Voy a opinar como aficionada a la cocina y como persona que ha vivido en Perú , chile y Venezuela. El pollo peruano es divino , el marinado es diferente no lleva suero , más que todo su base es el ají (pasta) y sus hierbas como romero tomillo y mucho más ! Divinas las famosas polladas y sus deliciosas salsas , servida con su papa y su ensalada criolla ;, el pollo asado venezolano, sobre todo la receta de los locales de los portugueses venezolanos es sencillamente espectacular! Con su mojo y sus bollitos o hallaquitas envueltas en la hoja seca de maíz . De ambos me quedo con el venezolano ! El peruano, llega un momento en que te aburre tanto condimento , el pollo asado a la brasa venezolano es espectacular ! Un sabor que te deja un recuerdo agradable en tu mente y en tu paladar . Vivo ahora en Estados Unidos y haré tu maravillosa receta . Muchas gracias !! Dios te cuide!
Tengo que decirte lo que alguien más ya comentó.. Está no es la receta del Pollo asado Venezolano!! Pero este pollo que tú presentas se ve sensacionalmente delicioso y no dudo que tiene ese sabor grandíoso !!!!! Yo lo haré 😁😉👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gracias por compartir
Hermano me estaba gustando la receta como Venezolano que soy. Pero simplemente al ver la Harina Pan tuve que dar like y suscribirme 👍 magnífica receta muy buena
Muchas gracias por la receta, yo lo hice tal cual pero le agregué un poco de salsa de soya y Gut de Pollo, fue lo único que cambié a parte de hacerlo en un horno rostizador eléctrico, de resto lo hice igual y quedó excelente. De verdad que yo no note mucho la diferencia del pollo que compró en la pollera con esta receta, pero bueno gracias nuevamente, lo haré así mismo todo el tiempo, saludos.
La sal kosher es menos salada, pero la hice con sal normal de mesa pero hay que bajarle una cucharada y quedó muy bueno. Yo lo coloque al vacío por 2 días y lo cocine una hora en el sammic a 72°c y luego a lo abrí a fuego medio en el asador por media hora y quedó nene, jugoso por dentro.
Excelente, me ha gustado mucho, aunque no es la receta más tradicional de un pollo a la brasa al estilo venezolano. Igualmente lo aplaudo crack un abrazo
En Venezuela comer pollo ala braza lo comi en La Gran Sábana. Del Rosal Caracas, hoy en día no existe. Y El Maracaná " que estaba en las Mercedes era buenísimo y el Ocolluco " .
@tufather-dt8zi el pollo a la brasa o.asado existe desde épocas antiguas en Europa y se cocinaba en piedra. Era incluso un plato favorito en Alemania antigua y del Rey Ingles Ricardo Corazón de Leon en el siglo xii. Ya actualmente cada país tiene su receta y sazón. Aquí estamos hablando del pollo en brasa con sazón y estilo VENEZOLANO. no hable de lo que no sabe. De hecho no debería ni estar aquí comentando. Como se le ocurre que eso lo inventaron ustedes hace 70 años? Que ignorancia
Nada como la gastronomía venezolana, original, con sabor y agradable a la vista. El resto de las gastronomías Latinoaméricanas son copias burdas de otras gastronomías. En especial la peruana, su gastronomía son vulgares copias de otros platos, que fueron copiados y los quieren vender como originales, la gastronomía peruana, es solo marketing, completamente sobrevaluada, solo se basa en limón, cebolla morada, maíz y papa, de ahí no salen, no tiene sabor, ni presentación. La gastronomía venezolana es la mejor, aplausos para ellos.
saludo desde venezuela trabaje 12 años en un restauran de comida china y la especialidad era pollo asado se vendia mucho unos 2000 pollos semanales utilizábamos una receta que lleva anis estrellado (aca se le conoce por ese nombre) no se si la conoces!
Hermano mucho gusto. Me encanta tu receta del pollo a la brasa. Vivo en Indonesia y quiero hacer ese negocio. Pregunta mi pana, la salsa que le pusiste al final es la misma Que usan en las polleras portuguesas? Me llamo Adolfo hermano y si puedes respondeme cuando tengas tiempo. Gracias mi pana y mucho exito.
Soy venezolano, vi el video hasta el minuto 1:17 y cuando dijo que la receta venezolana lleva buttermilk me di cuenta que este pana no tiene idea de lo que está hablando, una verguenza.
