La recette de l’une des meilleures galettes des rois du Rhône

Direction le restaurant Le Kitchen dans le 7ᵉ arrondissement de Lyon, réputé pour cuisiner l'une des meilleures galettes du Rhône. Le chef Laurent Ozan nous dévoile sa recette de la traditionnelle galette des rois à la frangipane avec de la nougatine et de l'amaretto à la place du rhum.
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