Μάθε πως να φτιάξεις το Λουμίδη Frio | Λουμίδης Παπαγάλος
HTML-код
- Опубликовано: 3 июл 2019
- Κάνε subscribe στο κανάλι του Λουμίδη Παπαγάλου: bit.ly/2uIr9gM
Δες το video και μάθε πως μπορείς να απολαύσεις τον αγαπημένο σου Λουμίδη Παπαγάλο, στη νέα, κρύα του εκδοχή! Μάθε περισσότερα για το Λουμίδη Frio εδώ: www.loumidis.gr/frio
Ακολούθησε το Λουμίδη Παπαγάλο εδώ:
Official Website: www.loumidis.gr/
Facebook: / loumidispapagalos
Instagram: / loumidis_papagalos 
Кино
Έκανα αυτήν την πατέντα πολύ πριν το διαφημίσει ο Λουμίδης. Μένοντας χωρίς expresso στην δουλειά ο πειραματισμός ήταν αναπόφευκτος. Είναι πολύ καλό το γευστικό αποτέλεσμα και με πολύ πλούσια γεύση. Απλά θέλει χαμηλή φωτιά. Δοκιμάστε το...
Το δοκίμασα και είναι πολύ ωραίο! Απλά είναι πολύ σημαντικό να είναι χαμηλή φωτιά και ας πάρει περισσότερη ώρα.
Παιδιά δοκιμάστε τον πρώτα και μετά αν δεν σάς αρέσει, τότε σχολιάστε τον. Αλλά μην τα ακυρώνετε όλα κατευθείαν. Αμάν αυτή η μιζέρια
Άμα στον φτιάξουν σωστά, είναι ο ποιό τελείως fredo espresso.
Τέλειος!! Και μπράβο πού τα καλαμάκια στην διαφήμιση δεν είναι πλαστικά!!!
Ναι τώρα σώθηκε ο πλανήτης με τα καλαμάκια.
@@tonympanko3185 όχι έχεις δίκιο δεν θα σωθη γιατί υπάρχουν ακόμη άνθρωποι πού σκέφτονται όπως εσύ!
@@agelikhsideratou8549 άντε βρε χάπατο.
@@tonympanko3185 Xαπατο.. αχαχαχαααχαχαχα κλαιω!
@@tonympanko3185 Κλασσική ξυπασμένη..
Εγώ τον έφτιαξα σήμερα τρίτη φορά. Έβαλα και ένα κομμάτι φίλτρου γαλλικού για να φιλτράρει τον καφέ. Πολύ καλό το αποτέλεσμα.
Τον κατά ευχαριστήθηκα! Απίστευτος!!!
Ο κρύος Ελληνικός (με γεύσεις κυρίως) με αφρόγαλα, για εμένα, είναι ότι καλύτερο μπορείς να πιείς σε καφέ. Μέχρι τώρα ήθελε όμως πάρα πολύ χρόνο για να τον σουρώσεις και να τον παγώσεις χωρίς να γίνει νεροζούμι. Με το μπρίκι του εσπρέσο που δείχνει φαίνεται καλή ιδέα να τον φτιάξεις μια μέρα που έχεις λίγο παραπάνω χρόνο καθώς φαίνεται ότι σε κανα τρίλεπτο γίνεται.
Δεν έχω δοκιμάσει frio ακόμα, το βίντεο όμως είναι εξαιρετικό
Καλημέρα! Θα χαρούμε να τον δοκιμάσεις και να μας πεις τη γνώμη σου! :)
Η παραδοσιακή εσπρεσιέρα των Ιταλών, “ειδικό μπρίκι”; 😂😂😂
Ναι, γιατί δεν είμαστε στην Ιταλία. Στην Ελλάδα το 95% πρώτη φορά το βλέπουν.
Έχει διαφορά στο στόμιο όπου βγαίνει ο καφές, κατά τα άλλα όμως είναι ίδιο. Το κάνει όμως δώρο με 8€ καφέδες που είναι πολύ καλά!
Θέλει ειδική μεταχείριση. 😂
Πια παραδοσιακή εσπρεσιερα μωρέ .....το μπρίκι που είχαν στην Ελλάδα την εποχή με τα ταχυδρομικα περιστέρια ? Ότι σας κατέβει στο μυαλό
Στην Ιταλία φτιάχνουν σπιτικό εσπρέσο σε αυτό το μπρίκι και το ονομάζουν Μόκα
Και ελεγα ποτε θα βγει η κρυα εκδοση εδω και χρονια .
Το δοκιμασα με αυτο το μπρικι, το ειχα ηδη καθως οπως ανεφεραν και αλλοι ειναι για espresso...ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ αυτο το μπρικι μενει πολυ κατακαθι...με φιλτρο γαλλικου γινεται τελειος!!!
Πως το εννοεις το φιλτρο γαλλικου? Δλδ σε απλρο μπρικι βαζεις φιλτρο γαλλικου?
απλά τέλειος!! και μπράβο και για το καλαμάκι πολλαπλών χρήσεων!!
Το δοκιμασα και ειναι πολυ γευστικος , για οσους προτιμουν καφε στο σπιτι τα πρωινα ,το προτεινω.
Καλημέρα! Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε! :)
Τέλειος αυτός ο καφές 1.000 μπράβο παιδιά.
