시고 주말 잘 보내세요^^
여행은 재밌게 잘 다녀오셨어요? 날씨가 막 작년처럼 푹푹 찌진 않는데 무척 습해요ㅜㅜ 저도 빨리 여름 휴가 가고 싶네요ㅎㅎ
각설하고 "클래식은 영원하다"의 바닐라 마카롱이네요.요즘 마카롱들이 워낙 화려하고 다양한 맛들이 많아서 바닐라는 잘 안사게 되는데 그래도 늘 생각나는? 그런맛 인듯 해요.^^
구독자가 곧 2천명이네요.축하드려요.더 더 인기있는 제리롱님 되세요♡♡
네~~ㅎㅎ 우리집은 너무 습해서 덥지도 않은데 에어컨 틀고 제습기 틀어놓고 있어요ㅠ 축하해주셔서 너무 고마워요~ 제가 처음 계란1개로 마카롱 만들 때 너무 힘들게 만들어서 마카롱 만드시는 분들에게 도움을 드리고자 유튜브에 대해 아무것도 모르고 무작정 시작한 건데...ㅎㅎㅎ 너무 잘한 것 같아요^^ 많은 분들과 이렇게 소통하는게 참 좋고 제시간이 없어 힘들 때도 있지만 댓글보면 보람도 느끼고 재미도 있고... 이 나이에 새로운 꿈을 꾼다는게 쉽지 않은데 꿈도 생기고 그렇네요ㅎㅎㅎ
바닐라빈이 없어서 이번 마카롱은 못만들겠어요;;ㅎㅎ혹시 바닐라빈대신 쓸 수있는 거 없을까요??그리고 저도 그 필링짜는 깍지있는데 위에서 쭉~~짜면 예쁘게 만들 수 있어요 오늘 태풍와서 오븐 건조로 마카롱만들려고요
오늘 태풍오고 있는데 전남이여서 좀 바람이불어요 저랑 조금 먼지역이여도 태풍조심하셔요❤️
제리롱 Jerry Long 저 오늘은 황치즈마카롱 만들었어요!!영상보면서 열심히노력하니 실력도 늘고있어요!!
@@seonmi.good2 와~이런 날씨에 마카롱 만들기 쉽지 않은데 민서님 역시 대단하십니다~ㅎㅎ 울 딸이랑 저도 황치즈 좋아하는데 다른 마카롱 만드느라 못 만들어 먹고 있어요ㅜㅜ ㅋㅋㅋ 달달하고 짭쪼름한 마카롱 맛있게 드시고 주말 잘 보내세요^^
처음 만들어도 성공할 만큼 완벽한 레시피인가봐요.. 정말 감사합니다!!!
비가오는데도 잘 건조시키는 비법이 대단하세요ㅜ저는 비안와도 한번씩 망인데ㅠㅠ👍
ㅎㅎ ㅠㅠ 많이 만드니까 요령이 생기더라고요~~ 봄가루님도 많이 만들다 보면 실패 없이 만드실 수 있어요^^ 주말 잘 보내세요~~~
와우 이번에도 마블 너무이뽀요~
ㅎㅎ 감사합니다~ 즐거운 주말 보내세요^^
헐... 리롱님 미쳣따 오늘 역대급의 색조합인데요... 너무 예뻐요 리롱님ㅠㅜㅜㅠㅜ 영상 기다리고 있었어요!!!! 보고 싶었습니당..♡ 방학인데 넘넘 바빠서 만들고 싶었던 카롱이를 못 만들거 같아요... 고등학교 진학 전이라 넘나 바쁘네요ㅜㅠㅠ 2학기 되면 더 바빠지겠고.. 겨울방학으로 의도치 않게 미뤄지네요ㅠㅠ 그래도 리롱님 영상 보면서 대리만족 할렵니다... 바닐라도 제가 진짜 좋아하는데 한입 와사삭 물면 너무 아까울 거 같아요.. 색이 너무 잘빠져서 저도 모르게 흐뭇하게 본 영상인 거 같아요... 바닐라 마카롱이여서 그런지 바닐라 에센스에 바닐라 빈에 바닐라 친구들이 많이 들어가네요!! 영상 너무 입 벌리고 본 거 같아요 침이... (많이 더럽네요..) 진짜 예쁜 영상 넘넘 감사합니다 편집 실력이 많이 느신 거 같아요!! 영상도 점점 깨끗하고 예뻐지고..♡ 언제나 감사합니다 리롱님 ♡♡♡♡♡