Suero? Soy de barquisimeto y tenemos los mejores pollos en brasa, por ejemplo la cadena pollo sabroso de un amigo y nunca escuche lo del suero y el resto de los ingredientes. Hay que probar a ver que tal tu receta
Esto no tiene nada que ver con pollo a la brasa venezolano. El pollo a la brasa venezolano solo lleva agua, ajo, vinagre, sal, y quizas limon. No hay que llenarlo de tanto ingrediente que ni siquiera se consiguen facilmente en Venezuela.
Hola Verónica, Saludos! Tenemos que tratar que los carbones o leña no estén muy alto y el pollo debe estar a una separación aproximada de 30 cm de la brasa, luego de eso en unas dos horas, de todos modos te recomiendo conseguir un termómetro y el pollo debe tener una temperatura interna de 75c o 165f de todos modos siempre es bueno cortarlo por la pechuga para confirmar, gracias.
Bueno respeto la forma como cambia la receta si le resultó bien x El ... Venezuela ahora mismo seria un costo hacer ese pollo así pero en ves de marinar con leche sustituir x jugo de limón y naranja con un toque de vinagre y los condimentos marinando de un día pa otro
Claro que no, en Venezuela en las principales Polleras jamas vi eso, los pollos en Suero??? Jajajaja lo que dices respeto su receta pero nada que ver...
Con todo respeto, pero esa no es la receta tradicional del pollo en brasa venezolano, la cual es mucho más simple: aceite, ajo, vinagre, sal y pimienta (opcional) . Esta receta que presentas es muy sofisticada, y no dudo que sepa como manjar de dioses, pero en cualquier pollera te dirán lo mismo que te he dicho.
Amigo, ¿ese es el mismo aderezo que se le pone cuando lo están cocinando en la brasa, dándole ese sabor característico del pollo en brasa venezolano? Me refiero al aderezo que le ponen como con una suerte de escobilla?
Ay por Dios que buttermilk ni que nada. Ok stá bien que a nivel de casa se haga, yo desde que soy adolescente he marinado el pollo en leche, es cierto que potencia el sabor pero a nivel de polleras no lo realizan así.
Sea venezolano o no es su versión y se que que le quedo increíble, aportemos ideas y no críticas por favor, en mi caso yo lo Marino con jugo de naranja o agua con vinagre, ajo, hojas de romero, curry y adobo. Cada quien es libre de hacerlo a su estilo. Seguramente el mio no les parecerá
Bueno, yo lo conosco con paprika y oregano, pero el Curry no es un condimento que se usa en la cocina tradicional Venezolana. Yo creo que este pollo suena mas como un pollo Asiatico. Suena bien, pero no es Venezolano 🤷🏻♀️
@Anonimo Si, Como se mataban el hambre los 850.000 peruanos que emigraron a Venezuela en los 80 cuando habia bonanza economica. Aprende historia y luego ofende.
EL POLLO A LA BRASA YA TIENE PATENTE Y SE PUEDE LLEVAR A JUICIO A ESTE SR ...LO QUE SE HIZO ES PICARDIA ...COLOCAR CREMAS DIFERENTE NO SE CAMBIA EN NADA EL PROCESO .
La mayoría de las recetas que utilizo son mías, no utilizo recetarios o libros de cocina, cocinar es un arte donde tú le pones a tu comida, lo que tú quieres...y siento que una poco de curry le agrega un sabor muy rico, en Venezuela de donde también soy, en muchas cocinas se utiliza el curry.
@@MundoAlGrillsi claro, tu puedes cocinar como quieras y con las especies que desees, , pero indicas en el video que la Receta es Venezolana, y como la estas variando, solo te sugiero, hacer el comentario de las especies se usan originalmente y alli indicas que a ti gusta, en este caso, con Curry y que estas variando la receta Venezolana y le estas agregando de la cultura India. Y asi las espectativas se cumplen para todos. El resto del video esta muy bueno y te felicito, y seguire viendo tus videos y haciendo comentarios, aun mas positivos, para ayudarte en el canal.