Οτι καλήτερο... Αν δεν βρισκεται το μπρικι πλεον γιατι δεν ξερω αν ακομα τον πουλανε για Frio παρτε ενα μπρικι εσπρεσσο απο το σκρουτζ με 4-7 euro .. ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟΣ ετσι ο Λουμιδης
Οτι εκανε αφρογαλα με μίξερ χειρός
Possible
Αν το δοκιμάσεις με μίξερ που η κεφαλή του έχει σύρμα γίνεται.
Εύκολα γίνεται αν το γάλα είναι πολύ κρυο
@@constantineco θά το δοκιμάσω πάντως
Πετάς 2 παγάκια
Και πριν ερθει το καλοκαιράκι οταν ξεκίνησαν να πιανουν οι ζέστες έλεγα πως θα πινω ελληνικό το καλοκαίρι...ΕΡΩΤΕΎΤΗΚΑ 😍
με αφρογαλα ειναι φριουτσινο?
Δηλαδή χρησιμοποιούμε ένα moka pot που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες για την παρασκευή ενός είδος εσπρέσο και απλώς του βάζουμε ελληνικό καφέ. Πάμε να δούμε ένα ένα τα βήματα για να καταλάβουμε για πιο λόγο είναι τελείως λάθος η διαδικασία που δείχνει!
1ον: Δεν βάζουμε μέσα ελληνικό καφέ, ο ελληνικός καφές είναι απίστευτα λεπτοκομμένος για αυτό το μπρίκι, σε αυτό το σκεύος χρησιμοποιούμε καφέ κομμένο λίγο πιο λεπτό από medium.
2ον: Δεν βάζουμε κρύο νερό. Βάζουμε ζεστό ώστε να μείνει πάνω στην φωτιά όσο λιγότερο γίνεται ο καφές για να μην μας βγάλει καμμένη γεύση.
3ον: όταν βάζουμε καφέ δεν βάζουμε όσο θέλουμε αλλά ακριβώς όσο παίρνει το basket, ούτε λιγότερο ούτε περισσότερο.
4ον: Προς θεού ΔΕΝ πατάμε τον καφέ όταν τον βάζουμε αλλά τον αφήνουμε όπως είναι η έστω το ισιώνουμε. Πατώντας τον δημιουργούμε παραπάνω πίεση κάτι που δεν πρέπει με τίποτα να γίνει!
5ον: Το καπάκι δεν το κρατάμε κλειστό αλλά ανοιχτό ώστε να παρακολουθούμε την ροή. Όταν αρχίσει ο καφές να βγάζει τις πρώτες μπουρμπουλήθρες το αποσύρουμε και βάζουμε το σκεύος κάτω απ'το νερό ώστε να κρυώσει και να σταματήσει άμεσα η διαδικασία της εκχύλισης.
Γενικά οτιδήποτε δείχνει το παραπάνω βίντεο είναι λάθος. Όσοι το κάνατε και σας βγήκε δηλητήριο ο καφές να ξέρετε δεν φταίτε εσείς, απλώς την επόμενη φορά ψάξτε καλύτερους οδηγούς.
Καλησπέρα! Κατανοούμε τον προβληματισμό σου, ωστόσο τα βήματα που σωστά αναφέρεις αφορούν την παρασκευή espresso.
Θα θέλαμε να γνωρίζεις ότι η διαδικασία έχει τροποποιηθεί για την παρασκευή του Λουμίδη Frio ώστε να επιτυγχάνεται το βέλτιστο αποτέλεσμα με τη χρήση του moka pot. Όπως σωστά αναφέρεις το συγκεκριμένο μπρίκι έχει δημιουργηθεί για να δουλεύει με την άλεση fine προς medium. Με την κατάλληλη τεχνική, ωστόσο, όπως αυτή που περιγράφεται στο video μπορεί να δουλέψει και με πολύ ψιλή άλεση. Αντίθετα με την παρασκευή espresso, στον Λουμίδη Frio δεν επιλέγουμε ζεστό νερό προκειμένου η εκχύλιση να γίνει αργά και ομοιόμορφα. Επιπρόσθετα, η ποσότητα των 15γρ που προτείνουμε είναι η ακριβής χωρητικότητά του συγκεκριμένου filter basket του moka pot ενώ πολύ σωστά αναφέρεις πως δεν πατάμε αλλά στρώνουμε τον καφέ με το κουτάλι μας όπως επισημαίνεται και στο video μας.
Κλείνοντας, δεδομένου ότι η χρήση του moka pot δεν είναι διαδεδομένη στη χώρα μας, προτείνουμε το καπάκι να είναι κλειστό για λόγους ασφαλείας και απλά να το ανασηκώνουμε για να ελέγχουμε αν ο καφές ρέει. Μόλις ξεκινήσει η εκχύλιση θα χρειαστεί να μετρήσουμε 15 δευτερόλεπτα και μετά να αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Δε θα πρέπει να βάλουμε το moka pot κάτω από τρεχούμενο, κρύο νερό καθώς έτσι δεν θα συνεχιστεί η εκχύλιση. Μόλις τελειώσει η διαδικασία κρυώνουμε τον καφέ με πάγο και ξεπλένουμε το σκεύος με κρύο νερό.