여행 갔다 와서 영상이 좀 늦었어요~ 방학 땐 놀아야 되는데 요즘 학생들은 방학이 더 바쁘죠ㅜㅜㅜ 눈으로 잘 익혀두었다 겨울방학 때 만들어보세요~ 근데 겨울 방학되면 준비할게 더 많아질 텐데...ㅠㅠ 제가 진한 바닐라 맛과 향을 좋아해서 집에 있는 바닐라 종류는 다 넣었어요 ㅋㅋㅋ 아직 많이 부족한 영상인데 항상 기다려주고 예쁘다 해줘서 너무 고마워요~♡
@@jerrylong79 으아 역시 겨울방학도 바쁘겠죠ㅜㅠㅠㅠ 저도 바닐라 엄청 좋아해요 ㅋㅋㅋ 저대로 만든다면 완전 제 취향일 듯 하네요♡ 댓글 답변에 여행 갔다 왔다 하시는 거 봤었어요 ㅋㅋ 조심히 잘 다녀오신 거 같네요! 저희 지역은 비 많이 오는데 조심 하셔요!!! 감사합니당 ♡♡♡
@@user-qs9br9fr3k ㅎㅎㅎ 알고 계셨구나~ 여행 가서도 마카롱 생각을...ㅠㅠ 여기는 비는 안 오고 바람만 부는데 비 조심하시고 주말 잘 보내세요~~
@@jerrylong79 여행 가셔도 정말 열심히... 대단하십니당ㅠㅠㅠ 저희도 이제 비 멈춘 거 같아요!!!! 좋은 주말 보내셔요 ♡♡♡♡♡♡*
평소 마카롱 좋아하는데 바닐라 마카롱 특히 맛있겠네요😊
감사합니다~~^^ 바닐라 마카롱은 누구나 좋아할 맛이죠ㅎㅎ
처음 꼬끄 이거보고 만들었는데 표면이 완전 매끈하게 나왔어요!!미니오븐이라 양도 딱 적당하고 구석있는애들은 좀 터졌는데 중간이들은 진짜 파는것처럼 나와서 기분째지네용 헤헤
ㅎㅎㅎ 처음 만드시는데다 미니오븐 사용하셨는데 파는 것처럼 나왔다면 진짜 솜씨가 좋으신 거예요 기분 째질만하신데요^^
필링이 너무 맛있어용~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다:D
wow ,all this time I thought it was whip cream filling but it actually buttercream filling
Yes, it's butter cream.
너무 잘만드세요ㅠ👍🏻👍🏻
감사합니다~~^^ 즐거운 주말 보내세요~~~
색도 너무 이뻐요
감사합니다~^^
맛있어용 감사합니당
우와 색조합이 너무 예뻐요!짱인데요!
위즈웰 와서 이것저것 해보고싶은데 비가 오니 마카롱 하기 겁나네요 ㅠㅠㅠ 마블도 너무 예뻐요💕 항상 감탄해요!
제리님 핸드믹서는 어떤거 쓰시나요? 럭셀은 너무 무거워서 ㅠㅠㅠ 팔목나갈거같아요
비 오는 날은 마카롱 만들기 쉽지 않죠ㅠㅠ 새 오븐에 얼마나 만들어보고 싶으실까ㅎㅎㅎ 에어컨 틀고 만들어보세요~핸드믹서는 브래드가든 cute pink 사용하는데 저도 집에 다른 믹서 있는데 이게 좋아서 이것만 써요 가격도 저렴하고 힘도 세고 저는 좋더라고요ㅎ
@@jerrylong79 쫄보는 마카롱 못해보고 마들렌만 구웠어요! 마카롱 도전해봐야겠어요~~ ㅎㅎㅎ핸드믹서바꾸려는데 큰 금액은 들이기 싫었는데 찾아봐야겠네요! ㅎㅎ
바닐라 오일밖에 없어서 바닐라 오일만 넣고 필링을 만들고 싶은데 얼마나 넣아야 할까요?
