Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
我應該是要嫁了啦
達哥：所以跟商家溝通好了嗎🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
達哥我支持你😂
Joeman只有女朋友還沒有男朋友沒毛病，過
23.38 阿達要昇天了
嫁了拉(誤
作為自強鐵板燒多年的鄰居除了環境比較差強人意之外，料理的手法跟食材的美味，還有樸實近人的價格，都是我常去光顧的理由曾經在用餐的時候，看到老闆包了幾個便當給路邊經過有困難的人！這麼佛心的店家，平時生意其實就很好了，希望之後在去不要爆滿阿！！
看過這麼多集的就是要對決，就屬這次強烈感受到了店家主廚的料理專業手法，尤其是吃鐵板燒最在意的就是跟主廚的互動模式，然而這個店家又結合了「板前割烹」的手法、可以近距離欣賞到主廚肢解肉品跟海鮮的過程，對於喜愛料理人士來說，真是一種超級享受的過程，老闆也真的很大手筆，給了「上蓋肉」俗稱「老饕牛排」部位！！本集最讚賞就是服務人員，也順道讓我理解之前在品嚐生產履歷宮崎牛肉的「博多みやちく 」、鐵板上菱格紋的由來！可惜只接受熟客預約是最大遺憾呀！不然也想從南部殺上去呀！
師傅跟阿達根本是情侶間的默契大考驗🥰🥰🥰所有師傅的用心都被阿達秒get到，九妹完全局外人啦😂阿達對料理真的很專業，九妹的就是要對決明明已經破百集卻遠不及，阿達真的讚讚
真的~~~ 我也這樣感覺 好喜歡阿達來上 就是要對決～
這集真的非常過癮，兩家的老闆人都很好是其中一點原因，再來就是阿達真的形容的很好，難過師傅不在乎什麼價錢，心情好到加爆，看完我也心情超好的啊～
難怪
有種餓叫做老闆覺得你餓XD
聽阿達講解特別餓～感覺好好吃 .....
真的看了心情特別好 老闆真的夠阿撒力
一個廚師最重要的不是賺錢而是找到一個了解你料理的客人！
"他其實在講一個故事一開始我們的食材都是非常頂級的可是我們收尾會收在最樸實無華的炒飯炒泡麵上他就代表告訴你說簡單的東西他也能做到最好吃"阿達 你這講解 會不會太s+了連師傅聽到 爽到連聲音都在顫抖
聽到都快射了
奢華對決就是要拍攝這種一般人訂位不到的這樣才可以拉開差距之前有很多奢華店充其量只是因為貴而已，沒有什麼價值性要又貴又稀有，甚至要熟客訂個好幾年才吃的到貨是有什麼世界級的食材，才有奢華的價值不過真的辛苦製作團隊了!!!有用心尋找!!!
要看貴又難吃的 找我們小劉 踩雷達人
笑死，看完這個再看看4000的外帶餐點
想看英國排名第一的餐廳嗎？請搜尋就有，顛覆你的感觀
但是如果要訂很久才能訂得到的店，可能要找很久了xd
這輩子大概是吃不到這種食物了
再次重新留言，希望這條留言不要又再消失了 〒▽〒0:00 預告1:01 開場白 AKA.手遊「雲山之約」業配1:50 對決品項 -鐵板燒2:17 來賓介紹 -阿達3:10 自強鐵板燒4:00 價格5:26 開吃&評價10:15 過去對台式鐵板燒的印象10:32 平價鐵板燒的小總結11:17 業配時間12:55 奢華鐵板燒的小介紹13:58 展鐵板燒14:06 環境評價14:52 價格15:23 小菜15:39 菱格紋16:01 品嚐&評價16:24 奢華香檳17:45 師傅&所使用的食材19:33 麵包20:20 餐湯21:04 帝王蟹21:24 加冰塊的原因22:40 品嚐&評價 24:32 海膽、魚子醬、紅喉魚25:47 品嚐&評價 27:35 澎湖活明蝦28:40 品嚐&評價 30:13 鴨肝、白松露、甜酒31:00 品嚐&評價 32:31 奈義牛33:14 紐約客的品嚐&評價34:22 愛心酒34:53 上蓋肉35:55 鰻魚炒飯36:15 品嚐&評價37:02 炒泡麵37:16 品嚐&評價37:49 甜點39:10 奢華鐵板燒的小總結41:15 回顧41:40 感謝42:10 總價43:16 花絮43:54 下集預告這集超棒的！希望有一天阿達跟蛇丸同框來一起拍對決最後循例感謝一下Joeman、痣作人和對決團隊以及阿達為我們帶來了鐵板燒對決 ^_^2:36 精華 (感謝網友「Wei's Life」的補充)9:06 本集金句
師傅超專業，吃不到也能感受到師傅對每樣食材及客人的尊重，帝王蟹普通煮已經很好食，他會用冰鎮過加強口感，鴨肝搭配不同的酒及配菜令油膩感下降，和牛很敢去煎到乾去除油膩又能保持肉汁和口感，最平凡的炒飯及炒麵也能看見當中不平凡，好師傅，好食材，好食客，讚
阿達形容的真是精妙1.每一道都是主菜2.師傅在講一個故事3.炒飯 炒泡麵簡單的東西也能做道最好吃4.熱菜熱飯 家的感覺
終於找到更扯的鐵板燒了！短時間應該超越不了了衷心希望師傅每天心情都很好
對啊！🤤我去吃大埔都要150.180了！要不要做一個..平價燒臘vs奢華燒臘的對決
淡水這邊還有15元的原味蛋餅噢
想說陸子玄不是拍過一次了
謝謝師傅
為什麼要對決一間平凡人吃不到的鐵板燒啊⋯⋯啊⋯⋯啊⋯⋯
這集真的看得舒服，我也想要有人推薦去吃一次看看了我不太喜歡去高檔餐廳的原因就是因為店家會偏高冷但是今天這家從服務員到師父都有一種親切感有種看著穿著廚師服的料理長然後在賣攤車的感覺
好有畫面
@@jni777 不一定啊~像上次義大利麵那家ww咳咳~就不多說了
那家是真的扯ww
廚師超好聊天 又愛喝有機會去吃帶支酒更好XD
我比較喜歡老闆招待的酒算進來的感覺（更貴ww
這種 「真。奢華 」的對決找阿達來就對了!雖然不是否定其他來拍對決的youtuber但是對於食物的詞彙描述是需要功力的加上阿達本身也是個懂吃的人，會同時提出自己的吃法和見解聽他的描述真的是能讓觀眾很能融入想像他到底吃到了什麼樣的味道之前阿達每一集來拍對決也都描述的非常優秀尤其是無菜單壽司對決那集阿達說出了一個我真的深有同感的觀點那就是有時候在吃一些美食的當下，就是只想好好享受食物而不想說話
同感!
