Cullura di Pasqua

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  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • CULLURA DI PASQUA
    In queste lunghe giornate passate a casa non c'è niente di meglio del profumo di dolci e di tradizioni.
    La cullura di Pasqua è un dolce tipico della tradizione calabrese.
    L'uovo rappresenta, nell'iconografia cristiana, la Resurrezione ed è per questo che lo inseriamo all'interno dell'impasto.
    Si tratta di un dolce morbido che si può gustare da solo, farcito con crema di nocciole o con ciò che più vi piace.
    INGREDIENTI:
    -500 g di farina
    -60 g di zucchero
    -1/2 bustina di lievito di birra
    -2 uova
    -150 g di latte caldo
    -60 g di margarina
    -1 uovo sbattuto per spennellare l'impasto
    -2 uova da aggiungere alle cullure.

Комментарии • 49

  • @carlacala1037
    @carlacala1037 3 года назад +3

    Fatti, molto buoni

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад +1

      Grazie mille 😍 sono contenta che ti siano piaciute ❤

    • @silassergio9554
      @silassergio9554 3 года назад

      Dunno if you guys gives a damn but if you're bored like me during the covid times then you can stream all the latest series on Instaflixxer. I've been watching with my brother during the lockdown xD

    • @richardcaspian4414
      @richardcaspian4414 3 года назад

      @Silas Sergio definitely, been watching on Instaflixxer for since december myself =)

    • @mariavinzi4221
      @mariavinzi4221 2 года назад

      Marmellata

  • @annasacco7925
    @annasacco7925 6 месяцев назад

    Domani mattina di sicuro incomincerò, buonissimi❤

  • @carlacala1037
    @carlacala1037 2 года назад +1

    Anche quest ‘ anno seguirò questa ricetta 😍🥰😍♥️

  • @antoniettagiordano273
    @antoniettagiordano273 2 года назад +1

    volevo sapere se si possono preparare il giorno ora e se l'uovo e' crudo o cotto grazie

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад +1

    Salve buongiorno, volevo un'ultima informazione, ho appena fatto questa ricetta, che ora sta lievitando, mi è venuto un dubbio, ma il sale? Non va messo? 🤔

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад +1

    Ciao che belle, ma posso usare mezzo cubetto di lievito di birra fresco, oppure mezza bustina di mastro fornaio in polvere?

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад +1

      Puoi usare o l'uno o l'altro! Vanno benissimo entrambi.

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад +1

    Ciao volevo chiederti ma per un kilo di farina, devo mettere un cubetto di lievito di birra?

  • @mariemamard4566
    @mariemamard4566 2 года назад

    Je ferai cette semaine la recette nostalgie de ma naissance merci

  • @mariavalerio9495
    @mariavalerio9495 3 года назад +2

    Invece del lievito di birra si può mettere il lievito per dolci? Poi volevo sapere che tipo di farina è??Grazie mille per la risposta e complimenti devono essere buonissimi 👏👏👏👏👏👏

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Ti ringrazio di cuore ❤ Per la lunga lievitazione di cui necessitano ti consiglio il lievito di birra. La farina che ho usato io è quella di tipo 0

  • @marisadeluca4743
    @marisadeluca4743 3 года назад +1

    Mi piace molto vorrei provare a fare ma se non trovo la bustina di lievito di birra posso mettere il dado e quando grazie mille

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Va benissimo 1/2 cubetto di lievito di birra fresco!

  • @antonellamarrella8829
    @antonellamarrella8829 3 года назад +1

    Mi piace molto questa ricetta, ma al posto della margarina, cosa posso usare? Grazie in anticipo per la risposta. Baci 👄

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад +1

      Puoi usare la stessa quantità di burro 😘

  • @annamarotta706
    @annamarotta706 3 года назад +1

    Li farò per Pasqua

  • @lizaregalacatacataca4930
    @lizaregalacatacataca4930 3 года назад +1

    Molto buono questo ricetta al posto della margarina si puo usare l'olio di semi girasole quello buono però grazie 😍

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Puoi provare a sostituirla con 48g di olio o con il burro nelle stesse quantità di margarina della ricetta.

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад

    Salve se uso lo strutto al posto del burro /margarina? Quantità?

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Puoi usare lo strutto nella stessa quantità indicata nella ricetta per la margarina: 60g.

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад +1

    Fatte, ti ringrazio sono buonissimeeeee, ho fatto un pó di regali, l'unica pecca, ho seguito il consiglio di altre persone di mettere le uova crude, ma sfortunatamente non si sono cotte☹️

  • @elisabettacapalbo550
    @elisabettacapalbo550 2 года назад +1

    👍👏👏👏👏👏👏👏✨

  • @giusydemarco7290
    @giusydemarco7290 3 года назад +1

    La farina tipo 00 non va bene?? 🤔

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад +1

      Io per questa ricetta a lunga lievitazione preferisco la farina di tipo 0..ma puoi provare 😘

  • @mariateresaincucina2077
    @mariateresaincucina2077 3 года назад +1

    Ciao volevo sapere che lievito di birra e' ?

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад +1

      In questo video ho utilizzato 1/2 bustina di un lievito di birra in polvere trovato al supermercato.. non ricordo la marca, ma va benissimo anche 1/2 cubetto di lievito di birra fresco (che purtroppo lo scorso anno non ero riuscita a trovare).

    • @mariateresaincucina2077
      @mariateresaincucina2077 3 года назад

      @@lievitiamo_8632 ho seguito la tua ricetta ho usato lievito di birra in polvere

    • @mariateresaincucina2077
      @mariateresaincucina2077 3 года назад

      @@lievitiamo_8632 lievito di birra disidratato ho fatto bene?

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Si, hai fatto bene. Grazie per aver seguito la mia ricetta. Spero ti siano piaciuti ❤

    • @mariateresaincucina2077
      @mariateresaincucina2077 3 года назад

      @@lievitiamo_8632 si ottimi

  • @pieraabete4748
    @pieraabete4748 3 года назад +1

    Che tipo di farina è?

  • @doraimbrogno8081
    @doraimbrogno8081 3 года назад +2

    Belle le culture di. Pasqua ma per piacere. Un po’ più piano a far vedere lo scritto perché siamo ansia e non faciamo a tempo di leggere e non abiamo a università Grazie 🙏

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Mi dispiace che la velocità del testo ti abbia causato problemi..lo terrò presente per i prossimi video. Intanto, per vedere meglio questo ti consiglio di premere il tasto pausa per leggere senza ansia. Grazie a te per aver guardato il video 😘

  • @giuseppinalucchese3008
    @giuseppinalucchese3008 3 года назад +1

    Troppo buona questa ricetta ma a posto dello lievito di birra, si può usare il lievito madre...😊

    • @lievitiamo_8632
      @lievitiamo_8632  3 года назад

      Certo..però ti consiglio di aumentare i tempi di lievitazione! 😘

    • @giuseppinalucchese3008
      @giuseppinalucchese3008 3 года назад

      @@lievitiamo_8632 grazie mille cara!!! 👍😘

  • @ritamattia3742
    @ritamattia3742 Год назад

    Le uova devono essere bollite prima

  • @annasacco7925
    @annasacco7925 6 месяцев назад

    Un po' più piano troppo veloce non si riesce a leggere e concentrarsi grazie