영상보고 따라해봤는데 너무 잘만들어지고 맛있어서 오늘 또 만들어봐요!ㅎㅎ
헐 한 번에 성공 하셨어요?
@@user-nv8uf3ml4i 네!!! 마카롱 첨 만들어보는데 진!!짜!! 잘 만들어졌어요ㅎㅎ 담에 만들때 이거 또 보고 만들려구요*^^*
엄청잘하네요 예뻐요
선생님,,,저 처음으로 마카롱 성공했어요!! 감사합니다 너무 맛있어요 :)
진짜 마카롱 모양이 너무예뻐요ㅜㅜ
저는 망한건 없어도 잘된것도 없어요오ㅜㅜ
히익!! 마카롱 색부터 너무 예뻐요♡ 이영상을 왜 이제 봤을까요,, 영상 칼큼해서 좋네요ㅎㅎ 재료 조금씩 쓰니까 연습용으로도 딱인거같아용 자극받아서(?) 저두 재료사서 만들어봐야겠어유^^ 근데 저희집 오븐이 1800w짜리거든요? 일반오븐이랑 좀 달라서 탈까봐 겁나는데 온도를 어떻게 조절하면 될까요??
I've been trying to make macarrons for soo long but unfortunately i couldn't make it.. I just love your technique..i am gonna try this out. Hopefully it'll work for me too :)
Macaroons are really hard to make. I was like that at first. I'll leave you a link to help you make macaroons.
*Making macaron for beginners (Making Macaron Shells with 1 Egg)
ruclips.net/video/K1gFdD9qsUw/видео.html
*Making Macaron Shells with 2 Eggs (Meringue, macaronage unedited, oven drying method)
ruclips.net/video/ZQI9okkb-qc/видео.html
I hope it helps.^^
오늘은 바닐라마카롱이라고 하지만
유니콘 느낌이 나는 정말 예쁜 마카롱이네용💗 💗
바닐라 향만 가지고 사용하는게 아니라 진짜 바닐라로 끓여내는 바닐라 맛이라 정말 달콤하겠어요.
아참 근데 바닐라빈은 유통기간이 따로없나요???
집에 사다둔게 있는데....... 뭔가 해먹겠다며...... 한 1년은 지난거같은데 따로 유통기간이 안써있어영'ㅁ';;;
오늘도 맛있고 예쁜 마카롱 감사합니다. 눈으로밖에 못먹어서 슬퍼영...........😭😭😭
유니콘...생각지도 못한ㅎㅎㅎ 예쁘고 맛있어서 두개 뚝딱했어요~ 바닐라빈은 작년 9월쯤에 산 것 같은데 지금 보니 유통기한이 2020년 12월로 되어있으니까 꽤 기네요 사용하셔도 될 것 같아요 이참에 바닐라 마카롱 도전합시다 ㅎㅎㅎ 제 영상에 추천 영상 뜨는거 보셨어요? 제가 그거 어떻게 하는지 너무 궁금했는데 뭉치님 덕분에 어제 알았잖아요~~~ 바로 적용했죠ㅎ 영상보면 아주 뿌듯해요~ㅋㅋㅋ
@@jerrylong79 히히 그름요🥰 괜히 제가 어깨뽕했어요 조만간 젤쉬운걸로 도전해볼께요 스앵님🐶🐶🐶🐷💛
@@BOKNAM_TV 영상 마지막 말고 중간에 상단에 뜨는 것도 보셨죠 스앵님~~ㅎㅎ 하나를 가르쳐주면 열을 아는ㅋㅋㅋ 이제 더보기 란에 링크 걸어 놓는다는 자막 안써도 되니까 왠지 영상이 좀 테가나 보이고...ㅎㅎㅎ 저야 말로 치맥 쏴야 되는데~~ㅜㅜ 편한 밤 보내세요^^
비오는날에는 달라지나봐요~
참 예민한 마카롱 이네요 ~^^
비오는 날은 건조가 잘 안돼서리...ㅎㅎ 직접 만들어 보면 왜 비싼지 알게 되죠 ㅋㅋㅋ
I really want macaroons but I’m allergic to almonds, I tried making it w/ regular flour in other recipes but it turned out horrible 😢 but your macaroons just look so good 😊
What do u mean horrible? The taste or texture? I just prepare ingredients for all purpose flour macaron for baking tomorrow 😭
Rizki Fitriana the texture
@@sashadj458 if u are allergic to almonds ,maybe u could try pistachios .