同感
厲害的師傅真的都喜歡內行的客人~~~
@@214yeh 真的，尤其這集師傅的解說和阿達的應對完全碰撞出新的火花而且這位師傅不單單只是解說做法如何如何而是能感受到師傅對於食材和餐點搭配以及協調性的想法
請阿達來的效果比請正妹來好太多
這集真的好看，兩間店家的老闆從談話中也展現了他們對自家料理的自信，阿達跟Joeman的搭配也很舒服，最後....該讓Fred來做還公道系列了吧，不要只給人家吃麵包啦XDDPS：下集預告我覺得可以，這就是我要的血流成河
我也好喜歡這一集
拜託拜託對決系列能夠多找阿達！超級喜歡阿達的評論！流暢不贅詞！節奏感順暢！
還很富有感情
蛇丸也猛猛的，講起來吃起來都讓我想吃
感覺很懂吃
阿達是真的很猛，他頻道有盲吃可以猜到店名，最猛的是炸雞
@@tommychen9070😊😢寫找😅 6:00
名廚最開心莫過於遇到懂品味的客人準備多時，根本早就能預期客人會驚艷但阿達講解食物，完全將食物質素再昇華PS 不說了先去買夜宵🤣
看的出來老闆遇到懂吃的客人超開心，完全下重本了XDD真的好喜歡看阿達講食物
老闆對於食物的了解 已經不是在處理食材了 是在做藝術品😳
一般用餐也不會像拍攝節目那樣不停描述自己的感受，師傅難得可以和把心裡想法流露出來的客人交流，而且是行家，一定很過癮 XD
@@jni777 可以呀，但就算我平常和主廚聊天、誇幾句，也不會做到像節目一樣滔滔不絕、仔細分析每個品項的程度（師傅說不定也會稍微覺得困擾）。我認為這是好的企劃、好的廚師、好的客人，一切皆好的品質湊齊的效果。
@@jni777 名人如果噴不好吃有什麼用 理解食材才是重點
@@jni777 1. 就像你說的，如果是名人，師傅可能最少會盡到尬聊的義務，但是好的交流才有辦法讓喜形於色的師傅不顧成本開酒，不然影片中就真的只會看到「尬聊」。2. 即使不是名人，不只是吃，遇到和自己興趣愛好志同道合的人，那聊起來都是很起勁的，很多時候厲害的人並不都是名人。
下班太晚了現在才觀看，拍攝人員人都很好希望你們吃的開心歡迎下次再來我們店裡呦～現場看到才發現Joeman又親切而且很放的開😁
是自強鐵板燒的老闆嗎?
@@peipeihung 是師傅 老闆不太懂留言不太懂網路
@@張景元-s6f 感覺真的是超級棒的餐廳🥺師傅也很真性情
可以高雄開分店嗎 高雄這個價錢也覺得很便宜
@@小蓁-v4i 謝謝歡迎來店吃飯🙂
真的超喜歡阿達的點評，不會做作又有深度，看了真的很舒服👍🏿
所以他的對決都很長
捨不得剪
@@ken750305 敲碗多發達哥來對決🤣🤣🤣🤣
@@johnson7412 真的 看了很舒服的一集！
@wey A 好兄弟！
不得不說，聽阿達講解感覺真的很舒服，不會過於誇張用的詞彙也不會艱澀難懂，感覺自己也在旁邊吃XD希望阿達多來玩！！
這集真的大推，這種等級的料理就是要搭上阿達的口，整套料理透過螢幕看著都能喜悅起來，每一道菜都能展現師傅的用心以及功力。並且展師傅在整場料理中也很詳細且舒服的講解，為整個流程大大加分，真的是師傅開心、客人開心、觀眾也開心啊！
整個影片看下來我覺得兩位客人很懂吃，師傅對於食材的掌控也非常的好，主持人也言之有物，形容的有聲有色，讓我感覺彷彿在現場
花一萬元請阿達當來賓 透過鉅細靡遺的解說 讓人了解平價與奢華的特色 雖然吃不起奢華的部分 但也開了不少眼界 請得很值得
奢華鐵板燒的師傅很厲害，他真的很認真及耐心解釋每一道菜和做出來，做到一絲不苟，由衷的佩服。
看阿達的評論真的是非常舒服的一件事。有條有理，形容得也很引人入勝卻又不會太油太誇張～不愧是達哥，薑是老的辣
他的評論是可以讓師傅非常開心的那種 師父自然就會做出更好吃的東西給他吃 太棒了
@@有錢真好-p7e 那是坤達==
@@唐薇薇-u2x 都跟你說了好吃～不要再聽你的藉口
@@有錢真好-p7e 笑死
30:54老闆說得沒錯，直接頂到天花板
不管是頂級還是平價料理，阿達講評都形容得很有意境，看得出來阿達不但對吃對食材很有研究，也是一個情感豐富的人！
我看了這集在哭欸，認真，我沒有遇過師傅這麼豪爽，想要把最好的給客戶，只希望客戶開心，不求別的
每集都有業配太棒了👏這樣這個系列就能稱下去
才有辦法拍貴貴餐廳
撐
這是看奢華最爽的一次師傅不僅是拿出最高級的食材還用了各種巧思料理，變出層層的驚喜雖然一個人要一萬元但根本超划算吧!!!!(也可能是師傅心情太好XDDD看阿達吃心情就會很好而且講評也超實在形容得非常好能夠遇到識貨的人師傅應該也很開心這集難怪要請阿達看得太爽了有機會真的很想去試試看而且最後的甜點真的說到我心聲既然是鐵板燒，甜點就應該要用鐵板啊!!!
这才是真正的厨师艺人。包含着对食物的理解，无关其他一切。joeman做节目效果比很多电视台都牛逼，接地气，但又精致，嘉宾也是非常能形容到吃的感觉，让我仿佛也吃到了。
阿達真的好會講解，是很懂吃的人！這集看得很過癮～這輩子可能沒有機會去吃展鐵板燒但經由Joman和阿達的講解也算視吃過~展鐵板燒的老闆一定是性情中人!
之前去銀座吃Misono的感想就是台灣的鐵板燒水準甚至超過日本，不過疫情後，台北幾家常吃的都漲價了，前陣子去Robin’s，一個人吃完都四五千了，雖然還是好吃，不過好像沒有以前那種CP值超高的感覺了
這應該是對決系列最頂的餐廳了，這些食材一客3萬也值得，老闆看到懂吃的二位應該是超開心，真的是有錢也吃不到
展師傅除了專業外也太可愛了，感覺得到他的職人精神
Joeman和阿達真的是合作的超好這集整個看完就是很流暢 很舒服!!!看到師傅心情好 一直加 不知道怎麼 看的心情也跟著好起來XDDD
感謝Joeman 讓我70塊的晚餐變成70000的豪華特餐
就是要找阿達這種的嘛！阿達所說所表現出來的就是最直觀最簡單的個人感受，也許可能沒那麼多贅言，但是真的能感受到今天對決的餐點真實品嚐感受！展師傅的廚藝真的很高端！非常厲害！
看到阿達就直接點進來阿達的點評從來不讓我失望👍👍👍
看得很開心，本來想說怎麼都請阿達來，請正妹來不是美味又美觀嗎？後來看完不得不佩服，阿達對吃真的很有研究，看阿達講沒有違和感！仔來就是這一集真的很棒、很好看，我邊上班邊看完，好的食材加上好的廚師料理，讓人看得口水直流，很想吃，1人1萬能吃到這些料理，真的要試看看，吃不到一般都會忌妒，但看著你們倆個吃也看得很開心！大推這集，很好看！
老闆心情真的是太好了，我真覺得這一餐1人1萬是搞不定的。
其他的食材先不說，九妹阿達吃兩萬，老闆已經招待一瓶三萬的酒這樣已經虧錢了
這種形式的餐點很享受的是 透過師傅的帶領能從更多不同的角度去品嚐料理的細節 相對地我想師傅的心情會好 是因為38:03這種即使我沒說 但你接收到了我放進料理中想傳達的訊息 都是出自於一顆熱愛料理的心 很好看很有水準的一集🤤🤤😍
下集預告的「早餐店超好吃」真的是發自內心深處的吶喊XDDDD
和牛可以忍，鰻魚炒飯真的頂不住了🙈🙈🙈豪想吃啊
炒飯好漂亮！
如果說Joeman跟阿達的評論食物的功力到那裡，看這集鐡板燒師傅的心情就知道了...XD，一個廚師知道客人喜歡自己的料理，吃的心滿意足，那就是最好的讚美了，難怪展師傅那麼大力的的搞下去...XDPS：看Joeman跟阿達吃的樣子，身為觀眾也覺得很爽啊~~~
Joeman:我什麼時候改名為Jeman 了
@@ayuan_tw 打錯了啦！感謝提醒......