@@MundoAlGrill eso es mentira ustedes no crearon el pollo a la brasa en Venezuela desde que tengo uso de razón exite pollo a la brasa creen que por qué hacen pescado con limón es el mejor plato del mundo óseo su ceviche está muy sobrevalorado
Conchale vale yo pensé que era la única que lo estaba pensando esta receta nunca la vi en Venezuelaa ya me estaba sintiendo que como que se me están olvidando las cosas de mi país 😂😂😂 pero no lo creo
@@venezuelainvestigators141 Si,la cocina es un arte! Y todos los que cocinamos somos creadores de nuevas versiones de recetas,lo que hace posible que podamos saborear exquisiteces gastronómicas de estos "artistas culinarios" Felicitaciones a todos y esa receta luce muy apetitosa y rica.
El pollo a la brasa , el unico el original , es de Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 podras hacerlo horneado , pero ni el aderezo que haz preparado se asemeja a la verdadera receta , no es porque uno lo prepara uno manda en su preparado , EXISTE UNA RECETA DE PORMEDIO , no tenias que cortar el rabo porque es por ahi donde se mete las patas y no seria necesario uzar esas brochetas para que no se habran parece que no aprendiste , EL POLLO A LA BRASA ES PERUANO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@@АльбертКадыров-о3н les abrimos las puertas de nuestro pais cuando huian del suyo y ahora aparte de extorsionar , robar , matar quieren copiar un plato que nace en Perú y es 100 % peruano 🇵🇪 y hacerlo pasar como venezolano eso no se va permitir
el pollo rostizado es un platillo generico, El pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas. es.wikipedia.org/wiki/Pollo_asado
@@Gbetan3 Sí, me he dado cuenta; es increíble la tozudez de muchos de ellos, que lo mejor es reírse y burlarse un rato de su ignorancia. Pasaba también en Venezuela, en los buenos tiempos, creíamos que éramos el centro del mundo. La ignorancia se cura viajando, y estudiando.
ESA NO ES LA RECETA DEL POLLO A LA BRASA , Y NO RECURRAS A LA FRASE ES TU POLLO LE PUEDES PONER LO QUE QUIERAS POR QUE AHI ESTAS MODIFICANDO EL PLATO , TEN MAS RESPETO POR TU AUDIENCIA NO LA MALINFORMES , Y TEN RESPETO POR DE DONDE APRENDISTE ESE PLATO AUNQUE NO AHIGAS VENIDO A PERÚ A APRENDERLO PROVIENE DE AQUI , EL POLLO A LA BRASA NACE EN PERÚ 🇵🇪 EN 1949 ,TU MENCIONAS QUE SE HACE EN COLOMBIA , PERÚ Y VENEZUELA , PERO DEJAS DE LADO SU ORIGEN Q SOLO ES PERÚ , LES ABRIMOS LA PUERTA A USTEDES CUANDO ESCAPAN DE LA CRISIS DE SU PAIS , AHORA EXTORSIONAN , ROBAN , MATAN , Y AHORA QUIEREN APROPIARSE DE UN PLATO PERUANO QUE GUARDA TRADICIÓN .ESO NO SE LO VAMOS A PERMITIR EL POLLO A LA BRASA ES PERUANO Y PUNTO A QUI NO HAY , NINGUN ( ESTILO )
Dios mío en que momento se distorsionó el enseñar una receta con insultar y acusar de robo, jajaja verdaderamente. Saben lo que es cocina fusión ? Y por favor un diccionario no hace mal. La palabra ahigas no existe .
Este indígena y la mayoría de los indígenas peruanos, sobrevaluan esa comida, la gastronomía peruana es únicamente marketing. No tiene sabor y son básicamente copias de otras gastronomías.
Hermano saludos, como se llama y donde puedo comprar el aparato giratorio del pollo???
Hola cómo estás, en mi tienda de Amazon lo puedes encontrar el link esta en la descripción de cada video
Y con qué nombre te consigo en AMAZON??? Disculpa la moléstia.😊
@@miguelaguirrepirela3970 la consigues como Kanka grill el link está en cada uno de mis videos, saludos!
Kanka grill es brutal es el mejor regalo del Día del padre q me han dado además de ser padre jaja
Que rico ❤ aquí en USA no hay un pollo asado como el de Valencia
Voy a opinar como aficionada a la cocina y como persona que ha vivido en Perú , chile y Venezuela. El pollo peruano es divino , el marinado es diferente no lleva suero , más que todo su base es el ají (pasta) y sus hierbas como romero tomillo y mucho más ! Divinas las famosas polladas y sus deliciosas salsas , servida con su papa y su ensalada criolla ;, el pollo asado venezolano, sobre todo la receta de los locales de los portugueses venezolanos es sencillamente espectacular! Con su mojo y sus bollitos o hallaquitas envueltas en la hoja seca de maíz . De ambos me quedo con el venezolano ! El peruano, llega un momento en que te aburre tanto condimento , el pollo asado a la brasa venezolano es espectacular ! Un sabor que te deja un recuerdo agradable en tu mente y en tu paladar . Vivo ahora en Estados Unidos y haré tu maravillosa receta . Muchas gracias !! Dios te cuide!
