국산 오크통에 올로로소 셰리 와인 숙성 후, 보리 소주를?

[@동현-k1c]

앞으로 기다리는 재미도있겠내요ㅎ
잘봤습니다

[@김민수-l9w]

제가 해볼려고 기획했었는데 역시나 해보시는군요 기대가 많이 됩니다

[@Kimchangsoo-Whisky]

네 나중에 마셔보아요

[@테오신트]

맛이 정말 궁금...! 창수님 칸텐츠가 관련 유튭 중에서 제일 흥미롭고 기다려지는 내용이에여!!

[@달위니-h2x]

정말 많이 배웁니다.
항상 감사해요 👍

[@goodtoknow0506]

항상응원합니다 국산위스키 화이팅

[@gusdnr27]

최종적으로 어떤 작품이 나올지 기대가 됩니다. ^^

[@yokohamarider1669]

캐스크에 셰리 시즈닝을 어느정도의 기간하시나요?

[@Kimchangsoo-Whisky]

증발 정도와 숙성 정도를 좀 지켜보면서 판단할 예정입니다. 그래도 사이즈가 작기 때문에 그리 길지는 않을 것 같습니다. 한 두달 정도 일단 보고 있습니다.

[@yokohamarider1669]

@@Kimchangsoo-Whisky 김창수님께서 증류하시고 숙성시킨 위스키를 꼭 한잔 마셔보고 싶어지네요. 친절한 답변 감사합니다.

[@hgn123]

보리소주라면 위스키 스피릿이랑 맛이 비슷할 것 같아요
잘봤습니다.

[@Kimchangsoo-Whisky]

위스키에도 이런 생보리를 쓰기도 하기 때문에 저도 결과가 기대됩니다.

[@hgn123]

@@Kimchangsoo-Whisky 오늘은 발베니 16 트리플과 맥캘란 컨셉 2를 마셔봤습니다.
맥캘란 승 다양한 맛이 한층 더 느껴지네요
발삼&조니 블루가 최고의 술이라고 생각하던 게 엇그재인데 ㅎㅎㅎ 시간 내어 CSB 꼭 가보고 싶어요 신세계로 인도해주셔서 감사합니다.

[@min-oi1uc]

보리소주의 맛도 기대가되지만 와인이 한국참나무에서 어떤 맛의 변화가 생길지도 궁금하네요.

[@Kimchangsoo-Whisky]

네 모든 게 처음이라 기대가 많이 됩니다.

[@storybook7483]

이렇게 가정용으로 나오는 작은 오크통은 몇회정도 숙성에 사용이 가능한가요?

[@Kimchangsoo-Whisky]

오크캐스크에 따라 다를 듯하나 소형은 워낙 빠르게 맛이 추출되기 때문에 많이 쓸 수 있습니다. 제가 예전부터 쓰고 있는 건 한 5번 이상 숙성을 했는데도 아직도 쌩쌩합니다.

[@power5877]

한국스타일 위스키로가는 과정 너무 좋네요

[@joey3236]

저 쉐리맛있는데 결과물이 궁금하네요. 만들고 판매하신다면 한번 가보고 싶어요 ㅎ

[@Kimchangsoo-Whisky]

판매는 안 하지만 완성 되면 그냥 맛 보여드릴게요.

[@Money_Nothing_]

숙성은 정말 시간과 사움이네요 ㅋㅋㅋ

[@kimdin2598]

가격이 후덜덜하네요 허허 보리소주가 있는줄 몰랐네요 보리소주만 자체도 궁금하네요ㅎ

[@바다의별-i8z]

셰리캐스크에 보리소주 너무 상큼한 맛이 날 듯.....그 맛 .... 너무 궁금합니다. ㅎ