自己目前作為一位廚師，雖然並非專業，但是很認同你說的話。對我們來說客人吃得開心，願意稱讚，甚至還能帶動其他的客人出現，這就是最棒的讚美了
看了這集好幾次 發現師傅煮的時候都是好幾隻或好幾份 好像連員工其實都有得吃 如果是真的 Joeman真的是好老闆
老闆心情特好，讓人大開眼界！
這集對決真的是天花板師傅直接虧本在做看來遇到懂吃的客人是真的很開心我看了也好開心XD
這兩家的老闆都很大方誒，讓人感覺很舒服😌
奢華的那位展師傅應該是太開心了,Joeman跟達哥都這麼會說,看到都流口水了!
下一集說料理像早餐店就是～超～好～吃🤣希望嵐迪可以看一下😁
這間隱藏版奢華鐵板燒真的去一次解鎖人生成就，老闆超專業介紹的超詳細，這集真的超棒的
30:55 今天既然要搞 就把他搞下去了38:03 對就是要讓你這個感覺42:02 就是要這樣搞師傅是不是在暗示阿達什麼XDD
阿達真的太強大了其他場對決都是來賓講一堆沒切中重點的評語，靠Joeman一個人補起來、並做總結，可以說完全都是Joeman在撐場。但這集阿達解說到Joeman完全講不出其他感想，根本已經把能講的都講完，而且觀點和看法都非常犀利，有幾次甚至讓我覺得Joeman講評有點多餘。最後這次來賓和主持人的氣氛超級自然，根本就是平常會一起出遊的好友，能看到這種兩人主持功力都很頂尖的對決真的很幸福，不知不覺就把整集看完
好東西真的要配阿達一起做，才不會只是狼吞虎嚥不知所云，老闆真的很厲害
38:00不用看到師傅的臉都知道師傅因為阿達太了解他的想法而感到開心
这集一定会烧，这集让我知道什么叫格局不同。这集自强老板知道来拍片直接要请客，因为他知道能选到他都是免费宣传这比意大利面老板聪明多了。还有就算好像展师傅这种大师也没有摆架子，直接当他们是上宾朋友把专业和对美食的态度完全奉献。还有这集请阿達来绝对是神来一笔，就是有阿達这种老饕才对到师傅的心情直接福利顶满😂ps 海莉是不是已经晋升为小吃女王😂
阿達的講解好專業，效果又好，真的好適合來當吃貨來賓，展的師傅也好專業，好喜歡他的講解跟故事
感覺阿達跟老闆的理念很match 很懂老闆！！感覺的到老闆有遇到知音！
真的好愛阿達的口條跟解說，而且看她吃東西真的感覺好幸福
這樣一萬真的超便宜尤其是每個海鮮都是活體 又是香檳 包廂這間店我有吃過 對於食材的新鮮度真的很講究我也是那種喜歡海產要先養幾天 讓體內的一些沙子 或者是養殖的飼料味先吐乾淨不過我個人不喜歡板前很多對話的 因為一下要謝謝招待 一下要謝謝師傅的慷慨 我覺得很有壓力QQ比較喜歡 簡單的介紹食材就好，所以我幾乎都很少去朋友的店就是這樣
所以一般人完全沒辦法吃到嗎？有什麼辦法吃到嗎
@@kobebryant4747 提前半年預約吧
這應該是第一次吃回本的奢華餐廳吧！老闆心情大好😂
真的太誇張了，奢華鐵板燒的部分，師傅根本是虧本在做啊光算食材的價格就已經超過收費了，還有工，還有搭配的酒，還有調料太讓人驚訝了，另外重點是師傅的技術真的超級好，對食材也很尊重，這個讓人看了很敬佩
@@jni777 原來一間基本上不接新客人，熟客也要等很久才有位子的店會需要打廣告才能爆滿啊，對於人的智商下限，我今天算是長見識了www
@@jni777 本留言串首則留言在講這間店，回文當然就是以本店為基準，不以此為基準就要直接講明，別人才會知道，你以為每個人都是你肚裡的迴蟲嗎?而且，以你在別串的留言，我真心不覺得你的言論值得信任舉一反三?呵呵，你說的沒錯.jpg
@@jni777 不是你的錯是誰的錯啊?我上一篇可是說的非常清楚，別人並非你肚子裡的迴蟲，回別人的文若是要講別的事，或是針對的對象有變化就要講明，不像你的第一則留言不清不楚卻要求別人要看懂呢www乖喔，盜不盜圖不是你說了算，沒有法律素養的法盲不要在那邊胡扯
第一次看到老闆自己是超強師傅的😂真的完全看心情賺錢
做吃的老闆基本上都要會做的，不可能把餐廳的命交給廚師
如果把餐廳的命都給底下大廚學可能一學完馬上在你家隔壁開店各行各業都是這樣老闆一定要比員工強 而且很多都要自己做把全部技術管道交給員工 只是在同行多一個競爭對手而已我們老闆當初教一個師傅很多 結果後面才剛學完不到半年就跑了～後面我是這家公司10幾個人裡面唯一的外人其餘全部都是 老闆自己的家人朋友 老闆被氣一個之後完全技術都不外流了～
38:03 聽得出來師傅真的很開心的感覺
最值得的奢華料理這樣才1萬真的划算服務的最高品質就是賓主盡歡這集請阿達上節目絕對是最棒的決定阿達對料理的描述彷彿可以直接說到師傅的心裡 把師傅想展現的東西都透過他的嘴巴琅琅上口
還是大葉鐵板燒的時候有幸去吃過幾次，老闆非常健談！跟他聊天能學到超多東西，印象很深刻老闆還自嘲如果碰到懂吃的客人他很容易聊high了不停分享好東西hhh（印象老闆有提過很喜歡重機，但我不懂這方面，如果有人去展鐵板燒吃可以試著和老闆聊聊看！
哇～幹這高級鐵板燒我看到哭誒這個描述還有用看的就知道這吃下去真的是意義非凡風味絕佳的，師父的手藝還有呈現都太厲害太讚了，吃一次真的會無悔誒～而且師父也太可愛了吧👍阿達在的場每次都是頂級的描述餐廳不同的新高度 佩服佩服
阿達真的很會吃 香檳看一眼就知道 無論平價還奢華都超認真講解 不知不覺就把45分鐘看完了🥰
這種有功夫的料理精髓就是要找懂賞懂吃懂評鑑的來賓看的才過癮，才不會浪費，阿達比起女來賓更讓我想看下去，很懂！
這個就是匠人 料理水準已經不是一般高水品的料理方式而是自己研發出一套自己的料理方式還有對待每個食材這些都需要時間去實驗老闆真的很厲害 而且還很好聊的感覺當阿達說出香檳界的天花板的時候我直接笑死
Joeman真的直接放棄，胖回去了！😂
原來非錯覺呀
胖回去 健康會出問題耶...之前不是有呼吸中止症問題 我覺得會復發Joeman真要考慮一下
說不定是想要增肌🤣
職業傷害
沒事啦 到個臨界點再去運動
無論是從前的大葉鐵板燒還是現在的展鐵板燒，羅師傅的功力真的是非常厲害
看到阿達未看先讚+留言❤️ 來賓中最喜歡看魚乾跟阿達了～專業吃😍只看影片都是享受～已經準備好N刷了~
不過我喜歡希望的順序是 魚乾 蛇丸 阿達
因為羅馬不是一天造成的🤣🤣
魚乾，我倒是覺得還好，有時請她來上節目吃給人的感覺好像是應該的，像是萬元牛肉麵沒找她來吃，那個態度有點不敢恭維。 像阿達是藝人，對人態度也是相當和善，不會有大牌的感覺。
@@massivelydive2389 阿達是老闆會比較多朋友聚餐種類就吃比較多 蛇丸會煮吃阿達也會煮吃 蛇丸不是老闆吃的就不會比阿達多 但蛇丸觀查描述的更特別 魚乾是一般民眾不會吃的高級東西講出差別跟不敢講的東西
