Így készül a legfinomabb tiramisu
HTML-код
- Опубликовано: 7 авг 2024
- Recept: streetkitchen.hu/receptek/igy...
Olaszul a “tirami sú” azt jelenti, hogy “dobj fel”, ezt úgy értelmezhetjük, hogy a benne lévő kávé kicsit felpörgeti a fogyasztóját. Szóval készítettünk egy finom kávét, megmártottuk benne a babapiskótákat és összeállítottuk a kedvenc édességünket. Krémes, habos, édes, tökéletes, akárcsak a mangós verziónk.
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
Intro (0:00)
Kávé (0:25)
Tojások szétválasztása, felverése (1:08)
Összekeverés (1:45)
Befejezés (2:38)
Tálalás (3:23)
Outro (3:44)
Tavaly elkészítettem,isteni lett,gyönyörűen lehetett vágni,egy éjszakát dermedt a hűtőben.Idén ismét így készítem♥️
Köszi a receptet ki fogom probalni mert jó könyü
Mindìg ezt a videòjàt nèzem amikor ezt csinàlom....köszi Zè....!!!😍😍😍
Köszönjük a receptet Zé! Gondoltam, megcsinálom, és a szüleim nagyon örültek neki! 😀😀😀😀
Koszi a receptet nagyon jo egyszeru
Kedvencem - nekem mindig sikerült , köszike🌹
Nálunk az egész család függője lett ennek a receptnek 🥰
Szia. Hűha koszonom szépen ❣️☺️👌
Fantasztikus!🤩😃😊
Egyszerű és nagyszerű!
Nagyon finom😊😊
Én jobban kedvelem a hőkezelt változatot és én is használnék a kávéhoz vagy rumot vagy amarettot. De, persze minden ízlés kérdése. :)
Nagyon finom
Én csak is igy készitem el a tiramisut nagyon finom
Egy kis rumot a kávéba :)
Az enyem annyiban ter el.hogy teszek bele rum aromat is illetve vanilliat is es minden reteget kakaózok :)
Megcsináltam nagyon egyszerü nem kell sütni ha nincs kedvem sütni megcsinálom tiramisut vendégvárásra 😊
Köszi a receptet! A videot látva találtam ki, hogy ma elkészítsem és valóban pofon egyszerű volt.
Viszont nem először fedezem fel, hogy a weboldal szerinti hozzávalók és a videóban szereplők mennyisége között eltérés van és ez elég zavaró ...
Én is ezt vettem észre. Itt a videóban 4 tojást mond. A receptben 3-at írnak. Most akkor melyik a jó?
@@kingakaszas2159 én 4 tojással csináltam
Nagyon jo kajakat csinal asef
Az instant kávénál kapcsoltam ki.. azt hittem ilyen gasztronómiai bánatságot csak a Kozma utcai gyüjtőben használnak :DD
Baileys likőrt szoktam pluszba hozza rakni azzal brutális finom 🙂
Mán a kávéba vagy a krémbe?
Megcsináltam, és finom lett, pedig nem sütöttem házi babapiskótát, nem instant kávéba kevertem bele, nem volt itthon Amaretto se, és nem gőz fölött vertem fel a tojást, de legalább adtam még hozzá egy kis rum aromát is, mert azt hiányoltam volna. Holnap vendégségbe is viszek belőle, kiváncsi vagyok, hányan fognak majd fintorogni a "ez nem az igazi olasz recept" miatt (spoiler alert: senki)
Nalunk ugy be valt hogy 27 edikere 100 adagra kell keszitesek ès 11 eves vagyok
Az a rum hiányzik, attól lesz Isteni finom! Egébként ugyaniígy csinálom, igaz főzött kávéval...
Mi is így szoktuk, csak kávé helyett gyerekbarát módon kakaóval :) Isteni!
Másnapra teljesen folyós lett a hab a hűtőben. Valaki tudja mitől lehet?
Egyébként egy másik is lehet ugyanilyen finom az a fő hogy hogy csináljuk
És a szalmonella a nyers tojással? Helyette tökéletes: főtt tojás + mascarpone + tejszínhab.
Szia Zé kérdezném másoktól is aki allergiás a koffeinre kávé nélkül meg lehet csinálni? Vagy minden képpen szükséges? Mivel lehet helyettesíteni?
Akinek ötlete van kérem segítsen köszönöm
En koffeintmentes kaveval csinalom. Azzal is ugyanolyan szuper!
@@balazspribilla1019 köszönöm szépen a segítséget hol tudnák venni olyan kávét falun lakom
@@szalkagyuri Nagyobb élelmiszer üzletben, vagy interneten rendelni is lehet!
ISTENI LETT!
Szia a nyers tojás érzik rajta? Nagyon kiralyul neki eddig még csak boltit ettem. De ezt akarom megcsinalni
Szia!