Θα θέλαμε να γνωρίζεις ότι είμαστε πάντοτε στη διάθεσή σου, ενώ σε περίπτωση που επιθυμείς να επικοινωνήσεις με τον coffee expert μας και να συζητήσετε περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείς να μας στείλεις προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο Facebook (facebook.com/LoumidisPapagalos/). Ευχόμαστε καλή συνέχεια!
Πριν τρία καλοκαίρια ζήτησα σε μαγαζί να μου φτιάξουν έτσι τον καφέ ,μιας και μου αρέσει έτσι και όλοι με κοιτούσαν λες και ήρθα από άλλο πλανήτη . Τώρα επιτέλους θα έρθει και στις καφετέριες , δεν ξέρω αν υπάρχει πιο μεγάλη fan από εμένα ...
Ναι σίγουρα περίμενε να έρθει στα καφέ αυτο το πραμα
Εδω δεν ξερουνε στις καφετεριες να φτιαξουνε Ελληνικο καφε!!
Εσυ τον θες και κρυο!!!
Billy Bull Έχεις απόλυτο δίκιο ,το μόνιμο πρόβλημα ,τί να πιω σε καφετέρια ; Την τελευταία φορά που ρώτησα στην σερβιτόρα ,με όσα αποθέματα υπομονής και ευγένειας μου είχαν απομείνει ,γιατί δεν μου το πέτυχαν ,μου είπε ότι πρέπει να περιγράφω ακριβώς πόση ώρα θέλω να τον βράζουν .. Έτσι ελπίζω ότι στην εσπρεσσιέρα ,θα αναγκαστούν να το βράζουν υπομονετικά ,γιατί αλλιώς πώς θα γεμίσει το πάνω κύπελλο για να κάνει μετά τον καφέ κρύο ...θα δούμε ,όταν θα αρχίσουν να το σερβίρουν ,αν θα μείνω με την ιδέα ,αν θα απογοητεύτώ ... και αν θα χρησιμοποιούν την εσπρεσσιέρα ........
Jack Daniel Γούστα είναι αυτά ,δεν έχουμε όλοι τα ίδια ...
@@chrysoulabach5383
Καλησπερα!!
Σε μαγαζι να δεις τι ανακαλυψα!!
Μου φτιαχνανε τον καφε στο μικρο μπρικι και μετα το βαζανε στην κουπα που ηθελα και το γεμιζανε νερο απο την βρυση!!
Και αυτη την εξυπναδα τους την πηρα χαμπαρι γιατι εκατσα εκει μπροστα να μου φτιαξουνε τον καφε!!
Του λεω του υπευθυνου εσυ τον πινεις αυτον τον καφε?? Εγω οχι του λεω!! Καταλαβες του λεω γιατι στα στελνω πισω!!
Της λεω της κοπελας εχεις μπρικι μεγαλο?? Ναι μου λεει!!
Ωραια της λεω!! Παρε την κουπα μετρα τοσο νερο μεσα ριξτο στο μπρικι βαλε τωρα τα αλλα ανακατεψε περιμενε να φουσκωσει και μετα το βγαζεις απο την φωτια!!
Τους εχουνε μαθει να κανουνε φρεντουτσινα!! Και απο Ελληνικο δεν σκαπαζουνε!! Κανενας τους!!!
Επιτέλους! Ένας Κρύος καφές για εμάς πινουμε μόνο ελληνικό! Για δύο-τρία χρόνια είχα ξεκινήσει το Freddo Cappuccino αλλά ξαφνικά άρχισε να με πιάνει αηδία! Πιθανότατα από το γάλα κι έτσι ξανά έμεινα στον ελληνικό! Δεν μπορείτε να φανταστείτε πως με σώσατε! Δεν αντέχω άλλο ελληνικό ζεστό τώρα για το καλοκαίρι! Έχω και το μπρίκι, θα το δοκιμάσω Αύριο κιόλας! ❤️❤️❤️
Χαιρόμαστε πολύ που το ακούμε Μαρία. Δες αναλυτικά τις οδηγίες για το πως να φτιάξεις τον τέλειο Frio και καλή απόλαυση :)
@@LoumidisPapagalos Ευχαριστώ!!! το δοκίμασα!!!!! Ωραίος καφές!!!!! 😀😀😀😀
Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσε Μαρία :) Να απολαμβάνεις πάντα τον καφέ σου, είτε κρύο είτε ζεστό !!
Ωραίος....
Φτιάχνω Ελληνικό και το καλοκαίρι.Επειδή είναι ζεστός για να κρυώσει,βάζω τη ζεστή κούπα με τον καφέ,μέσα σε ένα μπολ.Στο μπολ έχω βάλει παγωμένο νερό.Σε 5 με 10 λεπτά έχει κρυώσει.Έχω λοιπόν Ελληνικό κρύο,με αυτό το τρόπο.Αυτή τη γεύση έχει και ο καφές που κάνετε εσείς με το ειδικό μπρίκι;Ή με την πίεση που έχει ο καφές,έχει κι άλλη γεύση;
Καλησπέρα σας...σήμερα λοιπόν προσπάθησα κ γω να κάνω τον καφέ...θέλω να κάνω μια ερωτηση...ξεκίνησε λοιπόν να βγάζει νερό από το πώμα κ απ' την βαλβίδα απ' την απέξω μεριά...σίγουρα ήθελε παραπάνω από 1λεπτο να γίνει απλά ήθελα να ρωτήσω αν αυτό με το νερό είναι θέμα στο μπρίκι, ελαττωματικο ίσως... ευχαριστώ
Αυτό το "ειδικό" μπρίκι που θα το βρούμε βρε παιδιά??