每次只要有阿達和魚乾的影片 我就是會慢慢看完 看不完隔天會繼續看完 。就算吃不到美食，但看他們的評論也會覺得身歷其境，很開心啊
平價鐵板燒的老闆好可愛哈哈哈阿達點評真的有夠棒！！！好喜歡聽他講食物～
這集看的很舒服，已經不是計較價錢，而是對食材的尊重
看到阿達的講解就能夠理解展老闆為什麼會開心了老闆很多的小細節都有被看出來真心覺得阿達很厲害！！
跟雙北的人推薦 寅藏鐵板燒 樹林跟忠孝兩間店 超厚雞腿$180 白飯跟湯無限 湯不是大鍋湯 重點青菜類是現場選兩樣 青菜選擇很多 不像一般一定是高麗菜跟豆芽菜！
兩間的師傅跟老闆都很厲害看的非常爽快!!九妹跟阿達的講評也很到位十分不錯的一集
頂級食材、頂級處理、加上由衷的評價，真的是太讚了拉!!
只能說感謝joeman帶我看到去不了的地方，口水整個流不停，後面早餐店真的很好笑，義大利麵闆娘烙在joeman心裡了
吸蝦頭的畫面，馬上有讓老闆覺得顧客懂吃，而且如果沒記錯我記得JOEMAN不怎麼吃蝦頭的，他也吸了!難怪老闆到後面一直招待，遇到懂吃的客人，主廚真的會很開心![我把想說的話與料理理念灌注到料理了，而食客也感受到並且回應是好的]還有什麼比這更值得高興的呢?這集看完直接二刷，感謝優質節目~比較好奇奢華這集，如果都正常算錢的話要價多少...-------------------------------------------------------------------------------------雖然一直在吹捧 [展] ，不過平價的也已納入我的口袋名單了，勢必得去朝聖一下他的鹹酥雞腿了!!!謝謝招待~!
奢華系列，這種超奢食材，果然還是要阿達來扛形容沒錯。連吃的表情，也相當到位，不難理解，師傅出手更猛的原因。
真的很喜歡這個老闆對食材的態度和堅持還有這集跟客人的應對就像九面說的 詢問 他會告訴你為什麼這樣做還有 非常喜歡阿達描述食物的說法 很有身歷其境的感覺40:36 阿達頗析的很好 老闆的意境太深了從高級食材到最後剩下樸實無華的炒飯炒泡麵依然擁有著高水平的展現真的功力就在那 不是純粹高級食材隨便弄弄就好吃
阿達真的超懂吃，完全把老闆每道菜的小細節全部體驗出來。
師傅說是看心情賺錢 但在我看來 他是完全沒賺錢 賺得都是顧客的快樂心情 而且阿達跟九麵很懂吃 可以跟老闆說得很開心讓老闆不用賺錢也沒關係
這樣子一人一萬根本超值得！還招待了三萬塊的酒😆
我那天真的傻眼，展師傅很好客
如果不算招待，這樣一餐就要25000一個人，更奢華了xd
這集找阿達真的是太棒了 評論的好才讓師傅這麼開心 換做其他人 可能就要馬過於誇張 要馬什麼都講不出來 例如才來這單元的某幾位
阿達真的沒塞錢給九妹嗎？！阿達每次都吃好好喔🤤🤤🤤
畢竟這個價位最會形容跟點評的就是阿達
這種對決不找阿達就是浪費錢浪費食材!XD
吃這種價位不找阿達點評沒有第二人選了
阿達專業性夠高，發來這種高級料理更能凸顯料理的高級感。這就是專業的力量啊!
找女來賓是不是都只會說好好吃😂
25:30 好乖的兩個小朋友☺️可可愛愛
展師傅是我看過最專業的鐵板燒師傅
天花板無誤
無論是平價或是奢華～師傅、Joeman、阿達........謝謝你們讓我看到好有質感的這一集👍🏻👍👍🏼👍🏾👍🏽
這集真的不錯展鐵板燒看起來好好吃然後43:57這段笑死，早餐店超好吃🤣🤣
我看了3次才想到😂
阿達好會形容食物啊！他能嚐出每一道菜色的味道、香氣、口感！而且能用恰如其分的詞彙去說出來，觀眾透過他的形容都能感受到食材有多美味！這種高級料理只有阿達hold的住吶！期待下一次的美食類也是阿達當來賓！🤩
洋蔥不要傷心了 至少阿達有帶你的帽子去
43:18 片尾的小花絮很有趣師父的口音讓我好在意他的人生經歷😂
超喜歡阿達的講解，感覺自己也吃了一回師傅今天真的很高興耶！太誇張了
看完只有滿滿的感動⋯謝謝展師傅讓我們看到這份對食材的用心
我很感謝這集請到阿達講解同時第一次看著銀幕可以想像那個味道與口感，馬糞海膽/雪場蟹/白松露/魚子醬/鵝肝/香檳/紅酒/甜酒...以上這些真的就遠遠超過1萬的價值。這還沒有算展師傅的高超技術費用~~這餐真的值得~1鵝肝煎的好吃又不膩口不容易2那顆白松露不只3千而已師傅要的很簡單~（懂吃）（懂他的意境）
嘩，從那道蝦頭才發現阿達是真的會吃。那個感覺超級無敵爽的！而且看到師傅跟Joeman和阿達的對話真的像朋友一樣。師傅聽到兩位認同、學習，跟讚賞也是真的會好開心 🥳🥳🥳
阿達那個吃蝦講解真的驚艷，不愧為電視圈出來的，很懂得做這些功課
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 1](http://i.ytimg.com/vi/mV5bGIswTtQ/mqdefault.jpg)
我應該是要嫁了啦
達哥：所以跟商家溝通好了嗎🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
達哥我支持你😂
Joeman只有女朋友還沒有男朋友
沒毛病，過
23.38 阿達要昇天了
嫁了拉(誤
作為自強鐵板燒多年的鄰居
除了環境比較差強人意之外，料理的手法跟食材的美味，還有樸實近人的價格，都是我常去光顧的理由
曾經在用餐的時候，看到老闆包了幾個便當給路邊經過有困難的人！
這麼佛心的店家，平時生意其實就很好了，希望之後在去不要爆滿阿！！
看過這麼多集的就是要對決，就屬這次強烈感受到了店家主廚的料理專業手法，尤其是吃鐵板燒最在意的就是跟主廚的互動模式，然而這個店家又結合了「板前割烹」的手法、可以近距離欣賞到主廚肢解肉品跟海鮮的過程，對於喜愛料理人士來說，真是一種超級享受的過程，老闆也真的很大手筆，給了「上蓋肉」俗稱「老饕牛排」部位！！本集最讚賞就是服務人員，也順道讓我理解之前在品嚐生產履歷宮崎牛肉的「博多みやちく 」、鐵板上菱格紋的由來！可惜只接受熟客預約是最大遺憾呀！不然也想從南部殺上去呀！
師傅跟阿達根本是情侶間的默契大考驗🥰🥰🥰所有師傅的用心都被阿達秒get到，九妹完全局外人啦😂
阿達對料理真的很專業，九妹的就是要對決明明已經破百集卻遠不及，阿達真的讚讚
真的~~~ 我也這樣感覺 好喜歡阿達來上 就是要對決～
這集真的非常過癮，兩家的老闆人都很好是其中一點原因，再來就是阿達真的形容的很好，難過師傅不在乎什麼價錢，心情好到加爆，看完我也心情超好的啊～
難怪
有種餓叫做老闆覺得你餓XD
聽阿達講解特別餓～感覺好好吃 .....
