Zwiebelbraten aus dem Dutch Oven (mit Sauce) - Westmünsterland BBQ
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Ein Zwiebelbraten aus dem Dutch Oven ist ganz einfach gemacht und man benötigt nur wenige Zutaten. Er kocht sich fast von alleine und ist richtig lecker! Klappt natürlich auch im Backofen.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 6 bis 8 Personen:
2,3 kg Schweinenacken
Salz
2 EL BBQ Rub (siehe Onlineshop)
Senf
2 - 3 Gemüsezwiebeln
400 ml Gemüsefond
200 ml Landbier oder ein anderes dunkles Bier
4 Knoblauchzehen
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#schweinebraten #zwiebeln #rezepte
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wann wird die Katze gegrillt?
Da ist nicht genug dran 😅
Junge,Junge,und ich esse gerade währenddessen ein Trockenes Käsebrot!
😅🫣😅
Oh… das tut mir leid 😬😂
Dann mach die Augen dabei zu und Träume 🤣🤣🤣
Wozu denn GEMÜSEFOND?! War der Fleischfond alle, das Bier zu Schade oder was? 😂
😂😂 Bier ist ja auch drin.
Mal wieder klasse lecker lecker super von dir daumen hoch schönen sonntag noch 💯✨️👍
Vielen lieben Dank 😃
Mit den Zwiebeln kannst Bowling spielen. Prost Rolf Prost Andre
Nächste Woche. Der Zwiebel“Soße“ vielleicht nochmal richtig Hitze und kalte Butter zum Andicken geben. Das Fleisch sieht trocken aus. Du kannst natürlich immer „lecker“ oder „mmmmhhh…jamjam“ sagen. Die Zuschauer haben Augen. Das ist ein Video. 🙄
Ansonsten Klasse. Nur Muschis kochen mit Wasser. 😀🍺
Hab das selbe schon am Drehspieß gemacht. Auch sehr lecker. Hatte aber wie Du Probleme, dass es beim Aufschneiden zerfällt. Tut dem Geschmack keinen Abbruch, aber dem Stolz des Grillers vor den Gästen...😅
Ganz genau 👍
Mikro vom Hals beim probieren, wäre mal eine nice Sache.
ich mache die variante ähnlich, aber ich finde noch geiler, ich schneide mir den nacken in 2 cm dicke streifen, haue die mit nem hammer platt, so dass du etwa 50 cm rouladenlänge hast und 30 cm breite, dann belege ich die ähnlich, und dann rolle ich das erste stück zu ner roulade, dann lege ich es auf das 2. stück und rolle es immer weiter ein, bis ein braten entsteht, der allerdings dann in ein netz muss. teste das gerne auch mal, als extreme zwiebelbraten deluxe :)
Trinkt Ihr das Potts warm? Bier muss kalt sein😁
Das sieht klasse aus und der Andre freut sich, das der Rolf wieder da ist.
Zack!
Ja lecker, aber wo ist die Soße??
12:40 - hat die Katze auch was ab bekommen? 😍
Hallo Rolf und Andre. Sieht sehr gut und lecker aus! Schönen Sonntag. Gruss Rolf
Danke, das wünschen wir Dir auch 🤟😀
Gutes kann so einfach sein
Geiler Shit!!!!
Ja ja...den letzschga bier ins essen😂😂😂😂....
Mit bier bzw und oder knobi ist auch immer alles legga😊😊😊😊
Das stimmt 😅👍
Hi, ich hätte einen freundlich gemeinten Hinweis, ich schätze Eure Videos sehr aber nicht jeder hat einen Dutch Ofen. Von daher wäre es benutzerfreundlich wenn Ihr keinen Dutch Ofen als Koch Quelle nehmen würdet. Vielen Dank...
Also… 😅 Dutch Ovens sind zentraler Bestandteil eines jeden Grillkanals. Von daher schlage ich vor, Du kaufst Dir einen und wirst feststellen, dass der echt Spaß macht. So teuer sind die ja nicht.
