이 갑판은 5분 뒤 꽉 찹니다. 잘 잡으면 하루 4000만 원! 그야말로 바다 로또 방어잡이 출항기│대방어회 먹방│극한직업│
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- ※ 이 영상은 2017년 12월 27일 에 방송된 ＜극한직업 - 대물의 귀환 대게와 대방어＞의 일부입니다.
찬바람이 부는 겨울 바다. 이때만을 기다려온 사람들이 있다. 바로 돌아온 대물을 잡는 어부들이다. 금어기가 풀리고 첫 조업에 나서는 대게 잡이 어부들.
올겨울 들어 최고로 추운 날씨, 게다가 거센 파도와 바람까지 견디며 계속해서 그물을 끌어 올리고 대게를 선별하는 반복 작업이 진행된다. 겨울이면 제철을 맞아 맛이 일품이라는 방어. 방어는 크기에 따라 분류를 하는데 그 중에서도 최상급으로 치는 대방어는 무게만 해도 무려 10kg이 넘는다. 물에 젖은 그물을 힘겹게 끌어올리고 펄떡이는 방어를 일일이 뜰채로 뜨는 작업까지 쉬운 과정이 없다. 조업 마지막 날 100마리 이상 그물에 가득 걸려오는 방어 떼!
10kg이 넘는 대물, 대방어잡이!
경북 울진 사동항. 칼바람을 뚫고 새벽 2시부터 항구에 모이는 어부들이 있다. 제철을 맞아 살이 통통 하게 오르고 기름진 방어 조업을 나선다. 방어는 보통 조업과는 다르게 특별한 방식을 사용하는데, 방어의 무게가 어마어마하고 올리는데 힘이 들어서 기중기를 사용한다. 기중기로 그물을 들어 올리면 그때부터는 오직 어부들의 몫이다.
그러나 그물 특성상 방어만 걸리지는 않는데... 멸치 떼와 복어 그리고 잡어까지 걸리는 상황! 아쉬운 마음을 뒤로한 채 다른 그물을 올리기 시작한다. 드디어 그물이 터질 듯 올라오는 방어.
물에 젖은 그물을 힘겹게 끌어올리고 펄떡이는 방어를 일일이 뜰채로 뜨는 작업까지 쉬운 과정이 없다.
제철을 맞은 방어를 잡는 어부들. 과연 이들은 만선의 꿈을 이룰 수 있을까?
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 대물의 귀환 대게와 대방어
✔ 방송 일자 : 2017.12.27
#골라듄다큐 #극한직업 #바다 #어부 #조업 #해산물 #물고기 #생선 #회 #방어 #대방어 #먹방 #선상먹방
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
식성이 다르겠지만 대방어 고소하고
쫄깃하고 맛이 최고이지요
먹고사는것이 참 힘듭니다 가족위해 추운겨울바다 추운신것모르시구 대단합니다 화이ㅡ팅
선장님이참 정많고 좋으신분같네요
선장님 복 많이 받으세여~
겨울 방어랑 밀치가 최고 입니다.
겨울 대방어는 그나마 먹을만함
선장 : 씨부레 잡어만 가득 >.<
갈매기 : 굳샷~ 잡어가 가득^^
대방어 맛있는데 각자 취향이 다른거지 회도 찰진거 아삭한거 기름진거 각기 맛도 다르고 식감도 다름 게다가 대방어는 참치만큼이나 부위도 여럿나뉨 등살 뱃살 사잇살 가마살 등등..
나도 양식 광어가 최고인듯
대방어 겁나 많이 잡힌다는데. 횟집들은 왜이리 비싸지?
유통에서 문제도있고. 횟집에서 저거한마리잡아서 소분해서파는데 다 안팔리면 손해그대로안는것도있구여 대방어충때문에 버리는부위도 많은데ㅠ이건 어디서도 보장못받기도합니다 여러이유가있죠 ㅎㅎ수족관에 오래넣어두지도 못하니..
