Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ 👍
ขอบคุณครับ อยากดูอะไรแนะนำได้ครับ
ความรู้ดีมากจ้าาาา
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่สละเวลามาให้ความรู้ครับ
ยินดีครับ
สวัสดีครับขอติดตาม..ดนตรีแข่งเสียง..ดัง
สุดมากเลยครับเชฟ👍
เห็นซี่โครงปลาของเชฟแล้ว แมวที่บ้านยิ้มเลยฮ่ะ🤣🤣🤣
ความจริงเราเอามาใช้ช้อนขูดๆเอาเนื้อปลาออกอีกครับ เป็นเมนูยำได้ ไม่ทิ้งครับ😋 ขอบคุณที่คอมเม้นท์ครับผม
โอ้โหกว่าจะได้เนื้อปลามาทำซาชิมินี่ยากน่าดูนะครับเชฟ สุดยอดครับ
ครับ ถ้าทำบ่อยๆจะชินไปเองครับ 😅
FC ครับ เชฟเอ
มานิตย์ ศิริตัน ขอบคุณครับ😁❤️
ทำยังไงคะไม่ให้ ปลาคาว
เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลายๆรอบ อย่างที่ผมทำนะครับ จนกว่าลูบตัวปลาแล้วไม่รู้สึกลื่นด้วยเมือกปลาที่เคลือบอยู่ ตัดปลาเช็ดมีดบ่อยๆด้วยครับ
เชฟใช้มีดอะไรครับ ขอความรู้เรื่องมีดหน่อยครับ
ผมใช้มีแล่ปลาแบบยานากิบะครับ เชฟบางท่านใช้เดบะช่วยตอนตัดกระดูกกลาง แต่ผมถนัดอันเดียวจบ5555
@@chefAfood อ๋อ โคเคครับเชฟ ตอนนี้ได้ยานากิบะ มา1 เล่ม เอามาลองทดสอบว่าตัวเองจะรอดไหมกำลังจะหัดแล่ปลา 😂 เคยลองรอบนึงแต่ใช้มีดครัวบ้านๆเละเลย
@@amp_swn หัดใช้มีดบ้านๆก็ดีนะ ถ้าใช้ได้ ไปไหนก็แล่ได้ทันทีไม่ต้องพกมีดไปด้วย
มีดซื้อที่ไหนถึงจะดีคะ แล้วราคาประมาณเท่าไรคะ ถึงจะพอใช้งานได้ค่ะเชพ
กินทั้ง หนัง เลยเหรอครับ เชฟ
โย้วว
BOY เสน่ห์ลําปาง ดูแล้วพอจะทำตามได้มั้ย
น่าจะได้อยู่วว
ตามร่านอาหารญี่ปุ่นไม่ค่อยเห็นเช็คตัวปลาเท่าไหร่เลยครับ
อันนี้ก็แล้วแต่วิธีที่เค้าปฎิบัติมานะครับ ไม่มีผิด ไม่มีถูก มีแต่เทคนิคที่แตกต่างกันล้วนๆครับ ถ้าได้ทำปลา จะลองวิธีที่ผมสอนก็ได้ครับ เผื่อจะชอบตรงกัน😁
ต้องขอดเกล็ดก่อนมั้ยครับ
ต้องขอดเกล็ดก่อนครับ
รับสอนไม๊ครับ
เห็นบางคนเอาปลาไปล้างก่อน สรุปปลาโดนน้ำได้หรือเปล่าครับ บางคนบอกว่ามันจะเน่าเร็ว
มีส่วนถูกครับ หลังจากขอดเกล็ดออกแล้วมักจะนำไปล้างน้ำเพื่อให้สะอาด(ทำได้ครับ) แล้วนำมาเช็ดให้แห้งครับ ต่อจากนี้ไม่ควรมีการล้างอีก หรือจะล้าง ควรเช็ดให้แห้ง จากนั้นแล่ตามขั้นตอน แล้วใช้วิธีเช็ด จะทำให้เนื้อปลา ไม่เสียรสชาติ ไม่เสียเร็ว หรือจะแช่แข็งเก็บไว้ นำออกมาใช้อีกครั้ง เนื้อปลาก็ไม่เสียรสชาติและเทคเจอร์ครับ
@@chefAfood ขอบคุณครับสำหรับความรู้ จะติดตามคลิปต่อๆไปครับ
ยินดีครับ แนะนำได้นะครับว่าอยากดูอะไร ทำได้จะทำให้ดูครับ
@@chefAfood อยากให้สอนแล่ปลาอื่นๆ ที่ไม่ใช่แซลมอนด้วยครับ
แนะนำดีครับ ชอบปลาซาบะมั้ยครับ ง่ายเลยไว้ทำให้ดู
เนื้อติดโครงเพียบ
เสียงเพลง.....