Gut das dein Auto groß genug ist, da kann man auch mal zwei Zwiebeln kaufen :) Schönes Gericht Gruß Marc
Sillberzwiebeln aus der Region Prypjat - DEEEER Spruch dieses Videos ... ich brech zamm 🤣🤣🤣
Nacken a la Spießbraten, Zwiebelbett, Bier ... das muss gut sein! Und als Ergebnis mürbes, "zerfalliges" Fleisch - ein leckeres Sösschen ... goooooiiiill 😋
😜😜👍👍
Sieht sehr gut aus!!!
Aber wieso der Aufwand mit dem Rollbraten und nicht einfach Schichtfleich?
Macht das Anbraten hier den großen Unterschied?
LG aus Münster...
Dirk
Das funktioniert sicher auch ohne.
Ein "Like" war da, sieht aber extrem trocken aus und die "Soße" sieht leider nur nach Zwiebeln aus... aber ja, das ist sichelich nur "optisch".
Liebe Grüße und immer weiter!
Dennis
Der Braten war überhaupt nicht trocken 😃
Ja geiles Ergebnis. Bautzener beste Senf. Ich hab den immer gefächert oder im "Rippchenhalter" vom Schweden gemacht. Aber gerollt ist auch schick und dann schön von der Rotiserie und untendrunter die koncis mit allem pipapo vom Schweden. Tippitoppi. Daumen hoch 😊😊😊
Danke dir 👍
Wieder mal ein tolles Rezept und Video. Das richtige für einen schönen Männer - Abend. Das in einem Brötchen 🤤🤤🤤👌👌😊
Ganz genau so 👍😀
Versuche gerade ein,zwei, zehn Kilos abzunehmen. Wenn ich nachts vor Hunger nicht schlafen kann schaue ich eure videos...😂
Das hilft bestimmt super 😂👍
Wenn du mal Urlaub in Türkei machst efes probieren schmeckt anders als efes bier in Deutschland unbedingt altınbaş rakı probieren Atatürk sein lieblings rakı 50%alk geht runter wie Öl dazu Fleisch Wasser Melone 🤌
Kenne ich auch aus der Türkei. 👍😃
Wo war der Bacon? Stand nur auf dem Hoodie. Der hat definitiv gefehlt...😢
Überlegt haben wir tatsächlich auch vorher 😅
Hm, wie gross war denn dieser Dutch, oder habe ich das irgendwo überlesen?🤔😀
Das ist ein DO 9P
Mhhhh man kann es förmlich riechen und schmecken. Aber eine Zutat wurde wohl vergessen. Dabei steht es doch auf dem Hoodie. 😂
😅😅👍
Lecker.
Ich hätte den Braten mit der Füllung zum Rand ohne Füllung aufgerollt, dann quetscht man nicht die Füllung aus dem Braten und hat nicht so eine "Sauerei" beim Binden bzw. Aufspießen.
Hey danke für das Video! Hab mein nächstes Rezept für meinen Römertopf 😉
Um die Rouladennadeln schnell wieder zufinden und heraus zu bekommen, einfach die Ösen locker mit einem Faden zusammenbinden.
Grüße aus Lingen (Ems)
Peter
Wie kriegt man eigentlich den Knochen aus einem Nackenbraten ohne Gemetzel gelöst? Mein Metzger macht das leider nicht.
Einfach am Knochen entlang schneiden. Der liegt ja außen. Das ist nicht schwer.
Das ist mal wieder ein Knaller. 👍
Vielen Dank 😊
Sehr tolles Video. Humor und tolles Gericht in einem.🎉🎉
Dankeschön 😋
Während dem video gucken hätte ich gern 100x auf den like button gedrückt! Geht aber leider nur 1x😂leeeeecker!❤🍻
Hallo
Ja das sieht wieder Mal gut aus, wird auf jeden Fall Mal getestet. Bisschen schwierig für 2, aber am nächsten Tag gibt's dann eben Reste.
Macht weiter so. Gruß an Andre
Nienborg… also wirklich 😅😂🎉
😂
Sau lecker!😂 mache ich auf jeden Fall nach, nur nicht mit rolladennadeln sondern mit mit bratengitter!
