Osterbrötchen / Süßes Gebäck wie vom Lieblingsbäcker
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- Опубликовано: 31 дек 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich euch ein ganz tolles Rezept präsentieren, Sie werden begeistert sein, wie luftig und lecker sind diese süßen Brötchen.
Viel Spaß beim Nachbacken!!!
ZUTATEN für 8 - 10 Stück:
Vorteig:
2 - 3 EL Mehl von der gesamten Menge
1TL Zucker von der gesamten Menge
2TL Trockene Hefe
100ml warme Milch
Teig:
2Eier + 1Eiweiß
1/3TL Salz
125g Zucker (-1TL für den Vorteig)
Vorteig
ca. 400g Mehl (-3EL für den Vorteig)
60g weiche Butter
20ml Öl
Für die Füllung:
Nutella
Zimt und Zucker
Marmelade und gemahlene Mandeln
Für Bestreichen:
1Eigelb + 1EL Wasser
Für den Guss:
50g Puderzucker
1EL Zitronensaft
Bunte Streusel
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober - Unterhitze 15 - 18 Minuten backen.
Schöne Kaffeezeit!!!
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Die besten Rezepte überhaupt!
Alles was ich bis jetzt nachgemacht habe, war mega köstlich👍
Vielen lieben dank liebe Luba
Dankeschön 😊
Sie haben so eine entzückende Art wie Sie Ihre Rezepte erklären. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Osterfest 💕💚💛💗
Wie ist die proportional
Hallo Ljuba, danke für dieses Rezept.Die Teilchen sehen so köstlich aus,dass ich sie für unser Osterfrühstück backen werde. Ich wünsche dir und deiner Familie frohe Ostern 🐣
Das ist wieder ein ganz wunderbares Video. Die Brötchen werden übermorgen gemacht und ich werde dann berichten...vielen Dank für das schöne Rezept. Für Sie und ihre Familie ein segensreiches Osterfest
Hallo liebe Kalinka da läuft mir beim zusehen schon das Wasser im Mund zusammen vielen Dank für das tolle Video lg
Wunderbar! Das werde ich zum Osterbrunch machen! Vielen lieben Dank! So lecker!
Danke für das schöne Rezept ❤ ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Osterfest
Das sieht so lecker aus, die Brötchen werde ich bestimmt backen ❤ Frohe Osterfeiertage!
Hallo liebe kalinka. Ich wünsche euch frohe Ostern und bleibt gesund und munter ❤😂
Dankeschön für das tolle Rezept Video, schöne Ostern 🐣
Bei diesen leckeren Osterbrötchen kann die Familie/Freunde kommen 🤩 so soft, fluffig 🤤 Super Rezept! LG Anja
Diese Brötchen sehen wunderschön aus. Ich habe spontan entschieden, sie zusätzlich zum bereits geplanten Zopf und Kuchen für unser Osterfrühstück zu backen. Danke für das tolle Rezept und das angenehme Video. Allen ein schönes Osterfest 🐰
Das sieht ja sowas von lecker aus! Dafür lasse ich jede Torte stehen 😋😋😋!
Toll erklärt und es zeigt sich mal wieder, dass sich Handarbeit lohnt. Vielen Dank und dir und deiner Familie ein frohes Osterfest 🐇🐣🐰🌷
Danke für deine liebevolle Bemühungen ❤ Ich wünsche dir ein schönes Osterfest im Kreise deiner Familie,liebe Grüße aus Österreich 🐣🐥🐇🍀❤️
Seh ja toll aus das Gebäck, muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Ich wünsche dir und deiner Familie ein
schönes Osterfest, liebe Ljuba 🐇 🐣 🐇
Das sind ja leckere Brötchen. Werde sie auf jeden Fall probieren. Ich sehe mir Ihre Videos supergerne an. Ihre ruhige Art begeistert mich sehr. Ich wünsche Ihnen und ihrer Familie wunderschöne Ostertage.
Hallo Kalinka🥰du bist eine wunderbare Frau😘Danke,danke😘😘🤗
Liebe Kalinka, haben deinen Kanal entdeckt! Deine Rezepte sind ein Traum. Wir haben schon einige Rezepte ausprobiert und sind begeistert. Deine Art der Präsentation, ist sehr warm und kommt von Herzen. Wir freuen uns immer, dir zuschauen zu dürfen. DANKE!!! Liebe Grüße aus Hannover von Anja&Claudia
Dankeschön für Ihre Feedback 😊
Freut mich sehr, dass euch meine Videos gefallen 😊👍🏻
Liebe Grüße Ljuba
Hmm Die sehen ja echt lecker aus. Vielen Dank für's Rezept 🙂💞💞
Liebe Kalinka, ein sehr schönes Rezept ,hab dich gerade abonniert.