유통비,인건비지 냉동이면 쌀탠데 활어상태로 유통하잖아
부수어획 싹쓰리 레전드
이번년도 방어 많이잡힌다는데 왜 더비싸냐 물가오른다고 같이 올려서 나는 안먹음ㅋㅋ
광어 흙냄새 나는게 뭐가 맛나요
특방드시면 반해요 ㅎㅎ 참치뱃살보다 더 맛나는데 ㅎㅎ
광어가 흙냄새난다고? 개소리도 적당히
방어가 목적이면, 그물코 큰거 쓰세요,
작아서 가져가지도 않는 생물까지잡아, 먹지도 않고 다시 버릴거면서
바다 청소를 하나?
바다에 양분을 주나?
꽁으로 얻어가면서, 목적어종이 아닌건 그물에 걸리지 않게 해야지
바다에 나갈때 가져가는건 많으면서, 항구에 들어올땐 고기만 가져옴
힘들게 일하시는거 비난하고 싶지 않은데
무차별 포획하고 다시 버리고, 쓰레기 투척하고
지구 바다 환경 이야기 나오면, 낚시꾼 및 향락객 욕만 드립다 하면서.
가져가지도 않을 멸치가 그물코에 걸린다 보고 열받아 몇자 적어봄
ㅋㅋ 나대지마세요ㅋㅋㅋ 다른거라도잡아야 방어 꽝처도 인건비주고 기름넣지ㅋㅋ 니가뭔데 이래라 저래라여ㅋㅋ
@@cicivik7254 응.. 그래 마구 잡아서 다시 바다에 버려라
정치망 그물코 기준이 다 있어요 ㅎㅎ
멸치라고 말해서 그렇지
영상으로봐도 거의 전갱이 급이구만요 그물코도 다 보이는 수준이고
님이 열변을 토하시는건 저인망 쌍끌이
어선들한테 하심됩니다
특히 중국어선들 걔들은 정말 바다를 황폐화 시킵니다
어업증이 정치망인데 잡고기도 잡을수있는 허가인데 ㅋㅋㅋㅋ 겨울 방어철 아니면 그럼 정치망은 뭐먹고살아야되냐??? 최소 허가증만 7억 출발인데 ㅋㅋㅋㅋ
@@뿌랑-n2m 이해력이 떨어지는 분이신듯 하네요.. 바다에 다시 버릴 잔챙이들 까지 잡아대는 그물코를 이야기 하는데, 7억이든 70억이든 무슨 상관?
밀치가젤맛남
소금간. 먹으보세요
맛있습니다
한국 커피 맞있지만 베트남 커피는 정말로 맞있네요
저렇게 무지막지하게 잡아대니 고기가 씨가 마르지!
어휴 어휴
그물코가ㅡ얼마니.작길래...
멸치가....다.걸리누......
대방아 잡을거면 작은고기는 안걸리는 그물코 해냐하는거 아닌가?????
해산믈러가라타소
회집이. 많이 남는다
저리 잡힌다는데 사실상 납품 받는 우리는 겁나 비쌈 ㅠ
많이 잡히는데 횟집에선 왜이리 비싸지
방어 먹을바에 다른어종 골고루 먹을란다
주님,에 은총이
잡어로 사는 것이 편하구만
대방어 기름지고 맛없는데.. 많이 먹으면 기름똥 or 설사 나옴. 평소 속 불편하거나 장이 안좋은분들은 왠만하면 다른거로 드세요.
자연산보단 양식이 좋아여 ㅋ
정치망 단번에 대량에 자원을 고갈할수 있습니다ㅋ
그물로 잡는데 방어는 너무 비싸다 소한마리보다 비싼듯
겨울철
1m- 12~13kg
전 후의 대방어,
소고기 육회 맛이 나는 부위부터...
다양한 맛이 나는 고기,
한마리를 잡으면
성인 열댓명이 먹을 수 있는 양이 나옴.
그리고,,
한마리를 잡아 먹어야,
등살,뱃살, 사이살, 볼살, 갈비살 등등...
각 부위별 식감을 골고루 맛 볼 수 있습니다.
대가리 구이도 별미...ㅎ
부시리 먹은거아녀 ㅋㅋ
대방어는 방어를 잘해야함
오히려 화내면 더사고나지않음?