Dann sollte die ganze Sache besser zusammen halten😅
Mfg.Horst
Wenn ein Nacken so zerfällt kann das nur gut sein und mit der Soße sowieso
Das stimmt. Hat super geschmeckt. 😃✌️
Ja, das wird auf jeden Fall nachgemacht, das ist sicher.
Jo das sieht lecker aus Jungs 👍👍👍
Dankeschön 😋
Nienburg ist von mir auch nicht weit weg, allerdings Nienburg/Saale, in Sachsen Anhalt....😊
Unseres heißt Nienborg ☺️
@@WestmuensterlandBBQ OK , ich dachte du meinst Nienburg/Weser.
Und bei den Rouladennadeln zeichnet sich wieder mal ab, wer sein Handwerk versteht 😊
Erinnert mich an euren Thüringer Rostbraten von vor einiger Zeit.
Hey Rolf
Du hast mein Rezept geklaut.😂😂
Ich mach den auch immer so.👍👍
Nur mit mehr Sauce,weil meine Frau nen Saucen freak ist.😃
Noch schöne Grüße an André.💪
👍
Hallöchen
Haben heute den Braten nachgemacht und der wird so zart und geschmacklich wirklich absolut der Hammer.Vielen lieben Dank an euch 2❤❤❤❤❤❤❤❤
Vielen lieben Dank 😊👍
🤤 wer bekommt da keinen Hunge🤔😁
😃😃👍
Hey Rolf, sehr leckeres Gericht. Gruß Mino von Mino’s Cucina.
Liebe Grüße zurück. ✌️✌️
Klasse. Danke!
Sehr gerne!
Geil
Yummy das wird bestimmt nachgemacht danke für dein Video 👍🙋🏼♀️
Sehr gerne 😊
Sieht lecker aus, könnte mir das auch im Römertopf & Backofen gut vorstellen.
Das geht bestimmt auch super 👍
Super 👍👍
das Ergebnis kann sich sehen lasse tolles Gericht Lg und GlückAuf!
Dankeschön 😋 und lecker war es auch 😌
Nienburg zu dissen ist nicht schlimm, hier gibt´s außer Spargel auch nichts... 🙂
Nienborg… das ist hier bei uns um die Ecke. 😊
Schaut auch wieder richtig, richtig lecker aus. 🤤🤤 Und so wie ich deine Rezepte mittlerweile kenne, wird das auch richtig, richtig gut schmecken. ☺️ Gruß aus Coesfeld wie immer. 🙋😊
Jau, hat es 😌😌✌️. Auch schöne Grüße.
Mann, sieht das geil aus!
Eine Männerroullade❤
Saftiges Ergebnis
👍
Etwas Reapersoße drüber, dann wird es noch etwas pikanter 🤣🤣🤣🤣🤣
Super Idee 😂😜
hallo ihr beiden,seeeeehr lecker mal wieder und ganz lieben Dank für die Idee......Prost und bis bald...liebe Grüße an euch alle👍👋
Vielen lieben Dank 😃
Hallo Ralf, wir haben heute den leckeren Zwiebelbraten nachgekocht. Einfach lecker. Danke dafür
Gerne ☺️
Das mit Rouladenspießen muß ich auch mal versuchen. Erspahrt man sich das binden.
Ganz genau 👍
Genial! Muss unbedingt nachgedopft werden!
Unbedingt!
Eine sehr gute Idee 😅
Werde ich auf jeden Fall nachmachen..
Sehr gutes Video
Freut mich, danke! ☺️
Lecker 🤤
Super👍sieht gut aus. Ist für uns zu groß 😅
Man kann ja auch am nächsten Tag davon essen 😅👍
Sehr geil 👍👍👍
Gruß Ralle 🤘🤘🤘🤘
✌️✌️✌️😃
Geiler Braten lecker lecker
Vielen Dank 😊
Cooler Hoodie 👍
Vielen Dank 😊 Bekommst Du auch bei uns im Shop 😃👍
@@WestmuensterlandBBQ Auch in Männergröße?