Tutu Imti I’m allergic to all nuts sorry:(
@@sashadj458 oh I am sorry to hear that . That surely sucks 😔
Thank you
저는 마카롱 중에서 바닐라가 왠지 이상하게 가장 좋더라구요!!
비가와서 안만들고 싶은데 이걸보면 마카롱 만들고 싶은 욕구가 생기게 돼요~바닐라 익스트랙만으로도 맛이 날까요?
저도 오늘은 너무 습해서 에어컨 틀고 만들어요~ 바닐라 익스트랙만 넣어도 되는데 진한 바닐라 맛은 좀 덜하겠죠ㅠㅠㅎㅎ
바닐라향을조금더진하게만들고싶으시면 바닐라오일에다가 바닐라향을조금더집어넣어보세요
이분은 진짜 천천히 섬세하게 가르쳐주신다...ㅠ구독 좋아요 하고 갑니다 알림설정도요
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~~^^
마블 넘 예뻐요 ^^ 그렇지 않아도 처음으로 바닐라빈 하나 사봤는데 이렇게 딱 바닐라마카롱을 올려주셨네요ㅠ 감사해요!! 아직 부족한지 전 뻥카가 계속 나네요 흑흑 계란 한개씩만 하시는 이유가 따로 있나요?
ㅎㅎㅎ 만들어 보세요 맛있어요~^^ 뻥카는 원인이 다양하기 때문에 연습 많이 해서 감을 익히면 금방 잡을 수 있어요~계란 한 개로 만드는 건 일단 오븐이 가정용이라 한 번에 많이 구울 수가 없고 많이 만들어도 다 먹지도 못하고 또 여러 색상과 맛으로 만들어 선물하고 싶을 때 계란 1개로 만드는게 제일 적당하더라고요~ 처음엔 실패해서 버리는 재료가 너무 아까워서 한개로 시작했고요ㅎㅎㅎ
썸내일 보고 한눈에 반해서 왔습니당
ㅇㅈ이여!
Excellente vidéo. Merci
Merci pour votre attention.^^
덕분에 좋게 만들것같아요
바닐라 만들기 쉽고 너무너무 맛있었어요 👍👍
아~~ㅎㅎ 맛있었다니 다행이네요~ 감사합니다^^
전 고모가 미니오븐을 선물로 준다했는데 이거 부터 만들고싶네요^^ㅎ
마카롱 배우고싶어요 어려워서 못하고 있는데 너무배우고싶네요 재료준비도 잘모르겠어요 ㅠㅠ
제가 좋아하는 색들만 모였네요.아우 이뻐라~~
습도는 보통 어느정도면 괜찮은가요?
감사합니다~~즐거운 주말 보내세요^^
Quedan hermosos los hare para navidad gracias por compartir 🙋♀️
قناتك رائعة وكل شيء منظم💜💙💜💜💙👍
ياريت الوصفه بالعربيه
예쁘네요ㅎㅎ
What it's the oven temperatures and how long do you bake? convection oven?
Thank you.
Warm up 165 degrees 20 minutes, bake 160 degrees 13 minutes.