Uuummm esta receta la hago seguro amooo cocinar y en venezuela es donde he comido el mejor pollo asado
Na'guará que rico se ve ese pollo. Gracias por compartir su receta.‼️
EXELENTE AMIGO ASI LO HACEMOS EN VALENCIA VENEZUELA SALUDOS
Tengo que decirte lo que alguien más ya comentó..
Está no es la receta del Pollo asado Venezolano!!
Pero este pollo que tú presentas se ve sensacionalmente delicioso y no dudo que tiene ese sabor grandíoso !!!!!
Yo lo haré 😁😉👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por compartir
Hermano me estaba gustando la receta como Venezolano que soy. Pero simplemente al ver la Harina Pan tuve que dar like y suscribirme 👍 magnífica receta muy buena
Me gusta el estilo.es muy practico 👍
Chamo tu y tu mamá son unos cracks pana gracias por la receta
Es un suero especial, se puede utilizar suero que se consume con arepa, soy de Barquisimeto Tierra del suero criollo y las caraotas refritas.
Excelente receta aunque no es un estilo venezolano, la receta se ve interesante, saludos desde Venezuela 🇻🇪
Hola que tal ..
Me gustó mucho el vídeo ...
Pero me impresióono el marinado...
Me imagino el sabor demasiado bueno..
Muy chevere esa receta aqui en 🇵🇷 la voy a intentar
Saludos a todos en PR
Muchas gracias por la receta, yo lo hice tal cual pero le agregué un poco de salsa de soya y Gut de Pollo, fue lo único que cambié a parte de hacerlo en un horno rostizador eléctrico, de resto lo hice igual y quedó excelente. De verdad que yo no note mucho la diferencia del pollo que compró en la pollera con esta receta, pero bueno gracias nuevamente, lo haré así mismo todo el tiempo, saludos.
Muy rica receta 🤤😋
La sal kosher es menos salada, pero la hice con sal normal de mesa pero hay que bajarle una cucharada y quedó muy bueno. Yo lo coloque al vacío por 2 días y lo cocine una hora en el sammic a 72°c y luego a lo abrí a fuego medio en el asador por media hora y quedó nene, jugoso por dentro.
Hola feliz noche como se llama y donde consigo ese asador. Bien rico se ve el pollo
Qué rico! Lo haré.
Diablos, amo el pollo a las brasas👌
Sé ve buena el próximo domingo la haré. Gracias por compartir tu conocimiento. Y manera de hacer pollo asado.
Y cada quien tiene un estilo de crear nuevas recetas muy suyas modificando al gusto 😊
Brutal!
Excelente, me ha gustado mucho, aunque no es la receta más tradicional de un pollo a la brasa al estilo venezolano. Igualmente lo aplaudo crack un abrazo
Es un trabajon ese pollo vale me muero de hambre solo haciéndolo
En Venezuela comer pollo ala braza lo comi en La Gran Sábana. Del Rosal Caracas, hoy en día no existe. Y El Maracaná " que estaba en las Mercedes era buenísimo y el Ocolluco " .
❤ Has nombrado los mejores restaurantes de pollo de Caracas!! Saludos
@@argrose4701 igual para ti corazón .
@@argrose4701el pollo a la brasa es un plato originario del PERU creado en la década del 50 los demás países son copias recientes
@tufather-dt8zi el pollo a la brasa o.asado existe desde épocas antiguas en Europa y se cocinaba en piedra. Era incluso un plato favorito en Alemania antigua y del Rey Ingles Ricardo Corazón de Leon en el siglo xii. Ya actualmente cada país tiene su receta y sazón. Aquí estamos hablando del pollo en brasa con sazón y estilo VENEZOLANO. no hable de lo que no sabe. De hecho no debería ni estar aquí comentando. Como se le ocurre que eso lo inventaron ustedes hace 70 años? Que ignorancia
El pollo casi te dice traerme una latica de refresco o cerveza en esa piscina jajajjajajajajajajajaja❤😂 Buenisimo
Jajjajaja
Wow!! Amazing 🎉
Nada como la gastronomía venezolana, original, con sabor y agradable a la vista. El resto de las gastronomías Latinoaméricanas son copias burdas de otras gastronomías.
