Soy de La Habana y tengo 78 años. Mi mamá era de Artemisa y por lo tanto las dos pertenecemos al occidente de Cuba. El verdadero congrí se hace con frijoles negros y los moros, cuyo verdadero nombre es "moros y cristianos" se hace con frijoles colorados y arroz blanco, de ahí el nombre de moros (que se refiere a las personas de piel oscura pero rojiza) y cristianos (los de piel blanca). Tengo entendido que ese nombre de moros y cristianos viene desde que los españoles estaban en Cuba. Me gusta mucho tu canal y lo disfruto mucho, tus recetas son muy buenas y me maravilla que siendo tan joven mantengas tan viva la culinaria cubana de la que tantos nos sentimos muy orgullosos. Honestamente tu canal es el mejor que he visto de recetas cubanas. Gracias por tu trabajo. Felicitaciones
El congrí lo hacemos con frijoles negros ,con colorado hacemos los potaje, eso es mi familia en Holguin, seguro cada familia tiene su recetas ,y le decimos al plátano burro, fongo!! 😅Saludos
Хобби
Soy de La Habana y tengo 78 años. Mi mamá era de Artemisa y por lo tanto las dos pertenecemos al occidente de Cuba. El verdadero congrí se hace con frijoles negros y los moros, cuyo verdadero nombre es "moros y cristianos" se hace con frijoles colorados y arroz blanco, de ahí el nombre de moros (que se refiere a las personas de piel oscura pero rojiza) y cristianos (los de piel blanca). Tengo entendido que ese nombre de moros y cristianos viene desde que los españoles estaban en Cuba. Me gusta mucho tu canal y lo disfruto mucho, tus recetas son muy buenas y me maravilla que siendo tan joven mantengas tan viva la culinaria cubana de la que tantos nos sentimos muy orgullosos. Honestamente tu canal es el mejor que he visto de recetas cubanas. Gracias por tu trabajo. Felicitaciones
El congrí lo hacemos con frijoles negros ,con colorado hacemos los potaje, eso es mi familia en Holguin, seguro cada familia tiene su recetas ,y le decimos al plátano burro, fongo!! 😅Saludos
Así es..❤😅
El Congrí es con frijol colorado, cuando tiene Frijol negro es "Moros y Cristianos". Saludos!
cuando dijo tamal, crei que iba a mencionar que es conocido como ayaca en alguna zona del oriente cubano
Creo que solo en Santiago de Cuba se le dice Ayaca
Mi abuela le echaba azúcar a los tamales. A mí me gusta mucho con ese punto de azúcar 😊
Al tamal en Santiago le llamamos ayaca
Ayaca,cómo en Venezuela?
No sé por qué pero me da la impresión que eres de Holguín o Camagüey,tu acento es muy neutro y en estas dos provincias es donde más neutralidad hay
Si,le hechamos queso a la ensalada fría y piña cruda, mientras que en oriente hacen como una especie de dulce o cocinan la piña
😂😂 yo soy de Guantanamo. La ayaca
El acento varía en la zona oriental y en algunas zonas cambian la R por la L.
Yo siendo central 😂
Yo soy cubano, y vivo en occidente, en un pueblito de Matanzas
En oriente le echan viandas a los frijoles negros y en occidente no
A los negros generalmente no, pero a los colorados y los bayos si le echa, a gusto del consumidor
Hablas diferente a los de camaguey
Ustedes le echan azúcar a su potaje?? Yo si. Gracias
No he conocidi6a nadien en la Habana que le eche puré al tamal 😅
jj si tengo amistades que si
Muchos le echan y otros no, es a gusto del consumidor
Habla tan rápido que apenas puede entenderse
Los cubanos hablamos rápido.
Quiénes?
Estas más perdia qué Adán él dia de las madres, ,en Oriente él plátano burro se llama fongo ,
@oscarvaleron2671 Nosotros somos de guantanamo y allí es cambute.
No hay necesidad de ser ofensivo para dar tu opinión. Cada región de oriente y de cuba tiene sus diferencias
@@elisav9694 Coñooooo, pero tanto te duró la borrachera, de eso hace un mes,