Рассыпчатый домашний плов из свинины

Я его готовлю уже много лет для друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчен вкусом! Он всегда получается рассыпчатый, сочный, ароматный, насыщенный и очень вкусный.
Рецепт:
Мясо - 700гр.
Рис - 600гр.
Морковь - 300 гр.
Лук - 400 гр.
Чеснок, перец, барбарис, зира - 80гр.