En especial la peruana, su gastronomía son vulgares copias de otros platos, que fueron copiados y los quieren vender como originales, la gastronomía peruana, es solo marketing, completamente sobrevaluada, solo se basa en limón, cebolla morada, maíz y papa, de ahí no salen, no tiene sabor, ni presentación. La gastronomía venezolana es la mejor, aplausos para ellos.
Yo estoy en Perú y si fuera por comparar platos los venezolanos dejan muy mal parados a los peruanos es pura publicidad no tienen razón
Peor la de los colombianos, esa si que es esta lenna de copias burdas de otros platos.
saludo desde venezuela trabaje 12 años en un restauran de comida china y la especialidad era pollo asado se vendia mucho unos 2000 pollos semanales utilizábamos una receta que lleva anis estrellado (aca se le conoce por ese nombre) no se si la conoces!
Me gustaría esa receta 😭 es tipo pollo asado chino ?
@@MrWilmerys si pollo asado tipo chino
Hola José, si me haces llegar la receta y la preparación, con gusto la grabo!!!
@@joseramirez-su2dr me darías la receta
@@bkscbksc8211 le envie la receta al admin de este canal 'y nunca respondio
Hermano mucho gusto. Me encanta tu receta del pollo a la brasa. Vivo en Indonesia y quiero hacer ese negocio. Pregunta mi pana, la salsa que le pusiste al final es la misma Que usan en las polleras portuguesas? Me llamo Adolfo hermano y si puedes respondeme cuando tengas tiempo. Gracias mi pana y mucho exito.
si, ese mojo se utiliza en muchas partes de Venezuela, pero donde lo probe fue en Maracaibo.
@@MundoAlGrill Maracaibo, la mejor cocina de Venezuela sin duda.
Soy venezolano, vi el video hasta el minuto 1:17 y cuando dijo que la receta venezolana lleva buttermilk me di cuenta que este pana no tiene idea de lo que está hablando, una verguenza.
Magnífico lo que faltó fue las envolturas de hojas de mais pero no está nada mal
Suero? Soy de barquisimeto y tenemos los mejores pollos en brasa, por ejemplo la cadena pollo sabroso de un amigo y nunca escuche lo del suero y el resto de los ingredientes. Hay que probar a ver que tal tu receta
ESE NOMBRE CONOCIDO COMO EL POLLO ALA BRASA PERUANO FAMOSO!..🌟🍷🙏
No que va, ustedes son puro marketing, pero realmente su comida, quitando el ceviche, de resto no sabe a nada, es bien desagradable.
Esto no tiene nada que ver con pollo a la brasa venezolano. El pollo a la brasa venezolano solo lleva agua, ajo, vinagre, sal, y quizas limon. No hay que llenarlo de tanto ingrediente que ni siquiera se consiguen facilmente en Venezuela.
Ese no sabría a nada
@@emlilynadal6176 Aprende a cocinar.
Hola.¿Cuánto tiempo le doy de cocción?
Hola Verónica, Saludos! Tenemos que tratar que los carbones o leña no estén muy alto y el pollo debe estar a una separación aproximada de 30 cm de la brasa, luego de eso en unas dos horas, de todos modos te recomiendo conseguir un termómetro y el pollo debe tener una temperatura interna de 75c o 165f de todos modos siempre es bueno cortarlo por la pechuga para confirmar, gracias.
Buena receta , te faltó senalar que parte de la jugosidad de este pollo aparte de una cocccion lenta tambien se la da el buttermilk!
buen aporte!!
Bueno respeto la forma como cambia la receta si le resultó bien x El ... Venezuela ahora mismo seria un costo hacer ese pollo así pero en ves de marinar con leche sustituir x jugo de limón y naranja con un toque de vinagre y los condimentos marinando de un día pa otro
Dónde se puede comprar el cam cam.
el portu que vende por mi casa de broma le pone agua de ajo, nunca le pondría todo eso😂
Me encantó tu receta, pero no tengo parrillera. Me quedo con la marinada y el mojito. Gracias
Puedes intentar la misma receta pero al horno, los resultados no van a ser igual pero similares
Man, esta gente si es violenta en los comentarios vale! Coman pollo y callense poco de llorones xD! Buena receta er mio!!
