EP. 135 วิธีทอดเกี๊ยวให้กรอบฟูทั่วแผ่น | กับข้าวกับตา
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- สาเหตุของการทอดเกี๊ยวแล้วเกี๊ยวด้านเกิดจากอะไร และทำอย่างไรให้เกี๊ยวทอดกรอบฟูทั่วแผ่น คลิปนี้มีคำตอบจ้า
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
กดเลย : bit.ly/2pkanVD
ติดต่องาน : cookingwithtukta@gmail.com
Facebook : /
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
#วิธีทอดเกี๊ยว #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา
มีวิธีเอาแป้งออกง่ายๆ เอาฟองน้ำล้างจานสะอาดๆ ชุบน้ำบีบหมาดๆ เช็ดแผ่นเกี๊ยวแป้งจะออกง่ายมากค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ หามานานมาก เพราะทอดแล้วด้านตลอดก็เลยงง เจ้าอื่นไม่มีพูดถึงวิธีทอดเลย มีเจ้านี้ที่พูด ขอบคุณมากๆ อีกครั้งค่ะ
เอาแป้งไปแช่น้ำ1คืนแล้วเอามาล้าง3น้ำ แล้วเอาไปตากสัก3-4วัน แล้วนำมาทอด ใช้น้ำมันหมูค่ะจะกรอบนาน ตอนทอดใช้ไฟแรงเลยนะคะ จะได้กรอบๆ แต่อย่าทอดนานนะคะ ทอดแค่10-15 นาทีตักขึ้นเลยค่ะ
เวลาตากอาจจะชื้นเป็นเชื้อรามั้ยคะ
10-15วิ
บางเหมาะสำหรับทอด
หนาเหมาะสำหรับทำเกี๊ยวน้ำครับ
ความเห็นส่วนตัวครับ😊
ครับ...ผมก็เลือกแบบนี้เลยหนาทำต้ม บางทำทอด
เราชอบเอามีดขูดแป้งคับ..ทุกครั้งทอดขายครับ
ว่าแล้วทอดทำไมด้าน ไม่เคยเคาะแป้งเลยฮะ ได้เทคนิคดีๆจากแม่เยอะเลยฮะ
หนูใช้แปรงปัดเลยค่ะ แป้งออกเยอะมาก เอาไปทอดแล้วฟู แถมน้ำมันก็ใช้ได้นานขึ้นด้วยค่ะ
ฟินมากค่ะ คุณตาเก่งมาก ขอบคุณนะคะ 👍👍
มาดูแม่ตอนอกหักก็คือทำให้ยิ้มได้
อยากให้แม่ทำ ยำปลาดุกฟูครับ เพราะอยากกินมาตอนนี้ 🥲🥲
จริงค่ะแม่ ทอดไม่กรอบจนยอมใจซื้อกินดีกว่าค่ะ
เห็นคลิปของแม่แล้วดีค่ะ กำลังจะทอดเป็นเส้นขาย
แม่ตาสอนการทอดเกี๊ยวยังไง ไม่ให้เป็นเกี๊ยวหน้าฝน ใช่ไม๊คะ 😄😄😄
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ เคยทอดแล้วถ้าไม่ด้านก็ไหม้ มีครั้งนี้กรอบกำลังดี
ชอบทอดเกี้ยวทานเล่นมากเลย ปัญหาอย่างเชฟบอกเลยค่ะคือด้าน เพราะหวงน้ำมัน55
น่ารักมากค่ะ สอนละเอียดไม่มีกั๊กเลย น่ารักที่สุดดดดค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆ ค่าาาาาแม่ 🙏
แม่สอนละเอียดดีจังหนูชอบค่ะ
ฝึกทำจ้า วันนี้แม่ตาสวยมากค่ะ❤❤🎉🎉
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมาก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ได้สาระ เคล็ดลับดีมากเลยค่ะ