@@jerrylong79 Thank you so much ❤️
굿굿굿
머랭쿠킬 제가 제리롱님과 동일한 위즈웰42를 쓰는데열 제리롱님이 머랭쿠키 굽는 영상 업도르 해주시면 좋을것같아요 온도는 몇도에서 굽는지나 오븐팬은 몇번째칸에 넣고 굽는지^^ 등등이요ㅎㅎㅎ
머랭 쿠키는 우리 딸이 저보다 잘 굽는데ㅎㅎㅎ
안녕하세요~! 제리롱님
초보자들도 맛있는 마카롱 쉽게 만들 수 있게 레시피 올려주셔서 감사해요~^^
다름이 아니라 영상보고 바닐라빈은 비싸서
바닐라페이스트를 샀는데
몇 g 넣어야하는지 모르겠어요😭
Hi.. beautiful Macrons ..I have a problem w my final bake macron .. it comes out some well bake some wet it like half bake ..I use silicone sheets to bake not like what u are doing on the video.. my temp.. oven 150 temp.. i live in tropical country.. would appreciate your advise..
I'll leave you a video link to help you make macarons.
[Making macaron for beginners] ruclips.net/video/K1gFdD9qsUw/видео.html
[Make macaron with 2 eggs, Oven drying method] ruclips.net/video/ZQI9okkb-qc/видео.html
헐.. 너무 이쁘잖아요
ㅎㅎ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다^^
Bom Dia daqui de SãoPauloBrasil
Vocês poderiam colocar no alfabeto fonético internacional, assim dá para traduzir.
Parabéns pelo canal!
색감 너무 예뻐요 혹시 색소는 몇 방울씩 넣어야할까요?
영상 잘보고 배우고 있습니다 마블이 잘안되서 방법을 찾다 영상보고 도움이많이 되었담니다 궁금한게있는데 사용하시는 믹싱볼은 어느 제품인지 궁금해서요 오늘 영상보고 연습하다 유리볼이 깨졌어요ㅠㅠ
Yummy
제가 마카롱을 만들려고 하는데용
1.모양깍지 사용안해도 되나요?
2.예열은 어떻게 하는건가요?
3.테프론시트 대신 종이호일 가능한가요?
제가 이번에 마카롱을 처음 만들거라서..
대신 답변을 하자면...
1모양깍지는 사용하시면 더 정갈하고 이쁘게 나오는데 안끼셔도 되긴 해용
2예열은 오븐마다 다르겠지만 저는 온도 정하구 시간은 안정하고 바로 시작버튼 누르면 예열이 되욤ㅎㅎ
3테프론시트가 더 잘떼지긴 한데 종이호일도 될겁니당
영상잘보고있어요~^^너무 예뻐요^^
오븐건조 10분에 자연건조30 분이면 오븐 건조하고 실내로 바로 꺼내서 다시 실온건조하는걸까요? 너무 궁금해요~~~~
집온도가 그런지 위즈웰42 로오븐건조를 다하고
예열을 기다리는 동안에 건조가 다 된 마카롱 꼬끄들이 갑자기 찐득거려요.. 대처할 방법이 있나요?..
마카롱 만들려고 하는데 마카롱 도안좀 올려주세용
우와~~ 제가 마카롱 영상 좋아해서 즐겨보는데 섬네일에 바로 구독~ 색감 예술이에요!
좋게 봐주셔서 감사합니다~^^
개당2,000원~2,500원... 영상보니
가격이 비싼 것 같기도하고 대량으로하면 아닌것 같기도하고요...
.
요즘 마카롱에빠져서
맛도 맛있는 캐릭터마카롱 개당 2,300원 요래파는데, 캐릭터까지 만든다고생각하니
갑자기 2,300원.. 싸다고 느끼네요;;
ㅎㅎ 맞아요~ 만들어보면 마카롱이 왜 비싼지 알죠ㅎ 캐릭터 마카롱은 손 많이 가거든요ㅜㅜ
항상 잘보고잇오요☺️
오븐기 위즈웰에 제품명도 알려주실수 잇나용??
감사합니다^^ 위즈웰 gl-42 사용하고 있어요~~
Thank you for your tutorials. Where can I get that mat?
I used the internet to search for macaronian designs and buy them
모양도 잘 나왔고, 속도 꽉 찼는데 꼬끄 식감이 바삭이 아니라 속이 빵처럼 푸석해요ㅠ 풀그린 때는 쫀득하고 맛있게 잘 나왔는데 스웰로 바꾸니까 저렇게 나와요... 숙성을 시키면 완전 딱딱해지고요ㅠㅠ 왜 그럴까요?