La receta es muy tuya, te lo respeto y no se ve mal, pero esa no es la receta criolla venezolana, en Venezuela no lleva suero de leche, curry, tomillo
Claro que no, en Venezuela en las principales Polleras jamas vi eso, los pollos en Suero??? Jajajaja lo que dices respeto su receta pero nada que ver...
Tienes una receta criollita? Pásala por favor
Tienes razón....tienes la receta? La he buscado y nada que la consigo
Si es pollo estilo Venezuela.
Por eso mi comentario ..
Nunca e visto un marinado con suero
Con todo respeto, pero esa no es la receta tradicional del pollo en brasa venezolano, la cual es mucho más simple: aceite, ajo, vinagre, sal y pimienta (opcional) . Esta receta que presentas es muy sofisticada, y no dudo que sepa como manjar de dioses, pero en cualquier pollera te dirán lo mismo que te he dicho.
Gracias 😊😊😊
Amigo, ¿ese es el mismo aderezo que se le pone cuando lo están cocinando en la brasa, dándole ese sabor característico del pollo en brasa venezolano? Me refiero al aderezo que le ponen como con una suerte de escobilla?
@@frandelo Así es, el famoso mojito de ajo.
@@thelanguagewrestler6352 Muchas gracias...
@@frandelo No hay de qué.
Ay por Dios que buttermilk ni que nada. Ok stá bien que a nivel de casa se haga, yo desde que soy adolescente he marinado el pollo en leche, es cierto que potencia el sabor pero a nivel de polleras no lo realizan así.
Sea venezolano o no es su versión y se que que le quedo increíble, aportemos ideas y no críticas por favor, en mi caso yo lo Marino con jugo de naranja o agua con vinagre, ajo, hojas de romero, curry y adobo.
Cada quien es libre de hacerlo a su estilo. Seguramente el mio no les parecerá
Si pero que no diga que es el estilo venezolano porque no lo es y punto.
@@kathyrr5341 Correcto, eso no es pollo a la brasa estilo Vzlno, aparte de eso le pone mil especies, mal invento me parece.
No es tilo venezolano, es estilo de un Venezolano
Yo quiero aprender a preparar es esa agua que le echan al pollo ... agua de lampazo no se como fue que dijo
Ajo cortado pequeño, vinagre blanco, ajo en polvo, cebolla en polvo y una pista de sal!👍🏻
Que vaina más buena.
Bueno, yo lo conosco con paprika y oregano, pero el Curry no es un condimento que se usa en la cocina tradicional Venezolana. Yo creo que este pollo suena mas como un pollo Asiatico. Suena bien, pero no es Venezolano 🤷🏻♀️
Se me hizo un nudo en lla garganta al ver ese video, sobre todo en la parte de los bollitos
A Cóño se creen estos peruanos q el mundo se enfoca sólo en el desierto q tiene como país
@Anonimo tu llama trabajar para salir a delante matar hambre. entonces quédate en tu casa no salgas a trabajar así serás muy rico
@Anonimo Si, Como se mataban el hambre los 850.000 peruanos que emigraron a Venezuela en los 80 cuando habia bonanza economica. Aprende historia y luego ofende.
@@tririzkia2082 jajaajaja le callaste la boca a ese pobre lorna de anónimo
EL POLLO A LA BRASA YA TIENE PATENTE Y SE PUEDE LLEVAR A JUICIO A ESTE SR ...LO QUE SE HIZO ES PICARDIA ...COLOCAR CREMAS DIFERENTE NO SE CAMBIA EN NADA EL PROCESO .
este es pollo asado, no es pollo a la brasa. y se nota por la preparación. cualquiera puede poner un pollo a rostizar en su país.
Donde puedo conseguir un canca en los estados unidos
En Mi tienda de amazon que está en la página principal de MAG
Jajajaja.. para tanto trabajo, lo compro hecho.
Esa cochinada no tiene punto de comparación con el pollo a la braza peruano que es el mejor.
No es el mejor
Eso no es pollo venezolano
Mucho sifrineo haciendo un pollo chamo
No lo veas ni lo hagas, quien te obliga? Nadie
Se veía bueno hasta el min 11:16 cuando abre se ve crudo dentro de la pierna y debería de quedar así
Me personas pero en Venezuela no se usa el curry la mayoria usamos comino.
