making traditional salted cabbage for sale and abalone pot rice for my mother-in-law, rural life

[@-starparksfarmstory5336]

매년 김장김치 담그는 것은 조금은 힘들지만 축제같아요.
요리의 달인 같습니다.
잘보고 응원 보탭니다.😊

[@a_k_farmer_life]

가끔씩 좋은 댓글까지 주시는 박가네농장님 이번에는 주문받은 절임배추 작업했고 다음주에 저희 김장할 예정입니다. 감사합니다~

[@sukjaelee5717]

소금물에 담궜다가 빼고쌓을때 배추대에 소금 언혀주고 소금물은 안넣나요?

[@a_k_farmer_life]

네 저희는 이렇게 하고 나중에 한번 뒤집어 주는 방식으로 하고 있습니다. 감사합니다

[@sukjaelee5717]

@a_k_farmer_life 네 절이는 소금물 비율은 10대1 인가요?
그리고 몇시간 절이고 뒤집어 주고
몇시간 있다 씻어주나요?

[@a_k_farmer_life]

@sukjaelee5717 네 10대1에 5~6시간 후 뒤집고 5~6시간후 씻었네요. 절임부터 씻기까지 10시간 정도 걸렸습니다 감사합니다

[@sukjaelee5717]

​@@a_k_farmer_life네 감사합니다