그냥 수육은 아니다!! 소스에 적셔 먹는 스타일의 아롱사태 수육과 스지 수육!! 그대의 입맛은 이미 적셔져 있다!!!
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- #아롱사태 #스지 #소힘줄 #수육 #대한옥
게시일 : 2022.12.2
평소에 먹던 스타일과는 다른 스타일의 소스에 적셔먹는 스타일의
아롱사태와 스지 수육을 해 보았습니다.
영등포의 대한옥 스타일이지만 아남요의 스타일대로 소스를 만들어
적셔먹고 싸먹는 스타일의 수육입니다.
간단하고 맛있게 일품요리를 만들어 드실수 있어요
결코 어렵지 않으니 주말에 가족을 위해 사랑하는 사람을 위해 요리해 보세요.
A style that is dipped in a different style of sauce than the one you usually eat.
I tried Alongsatae and Suji Suyuk.
It is the style of Daehanok in Yeongdeungpo, but the sauce is made in the style of Anamyo.
It is a style of soaked and wrapped meat.
You can make simple and delicious à la carte dishes.
It's not at all difficult, so try cooking for your family and loved ones on the weekend.
자세한 레시피는 영상을 참조해 주세요
레시피는 기준이 되는 양입니다. 취향에 따라 조절해주세요.
Please refer to the video for detailed recipe.
The recipe is a reference quantity. Please adjust according to your taste.
요리 재료의 정량 (1인분 기준입니다. 혼자먹으면 일단 1인분입니다.)
1. 아롱사태 - 1kg
2. 소 스지 (소 힘줄 )- 1kg
3. 소스
쯔유 - 4 테이블 스푼
간장 - 4 테이블 스푼
소금 - 1 테이블 스푼 (마지막에 간 조절)
물 - 6 테이블 스푼
식초 - 2 테이블 스푼
설탕 - 3 테이블 스푼
조청 - 3 테이블 스푼
맛술 - 1~2 테이블 스푼
참깨 - 1 테이블 스푼 (깨소금으로)
가는 고춧가루 - 1 테이블 스푼
굵은 고춧가루 - 1 테이블 스푼
참기름 - 1 테이블 스푼
간마늘 - 1 테이블 스푼
Quantity of cooking ingredients
1. Arongsatae - 1kg
2. Sauce (bovine tendon) - 1kg
3. Sauce
Tsuyu - 4 Tbsp
Soy Sauce - 4 Tbsp
Salt - 1 Tablespoon (adjust seasoning at the end)
water - 6 tablespoons
Vinegar - 2 Tablespoons
sugar - 3 tablespoons
grain syrup - 3 tbsp
Cooking sake - 1 to 2 tablespoons
Sesame seeds - 1 tablespoon (with sesame salt)
Ground Red Pepper Powder - 1 Tablespoon
Coarse Red Pepper Powder - 1 Tablespoon
Sesame Oil - 1 Tablespoon
Minced Garlic - 1 Tablespoon
해보시면 생각보다 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않습니다.
감칠맛도 좋고 식감도 좋고 아이들도 잘먹어요 ^^
모두가 맛있게 행복했으면 좋겠어요
감사합니다.
It's easier than you think and doesn't take much time.
I hope everyone is happy.
thank you.
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안녕하세요?
항상 잘보고있어요
건강하고 행복하세요 ^^ 😊
유머는 드럽게 재미없는데 음식은 아주 맛있네요..^^
저때보다는 요즘은 좀더 드립에 힘쓰고있습니다
앞으로 더더욱 정진하겠습니다
아롱사태 맛나겠네요 코로나 조심 하세요
Wow so delicious food my friend thanks for sharing received big thanks
맛있는 영상 잘보고갑니다 🐈⬛ 👍 😍 😄 💕 😊
Hi good morning nice sharing my friend
스지 아롱사태 좋아하는데 좋은정보 감사합니다🥰🥰
맛있는 아롱사태와 스지 조리법을 알려주셔서 잘보았습니다
양념장이 맛있겠어요
👍 즐겁게 시청했어요 ㅎㅎ 😂
Amazing.. looks yummilicious 👌
요거 정말 잘 해먹고있습니다 고맙습니다ㅎ
맛있게 드셨다니 너무나 다행입니다 ㅎㅎ
조만간 차돌양지 수육레시피도 준비하고 있으니 기대해 주세요
오늘도 시청 감사합니다!!
손질방법도 꼼꼼하게 설명해주셔서 좋아요
개그는 욕심 안 내주셨으면 좋겠어요… 재미없네요
시청해 주셔서 너무나 감사드립니다.
ㅎㅎ 이때는 홀린듯이 영상만들때 개그를 집어넣었더랬죠
요즘은 조금 자제하면서 간혹 써먹고 있습니다.
최근에 올린 대한옥 진짜 소꼬리 수육영상도 있으니 시간나시면 한번 시청해 주세요
개그는 많이 줄어들었습니다 ㅎㅎ
그럼 오늘도 맛있게 즐기세요!!!
혼자서 도합 2kg 를 먹는다고 ?? 엄청 대식가 이시네...........
어남요의 사랑 3큰술은 어떤재료일까요?
그윽하면서 스윗하면서 넘칠랑 말랑한 풍부한 사랑입니다.
게다가 사랑임에도 불구하고 감칠맛까지 있습니다.