La mayoría de las recetas que utilizo son mías, no utilizo recetarios o libros de cocina, cocinar es un arte donde tú le pones a tu comida, lo que tú quieres...y siento que una poco de curry le agrega un sabor muy rico, en Venezuela de donde también soy, en muchas cocinas se utiliza el curry.
@@MundoAlGrillsi claro, tu puedes cocinar como quieras y con las especies que desees, , pero indicas en el video que la Receta es Venezolana, y como la estas variando, solo te sugiero, hacer el comentario de las especies se usan originalmente y alli indicas que a ti gusta, en este caso, con Curry y que estas variando la receta Venezolana y le estas agregando de la cultura India. Y asi las espectativas se cumplen para todos. El resto del video esta muy bueno y te felicito, y seguire viendo tus videos y haciendo comentarios, aun mas positivos, para ayudarte en el canal.
@@MundoAlGrill eso es mentira ustedes no crearon el pollo a la brasa en Venezuela desde que tengo uso de razón exite pollo a la brasa creen que por qué hacen pescado con limón es el mejor plato del mundo óseo su ceviche está muy sobrevalorado
Dónde puedo conseguir el canca en USA?
El comino mató la receta del pollo a la braza venezolano, yo no sé donde comió usted ese pollo, pero en Venezuela no.
El margen entre "video de pollo en brasa venezolano" y "pornografía culinaria" es muy corto. Hice esta receta el domingo y fue todo un éxito.
Argenis me puede pasar su receta por favor gracias
Ahi vi q le falta algo.como peruano👋🍷
Que puede faltar de Perú, será la plasta porque eso es lo que se consigue en ese país.
Estos peruanos juran que ellos tienen el mejor pollo a la brasa.
Me parece en el min. 11:16 se ve crudo por dentro, muchos condimentos.
Gracias por la observación!😀pero le aseguro que estaba bien cocido! Me lo comí todo y estaba buenísimo!
Esa receta no es venezolana
Aprende a escuchar. Lo dice bien claro al principio
@@LuisMunoz-oq6xx odra decir misa pero venezolana no es mong0l1co
It seems to be afraid😢
Que lastima que usen leche
Cuando lo cocinas no sabe a leche, y lo deja súper tierno por dentro, hasta que lo haces y pruebas quedas admirado de la suavidad y jugoso
El marinado del pollo a la braza de peru tiene 30 ingredientes no va leche, lleva tomillo y romero el secreto
Este video a sobre el pollo a la brasa venezolano.
Soy de venezuela,cuando lo hago siempre le coloco y tomillo,romero y todo lo demas,receta de mi abuela,y no es de Perú
Demasiado sifrino como para ser receta típica de pollera venezolana. Paso.
Venezolano el suero de leche? Si no hay ni leche liquida jajajaja
Esto es un invento tuyo. El pollo a la brasa venezolano solo lleva agua, limon, ajo, vinagre y color de onoto ligero (opcional)
Si escuchas bien la narrativa del video especifico que es mi receta y tiene razón es un invento mio…
@@MundoAlGrill No hay nada negativo con que sea tu invento. La cocina es un arte de combinar ingredientes para obtener resultados exquisitos.
Conchale vale yo pensé que era la única que lo estaba pensando esta receta nunca la vi en Venezuelaa ya me estaba sintiendo que como que se me están olvidando las cosas de mi país 😂😂😂 pero no lo creo
@@venezuelainvestigators141 Si,la cocina es un arte! Y todos los que cocinamos somos creadores de nuevas versiones de recetas,lo que hace posible que podamos saborear exquisiteces gastronómicas de estos "artistas culinarios" Felicitaciones a todos y esa receta luce muy apetitosa y rica.
@@MundoAlGrill entonces ponle tu bandera propia no la nuestra porque el pollo en las polleras venezolanas no se prepara así, imagínate el costo.
Eso es como un pollo al carbón o pollito asado
pollito asado ponía yo a Zoraida los viernes o sábados dependiendo que día era la rumba.
