Самый удачный рецепт знаменитого десерта “Крем-брюле” | Appetitno.TV

/ appetitno.tv
Самый удачный рецепт знаменитого десерта “Крем-брюле” | Appetitno.TV
“Крем-брюле” часто называют и Карамельным кремом. Этот десерт ценят во всем мире, не только потому что он безумно вкусен, но и потому что его просто приготовить. Десерт получается пышным, мягким с ароматным карамельным соусом. Обязательно попробуйте приготовить пирожное по этому рецепту. Вы не разочаруетесь!
Ингредиенты:
350 мл молока
230 гр сахара
2 яйца
3 желтка
3 мл ванильной эссенции
6 ст.л. сливок
Приготовление:
1. В кастрюлю насыпьте 130 гр сахара и поставьте на небольшой огонь. Сахар должен полностью растопиться, до красивого коричневого цвета. Перелейте сахарную карамель в керамические небольшие формочки.
2. Взбейте яйца, желтки, ванильную эссенцию и 100 гр сахара. В отдельной посуде соедините молоко с сливками и доведите до кипения. Перемешайте молоко и перелейте через сито в яичную смесь. Быстро перемешайте крем и разлейте по формочкам с сахарной карамелью.
3. В большую кастрюлю с водой выложите все формы с кремом-брюле, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь на 30 минут. Готовый крем-брюле достаньте из кастрюли и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед самой подачей, ножом пройдитесь по стенкам формы, чтобы края десерта отошли от стенок и переверните крем-брюле на тарелку.
4. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия
Число порций: 3-4 человека

[@blackorchid9400]

Ого, как здорово ! Спасибо ! 👍😍🌹

[@ctrlz744]

Это больше похоже на флан, так как именно он делается из молока. Крем брюле делается на основе жирных сливок

[@Svetlana-mr4xp]

Для тех кто на диете, хорошая альтернатива

[@user-nm5kz3sx7v]

Крем карамель)))))))

[@lovermoonrabbit]

Это же крем-карамель, не ?

[@user-xk3hg1gx8t]

Это флан!!!

[@genvej9962]

Это пана кота