Ελληνικός σε εσπρεσσιερα δηλαδη
Που μπορώ να βρω το μπρίκι που δίνεται δώρο με τον καφέ ? Δεν το βρίσκω πουθενά διαθέσιμο
Καλημέρα @xristaras1925, θα θέλαμε να σε ενημερώσουμε ότι το ειδικό αυτό μπρίκι κυκλοφορεί κανονικά στο εμπόριο, καθώς είναι ένα σκεύος που χρησιμοποιείται πολλά χρόνια στην Ιταλία και σε άλλα μέρη του κόσμου, κυρίως για να φτιάχνει espresso. Εάν σε ενδιαφέρει μπορείς να το βρείς σε πολλά μαγαζιά με οικιακά είδη. Μπορείς να το αναζητήσεις ως moka pot ή ιταλική καφετιέρα ή μπρίκι espresso ώστε να απολαύσεις το Λουμίδη Frio στο σπίτι σου!
Μπορούμε να φτιάξουμε και φρέντο με αυτο το μπρίκι εκτος απο τον λουμιδη φριο?
Ναι! Φυσικά και μπορείτε. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Πάω να φτιάξω τώρα. εύχομαι να βγει τέλειο
Επειδη το εκανα... θελει πολυυυυ προσοχη και δοκιμες για να πετυχεις να μη χυθει και να κανει αφρο... επιπλεον πολυ ποσοτητα καφε για λιγο προϊόν. Και δε χρειαζεστε το "ειδικό" μπρίκι... και με μια πρεσσέρα του γαλλικού με 2 ευρω... μια χαρα δουλίτσα γίνεται.
Μα το θέμα είναι να αγοράσεις το ειδικό μπρίκι.
@@roulamp7330 δωρο είναι με τους καφεδες το μπρικι
Ότι θα κάναμε για τον φρεντο εσπρέσσο. Πόση διαφορά έχει στην γεύση;
Έχει πολύ ιδιαίτερη γεύση φιλος
@Νικος Καλτας έχει ιδιαίτερη γεύση σαν λουμιδης παγωμένος.... Τι πρωτότυπο ε;;; αλλά πιο ιδιαίτερο. Εμένα προσωπικά μ άρεσε πολύ πάρα πολυ
@Νικος Καλτας είναι σαν παγωμένος. Λουμιδης αλλά ιδιαίτερη γεύση πως να στο περιγράψω πιο δυνατός μ φάνηκε για κρύος καφες
@Νικος Καλτας θεωρώ πιο δυνατός έτσι θεωρώ όχι δεν έκανα με αφρογαλα
@Νικος Καλτας αδερφέ το έκανα σε γκάζι σε γκαζιερα κουζίνας βάζεις ακριβώς ότι λέει το βίντεο θες αυτό το σκεύος του espresso mokka πως λέγεται ακολουθείς ακριβώς τα βήματα βάζεις 4 5 6 παγάκια σε ένα ποτήρι και βάζει μέσα τον καφέ και έτοιμος. Το λέει αναλυτικά το βίντεο τώρα και σε ηλεκτρικό γίνεται ξεκίνησα με μέτρια φωτιά δυβαμωσα για κάνα 60 δευτερόλεπτα κ μετά χαμηλωσα υπερβολικά πολύ την φλόγα θέλει κάνα 2 3 λεπτό να γινει
Δεν υπάρχει περίπτωση! Έχει να κάνει με το χαρμάνι του καφέ (το άλεσμά του)....
γίνεται να χρησιμοποιήσουμε μιξερ για φραπέ ? Εννοώ με διαφορετική κεφαλή
Καλημέρα argigra, για να παρασκευάσεις τον Λουμίδη Frio, χρειάζεται να έχεις το ειδικό μπρίκι ή αλλιώς Moka Pot που μπορείς να το βρεις στο εμπόριο. Το ειδικό μπρίκι χρησιμεύει ώστε να φιλτράρει το κατακάθι για να απολαύσεις κρύο τον ελληνικό σου καφέ. Αν έχεις κάποια απορία που δεν σου απαντήσαμε, μπορείς να μας ρωτήσεις :)
Τον φτιάχνουν στις καφετέριες ή θα με κοιτάνε με μισό μάτι αν τον ζητήσω;
Εντάξει δεν το έχω δοκιμάσει και δεν έχω άποψη έχω βέβαια την ένσταση μου με αυτήν την πατέντα αλλά τες πα αλλά αυτό με το αφρογαλα και το χτυπιτιρι χειρός το κάνει να βγαίνει έτσι είναι Μέγα ψέμα 1:43
εννοείται ότι γίνεται με λίγη υπομονή και καλό γάλα
Μπορεί κάποιος να μου πει σε ποια καταστήματα(super market) πουλάνε το ειδικό μπρίκι; Έψαξα στο ίντερνετ και δεν βρήκα τίποτα
Καλησπέρα! Οι προωθητικές συσκευασίες είναι διαθέσιμες στα καταστήματα αλυσίδων σούπερ μάρκετ γενικά. Στη διάθεσή σου!
Ο κοκκος του καφε δεν περναει απο την σιδερενια σιτα του μοκαποτ;
Όχι δεν περνάει κουνούπι. Τέλειος.