ใจดีแล้วน่ารักสุดยอด ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะนะ น่ารักที่สู้ด
แม่ ทอดหมูกรอบให้ดูกน่อยจ้า
ลองใช้เกี๊ยวต้มมาทอดดูคะ กรอบอร่อย
ขอบคุณค่ะ ขอแบบใส่ไส้ด้วยค่ะคุณแม๊ ❤️🌹❤️🌹❤️
กะว่าจะทอดเกี๊ยวให้เด็กๆทาน ช่วงวันหยุดนี้เลยครับ ดีนะมาเห็นคลิปนี้ซะก่อน ได้เคล็ดไม่ลับไปทอดเกี๊ยวละ ขอบคุณครับ
ขอให้หายจากที่น้ำมันกระเด็นใส่เร็วๆครับ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคคะ
ขอบคุณจ้า แม่ครัวหัวเราะของฉัน🌹❤️🌹❤️🌹❤️
สีสวยน่ากินมากจ้า
ชอบๆแม่ตา คนใจดีจะทำกับข้าวอร่อยค่ะ
Amazing sharing
From Seoul Korea 🇰🇷 BTS
ใช้แปรงสีฟันใหม่ ปัดแป้ง ว่องไวกว่าค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรุ้คุ่ะ
แป้งที่ติดแผ่นเกี้ยวต้องขูดออกค่ะ ไม่ขูดแป้งจะติดแผ่นเกี้ยวที่ทอดค่ะทำให้น้ำมันขุ่น
เราขูดแป้งออกทุกครั้งค่ะ กรอบหอมมัน ไม่มีรสเฝื่อนหรือขม
ดีงามครับ
ขอบคุณแม่ตาสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
น่ารัก คุยเก่งจังค่ะ
ชอบกินเกี๊ยวทอดหนึบครับ
แม่ครัวคนนี้อารมณ์ดีจังเลยน่ารักที่สุด.กดไลให้แล้วจ้า
สอนทำน้ำจิ้มเก๊ยวที่อร่อยสุดในสามโลกด้วยค่า
ขอบคุณคะ
วัยรุ่นมากค่ะ เพลงฮิตมว๊าก fc ทุกเมนูค่ะ🥰
อิจฉาคนในซอยบ้านแม่จังค่ะ อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆเลย
ชอบดูคัฟ ปีนี้แม่อายุเท่าไหร่อ่ะคัฟ
น่ารักสุดๆชอบตั้งแต่มาสเตอร์เชฟแล้ว..ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคทำกับข้าว
เพิ่งดูคลิป「เกี๊ยวมึงเหนียวบ่」เมื่อวานนี้ วันนี้แม่ตาทอดให้ดูเลย ไวมากๆ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุนคับคุนแม่ ผมเพิ่งชื้อมาทอดทำกิน ถึงว่าไม่อร่อย😓😱
Terima kasih Cef Ta dengan petua goreng dan cara pilih dumplings.
_สฟุฟสถฟสยฟจตฟฟยฟบถถบ้ฟถยใฟสฤๅผๅ
ผ
ๅ
ผ
าผ
ๅษผผผ
ผาา
ว่วผว๋ซ่
ผาปว๋ผาผ(า
ผ่ผผาาาผ้ผาผ่ผผวฟผิผจผ้าผาผืผ่ฟ่ผ่ๅๅผ_งผ่ผ_ฟผ_วผๅ_ผ_ผผาาผผฟผ_ผ_ผ
_ผๅผผิวาผ
ทผวผ_รผุผ
า
ผุผๅผ
ใผ_ผว
ว
ผม__ทผ_%ๅผา_ๅ_____ปๅ__ๅาผุ__ๅ_ผ__ผๅๅ_ผ_ๅ___ๅม_ๅผผผผผผผุผผผ้ผผมผุๅผผผ
ผผผ้ผผผ
ข?
ทอดทีไรไหม้ทุกทีเลยจ้า ต้องซื้อกินตอลดได้เทคนิคดีๆๆแล้ว
ชอบมากแม่🥰🥰🥰
หิวเลยครับแม่
อยากกกินเลยอ่ะ
หิวเลยแม่
ขอบคุณค่ะ
ฮะๆๆๆ,ชอบแม่จังเลยตลกดี,ขอบคุณมากค่ะแม่
เยี่ยม
แหม แหม .. .. เสียงกรุบกรอบที่แม่ตาบรรจงเคี้ยวนี่ ... มาถึงนี่เลย .. ทำอะไรก็ทำให้เราอยากกินไปหมด .. ชอบ ชอบ ..