El pollo a la brasa , el unico el original , es de Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 podras hacerlo horneado , pero ni el aderezo que haz preparado se asemeja a la verdadera receta , no es porque uno lo prepara uno manda en su preparado , EXISTE UNA RECETA DE PORMEDIO , no tenias que cortar el rabo porque es por ahi donde se mete las patas y no seria necesario uzar esas brochetas para que no se habran parece que no aprendiste , EL POLLO A LA BRASA ES PERUANO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hizo un pollo a la brasa y dijo que era venezolano, en ningún momento dijo que era peruano! El pollo a la brasa está en todos lados 🙄
Pana deja de hacer el ridículo diciendo que todo lo que se come es original de ustedes. Le reclaman a Ecuador..a México..a Chile. Dan lastima ajena
El pollo a la brasa no lo invento un peruano😂😂
@@АльбертКадыров-о3н la pizza esta en todos lados pero es de origen italiano
@@АльбертКадыров-о3н les abrimos las puertas de nuestro pais cuando huian del suyo y ahora aparte de extorsionar , robar , matar quieren copiar un plato que nace en Perú y es 100 % peruano 🇵🇪 y hacerlo pasar como venezolano eso no se va permitir
Es una receta venzolana y empieza hablar de cosas que los restaurantes de pollo a la braz no usan jajaj patetic
El pollo a la brasa es netamente peruano y es muy rico 👍
Hay distintas maneras de prepararlo y esta en lo particular es deliciosa
el pollo rostizado es un platillo generico, El pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas. es.wikipedia.org/wiki/Pollo_asado
Pollo en brasas, ¿peruano? Jajajaja, esa forma de preparar pollos es lo más antiguo que hay en infinidad de culturas, ¿cómo va ser "peruano?😆😆😆😆😆😆
@@thelanguagewrestler6352 es que ellos creen que inventaron todo.
@@Gbetan3 Sí, me he dado cuenta; es increíble la tozudez de muchos de ellos, que lo mejor es reírse y burlarse un rato de su ignorancia. Pasaba también en Venezuela, en los buenos tiempos, creíamos que éramos el centro del mundo. La ignorancia se cura viajando, y estudiando.
Pollo a la brasa tiene su origen en Perú es mejor que le pongas otro nombre a tu pollo
En Venezuela también se conoce como pollo a la brasa.
@@taniaramirez7279 así entonces son copiones Yaque el pollo a la brasa tiene su origen en Perú así no me crees búscalo en Google
@@el-unicoone2086 deja de joder a los demas oe cagada , si ellos preparan su propio pollo a la brasa ya esa cosa suya.
Quién dijo eso.. En Venezuela y en otras partes del mundo siempre han tenido el mismo nombre..
Las envidia y la maldad siempre los delata...
Quien dice que es peruano?
ESA NO ES LA RECETA DEL POLLO A LA BRASA , Y NO RECURRAS A LA FRASE ES TU POLLO LE PUEDES PONER LO QUE QUIERAS POR QUE AHI ESTAS MODIFICANDO EL PLATO , TEN MAS RESPETO POR TU AUDIENCIA NO LA MALINFORMES , Y TEN RESPETO POR DE DONDE APRENDISTE ESE PLATO AUNQUE NO AHIGAS VENIDO A PERÚ A APRENDERLO PROVIENE DE AQUI , EL POLLO A LA BRASA NACE EN PERÚ 🇵🇪 EN 1949 ,TU MENCIONAS QUE SE HACE EN COLOMBIA , PERÚ Y VENEZUELA , PERO DEJAS DE LADO SU ORIGEN Q SOLO ES PERÚ , LES ABRIMOS LA PUERTA A USTEDES CUANDO ESCAPAN DE LA CRISIS DE SU PAIS , AHORA EXTORSIONAN , ROBAN , MATAN , Y AHORA QUIEREN APROPIARSE DE UN PLATO PERUANO QUE GUARDA TRADICIÓN .ESO NO SE LO VAMOS A PERMITIR EL POLLO A LA BRASA ES PERUANO Y PUNTO A QUI NO HAY , NINGUN ( ESTILO )
este es Pollo Asado .. no es el pollo a la brasa peruana se nota la diferencia desde el marinado.
Un buen vaso de tilo, un cursillo de ortografía y un poco de cordura aliviaría tus feos males mejo, relajate vieja !
Dios mío en que momento se distorsionó el enseñar una receta con insultar y acusar de robo, jajaja verdaderamente.
Saben lo que es cocina fusión ? Y por favor un diccionario no hace mal. La palabra ahigas no existe .
Este indígena y la mayoría de los indígenas peruanos, sobrevaluan esa comida, la gastronomía peruana es únicamente marketing. No tiene sabor y son básicamente copias de otras gastronomías.