Így az igazi. Viszont, ha félsz a nyers tojástól (nem baj, a bolti tojás nem mindig a legmegbízhatóbb ilyen szempontból) akkor azt ajánlom, hogy gőzfürdőben verd kemény habbá a cukrot az egész tojásokkal. (Hagyd kihűlni, utánna keverd bele a mascaeponét).
Így is jó lesz a végeredmény, finomabb mint a bolti 😉
Kritizálni szeret a magyar ember...van ahol muszály, itt viszont nem szükséges! Én sosem csináltam tiramisut, Zé kitűnő energiákkal megtanította, olyan jól, és bárki számára elsajátítható módon, hogy azóta már túl vagyok a 12.-en! Természetesen mindenki színezheti, alakíthatja a receptet, nincs is ez kőbe vésve. Én igazi, kotyogós olasz kávéból csinálom, legutóbb Update piskótával, ami ugyan egészséges, de akkora, mint egy lufi! Rum aroma helyett lehet Amaretto is, de ugye annak enyhén keserű mandula íze van, nem mindenkinek jön be. A legfontosabb a friss tojás, amit én mindig ugyanattól veszek a Fény utcai piacon, 60 Ft/db áron, elmondanám, még 1x sem volt rossz a tojás, persze minden egyes tojást letesztelek 1 pohár vízben, megfigyelvén a tojás merülési technikáját. 1 a lényeg, Zé jó, és nem is kicsit! Csak tanulni lehet tőle! Hajrá Zé, csak így tovább!!! -:)))
Az update cuccok nem egészségesek, csak szólok. Üres műanyag kalória az egész.
Írni is megtaníthatna ZÉ, a magyar ember, tud magyarul...pl. muszáj, soha nem kellett ly-nal írni.
Capuchinoval is lehet csinálni?
:D
Aha
A capuchino az konkrétan kávé csak tejhabot tesznek a tetejére :D
Nem olyan régen megkérdeztem egy született olasz emberkétől, aki olasz recepteket szokott Tiktokon megosztani, hogy az eredeti hagyományos tiramisú tartalmazza-e a tojás mindkét részét. Ugyanis valahonnan régről, fogalmam sincs, honnan, de van egy "eredeti olasz tiramisú" receptem, amiben csak a sárgáját használják, azt is vízgőz felett melegítve majd a tálat jégbe mártva pasztörizálva azt. Ez az olasz emberke is megerősítette, hogy az eredeti tiramisú nem tartalmazza a tojásfehérjét, illetve az Amaretto likőr is alap. Szóval nálam sajnos minden olyan tiramisú felejtős, amibe belekeverik a tojásfehérjét....oké, az Amarettot én is kiegészítem egy kis rummal, mert így jobban ízlik, de pl eszembe sem jutna instant kávéba mártogatni a babapiskótát.... Ezzel a módszerrel viszont gyönyörűen szeletelhető másnap a tiramisú, mert a tojásfehérje nem könnyíti el a krémet, így nem lesz olyan folyós. :)
Lehet, hogy igazad van, de a videó címe nem az, hogy: Így készül az eredeti Tiramisu, hanem az, hogy Így készül a legfinomabb tiramisu. Nem kötekedésből, de az eredeti és a legfinomabb között van különbség:))
tesó, mennyi tojás kell bele?
4
@@xerika1 köszönöm hölgyem mostmár neki is állhatok
@@davidmiko9011 sok sikert , én ma készítettem el :)
Mennyi cukor só kell bele
A címmel vitatkozni mert mindíg az agya tiramisuja a legjobb
agya? mindig mindig rövid
Esetleg valaki le tudja írni mekkora kb a tál amibe ajánlott tenni?
😂a rum hiányzik nekem😂
Olasz recept, magyar recept, házi változat, kinek mi ízlik, tegye bele egyre megy- e!
Asszony nem emgedi a nyers tojas miatt elkesziteni
Van otletetek mivel gyozzem meg?
Goz folott fozni a cukor - tojassarga kevereket.
Epp azt neztem ,hogy nyersen a tojast?
@@erzsebetm7919
Igen neztem masik receptet es ugy csinaltak
Köszönöm szépen az otletet
Hol marad az Amaretto likőr?
Opcionális a tradicionális receptben
Pontos arányokat lehet tudni.? Nagyon guszta.
:)
Várj, ebben akkor nyers tojás van ha jól értem????? O_O
Ez így nem veszélyes???
A tiramisu lenyege a mandulaliquor.... alkohol nelkul milyen ízű egy tiramisu? 🤔🤔🤔
Instant kávé = guminő😅
Először azt montad hogy a tojás fehérjéhez addunk sót utána meg azt montad hogy cukrot akor most mejiket?
Pont annyi sót adj hozzá mint cukrot. 5-5 deka jó lesz.