ชอบชอบชอบน่ากินมากคร่าาา///
ชอบกินมากกกก
แม่น่ารักๆๆๆ
ไหม้ไหม้ครับแม่
เทปนี้แม่บ่นจ๊างงงงบ่นมาก555.. โทรไปที่โรงงานเลยว่าอย่าใส่แป้งกันติดแยะครับ555
น่ากิน😂😂🎉
แม่ตาจ๋า เมนูนี้เป็นเมนูที่ลูกสาวคนนี้ชอบมาก แต่! แผ่นเกีย้ยวแบบแม่ลูกหาไม่ได้แถวนี้ค่าาาา
Perfect 👍
อยากถามว่า น้ำมัน มีวิธีเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปมั้ยค่ะ ถ้าทอดกินที่บ้าน ขอบคุณค่ะ (มันมีแป้งลงไปแล้ว)
ไหม้แล้วค่ะ ต้องทอดเร็วๆ แล้วต้องพลิกค่ะ
คุณแม่ตา สอนทำเกี่ยวหมูเกี้ยวกุ้งหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
สอนทำผัดหมี่โคราชเเซ่บๆหน่อยค่ะ😊
แม่มาแล้ว
อันนี้เรื่องจริงเลยครับ
ดูเหมือนง่ายๆหมูๆนะ การทอดเกี๊ยว แต่ตกม้าตายมาหลายคนล่ะ😂😂😂
แม่ตาค่ะ ขอสูตรปลาต้มเผือกหน่อยค่ะ
แม่สอนทำพล่ากุ้งโบราณหน่อย
ดีเจ้า
ลองใส่หมู ลงทอดให้ดูด้วยจัา
ติดตามจ้า
เกียวแบบที่ทำขนมจีบแบบฟูมาก
เห็นแผ่นเกี๊ยวแล้วอยากขอความกรุณาสูตรเทคนิคการทำ ขนมจีบครับ แม่ตา
อร่อย
ด้านเหมือนหน้าเพื่อนหนูเลยแม่😁
ทอดทีไร ไม่เคยกินได้สักที
เพราะงกน้ำมัน คราวหน้าไม่งกและ
น่ากินค่ะ ซื้อ 50 บาทค่ะ
น้ำมันนำไปใช้ต่อได้ไหมครับ
ใช้ช้อนขูดแป้งได้ไหมค่ะ
จะทำใก้ลูกชายมั่งค่ะ
ลองทำแล้วเวริคจริงค่ะแม่ตา
กระทะแรกไหม้เลยนะแม๊
ผมว่าแม่ยังทอดไม่ฟูนะครับ ถ้าฟูนะฟองอากาศมันจะเยอะมากกกก ทำให้เกี้ยวน่ากิน
ยังไม่ผ่านต้องฟูกว่านี้
น่าจะเป็นที่แผ่นเกี๊ยวด้วยค่ะ ยี่ห้อนี้ต้องเลิกซื้อเลยค่ะ แป้งเยอะเกิ้นนน
ใช้ช้อนขูดแผ่นเกี๊ยวได้มั้ยคะ
เกี๊ยวไข่อย่างดี แพงกว่าไงครับ
วิธีเลือกเกี๊ยวมาทอด เลือกแบบไหนค่ะ เคยซื้อมาทอด มันขมคะ
ขมมั้ยสีนี้
แล้วน้ำมันที่ทอดแล้วต้องทิ้งอย่างเดียวป่ะค่ะ หรือใช้อะไรต่อได้ค่ะ
เอามาทอดเกี๊ยวต่อได้ แต่ใช้อย่างอื่นไม่ได้
ปีนี้แม่อายุเท่าไหร่คัฟ
ยี่ห้อไรค่ะแม่ตา
ขายแพนละ1บาทใด้มัยเรายบ้านนอกคะ
5 ชิ้น 10 บาท กำไรเยอะเลยครับ
แม่ยังไม่เปิดร้านหยังจ๊ะ