真的看了心情特別好
老闆真的夠阿撒力
一個廚師最重要的不是賺錢而是找到一個了解你料理的客人！
"他其實在講一個故事
一開始我們的食材都是非常頂級的
可是我們收尾會收在最樸實無華的炒飯炒泡麵上
他就代表告訴你說
簡單的東西他也能做到最好吃"
阿達 你這講解 會不會太s+了
連師傅聽到 爽到連聲音都在顫抖
聽到都快射了
奢華對決就是要拍攝這種一般人訂位不到的
這樣才可以拉開差距
之前有很多奢華店充其量只是因為貴而已，沒有什麼價值性
要又貴又稀有，甚至要熟客訂個好幾年才吃的到貨是有什麼世界級的食材，才有奢華的價值
不過真的辛苦製作團隊了!!!有用心尋找!!!
要看貴又難吃的 找我們小劉 踩雷達人
笑死，看完這個再看看4000的外帶餐點
想看英國排名第一的餐廳嗎？請搜尋就有，顛覆你的感觀
但是如果要訂很久才能訂得到的店，
可能要找很久了xd
這輩子大概是吃不到這種食物了
再次重新留言，希望這條留言不要又再消失了 〒▽〒
0:00 預告
1:01 開場白 AKA.手遊「雲山之約」業配
1:50 對決品項 -鐵板燒
2:17 來賓介紹 -阿達
3:10 自強鐵板燒
4:00 價格
5:26 開吃&評價
10:15 過去對台式鐵板燒的印象
10:32 平價鐵板燒的小總結
11:17 業配時間
12:55 奢華鐵板燒的小介紹
13:58 展鐵板燒
14:06 環境評價
14:52 價格
15:23 小菜
15:39 菱格紋
16:01 品嚐&評價
16:24 奢華香檳
17:45 師傅&所使用的食材
19:33 麵包
20:20 餐湯
21:04 帝王蟹
21:24 加冰塊的原因
22:40 品嚐&評價
24:32 海膽、魚子醬、紅喉魚
25:47 品嚐&評價
27:35 澎湖活明蝦
28:40 品嚐&評價
30:13 鴨肝、白松露、甜酒
31:00 品嚐&評價
32:31 奈義牛
33:14 紐約客的品嚐&評價
34:22 愛心酒
34:53 上蓋肉
35:55 鰻魚炒飯
36:15 品嚐&評價
37:02 炒泡麵
37:16 品嚐&評價
37:49 甜點
39:10 奢華鐵板燒的小總結
41:15 回顧
41:40 感謝
42:10 總價
43:16 花絮
43:54 下集預告
這集超棒的！
希望有一天阿達跟蛇丸同框來一起拍對決
最後循例感謝一下Joeman、痣作人和對決團隊以及阿達為我們帶來了鐵板燒對決 ^_^
2:36 精華 (感謝網友「Wei's Life」的補充)
9:06 本集金句
師傅超專業，吃不到也能感受到師傅對每樣食材及客人的尊重，帝王蟹普通煮已經很好食，他會用冰鎮過加強口感，鴨肝搭配不同的酒及配菜令油膩感下降，和牛很敢去煎到乾去除油膩又能保持肉汁和口感，最平凡的炒飯及炒麵也能看見當中不平凡，好師傅，好食材，好食客，讚
阿達形容的真是精妙
1.每一道都是主菜
2.師傅在講一個故事
3.炒飯 炒泡麵簡單的東西也能做道最好吃
4.熱菜熱飯 家的感覺
終於找到更扯的鐵板燒了！
短時間應該超越不了了
衷心希望師傅每天心情都很好
對啊！🤤我去吃大埔都要150.180了！
要不要做一個..平價燒臘vs奢華燒臘的對決
淡水這邊還有15元的原味蛋餅噢
想說陸子玄不是拍過一次了
謝謝師傅
為什麼要對決一間平凡人吃不到的鐵板燒啊⋯⋯啊⋯⋯啊⋯⋯
這集真的看得舒服，我也想要有人推薦去吃一次看看了
我不太喜歡去高檔餐廳的原因就是因為店家會偏高冷
但是今天這家從服務員到師父都有一種親切感
有種看著穿著廚師服的料理長然後在賣攤車的感覺
好有畫面
@@jni777 不一定啊~像上次義大利麵那家ww咳咳~就不多說了
那家是真的扯ww
廚師超好聊天 又愛喝有機會去吃帶支酒更好XD
我比較喜歡老闆招待的酒算進來的感覺（更貴ww
這種 「真。奢華 」的對決找阿達來就對了!
雖然不是否定其他來拍對決的youtuber
但是對於食物的詞彙描述是需要功力的
加上阿達本身也是個懂吃的人，會同時提出自己的吃法和見解
聽他的描述真的是能讓觀眾很能融入想像他到底吃到了什麼樣的味道
之前阿達每一集來拍對決也都描述的非常優秀
尤其是無菜單壽司對決那集阿達說出了一個我真的深有同感的觀點
那就是有時候在吃一些美食的當下，就是只想好好享受食物而不想說話
同感!