Dankeschön 😊
Die sehen so gut aus! 😋 Kann man sicher auch mit 1/2 Würfel frischer Hefe backen.
Genau 👍🏻
Sooooooo lecker! 🤩
Die werden Samstag zu Ostersonntag gebacken🐰🐣. Ich werde davon Kränzchen machen, in der Mitte ein Loch...un dem Loch werde ich ein buntes gekochtes Ei stellen😊
Super 👍🏻😊
Vielen Dank liebe Ljuba , noch ein tollèś Rezept für ein süßes Ostergebäck !
Ich wünsche Dir und deiner Familie ein erholsames Osterfest mit Gottes Segen , passt gut auf Euch auf und bleibt gesund und munter ! LG 🙋♀️
Dankeschön 🙏🍀
Hallo liebe Kalinka, danke für das Rezept! Ich bin schon dabei, es nach zu backen. Mein Teig muss jetzt noch 3 Stunden ruhen und ich freue mich schon aufs Befüllen! LG
Gutes Gelingen 👍🏻😊
Erzähl mal wies geworden is;-)
@@venjabujalski Super! Backe das heute gleich nochmal, aber diesmal mit einer Mohnfüllung. :)
@@annavanill Bei mir sind sie auch gut gelungen:-)
Sieht sehr lecker aus, danke …
Hallo , liebe Kalinka . Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept . Ich werde sie am Samstag backen . Habe da eine Frage . Kann man diese lecker Brötchen auch mit Marzipan füllen ? Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Osterfest . Bleib bitte gesund . Ganz liebe Grüße von Manuela ❤❤❤
Aber sicher 👍🏻😊
Liebe Ljuba!
Bitte , bitte , laß dich wieder sehen beim backen und kochen 😢 Es is nur halb so schönohne dich ! Glg Edith ❤❤
Und ich dachte noch: So ein paar weiche Brötchen, aber wie macht man die? Werd ich mal ausprobieren! (aber ohne Zuckerguss;-)
Ich hab sie heute gemacht, aber anders. Heute hatte ich keine Lust auf süß und hab sie mit Pilzen, Chilikäse, frischem Thymian und Salbei, roten Zwiebeln und Knofi gefüllt. Zucker natürlich fast ganz weggelassen. Nur ein bisschen für die Hefe und den Geschmack. Was soll ich sagen? War gut.
Aber die Süßen mach ich auf jeden Fall auch mal, mit weniger Zucker allerdings;-)
Der Teig hat mir sehr gut gefallen! Ganz weich, wie Watte.
Hallo Ljuba, tolle Brötchen ... , würde das auch mit Quark- Ölteig funktionieren ? LG Marga 🐰🌼
Ja schon, aber so fluffig werden sie nicht 🤷♀️
Wünsche dir frohe Ostern 🐣🐰❤️
Ljuba
Hallo, kann ich den Teig auch am Abend vorher zubereiten und in den Kühlschrank stellen? Nach dem Gehen oder vorher ?
Liebe Kalinka,wieviel Mehl haben Sie genommen?
400g
Wenn Sie auf den Video Titel drauf klicken, dann geht die Seite nach unten auf , dann auf „mehr“ und da können Sie alles nachlesen 😊
Liebe Grüße Ljuba
Habe Sie erst heute entdeckt... Es ist ein Vergnügen Ihnen zuzuhören und nachmachen. Freue mich, dass ich solche Landsleute habe. Komm auch aus Kasachstan (Karaganda). Vielen Erfolg noch für die Zukunft.
Большое спасибо и всего вам доброго 🍀🙏
Wow.... Das ist ja ne Menge Arbeit. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Dafür schmeckt es fantastisch 😋😋
Guten Morgen. Meine Frage, wie viel Mehl insgesamt?
400
Vielen lieben Dank. 😊
👍😋
Och, ich würde so gerne backen. Aber wir sind bloß 2.
Wir sind auch nur 2 aber das macht doch nichts. Man kann diese Brötchen auch am nächsten Tag noch essen. 😊
Machen Sie doch einfach nur die Hälfte 👋
@@Luna-yd6fy ich bin immer froh, wenn ich am nächsten Tag auch noch etwas habe, denn beim Bäcker das ist sehr teuer geworden.
Die kann man auch einfrieren und dann hat man länger davon 😊😋
@@lalamedi4335 Oh ja das stimmt, ich backe in letzter Zeit auch selbst weil es einfach zu teuer geworden ist