Egy csipet sót, hogy jobban fel tudd verni a tojásfehérjét, de am én nem szoktam hozzá adni, sztem netto faszság, meg a citromlé, meg még ezerféle baromság, a tojásfehérjét azért lehet felverni, mert fel lehet verni és kész.
@@matelabanc2516 Troll!
Pensaba el tiramisú lleva Ron
nekem dupla ennyi cukorral sem volt elég édes, :)
Kaveba amareto?
soha, fujj
Nekem ezek a nyers tojásos cuccok nem jönnek be
az olasz nagymamák maximum szégyellik magukat, mikor meglátják az instant kávét...
00:29 nálam már itt vége is... ha már Tiramisút csinálsz, akkor vedd a fáradtságot lefőzni egy kávét... 😒
Meg sem tudnám nyugodtan enni, mert nem hőkezelted a tojásokat !!!!!!! 😮😮😮😮
A jellegzetes Tiramisu háttér-aromához elengedhetetlen fontosságú az Amaretto a kávéba. Szuper viszont, hogy az egy éjszakára a hûtôbe lépés nem maradt ki! Ez a titka, amtôl puha lesz a tészta, mint a frissen sült, és álom krémes a töltelék. Legtöbben itt rontják el, úgy szétfolyik a híg maszlag a kopogós piskótákon és csapnivaló lesz az összhatás. Szuper vagy Zé! Nincs hozzád fogható, nem lehet téged eleget nézni és hallgatni! Egyszerûen utánozhatatlan egyedi minden megnyilvánulásod!
mindig is konyakaroma kellett bele, se rum, se amaretto, ami ugye mandulalikőr, nem illik hozzá
@@SokHuho az eredetibe nem kell likőr.. ezt a konyakosdit honnan veszed egyáltalán?
@@mercedes_5144 Milyen likőr, fujj...konyak aroma kell bele. Van egy kávés, tejszínes, vaniliás, kakaós ízünk ebbe olyan szinten illik a mandulás amaretto, mint a kelkáposzta főzelékbe a Baylis. A magyarok zöme rumaromát basz bele, de nekem az sem harmónizál, egy ősrégi receptben konyak aromát írnak, de az nem kapható, viszont a brandy ugyan az. Azonban mi a családban nem szeretjük az alkoholt és rájöttem, h sokkal finomabb aromák nélkül, így a jó minőségű kávé érvényesül.
@@SokHuho Édes.. nem a fújjogásodra voltam kíváncsi, hanem, hogy ezeket honnan veszed?! Én Olaszországban élek, itt mentem férjhez.
@@mercedes_5144 Ezzel akarsz felvágni, hazaáruló!
És a rum? 🤔
Én a világ legfinomabb tiramisujába raktam volna rumot és normális presszó kávét használtam volna.
De én csak egy szakács vagyok
nem értem a logikádat ( A VILÁG LEGFINOMABB TIRAMISUJA) MIÉRT LENNE A VILÁG LEGFINOMABBJA A TIED
Legfinomabb, nem a világon a legfinomabb. De teljesen jogos, szerintem a tied a világon a legfinomabb Tiramisuja!
Fújj ebbe nyers a tojás? Pedig ez volt a kedvenc sütim :(
Érdekes, hogy a tiramisuban senki nem rinyál a nyers tojások miatt...minden más kajában felháborodást kelt kb...
Meg éhesztem töle
Éhesztem, ez milyen nyelven van?
Instant kave Amaretto nelkül? Ez lenne a legfinomabb tiramisu?!
mandulalikőr soha nem kellett bele
@@SokHuho az eredetiben az alkohol opcionális. Vagy kavélikőrt vagy mandula likőrt kell beletenni.
Kutathatnál egy kicsit mielőtt ilyen barátságokat mondasz....
@@alhdgysz Az eredetibe inkább konyak vagy brandy kell, a mandula íz semennyire sem illik a Tiramisu ízvilágához. Te is utánanézhetnél mielőtt égbekiáltó faszságokat írsz!
@@SokHuho nagyon cuki vagy....
Eredeti recept szerint marsala (az előbb azért nem említettem, mert itthon nem annyira könnyen hozzáférhető, mint a többi versenyző), kávé likőr vagy amaretto. Elfogadott (értsd az olaszok nem harapják le a fejed) még ezen kívül a rum.
Mégegyszer mondom, kutathatnál is egy kicsit mielőtt barátságokat írsz.....
Majd akik a nyersen hagyott tojás miatt szalmonellát kapnak, remélem, beperelnek.
Nyers tojas?????
Mascarpones dobozokon van ez a recept !!!!!
:-O
Végig sem néztem. 39 másodpercig jutottam. Az olasz nagymamákat senki nem tudja megszégyeniteni instant “kávés” moslékkal. Aki próbálta és értékeli az olasz konyhát, tudja mire gondolok.