φυσικα και περναει
περνάει ο μίσος πάνω κάτω ...
Προσπάθησα μια δυο φορές να τον κάνω εσπρέσο τον ελληνικό καφέ και ήταν φρίκη!
Είναι τέλειος το μο ο που δεν μου πετυχαίνει ΠΟΤΕ είναι το αφρογαλο. Θέλει κάποιο συγκεκριμένο γαλα 3.5% 1.5% έχει κανείς ένα τίπ?😀
Για κρύο αφρόγαλο θες άπαχο γάλα, 0%.
σε επαγγελματικη μηχανη εσπρεσσο γίνεται ή θα βουλωσει το σύμπαν ▪●■●•;
Καλημέρα! Ο Λουμίδης Frio μπορεί να φτιαχτεί μόνο με το ειδικό μπρίκι ή ενναλλακτικά με αεροπρέσσα, που επίσης φιλτράρει τον καφέ. Στη διάθεσή σου :)
@@kadert100 έχω κ εγώ μύλο.. Τον κοβεις σαν τον εσπρεσσο ή θέλει πολύ ψιλό κόψιμο όπως στον ελληνικό που είναι σαν πούδρα;
Το κόβεις στην πιο ψιλή κλίμακα που έχει ο μύλος; η στο 5 πχ που κόβεις τον εσπρεσσο;
@@kadert100 κατάλαβα, άρα θα πρέπει να τρέχει στην εκχύλιση όπως τον εσπρεσσο έτσι; κ μετά ακολουθούμε τα ίδια βήματα με τον φρεντο επσρεσσο
@@kadert100 Αυτό είναι που δεν καταλαβαίνω! Γιατί ο Λουμίδης (και ο κάθε Λουμίδης) δεν αλλάζει το κόψιμο ώστε να βγαίνει πιο εύκολα ο καφές!?
Εμένα το πρόβλημα μου είναι πως βγαίνει εντελώς νερό στη γεύση. Βάζω νερό μέχρι τη βαλβίδα και δυο παγάκια πριν το χτυπήσω, όπως λέει το βίντεο. Κάνω κάτι λάθος ;
Μάλλον το έχεις σε δυνατή φωτιά και παραβραζει
@@haruccigr E δυνατή φωτιά λέει και στο βίντεο. Άσε που άμα το χαμηλώσω δεν λέει να βράσει με τίποτα.
βάλε παραπάνω καφέ όχι όσο θα έβαζες σε ελληνικό μέχρι πάνω απάτητο
για πείτε..ωραιο;
εξαιρετικός φαίνεται..είμαι fun του λουμιδη και θέλω να δοκιμάσω και τον frio..δεν βρίσκω την συσκευασία με το μπρίκι όμως...
Καλησπέρα και σε ευχαριστούμε πολύ για την προτίμηση που μας δείχνεις! Θα θέλαμε να σε ενημερώσουμε ότι η προωθητική συσκευασία του Λουμίδη Frio δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Όμως θα θέλαμε να γνωρίζεις ότι το ειδικό αυτό μπρίκι κυκλοφορεί κανονικά στο εμπόριο, καθώς είναι ένα σκεύος που χρησιμοποιείται πολλά χρόνια στην Ιταλία και σε άλλα μέρη του κόσμου, κυρίως για να φτιάχνει espresso. Εάν σε ενδιαφέρει μπορείς να το βρείς σε πολλά μαγαζιά με οικιακά είδη. Μπορείς να το αναζητήσεις ως moka pot ή ιταλική καφετιέρα ή μπρίκι espresso ώστε να απολαύσεις το Λουμίδη Frio στο σπίτι σου! Είμαστε στη διάθεσή σου!
@@LoumidisPapagalos την παρήγγειλα ήδη ευχαριστώ
Καλημέρα!!! Που μπορώ να βρω αυτό το σκεύος;;
Καλημέρα! Το σκεύος είναι διαθέσιμο ως δώρο στην προωθητική συσκευασία που θα βρεις στα καταστήματα λιανικής. Στη διάθεσή σου! :)
@@LoumidisPapagalos ευχαριστώ πάρα πολύ :)
LoumidisPapagalos καλημερα εγω δεν εχω πλεον μπρικι με τη φωτια εχω το ηλεκτρικο ματακι υπαρχει καποιο κολπο ωστε να γινεται και με αυτο η' χρειαζετε ωποσδηποτε το γκαζακι;;
@@georgiaasteraki Καλημέρα! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το ειδικό μπρίκι και σε κεραμική εστία. Θα πρέπει, ωστόσο, να χρησιμοποιήσεις από την αρχή χαμηλή φωτιά. Στη διάθεσή σου για οποιαδήποτε διευκρίνιση :)
Από που αγοράζουμε το φίλτρο ;
Καλησπέρα! Μπορείς να βρεις το ειδικό μπρίκι στις προωθητικές συσκευασίες Λουμίδης Frio που είναι διαθέσιμες στα καταστήματα λιανικής. Στη διάθεσή σου! :)
Καφετιέρα είναι καφρε
@@LoumidisPapagalos Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα οποιοδήποτε μπρίκι εσπρέσσο ή έχει διαφορετική διατομή στο φίλτρο;;
@@Hypnotized81 Καλημέρα! Υπάρχουν πολλά μεγέθη του συγκεκριμένου σκεύους, και μικρότερα και μεγαλύτερα. Θα θέλαμε, λοιπόν, να σε ενημερώσουμε ότι για τη σωστή παρασκευή ενός Λουμίδη Frio χρησιμοποιείται το μέγεθος 3-cups, όπως αυτό που υπάρχει στις προωθητικές συσκευασίες που είναι διαθέσιμες στα καταστήματα. Στη διάθεσή σου! :)
Χωρις το μπρικι δε γινεται ρε μαστορα;
Καλησπέρα ρε παιδιά για πειτε μου με το απλο μπρίκι πως το φτιάχνεις?