바닐라 익스트렉만 있는데 2g말고 더 넣어도 되나요?바닐라 향이 많이 안 날까봐..
ARA아라 바닐라 향 나라고 넣는게 아니구 계란비린내 잡으려구 넣는겁니다아!
꼬끄 지름 몇cm인가요??
그리고 너무 예뻐요ㅠㅠ
감사합니다~~4.5cm예요^^
@@jerrylong79 저야 더 감사하죠ㅠㅠㅠ
색 뭘로 내신거예요?? 진짜 너무 예뻐요ㅠㅠ💜💜
식용색소용
감사합니다~~^^ 아메리컬러 식용색소 사용했어요~ㅎㅎ
Your macarons are just perfect! Wish you have English subtitles so that I can learn it from you 😊 Hope i can make macarons like u somedays.
Thank you. I'll put the recipe on it in English.
I uploaded an English recipe in the "The View" section. There are English subtitles added in the latest video, so please refer to it~♡
제리롱 Jerry Long Thank you! Thank you! Thank you! For your quick response and tutorials 😍 I will stick with this channel forever 😆
@@aquariuscchan Thank you. I'll return it with a good video~^^
넘예뻐여 얼마정도만들어봐야 이정도솜씨가될까요
감사합니다^^ 많이 만들어보면 누구나 다 만들 수 있어요~~~ㅎㅎ
May I know how to storage/ keep the macaroon after pipe the filing? Should I keep in the refrigerator?
저는 160도에서 20분 예열하고 160도에서 13분 구우니 삐에도 잘 나오고 구움색도 없이 잘됏다고 생각햇는데 밑바닥이 맨질맨질 하지않고 찐득거리는데 원인이 뭘까요? 제리롱님과같은 오븐 사용 합니다.
도움요청 합니다.
마카로나주를 많이 하면 그럴 수 있으니 마카로나주를 좀 덜해보세요~참고로 전 위에서 세 번째 칸에 구워요 위에서 두 번째 칸에 구우시면 한 칸 내려서 구워보세요~^^
식히지 않고 뗀 걸수도 있어요
가정용오븐은 색이 구운색?이 나던데 안나게 하는 방법이 따로있으신가용??
다른 방법은 없구요 일단 구움색은 신경 쓰지 마시고 꼬끄를 예쁘게 굽는 연습을 많이 하시다 보면 구움색은 자연스럽게 잡혀요 구움색이 꼭 오븐만의 문제는 아니고 다양한 원인이 있기 때문에 많이 만들다 보면 아~이럴때 구움색이 생기는구나 하고 감이 올 때가 있어요^^ 어떤 오븐을 사용하시는지 모르겠지만 팬을 중간보다 한 칸 내려서 구워보세요~~
제리롱 Jerry Long 자세한 답글 감사합니당😆❤️❤️❤️
165도 20분 예열, 160도 13분
혹시 위즈웰 gl-42 구입하신 이유가 있을까요!? 위즈웰 미니 오븐 고민중인데 유독 gl-42만 광고ㅜ같이 많드라구요...위즈웰미니오븐 중에 추천 좀 부탁드려도 될까요🙂
저는 위즈웰중에 용량이 크고 LED 디지털 다이얼이고 컨벡션 기능이랑 건조 기능 때문에 샀어요~^^ 컨벡션 기능은 사용을 잘 안 하지만요ㅎㅎ 위즈웰 미니 오븐은 제가 사용을 안 해봐서요ㅠㅠ
I don’t understand the baking time, is it 165 or 160? Or do we preheat at 165 for 20 minutes and the lower it to 160 and put the macaroons in for 13?
I think you have to preheated it first at 160°C for 13 mins and then bake at 165°C for 20 mins
만들고 싶은데 집에 바닐라 빈이 없어요̆̈ㅠㅠ 혹시 바닐라 익스트랙으로도 넣어도 된다면 얼마나 넣으면 좋을가용??
근데 바닐라빈 되신 바닐라 페이스트를 넣어도 되나요???????