同感
厲害的師傅真的都喜歡內行的客人~~~
@@214yeh
真的，尤其這集師傅的解說和阿達的應對完全碰撞出新的火花
而且這位師傅不單單只是解說做法如何如何
而是能感受到師傅對於食材和餐點搭配以及協調性的想法
請阿達來的效果比請正妹來好太多
這集真的好看，兩間店家的老闆從談話中也展現了他們對自家料理的自信，阿達跟Joeman的搭配也很舒服，最後....該讓Fred來做還公道系列了吧，不要只給人家吃麵包啦XDD
PS：下集預告我覺得可以，這就是我要的血流成河
我也好喜歡這一集
拜託拜託對決系列能夠多找阿達！超級喜歡阿達的評論！流暢不贅詞！節奏感順暢！
還很富有感情
蛇丸也猛猛的，講起來吃起來都讓我想吃
感覺很懂吃
阿達是真的很猛，他頻道有盲吃可以猜到店名，最猛的是炸雞
@@tommychen9070😊😢寫找😅 6:00
名廚最開心莫過於遇到懂品味的客人
準備多時，根本早就能預期客人會驚艷
但阿達講解食物，完全將食物質素再昇華
PS 不說了先去買夜宵🤣
看的出來老闆遇到懂吃的客人超開心，完全下重本了XDD
真的好喜歡看阿達講食物
老闆對於食物的了解 已經不是在處理食材了 是在做藝術品😳
一般用餐也不會像拍攝節目那樣不停描述自己的感受，師傅難得可以和把心裡想法流露出來的客人交流，而且是行家，一定很過癮 XD
@@jni777 可以呀，但就算我平常和主廚聊天、誇幾句，也不會做到像節目一樣滔滔不絕、仔細分析每個品項的程度（師傅說不定也會稍微覺得困擾）。我認為這是好的企劃、好的廚師、好的客人，一切皆好的品質湊齊的效果。
@@jni777 名人如果噴不好吃有什麼用 理解食材才是重點
@@jni777 1. 就像你說的，如果是名人，師傅可能最少會盡到尬聊的義務，但是好的交流才有辦法讓喜形於色的師傅不顧成本開酒，不然影片中就真的只會看到「尬聊」。
2. 即使不是名人，不只是吃，遇到和自己興趣愛好志同道合的人，那聊起來都是很起勁的，很多時候厲害的人並不都是名人。
下班太晚了現在才觀看，拍攝人員人都很好希望你們吃的開心歡迎下次再來我們店裡呦～現場看到才發現Joeman又親切而且很放的開😁
是自強鐵板燒的老闆嗎?
@@peipeihung 是師傅 老闆不太懂留言不太懂網路
@@張景元-s6f 感覺真的是超級棒的餐廳🥺師傅也很真性情
可以高雄開分店嗎 高雄這個價錢也覺得很便宜
@@小蓁-v4i 謝謝歡迎來店吃飯🙂
真的超喜歡阿達的點評，不會做作又有深度，看了真的很舒服👍🏿
所以他的對決都很長
捨不得剪
@@ken750305 敲碗多發達哥來對決🤣🤣🤣🤣
@@johnson7412 真的 看了很舒服的一集！
@wey A 好兄弟！
不得不說，聽阿達講解感覺真的很舒服，不會過於誇張用的詞彙也不會艱澀難懂，感覺自己也在旁邊吃XD希望阿達多來玩！！
這集真的大推，這種等級的料理就是要搭上阿達的口，整套料理透過螢幕看著都能喜悅起來，每一道菜都能展現師傅的用心以及功力。並且展師傅在整場料理中也很詳細且舒服的講解，為整個流程大大加分，真的是師傅開心、客人開心、觀眾也開心啊！
整個影片看下來我覺得兩位客人很懂吃，師傅對於食材的掌控也非常的好，主持人也言之有物，形容的有聲有色，讓我感覺彷彿在現場
花一萬元請阿達當來賓 透過鉅細靡遺的解說 讓人了解平價與奢華的特色 雖然吃不起奢華的部分 但也開了不少眼界 請得很值得
奢華鐵板燒的師傅很厲害，他真的很認真及耐心解釋每一道菜和做出來，做到一絲不苟，由衷的佩服。
看阿達的評論真的是非常舒服的一件事。
有條有理，形容得也很引人入勝
卻又不會太油太誇張～
不愧是達哥，薑是老的辣
他的評論是可以讓師傅非常開心的那種 師父自然就會做出更好吃的東西給他吃 太棒了
@@有錢真好-p7e 那是坤達==
@@唐薇薇-u2x 都跟你說了好吃～不要再聽你的藉口
@@有錢真好-p7e 笑死
@@有錢真好-p7e 笑死
30:54老闆說得沒錯，直接頂到天花板
不管是頂級還是平價料理，阿達講評都形容得很有意境，看得出來阿達不但對吃對食材很有研究，也是一個情感豐富的人！
我看了這集在哭欸，認真，我沒有遇過師傅這麼豪爽，想要把最好的給客戶，只希望客戶開心，不求別的
每集都有業配太棒了👏這樣這個系列就能稱下去
才有辦法拍貴貴餐廳
撐
這是看奢華最爽的一次
師傅不僅是拿出最高級的食材
還用了各種巧思料理，變出層層的驚喜
雖然一個人要一萬元
但根本超划算吧!!!!(也可能是師傅心情太好XDDD
看阿達吃心情就會很好
而且講評也超實在形容得非常好
能夠遇到識貨的人師傅應該也很開心
這集難怪要請阿達
看得太爽了
有機會真的很想去試試看
而且最後的甜點真的說到我心聲
既然是鐵板燒，甜點就應該要用鐵板啊!!!
这才是真正的厨师艺人。包含着对食物的理解，无关其他一切。joeman做节目效果比很多电视台都牛逼，接地气，但又精致，嘉宾也是非常能形容到吃的感觉，让我仿佛也吃到了。
阿達真的好會講解，是很懂吃的人！這集看得很過癮～這輩子可能沒有機會去吃展鐵板燒但經由Joman和阿達的講解也算視吃過~展鐵板燒的老闆一定是性情中人!
之前去銀座吃Misono的感想就是台灣的鐵板燒水準甚至超過日本，不過疫情後，台北幾家常吃的都漲價了，前陣子去Robin’s，一個人吃完都四五千了，雖然還是好吃，不過好像沒有以前那種CP值超高的感覺了
這應該是對決系列最頂的餐廳了，這些食材一客3萬也值得，老闆看到懂吃的二位應該是超開心，真的是有錢也吃不到
展師傅除了專業外也太可愛了，感覺得到他的職人精神
Joeman和阿達真的是合作的超好
這集整個看完就是很流暢 很舒服!!!
看到師傅心情好 一直加 不知道怎麼 看的心情也跟著好起來XDDD
感謝Joeman 讓我70塊的晚餐變成70000的豪華特餐
就是要找阿達這種的嘛！阿達所說所表現出來的就是最直觀最簡單的個人感受，也許可能沒那麼多贅言，但是真的能感受到今天對決的餐點真實品嚐感受！
展師傅的廚藝真的很高端！非常厲害！
看到阿達就直接點進來
阿達的點評從來不讓我失望👍👍👍
看得很開心，本來想說怎麼都請阿達來，請正妹來不是美味又美觀嗎？後來看完不得不佩服，阿達對吃真的很有研究，看阿達講沒有違和感！仔來就是這一集真的很棒、很好看，我邊上班邊看完，好的食材加上好的廚師料理，讓人看得口水直流，很想吃，1人1萬能吃到這些料理，真的要試看看，吃不到一般都會忌妒，但看著你們倆個吃也看得很開心！大推這集，很好看！
老闆心情真的是太好了，我真覺得這一餐1人1萬是搞不定的。
其他的食材先不說，
九妹阿達吃兩萬，老闆已經招待一瓶三萬的酒
這樣已經虧錢了
這種形式的餐點很享受的是 透過師傅的帶領能從更多不同的角度去品嚐料理的細節 相對地我想師傅的心情會好 是因為38:03這種即使我沒說 但你接收到了我放進料理中想傳達的訊息 都是出自於一顆熱愛料理的心 很好看很有水準的一集🤤🤤😍
下集預告的「早餐店超好吃」真的是發自內心深處的吶喊XDDDD
和牛可以忍，鰻魚炒飯真的頂不住了🙈🙈🙈豪想吃啊
炒飯好漂亮！
如果說Joeman跟阿達的評論食物的功力到那裡，看這集鐡板燒師傅的心情就知道了...XD，一個廚師知道客人喜歡自己的料理，吃的心滿意足，那就是最好的讚美了，難怪展師傅那麼大力的的搞下去...XD
PS：看Joeman跟阿達吃的樣子，身為觀眾也覺得很爽啊~~~
Joeman:我什麼時候改名為Jeman 了
@@ayuan_tw 打錯了啦！感謝提醒......