Hagyjuk már ezt. Annyi átlagos olasz kaját ettem már Olaszországban, nagyiktól. Igenis lehet sokkal jobban főzni
Gyanítom ők nem instant kávéból csinálták a Tiramisút..
Ki ez a pali?
Zé
Csodálkozom, hogy ennyi hónap alatt még egyetlen egy Magyarországon olasz sem keveredett ide, hogy felháborodásának hangot adjon.
Az a "kávé" úgy néz ki mint az acqua sporca.
a tojás sárgája nyers sosem ennék belole
Ez a neszkave mindent visz.
Hello
Na kössz szépen a hulladék ötletet... Ilyen baromságot, hogy mikor fehéredni kezd, akkor kell beletenni a cukrot... Egy napig lehetne verni, akkor se lenne kemény,. Egy dolgod van, hogy normálisan elmondd a lépéseket, de alkalmatlan vagy rá. Inkább töröld le a videót, hogy mások ne rontsák el!
Varjunk azt most komaolyan nem vetted eszre hogy nyers a tojas??
És a majonézben nem az?
sakk matt
A Mascarponet nem is szeretem!!
Ezt a változatát a tiramisunak nem kedvelem, mert nyers tojással készül.
Ez az egy Tiramisu létezik.
Ez nem igaz!! A Somloi galuska a legfinomabb!!😯😯
hát kicsim ebben nyers a tojgli..
Reklamálni az olaszoknál kell, ők bizony így kèszítik.
Igen a tiramisu egy jópofa recept. Elkészíted a videóban látható módon majd 180 fokon sütöd 40-45 percig akkor pont jó lesz.
@@matelabanc2516 troll!
@@SokHuho Mi felismerés. Hány %-on futott a CPU az agyadban midőn erre a megállapításra jutottál?
Én megcsináltam és szörnyű arrol nem is beszélve hogy alig merem megenni a nyers tojás miatt ...
Vagy meg merem enni, vagy nem. Mi az, h alig merem megenni?! Az igazi tiramisu is nyers tojásból készül. De ha valaki érzékeny rá, lehet gőz fölött kikeverni a sárgáját.
Szerintem nagyon finom. Én már sokadszorra készítettem ez alapján.
@@streetkitchen-hu Sírok a kommenteken:DDD
Aki nem szereti a kávés változatot egy jó tipp:
Egy kis cukrot keverjetek össze magas(2,8) zsírtartalmú tejjel és abba forgassátok a piskótákat a kávé helyett.
Köszi a tippet
az mar nem Tiramusu :D :D
Mondjuk pont a lényeg veszik el.
Oszt a sajt belole?? Elvite a cica? Kereszt anyam csinalja a legjobb tiramisut.....ez nem vitas
King Body sajt?
+Channel Csipi igen sajt
+King Body tomlo sajtbol a natur hozza keverjuk a pudinghozz mikor fozzuk es kb ugyanez mint a videoba es 👌
A mascarpone amit belekevert a cukros tojássárgájába, az káposzta vagy mi, ha nem sajt?
King Body figyu nem tudom hogy Mivan veled de NEM kell bele sajt WTF, ja es Amugy igy kell ahogy a videoban is csinalja szoval Jah es Amugy SENKI sem rak bele sajtot.. Ez desszert xD Mar bocsanat
Bocs de ez nem Tiramisu! Amaretto vagy originalba Marsala-Likörbor jön bele!!! - Na,Te is tanultal valamit.Üdv PS: Ja es a piskotakat csak röviden tartjuk a kaveba,mert ha teljesen felszivja magat kaveval akkor folyos lessz + Egy csipet sot teszünk a tojasfeherjebe ugy kemenyebb lessz a habja..! Na ennyit segitettem.
Hát ez elég nyomira sikerült.Mármint a hozzászólásod.
Ne köss már bele egy mislem csillagos séfbe!👎🏼😂🤨🥴😱
@@dorottyaschmidt9876 1. Michelin
2. Köze nincs hozzá, Zé egy szimpla gasztro vlogger.
:)
Nem kötelező, bocs.
@@dorottyaschmidt9876 Nem Szent Írás amit ő mond még ha Michelin csillagos lenne akkor sem...
Bocs, de Te se ettél még jó Tiramisu-t, ha ez a csúcsrecepted.
És hol van a rum??? Anélkül valódi tiramisu? Ugyan... Gyenge kis reklámvideó,nincs átgondolva.
rum soha nem kellett bele, konyak aroma
@@SokHuho soha nem kellett bele konyak aroma. Kávé- vagy mandula likőr.....
Instant kávé = jó minőség?? Na ne csalódjak már benned....
Soha nem teszek bele nyers tojást, a fehérjét tejszín habbal, a sárgáját tojás likorrel, vagy egy kis vanília szósszal helyettesítem!
Olasz étteremben így készül!