네~~넣어도 됩니다^^ 비도 많이 온다는데 조심하시고 주말 잘 보내세요~~
마카로나쥬가 됐는지 안됐는지 어떻게 구분하는 걸까요ㅠㅠ
계단 모양처럼 잘내려오고 찐득 하면되요
ㅡ
ㅡ
ㅡ여기칸에 넣으셨어요?
ㅡ
ㅋㅋㅋㅋ 네~~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀엽다....ㅋㅋㅋㅋ
제리롱님 저 머랭만들때 유리볼 어디서 구매하신건가요?? 인터넷에 치면 거의다 품절이네요 ㅜ
네이버에 유리볼이라고 검색해도 많이 나오고 다이소에도 팔아요
글라스락 제품입니다^^
혹시 다른분들 영상들도 마찬가지로 머랭을 칠때 아래에 천보를 깔아두고 하시는데 천보를 까는 이유는 뭔가요 진동이 덜 울리게 하려고 까는 건가요 )!!!?
버터를 무염버터로 교체해도 될까요??
무염버터 사용했어요~^^
저도 위즈웰샀는데용! 혹시 열선은 상가열해야해여? 아니면 하가열 해야해요? 아니면은 상/하가열을 해야하나요?
ㅎㅎ 열선은 위아래 다 사용하시는게 잘 구워져요~~ 제 영상중에 가정용 오븐으로 마카롱 굽기 영상이 있는데 보시면 오븐 사용하실때 도움이 되실것 같은데요^^
Hi, I use your exact measurements but the batter is always thick, no matter how much I macaronage it. Can anyone help? X
try a different recipe maybe?
use more egg whites and less dry ingredients :)
꼬끄가 12개 기준이죠? 계량을 똑같이 했는데 왜 전 9개밖에 안나올까요ㅠㅠㅠ 5cm로 짰어요
12개가 기준은 아니고요 크기나 반죽 상태에 따라 달라요~~5cm면 저보다 좀 커서 그런 거니까 괜찮아요ㅎㅎ
아몬드 가루 46g 과 슈가파우더 40g은 종이컵으로 얼마나 넣어야 될까요 ???
계란 1개 레시피는 양이 워낙 적기 때문에 저울로 흰자랑 설탕 모두 정확하게 계량하지 않으면 실패할수 있어요ㅠㅠ
크림짤때 원래 녹나요??? 제가 마카롱 만들면 크림짤때마다 점점 녹아가지고 꼬끄 올릴때 너무 퍼지면서 흐르듯이 되요..레시피대로 하는데도요..만들고 냉장고에 20분정도 너놓고 하는데도요
요즘 날씨가 더워서 더 그럴거예요~냉장고에 넣어두는 시간은 중요하지 않고 크림을 섞어 봤을때 좀 뻑뻑하게 힘이 느껴지면 그때 사용하시면 돼요~그리고 손에 열이 많은 분들은 면장갑 같은거 끼고 하면 좀 덜해요^^
제가 마카롱을 성공했는데 필링까지 채우고 밀폐용기에 담아서 냉장고에 넣었더니 조금 딱딱해졌어요 ..원래 그런건가요? 칼로도 잘 안잘리는 상태여서 ..😹😹
꼬끄를 굽고 나서 너무 오래 방치하지 말고 식으면 바로 밀폐용기에 담는게 좋고 가정용 냉장고는 24시간 정도 숙성해야 꼬끄가 쫀득하고 맛있어요~ 밀폐용기에 바로 담았는데 딱딱한 거라면 굽는 시간을 좀 줄여보세요~ 그리고 딱딱한 마카롱은 실온에 잠시 뒀다가 드시면 좀 나아요^^
제리롱 Jerry Long감사해요❤️❤️❤️
에어컨 없어도 오븐으로 건조해도 괜찮은가요? 아니면 제습기 가동하고 선풍기로 건조하나요~?
저는 선풍기로는 건조 안 하고 제습기 틀 때는 미리 틀어놓고 건조할 때는 꺼요 과건조 될수가 있어서요ㅠㅠ 일단 오븐 건조로 해보세요~~
@@jerrylong79 감사합니다^^ 그리고 영상에 색소넣으신거 색상 이름이 먼가요?ㅎ
@@kohimusic7 색소는 아메리컬러 VIOLET,AVOCADO,TURQUOISE예요 ㅎㅎ
혹시 도안종이는 어떤거 사용하셨나용?