自己目前作為一位廚師，雖然並非專業，但是很認同你說的話。對我們來說客人吃得開心，願意稱讚，甚至還能帶動其他的客人出現，這就是最棒的讚美了
看了這集好幾次 發現師傅煮的時候都是好幾隻或好幾份
好像連員工其實都有得吃 如果是真的 Joeman真的是好老闆
老闆心情特好，讓人大開眼界！
這集對決真的是天花板
師傅直接虧本在做
看來遇到懂吃的客人是真的很開心
我看了也好開心XD
這兩家的老闆都很大方誒，讓人感覺很舒服😌
奢華的那位展師傅應該是太開心了,
Joeman跟達哥都這麼會說,
看到都流口水了!
下一集
說料理像早餐店就是～超～好～吃🤣
希望嵐迪可以看一下😁
這間隱藏版奢華鐵板燒真的去一次解鎖人生成就，老闆超專業介紹的超詳細，這集真的超棒的
30:55 今天既然要搞 就把他搞下去了
38:03 對就是要讓你這個感覺
42:02 就是要這樣搞
師傅是不是在暗示阿達什麼XDD
阿達真的太強大了
其他場對決都是來賓講一堆沒切中重點的評語，靠Joeman一個人補起來、並做總結，可以說完全都是Joeman在撐場。
但這集阿達解說到Joeman完全講不出其他感想，根本已經把能講的都講完，而且觀點和看法都非常犀利，有幾次甚至讓我覺得Joeman講評有點多餘。
最後這次來賓和主持人的氣氛超級自然，根本就是平常會一起出遊的好友，能看到這種兩人主持功力都很頂尖的對決真的很幸福，不知不覺就把整集看完
好東西真的要配阿達一起做，才不會只是狼吞虎嚥不知所云，老闆真的很厲害
38:00不用看到師傅的臉都知道師傅因為阿達太了解他的想法而感到開心
这集一定会烧，这集让我知道什么叫格局不同。这集自强老板知道来拍片直接要请客，因为他知道能选到他都是免费宣传这比意大利面老板聪明多了。还有就算好像展师傅这种大师也没有摆架子，直接当他们是上宾朋友把专业和对美食的态度完全奉献。还有这集请阿達来绝对是神来一笔，就是有阿達这种老饕才对到师傅的心情直接福利顶满😂ps 海莉是不是已经晋升为小吃女王😂
阿達的講解好專業，效果又好，真的好適合來當吃貨來賓，展的師傅也好專業，好喜歡他的講解跟故事
感覺阿達跟老闆的理念很match 很懂老闆！！感覺的到老闆有遇到知音！
真的好愛阿達的口條跟解說，而且看她吃東西真的感覺好幸福
這樣一萬真的超便宜
尤其是每個海鮮都是活體 又是香檳 包廂
這間店我有吃過 對於食材的新鮮度真的很講究
我也是那種喜歡海產要先養幾天 讓體內的一些沙子 或者是養殖的飼料味先吐乾淨
不過我個人不喜歡板前很多對話的 因為一下要謝謝招待 一下要謝謝師傅的慷慨 我覺得很有壓力QQ
比較喜歡 簡單的介紹食材就好，所以我幾乎都很少去朋友的店就是這樣
所以一般人完全沒辦法吃到嗎？
有什麼辦法吃到嗎
@@kobebryant4747 提前半年預約吧
這應該是第一次吃回本的奢華餐廳吧！老闆心情大好😂
真的太誇張了，奢華鐵板燒的部分，師傅根本是虧本在做啊
光算食材的價格就已經超過收費了，還有工，還有搭配的酒，還有調料
太讓人驚訝了，
另外重點是師傅的技術真的超級好，對食材也很尊重，這個讓人看了很敬佩
@@jni777 原來一間基本上不接新客人，熟客也要等很久才有位子的店會需要打廣告才能爆滿啊，對於人的智商下限，我今天算是長見識了www
@@jni777 本留言串首則留言在講這間店，回文當然就是以本店為基準，不以此為基準就要直接講明，別人才會知道，你以為每個人都是你肚裡的迴蟲嗎?
而且，以你在別串的留言，我真心不覺得你的言論值得信任
舉一反三?
呵呵，你說的沒錯.jpg
@@jni777 不是你的錯是誰的錯啊?
我上一篇可是說的非常清楚，別人並非你肚子裡的迴蟲，回別人的文若是要講別的事，或是針對的對象有變化就要講明，不像你的第一則留言不清不楚卻要求別人要看懂呢www
乖喔，盜不盜圖不是你說了算，沒有法律素養的法盲不要在那邊胡扯
第一次看到老闆自己是超強師傅的😂
真的完全看心情賺錢
做吃的老闆基本上都要會做的，不可能把餐廳的命交給廚師
如果把餐廳的命都給底下大廚學
可能一學完馬上在你家隔壁開店
各行各業都是這樣
老闆一定要比員工強 而且很多都要自己做
把全部技術管道交給員工
只是在同行多一個競爭對手而已
我們老闆當初教一個師傅很多
結果後面才剛學完不到半年就跑了～
後面我是這家公司10幾個人裡面唯一的外人
其餘全部都是 老闆自己的家人朋友
老闆被氣一個之後完全技術都不外流了～
38:03 聽得出來師傅真的很開心的感覺
最值得的奢華料理
這樣才1萬真的划算
服務的最高品質就是賓主盡歡
這集請阿達上節目絕對是最棒的決定
阿達對料理的描述彷彿可以直接說到師傅的心裡 把師傅想展現的東西都透過他的嘴巴琅琅上口
還是大葉鐵板燒的時候有幸去吃過幾次，老闆非常健談！跟他聊天能學到超多東西，印象很深刻老闆還自嘲如果碰到懂吃的客人他很容易聊high了不停分享好東西hhh
（印象老闆有提過很喜歡重機，但我不懂這方面，如果有人去展鐵板燒吃可以試著和老闆聊聊看！
哇～幹這高級鐵板燒我看到哭誒
這個描述還有用看的就知道這吃下去真的是意義非凡風味絕佳的，師父的手藝還有呈現都太厲害太讚了，吃一次真的會無悔誒～
而且師父也太可愛了吧👍
阿達在的場每次都是頂級的描述
餐廳不同的新高度 佩服佩服
阿達真的很會吃 香檳看一眼就知道 無論平價還奢華都超認真講解 不知不覺就把45分鐘看完了🥰
這種有功夫的料理精髓就是要找懂賞懂吃懂評鑑的來賓看的才過癮，才不會浪費，阿達比起女來賓更讓我想看下去，很懂！
這個就是匠人 料理水準已經不是一般高水品的料理方式
而是自己研發出一套自己的料理方式
還有對待每個食材
這些都需要時間去實驗
老闆真的很厲害 而且還很好聊的感覺
當阿達說出香檳界的天花板的時候我直接笑死
Joeman真的直接放棄，胖回去了！😂
原來非錯覺呀
胖回去 健康會出問題耶...
