Самый удачный рецепт знаменитого десерта “Крем-брюле” | Appetitno.TV
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- / appetitno.tv
Самый удачный рецепт знаменитого десерта “Крем-брюле” | Appetitno.TV
“Крем-брюле” часто называют и Карамельным кремом. Этот десерт ценят во всем мире, не только потому что он безумно вкусен, но и потому что его просто приготовить. Десерт получается пышным, мягким с ароматным карамельным соусом. Обязательно попробуйте приготовить пирожное по этому рецепту. Вы не разочаруетесь!
Ингредиенты:
350 мл молока
230 гр сахара
2 яйца
3 желтка
3 мл ванильной эссенции
6 ст.л. сливок
Приготовление:
1. В кастрюлю насыпьте 130 гр сахара и поставьте на небольшой огонь. Сахар должен полностью растопиться, до красивого коричневого цвета. Перелейте сахарную карамель в керамические небольшие формочки.
2. Взбейте яйца, желтки, ванильную эссенцию и 100 гр сахара. В отдельной посуде соедините молоко с сливками и доведите до кипения. Перемешайте молоко и перелейте через сито в яичную смесь. Быстро перемешайте крем и разлейте по формочкам с сахарной карамелью.
3. В большую кастрюлю с водой выложите все формы с кремом-брюле, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь на 30 минут. Готовый крем-брюле достаньте из кастрюли и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед самой подачей, ножом пройдитесь по стенкам формы, чтобы края десерта отошли от стенок и переверните крем-брюле на тарелку.
4. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия
Число порций: 3-4 человека
Ого, как здорово ! Спасибо ! 👍😍🌹
Это больше похоже на флан, так как именно он делается из молока. Крем брюле делается на основе жирных сливок
Для тех кто на диете, хорошая альтернатива
Крем карамель)))))))
Это же крем-карамель, не ?
Это флан!!!
Это пана кота