Καλησπέρα Zeta, σε ευχαριστούμε για το σχόλιο. Με απλό μπρίκι δεν γίνεται να φτιάξεις Λουμίδη Frio καθώς δεν υπάρχει τρόπος να συγκρατηθεί το κατακάθι. Αυτός είναι και ο λόγος που προτείνουμε την χρησιμοποίηση Αερόπρεσσας ή Moka Pot. :)
@@LoumidisPapagalos οκ σας ευχαριστώ πολύ
Εμείς ευχαριστούμε
Freddo Papagalo
Μονο εμενα μου εβγαλε πολα κομματακια σκονης καφε;
Εχω προσπαθήσει ακριβώς 2 φορές οπως στο βίντεο και ο καφες παντα καταλήγει να βγαίνει με δύναμη προς τα πάνω και ολα γίνονται χαλια..Γιατί συμβαίνει αυτο?
Diego Costa καλησπέρα! Αυτό το σκεύος λειτουργεί με πίεση και χρειάζεται μία προσοχή στην θερμοκρασία που το έχουμε, καθώς η έντασή της δεν είναι εύκολο να προσδιοριστεί. Έτσι, είναι πολύ βασικό να μην το αφήσουμε παραπάνω χρόνο σε δυνατή φωτιά, γιατί υπάρχει πιθανότητα να πεταχτεί με δύναμη ο καφές. Για να είσαι πιο σίγουρος ότι ο καφές δε θα πεταχτεί όπως αναφέρεις, μπορείς εξαρχής να έχεις χαμηλή θερμοκρασία στην εστία γκαζιού ή την κεραμική εστία. Σε αυτή την περίπτωση ο καφές θα χρειαστεί λίγη παραπάνω ώρα. Ακόμη, θα σε συμβουλεύαμε αφού βάλεις τον καφέ στο μεταλλικό φίλτρο, να τον «στρώσεις» με το κουτάλι χωρίς να ασκήσεις κάποια πίεση στον καφέ. Τέλος, θα μπορούσες την επόμενη φορά να κρατήσεις το καπάκι στο ειδικό μπρίκι κλειστό για μεγαλύτερη ασφάλεια. Ούτως ή άλλως μπορείς να ακούσεις πότε θα αρχίσει να τρέχει ο καφές. Είμαστε στη διάθεσή σου για οποιαδήποτε διευκρίνιση. 🙂
Diego Costa
Diego Costa m
Είτε
Α) το έχεις σε δυνατή φωτιά καθ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας
Β) γεμίζεις με καφέ το φίλτρο οριακά μέχρι επάνω
Δοκίμασε σε μια μέτρια φωτιά και ο καφες να έχει λίγο χώρο στο φίλτρο και θα δεις διαφορά
άλλο ένα κόλπο όταν αρχίζει να αλλάζει ο ήχος της έκχυσης σαν να στέλνει και αέρα βάλτο κάτω από νερό στην βρύση να σταματήσει ο βρασμός
Ένα πιο περιεκτικό βίντεο για πιο πλούσιο κρύο αφρογαλα;;; ΤΙ γάλα χρησιμοποιούμε πόσα λιπαρά... Κτλπ; ;
Καλημέρα! Για να φτιάξεις το αφρόγαλα θα σε συμβουλεύαμε να χρησιμοποιήσεις γάλα χαμηλών λιπαρών το οποίο χρειάζεται να είναι πολύ κρύο. Στη διάθεσή σου! :)
Δεν ξέρω για τους υπόλοιπους εγώ κάνω όλη την διαδικασία με ένα απλό μπρίκι και φίλτρα καφετιέρας γαλλικού. Το αποτέλεσμα είναι τέλειο και εγώ που δεν έπινα Ελληνικό τώρα έχω εθιστεί στον frio. Δεν μπορώ να βρω το ειδικό μπρίκι και έχω ψάξει παντού, βοηθήστε με...😇♥😢
Το μπρίκι αυτό το βρίσκεις εύκολα σε πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ αλλά και σε κατάστημα με είδη σπιτιού (πχ Vickο)
Μέχρι και το τζάμπο έχει
Λέγεται moka pot
Καλησπέρα για πες μου κ μενα επειδη κ γω μπρίκι εχω πως το φτιάχνεις με το φιλτρο
Ο Γιωργος,ειναι αστερι
Ευχαριστώ!!!αλλά το ξέρω!αχαχαχαχαχαχα................