之前不是有呼吸中止症問題 我覺得會復發
Joeman真要考慮一下
說不定是想要增肌🤣
職業傷害
沒事啦 到個臨界點再去運動
無論是從前的大葉鐵板燒還是現在的展鐵板燒，羅師傅的功力真的是非常厲害
看到阿達未看先讚+留言❤️ 來賓中最喜歡看魚乾跟阿達了～專業吃😍只看影片都是享受～已經準備好N刷了~
不過我喜歡希望的順序是 魚乾 蛇丸 阿達
因為羅馬不是一天造成的🤣🤣
魚乾，我倒是覺得還好，有時請她來上節目吃給人的感覺好像是應該的，像是萬元牛肉麵沒找她來吃，那個態度有點不敢恭維。
像阿達是藝人，對人態度也是相當和善，不會有大牌的感覺。
@@massivelydive2389 阿達是老闆會比較多朋友聚餐種類就吃比較多 蛇丸會煮吃阿達也會煮吃 蛇丸不是老闆吃的就不會比阿達多 但蛇丸觀查描述的更特別 魚乾是一般民眾不會吃的高級東西講出差別跟不敢講的東西
每次只要有阿達和魚乾的影片 我就是會慢慢看完 看不完隔天會繼續看完 。就算吃不到美食，但看他們的評論也會覺得身歷其境，很開心啊
平價鐵板燒的老闆好可愛哈哈哈
阿達點評真的有夠棒！！！好喜歡聽他講食物～
這集看的很舒服，已經不是計較價錢，而是對食材的尊重
看到阿達的講解
就能夠理解展老闆為什麼會開心了
老闆很多的小細節都有被看出來
真心覺得阿達很厲害！！
跟雙北的人推薦 寅藏鐵板燒 樹林跟忠孝兩間店 超厚雞腿$180 白飯跟湯無限 湯不是大鍋湯 重點青菜類是現場選兩樣 青菜選擇很多 不像一般一定是高麗菜跟豆芽菜！
兩間的師傅跟老闆都很厲害看的非常爽快!!
九妹跟阿達的講評也很到位
十分不錯的一集
頂級食材、頂級處理、加上由衷的評價，真的是太讚了拉!!
只能說感謝joeman帶我看到去不了的地方，口水整個流不停，後面早餐店真的很好笑，義大利麵闆娘烙在joeman心裡了
吸蝦頭的畫面，馬上有讓老闆覺得顧客懂吃，而且如果沒記錯我記得JOEMAN不怎麼吃蝦頭的，他也吸了!
難怪老闆到後面一直招待，遇到懂吃的客人，主廚真的會很開心!
[我把想說的話與料理理念灌注到料理了，而食客也感受到並且回應是好的]
還有什麼比這更值得高興的呢?
這集看完直接二刷，感謝優質節目~
比較好奇奢華這集，如果都正常算錢的話要價多少...
-------------------------------------------------------------------------------------
雖然一直在吹捧 [展] ，不過平價的也已納入我的口袋名單了，勢必得去朝聖一下他的鹹酥雞腿了!!!
謝謝招待~!
奢華系列，這種超奢食材，
果然還是要阿達來扛形容沒錯。
連吃的表情，也相當到位，
不難理解，師傅出手更猛的原因。
真的很喜歡這個老闆對食材的態度和堅持
還有這集跟客人的應對
就像九面說的 詢問 他會告訴你為什麼這樣做
還有 非常喜歡阿達描述食物的說法 很有身歷其境的感覺
40:36 阿達頗析的很好 老闆的意境太深了
從高級食材到最後剩下樸實無華的炒飯炒泡麵依然擁有著高水平的展現
真的功力就在那 不是純粹高級食材隨便弄弄就好吃
阿達真的超懂吃，完全把老闆每道菜的小細節全部體驗出來。
師傅說是看心情賺錢 但在我看來 他是完全沒賺錢 賺得都是顧客的快樂心情 而且阿達跟九麵很懂吃 可以跟老闆說得很開心
讓老闆不用賺錢也沒關係
這樣子一人一萬根本超值得！還招待了三萬塊的酒😆
我那天真的傻眼，展師傅很好客
如果不算招待，
這樣一餐就要25000一個人，更奢華了xd
這集找阿達真的是太棒了 評論的好才讓師傅這麼開心 換做其他人 可能就要馬過於誇張 要馬什麼都講不出來 例如才來這單元的某幾位
阿達真的沒塞錢給九妹嗎？！阿達每次都吃好好喔🤤🤤🤤
畢竟這個價位
最會形容跟點評的就是阿達
這種對決不找阿達就是浪費錢浪費食材!XD
吃這種價位不找阿達點評沒有第二人選了
阿達專業性夠高，發來這種高級料理更能凸顯料理的高級感。
這就是專業的力量啊!
找女來賓是不是都只會說好好吃😂
25:30 好乖的兩個小朋友☺️可可愛愛
展師傅是我看過最專業的鐵板燒師傅
天花板無誤
無論是平價或是奢華～
師傅、Joeman、阿達........謝謝你們讓我看到好有質感的這一集👍🏻👍👍🏼👍🏾👍🏽
這集真的不錯
展鐵板燒看起來好好吃
然後43:57這段笑死，早餐店超好吃🤣🤣
我看了3次才想到😂
阿達好會形容食物啊！他能嚐出每一道菜色的味道、香氣、口感！而且能用恰如其分的詞彙去說出來，觀眾透過他的形容都能感受到食材有多美味！這種高級料理只有阿達hold的住吶！期待下一次的美食類也是阿達當來賓！🤩
洋蔥不要傷心了 至少阿達有帶你的帽子去
43:18 片尾的小花絮很有趣
師父的口音讓我好在意他的人生經歷😂
超喜歡阿達的講解，感覺自己也吃了一回
師傅今天真的很高興耶！太誇張了
看完只有滿滿的感動⋯
謝謝展師傅讓我們看到這份對食材的用心
我很感謝這集請到阿達
講解同時
第一次看著銀幕可以想像那個味道與口感，馬糞海膽/雪場蟹/白松露/魚子醬/鵝肝/香檳/紅酒/甜酒...以上這些真的就遠遠超過1萬的價值。這還沒有算展師傅的高超技術費用~~這餐真的值得~
1鵝肝煎的好吃又不膩口不容易
2那顆白松露不只3千而已
師傅要的很簡單~（懂吃）（懂他的意境）
嘩，從那道蝦頭才發現阿達是真的會吃。那個感覺超級無敵爽的！
而且看到師傅跟Joeman和阿達的對話真的像朋友一樣。師傅聽到兩位認同、學習，跟讚賞也是真的會好開心 🥳🥳🥳
阿達那個吃蝦講解真的驚艷，不愧為電視圈出來的，很懂得做這些功課