대방어가 아니라 뭐 돌고랜줄
맛도 별로인데
비싸긴 너무비싸요
방어가 뭐가맛있다고 그러는지 모르것다.. ㅋ 참돔이런건 못먹어봤나..
심지어 우럭이 더맛있는걸..
뱃넘들이 돈잘범
솔직히 맛난생선은아님~~양념장맛으로 먹는
므글치요방으나밀치나참치캔인나 다그거나이든까네 별로~~
@@user-mu5pj7dr2d어휘력이 심각하시네요 외국어 한글로 써놓은 수준
대방어 맛없어~
삼치에 김싸서 간장양념에 먹어보셔
대방어는 고기도 아님
겨울에는 삼치 참숭어
저리 무자비하게 잡아드니 어획량 줄어들수밖에 사람이냐?
매해 대방어 많이 잡힌다 잡힌다 하는데 소비자 물가는 매해 계속오름 개쓰레기같은 중간유통에서 계속 오르고 대방어 가두리에 넣어서 일부로 물량 안풀잖아 어부들 ㅋㅋㅋㅋㅋ썩어서 버릴지언정 절대 물량 안품 조금조금 풀지
저 배에서만 잡어라고 부르지 잡어가아닌데 다 직여버리는거봐라..에휴
방어잡이 그물코가 너무 작다. 그러니 멸치 같은 작은고기까지 잡아 씨를 말리네.
저걸 두배이상 가격에 도매에 파는놈들 소비자가는 얼마일까?
방어잡는그물을 저래 촘촘한거 써서 싸그리 다 잡으니 멸치가 걸리지.. 적당히잡으소
도대체 왜 저게 맛있다고하는지 진짜
비리고 무르고 ㅉㅉㅉ 비싸께파니까 맛있는건줄 아나 저거먹을바에 광어우럭먹는다
씨를 말리네
솔까 로또는 아니지
청정가덕을잡명이오염을시켜깔빵이왜나겻냐
저 선장이 바다에 치어를 뿌린것도 아닐텐데 무슨 권리로 퍼담는걸까
무슨 논리여.
커피 마시고 바다에 그냥 버리겠지 뱃놈들 다 물고기밥이나되라
가을전어고 겨울방어고 뭐 맛없더만
언론에선 왜그리호들갑인가몰라
의미없이 죽이는 물고기가 더많네
방어,부시리 살에 충있는거보구 안먹음
단백질임
아니 집에서 자기들끼리 먹는다는데 위생타령 ㅋㅋㅋㅋ
너희들 집 가스렌지 주변이나 도마 확인해보고 냉장고 확인해봐라
대방어 맛없더라..;; 광어가 훨씬 맛있음..
살짝 얼려서 드셔보시면 그런대로 맛 좋습니당 ~~
겨울에는 좋아요. 겨울에는 밀치.대방어 짱이쥬
회잘알인데 맞는 말임.
가격이 비싸다고 맛있다고 뇌이징하는거 빼면
참치 정도만 광어보다 좀 낫고
나머지 고기들은 광어에 못비빔
나도 광어 우럭 아나고 밀치 도다리 가 젤 맛나더라 ㅋ
우리도 대방어 맛난줄 몰겠던데
대방어고 초대방어고 맛대가리 없음
일빠냐
베트콩들고생이다. 날씨춥고말않통해 음식않맞아. 벌이는 되니참고. 타고있다. 한달벌이가 월남2년이상 벌어야한다
방어 맛더럽게 없음 다버림
다음엔 버리지 말고 돈 지불하고 나 줘라 내가 깨끗이 청소해줄게
한국에서 참치는 맛없음 일본이 진짜 참치 마구로 스시 먹으면 진짜 저세상맛.. 한국 방어는 12월 1월에 중방어 이상 뱃살 부분먹으면 저세상맛남
나레이션 좀 바꿔라
고작당신을위해서??
정치망은 법적으로 그물코를 키워야겠구먼!!! 큰고기잡는데 멸치까지잡히면 말이아니지...
제가바닷가사람으로사아듸말하는데바머는눈내리는날대방어뱃살이이상따라올고기없읍니다
남댓글에토달지말고맛있으면많이들드세요