Πεντε φορες το εφτιαξα ( γιατι λεω η πρωτη παει χαμενη ) και τις 5 ηταν πολυ κακος. Bialleti μπρικα , χρονια εμπειρια στο να φτιαχνω καφε στην μπρικα αλλα δεν βγηκε καλος καφες . Τι να πω , ισως ειμαι ιδιοτροπος , ισως δεν εκανα κατι σωστα ( αν και δεν νομιζω ) ισως η ποσοστητα καφε που εβαλα να μην ηταν σωστη. Παντως γευστικα δεν ελεγε. Θα παιξω μπαλα κανα δυο φορες ακομα παντως
**** Ενημερωτικα , πρεπει να βαλεις αρκετη ποσοστητα και να το πιεσεις καλα , αλλα δεν θα βγει ευκολα ο καφες , και ισως σπασει απο την πιεση διοτι ο ελληνικος ειναι κομμενος πιο λεπτα . Γενικα ειχε ωραια γευση με το αφρογαλο και λιγο ζαχαρη
Δε θέλει τη μπρικα γιατί είναι πολύ ψιλοκομμένος και τον καίει μέχρι να βγει,υποθέτω ότι θέλει τη κλασσική ιταλική καφετιέρα
@@constantineco η μπρικα η αλλιώς moka pot είναι η παραδοσιακή ιταλική καφετέρια φτιαγμένη το 1933 από τον Alfonso Bialleti. Πλέον η Bialleti πουλιέται ακόμα και είναι αυτό που λέμε στα ελληνικά μπρικα. Υπάρχουν και οι φθηνές σε φάση pezzetti
Τη μπρικα έχω και γω φίλε μου αλλά αυτή έχει στο στόμιο κεφάλι για καϊμάκι και όχι δύο τρύπες που έχουν οι κλασσικές.
@@constantineco ΑΝ εχει την bialleti εχεις την κλασσικη ιταλικι τωρα για αλλες δεν ξερω. ΑΛλα η ουσια δεν ειναι στο στομιο. Ειναι οτι επειδη ειναι πολυ λεπτα κομμενος εμποδιζει το νερο και να μπει και να βγει. Οταν το εβγαζα αυτο που εμενα μεσα στην μπρικα ηταν αρχικα στεγνο σχεδον , και πολυ σκληρο. Που σημαινει οτι περασε ελαχιστο νερο και δεν εγινε εκχυλιση
@@soa0086 ναι αυτό συνέβη και εσπρέσσο αν βάλεις με κόψιμο κλασικό τον καίει τον καφέ,θα το χεις μάλλον βιώσει,αν έχεις μύλο φαντάζομαι ότι παίρνεις ελληνικό ακοπο και τον κόβεις όπως το εσπρέσσο, οπότε μάλλον θα ναι οκ.
Είναι απαραίτητη η χρήση γκαζιού ή μπορεί να γίνει αντίστοιχα και με ένα απλό μάτι?
Εγω το κάνω και σε ηλεκτρική εστία!
Καλημέρα Γρηγόρη! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το ειδικό μπρίκι και σε κεραμική εστία. Θα πρέπει, ωστόσο, να το ανάψεις από την αρχή σε χαμηλή φωτιά. :)
@@LoumidisPapagalos δηλαδή πότε τοποθετώ πάνω το μπρίκι.. από την αρχή που θα είναι σχεδόν κρύο το μάτι σαν να φτιάχνω έναν απλό ελληνικό ή να περιμένω κανα 5λεπτο να καίει? ρωτάω επειδή δοκίμασα σε σχετικά ζεστό μάτι και το παρασκεύασμα είχε μέσα τελικά και κατακάθι.. λογικά κάτι κάνω λάθος
Teo Pit εγω τελικα πηγα super market το ζητησα και δεν ειχαν ιδεα τι τους ελεγα!!
@@gregoraia καλησπέρα! Μπορείς να τοποθετήσεις το ειδικό μπρίκι στην εστία από την αρχή και να τη ρυθμίσεις σε σιγανή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να τρέχει ο καφές. Έπειτα θα περιμένεις περίπου 15 δευτερόλεπτα και θα αφαιρέσεις το μπρίκι από την εστία. Στη διάθεσή σου για οποιαδήποτε απορία :)
2-3 φορές που τον έχω φτιάξει, βγαίνει μαζί και αρκετό κατακάθι. Είναι φυσιολογικό αυτό ή εγώ κάνω κάτι λάθος;
αστονα στο μπρικι για μισο λεπτο να κατσει το κατακαθι πριν τον ριξεις στο πατηρι.. επισης μην τον ριξεις στο ποτηρι μεχρι τελευταιας σταγονας
@@gregoraia κι εγώ το ίδιο θέμα. Πόσο λίγο να ρίξω στο ποτήρι; Γενικά το σωστό είναι: μέχρι να βγαίνει έως πάνω να το έχω σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή για 15";
@@anastasiosplestis8167 Χρησιμοποιεις κι εσυ παλιο ματι για μπρικι? (δηλαδη οχι κεραμικης εστιας που μπορεις να ρυθμισεις την ενταση, ουτε γκαζακι που προτεινει στο βιντεο)
Εγω σε τετοιο φτιαχνω και οταν αρχιζει να ακουγεται λιγος θορυβος το βγαζω απτην πριζα, γιατι αλλιως πεταγεται με δυναμη ο καφες στο πανω μερος.
Με το που αρχισει να βγαινει ο καφες στο πανω μερος κλεινεις το καπακι και βγαζεις το μπρικι απτη φωτια μετα απο 15 δευτερολεπτα.