저도 제리롱님께서 사용하고 계신 도안
사용하고 싶네유ㅠㅠ
마카롱 도안 검색하시면 많이 나와요~~^^
저는 오래돼서 어디서 샀는지는 모르겠고 적당한 사이즈 사서 팬에 맞게 잘랐어요
Hi Jerry. How did you dry your macaron in the oven? (What temperature for how long, and do you need to open the oven door a little bit?) thank you
There's a video showing how to dry macaron shells in the oven, and I'll leave you a link.
Video for beginners of macaron.How to dry in an oven. ruclips.net/video/ZQI9okkb-qc/видео.html
I hope it helps. There are more detailed videos, but unfortunately, there are no English subtitles in the video. And since I used a translator to add subtitles, there may be errors in the subtitles, but please understand.
핸드믹서 저하고 같은 제품인거 같네요
마카롱은 사서 먹는게 더 이득인가요 아님 집에서 재료 사서 만드는게 더 이득인가용?? 시중에 파는건 왜케 비싸요ㅠ
저거 마카롱 진짜 집에 아무것도 없는 상태에서 (재료) 살려면 몇 만원씩 들어요ㅜㅜㅠ 가게같은곳은 대량으로 만들어야하니까... 그리고 마카롱이 그렇게 흔하고 만들기 쉬운 디저트도 아니니깐 비싼거 아닐까요ㅜㅜ
와 대박이네요ㅠㅠ혹시 오븐 건조는 어떻게 하시나요?
ㅎㅎ 감사합니다~^^ 제 영상 중에 계란 2개로 마카롱 꼬끄 만들기 영상이 있는데 그 영상 보시면 도움이 되실거예요~~~
0
혹시 만들때 바닐라빈 꼭 넣어야 하나요..?
필링까지 한 마카롱은 밀폐용기에 넣ㅇ서 냉장인가요??
네~냉장고에서 24시간 정도 숙성해서 드시면 제일 맛있어요^^
바닐라빈 대체로 바닐라오일,,,?을 넣으면 맛 차이가 많이 나나요??😭😭
아무래도...ㅜㅜ 바닐라 오일도 맛있어요~~^^
저...필링양으로는 마카롱 12개를 만들수있다고하셨자나여 혹시 꼬끄 를 저양으로하면 6개가다인가영?
네~ㅠㅠ 계란 1개 레시피는 4.5cm 꼬끄 12~14개 정도밖에 안나와서 필링양에 맞추시려면 1개 레시피로는 두번 구우셔야 돼요ㅠㅠ 아님 계란 2개로 마카롱 꼬끄 만들기 ruclips.net/video/ZQI9okkb-qc/видео.html 들어가 보시면 도움이 되실거예요^^
Can you make this recipe without egg plzzz
It's hard to make without eggs.
@@jerrylong79 i know its hard but if you have any idea plzzz share
@@jerrylong79 u r from which country
@@adhiraj_arena she's korean. and I'm sorry to tell u that macaron is a meringue cookie, which means it's impossible to make it without egg.
@@adhiraj_arena Why don't you search 'vegam macaron'?
바닐라빈 대신 바닐라빈 페이스트 사용하려고하는데 여기 레시피에서 나오는 바닐라 익스트랙 령과 바닐라빈량만큼4그램 정도 넣으면 될까요?
바닐라빈을 바닐라 익스트랙트로 대신 너어도 되나요?
맛은 좀 덜하겠지만 넣어도 돼요^^
제리롱 Jerry Long 넹 답변 감사들여용
바닐라익스트랙하고 바닐라빈은 꼭 필요한가요??
둘 중에 하나라도 넣으셔야 돼요~^^
Hi! from Panama
우유에 바닐라빈 넣었을때 노른자혼합물(?)에 넣었던 바닐라빈 껍데긴가요?? 급해요ㅠㅠ
네~~^^