เละ ไม่ชำนาญเท่าไร
ในส่วนของปลาแช่แข็งมีวิธีการละลายน้ำแข็งยังไงให้ปลายังสดครับ
![ไปเรียนทำซูชิให้หายคิดถึงญี่ปุ่นกัน !!! : ดูให้รู้ Dohiru [CC] (17 ม.ค. 64)](http://i.ytimg.com/vi/S8f0grASgSc/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ 👍
ขอบคุณครับ อยากดูอะไรแนะนำได้ครับ
ความรู้ดีมากจ้าาาา
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่สละเวลามาให้ความรู้ครับ
ยินดีครับ
สวัสดีครับขอติดตาม..ดนตรีแข่งเสียง..ดัง
สุดมากเลยครับเชฟ👍
ขอบคุณครับ
เห็นซี่โครงปลาของเชฟแล้ว แมวที่บ้านยิ้มเลยฮ่ะ🤣🤣🤣
ความจริงเราเอามาใช้ช้อนขูดๆเอาเนื้อปลาออกอีกครับ เป็นเมนูยำได้ ไม่ทิ้งครับ😋 ขอบคุณที่คอมเม้นท์ครับผม
โอ้โหกว่าจะได้เนื้อปลามาทำซาชิมินี่ยากน่าดูนะครับเชฟ สุดยอดครับ
ครับ ถ้าทำบ่อยๆจะชินไปเองครับ 😅
FC ครับ เชฟเอ
มานิตย์ ศิริตัน ขอบคุณครับ😁❤️
ทำยังไงคะไม่ให้ ปลาคาว
เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลายๆรอบ อย่างที่ผมทำนะครับ จนกว่าลูบตัวปลาแล้วไม่รู้สึกลื่นด้วยเมือกปลาที่เคลือบอยู่ ตัดปลาเช็ดมีดบ่อยๆด้วยครับ
เชฟใช้มีดอะไรครับ ขอความรู้เรื่องมีดหน่อยครับ
ผมใช้มีแล่ปลาแบบยานากิบะครับ เชฟบางท่านใช้เดบะช่วยตอนตัดกระดูกกลาง แต่ผมถนัดอันเดียวจบ5555
@@chefAfood อ๋อ โคเคครับเชฟ ตอนนี้ได้ยานากิบะ มา1 เล่ม เอามาลองทดสอบว่าตัวเองจะรอดไหมกำลังจะหัดแล่ปลา 😂 เคยลองรอบนึงแต่ใช้มีดครัวบ้านๆเละเลย
@@amp_swn หัดใช้มีดบ้านๆก็ดีนะ ถ้าใช้ได้ ไปไหนก็แล่ได้ทันทีไม่ต้องพกมีดไปด้วย
มีดซื้อที่ไหนถึงจะดีคะ แล้วราคาประมาณเท่าไรคะ ถึงจะพอใช้งานได้ค่ะเชพ
กินทั้ง หนัง เลยเหรอครับ เชฟ
โย้วว
BOY เสน่ห์ลําปาง ดูแล้วพอจะทำตามได้มั้ย
น่าจะได้อยู่วว
ตามร่านอาหารญี่ปุ่นไม่ค่อยเห็นเช็คตัวปลาเท่าไหร่เลยครับ
อันนี้ก็แล้วแต่วิธีที่เค้าปฎิบัติมานะครับ ไม่มีผิด ไม่มีถูก มีแต่เทคนิคที่แตกต่างกันล้วนๆครับ ถ้าได้ทำปลา จะลองวิธีที่ผมสอนก็ได้ครับ เผื่อจะชอบตรงกัน😁
ต้องขอดเกล็ดก่อนมั้ยครับ
ต้องขอดเกล็ดก่อนครับ
รับสอนไม๊ครับ
เห็นบางคนเอาปลาไปล้างก่อน สรุปปลาโดนน้ำได้หรือเปล่าครับ บางคนบอกว่ามันจะเน่าเร็ว
มีส่วนถูกครับ หลังจากขอดเกล็ดออกแล้วมักจะนำไปล้างน้ำเพื่อให้สะอาด(ทำได้ครับ) แล้วนำมาเช็ดให้แห้งครับ ต่อจากนี้ไม่ควรมีการล้างอีก หรือจะล้าง ควรเช็ดให้แห้ง จากนั้นแล่ตามขั้นตอน แล้วใช้วิธีเช็ด จะทำให้เนื้อปลา ไม่เสียรสชาติ ไม่เสียเร็ว หรือจะแช่แข็งเก็บไว้ นำออกมาใช้อีกครั้ง เนื้อปลาก็ไม่เสียรสชาติและเทคเจอร์ครับ
@@chefAfood ขอบคุณครับสำหรับความรู้ จะติดตามคลิปต่อๆไปครับ
ยินดีครับ แนะนำได้นะครับว่าอยากดูอะไร ทำได้จะทำให้ดูครับ
@@chefAfood อยากให้สอนแล่ปลาอื่นๆ ที่ไม่ใช่แซลมอนด้วยครับ
แนะนำดีครับ ชอบปลาซาบะมั้ยครับ ง่ายเลยไว้ทำให้ดู
เนื้อติดโครงเพียบ
เสียงเพลง.....
เละ ไม่ชำนาญเท่าไร
ในส่วนของปลาแช่แข็งมีวิธีการละลายน้ำแข็งยังไงให้ปลายังสดครับ