Μετα για το κατακαθι αφηνεις στην ακρη για μισο λεπτο το μπρικι πριν σερβιρεις και οταν σερβιρεις ριχνεις τον καφε ΟΧΙ αποτομα ωστε να μεινει το οποιο κατακαθι μεσα στο μπρικι
@@gregoraia Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Χρησιμοποιώ γκαζάκι. Οκ το έπιασα (έτσι νομίζω κιόλας) και πάω να το εφαρμόσω. Ευχαριστώ πολύ και πάλι!!!
Είναι ο ποιό τελείως καφές παιδιά!δεν ξέρω τη λέτε εσείς.
Ωραια το δειχνει....για τα γυρισματα χρειαστηκεαν κανα 2 ωρες, πανω απο 400γρ καφε, τουλαχιστον 5 προσπαθειες....αλλα οταν και αν τα καταφερεις πινεις καφε!!😂😂😂😂
Εγω τον κανω cold brew xaxaxa
Πώς ;
Από και κλειεται να χτύπησε αφρογαλα με αυτό το μιξερακι
Άμα το βάλεις 1' σε δυνατή φωτιά κ μετά χαμηλώσεις στο ελάχιστο όπως λέει θα πιεις καφέ σε κάνα μισάωρο. Επίσης με εκχύλιση 15" σε χαμηλή φωτιά θα πάρεις περίπου 5 σταγόνες καφέ. Μέτρια-δυνατή φωτιά μέχρι να πιάσει να βγάζει κ μετά χαμηλώνεις σε μέτρια (κατά τη δική μου εμπειρία) μέχρι να σταματήσει να βγάζει καφέ. Τα υπόλοιπα όπως το φρέντο.
ton exw dokimasei einai teleios
Πρώτος
Αν τον φτιάξεις έτσι όπως δείχνει θα τρως κομμάτια καφέ …
Ενδιαφέρον... Πάντως από πάντα μου άρεσε κρύος ο ελληνικός... ♥
Κουκλακι μου εσυ;
Ο φρεντο εχει νικήσει τον ελληνικο καφε. Και επισης η νεολαία ποτε δεν προτίμησε τον ελληνικο γιατι παραπέμπει σε γεροντάκια. Και ο Λουμίδης έψαξε και εκανε κατι πιο τρεντι πιο πιασάρικο ρε παιδι μου. Και οι διαφημησεις του προσπαθούν να πανε προς τους νέους αλλα τιποτα. Τωρα εκανε ελληνικο φρεντο. Αποτυχία θα ειναι παντως και καλο ειναι να μεινει εκει στο φλυτζάνι γιατι θα χάσει ετσι. Θελουμε παράδοση οχι trends
Βασικά ο ελληνικός είναι ακόμα ο 1ος σε κατανάλωση καφές στην Ελλάδα με 32% μερίδιο της αγοράς. Ο εσπρέσσο είναι 3ος.
Το δοκίμασα και μόνο frio δεν είναι ζεματαει
Μαθε να τον φτιαχνεις τοτε ΜΑΓΚΑ...και μετα σχολιασε
Παιδιά δε γίνεται. Το έχω δοκιμάσει πάρα πολλές φορές με ελληνικό καφέ και πιτσιλάει, βγαίνουν μόνο μπουρμπουλήθρες. Η μηχανή αυτή είναι σχεδιασμένη μόνο για μόκα που λένε οι Ιταλοί. Δηλ. Εσπρέσο. Αυτο που κάνω εγώ, είναι ελληνικός στο μπρίκι κλασσικά και μετά προσθέτω πάγο ανάλογα. Φυσικά όχι καλαμάκι γιατί πίνεις κατακάθι.
Φιλε μου κανεις λαθος. Εγω το φτιαχνω καθημερινα πλεον και συνεχως το βελτιωνω. Αν σου πεταγεται οπως λες σημαινει οτι εχεις δυνατα την φωτια! Δοκιμασε με πιο χαμηλη φωτια και θα δεις οτι θα βγει κομπλε. Φαντασου εγω το κανω σε κεραμικη εστια.
Καλημερα φιλε μου.
Φτιαξε τον καφε στο κανονικο μπρικι!!
Βαλτο σε μια κουπα αστο να κατσει κατω αυτο που δεν πινετε και στην συνεχεια ριξε το υπολοιπο σε ενα ποτηρι και χτυπησε το.
@@haruccigr πήρα σήμερα το μπρίκι και το δοκίμασα πέντε φορές, το γεμίζω το μπρίκι λίγο κάτω απο τη βαλβίδα και όταν τελειώνει η διαδικασία το μισό νερο μου μένει μέσα στο μπρίκι και η ποσότητα του καφέ πολύ λίγη. Σου συμβαίνει και εσένα;
@@nikol0608as Ναι! Αυτό παθαίνω κι εγώ! Βγαίνει καφές αλλά έχει ένα σωρό νερό ακόμα το μπρίκι το οποίο δεν ανεβαίνει ποτέ.
@@Hypnotized81 εγώ τα παράτησα μετά από πολλές δοκιμές που μου έβγαινε και πολύ κατακάθι, πήγα πήρα illy χύμα και φτιάχνω εσπρέσο με το μπρικακι . Ε μα πια!
Πίνω μια φραπεδια και ας πάει στον κόρακα και ο freddo και ο γαλλικός αλλά δεν είναι κακό να μπει στο φλιτζάνι του ο ελληνικός😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