பத்து நிமிஷம்போதும்!!பேக்கரி ஸ்டைல் பகோடா!!?செய்ய..

பருப்பு ஊற வைக்க வேண்டாம்வேண்டாம் மாவு அரைக்க வேண்டாம் மொரு மொரு பகோடா ரெடி
மெது பக்கோடா அல்லது கடலை மாவு பக்கோடா என்பது தமிழில் கடலை மாவு என்று அழைக்கப்படும் பெசன் மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய சுவையுடைய மற்றும் பிரபலமான ஆழமான வறுத்த சிற்றுண்டி வகையாகும். இந்த மெது பக்கோடா மிகவும் எளிமையானது.
தயார் செய்து ஒரு நொடியில் செய்யலாம்.
மஞ்சள் தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை போன்ற மசாலாப் பொடிகளுடன் பெசன் மாவு மற்றும் அரிசி மாவு ஆகியவற்றைக் கலக்க செய்முறை அழைப்பு விடுக்கிறது. இந்த பொருட்கள் சிறிது ஊற்றக்கூடிய நிலைத்தன்மையை உருவாக்க தண்ணீரில் கலக்கப்படுகின்றன. (குறிப்பிடவும், நீங்கள் மாவை கெட்டியாகவும், போண்டாக்களாகவும் உருட்டலாம், ஆனால் இந்த செய்முறையின் எனது குடும்பத்தின் பதிப்பை இங்கே பகிர்ந்துள்ளேன், அங்கு மாவு சிறிது தண்ணீர் மற்றும் ஊற்றக்கூடியதாக இருக்கும் நீங்கள் ஒரு நல்ல மிருதுவான வெளிப்புற மேலோடு மற்றும் மென்மையான பஞ்சுபோன்ற உட்புறத்தைப் பெறுவீர்கள்).
மாவை மெதுவாக சூடான எண்ணெயில் ஊற்றி, ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தை அடையும் வரை மற்றும் எண்ணெய் குமிழ்வதை நிறுத்தும் வரை மிதமான தீயில் சமைக்கவும்.
இந்த மெது பக்கோடா, பட்டணம் பக்கோடா அல்லது மெது போண்டா (தமிழ்நாட்டின் பிரபலமான தேநீர் நேர சிற்றுண்டி) போன்றது மற்றும் பொதுவாக பெயர்கள் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றப்படும், ஆனால் பட்டணம் பக்கோடா போன்ற செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் சில பொருட்களின் அடிப்படையில் சிறிது மாறுபாடு உள்ளது. நாம் வெண்ணெய் அல்லது நெய்யைச் சேர்க்கிறோம், அது அந்த பஞ்சுபோன்ற அமைப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவையைப் பெற மாவில் துடைக்கப்படுகிறது, மேலும் இஞ்சி, புதினா இலைகள் மற்றும் பேக்கிங் சோடா போன்ற பிற பொருட்களும் பட்டணம் பக்கோடாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
மெது பக்கோடா பொதுவாக தேங்காய் அல்லது புதினா சட்னியுடன் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது தேநீருடன் பரிமாறப்படுகிறது.
• தீபாவளி ஸ்வீட் ரெசிபி/...
##Pakora recipe##
##பேக்கரி ஸ்டைல் பக்கோடா##
##how to make onion pakoda##
##indian food##
##தீபாவளி recipe in tamil##
##தீபாவளி2024##