Elkészült. 75 évem alatt soha ilyen jól sikerült, finom és harmonikus ízű töltött káposztát még nem ettem. Igaz, mester irányítása alapján készült. Köszönet és BÚÉK!
Kb. így készítem én is, csak édeskáposzta levelekbe töltöm, és ahogy mondtad tojás nélkül keverem a tölteléket, teszek az apró káposztára még füstölt csülköt, pár karika kolbászt és szoktam közé szórni egy marék gerslit. Jó étvágyú a kis családom, 50 db tölteléket szoktam készíteni. Sütőben még nem készítettem, de úgy is biztosan nagyon finom. Nem szoktam berántani. Köszi a receptet, egyszer kevesebbet készítek és a sütőben fogom készíteni.
Ma kerestem rá a töltött káposzádra mert nekem Ő mumusom!Nem igazán szeretem megfőzni mert soha nem sikerűl bármit is variálok rajta A családnak sem ìzlik igazán Eszembe jutottál!😊Megfőztem !A legjobb amit valaha ettem!❤Tiszteletem!Nagyon köszönöm!😊
Köszönöm a kiváló recepteket nagyon sokszor elkeszitem, családom szerint az aranygaluska finomabb mint a pogácsás elkészítés , egyszerű és finom ételeket készítesz , köszönöm,!
Kórúlbelúl igy készitem csak edeskaposzta levelekbe tóltóm de igy is készitettem Nagyon tetszenek a videoid egyszerúek finomak kószónóm Jo egészséget minden jót kivánok
Köszi, majdnem így készítem én is a hiányzó trükköket átveszem (füstölt szalonna + aljára a paprikás hagyma) és megy a cseréptálban a sütőbe, kb 4 éve ott készítem. 🙏
Imadom a recepteket,az hogyan foz az Ur, nagyon ven vagyok,de nem merek tegezodni.Nalatok magyaroknal ez konnyen megy. Ja ,magyar vagyok de hatar masik oldala.Igy meg nem lattam toltott kaposztat.Amugy kedvenc etelem,Gratulalok,Pavlov kutyaja lettem,s leulnek Onnel megenni egy jo tejfolos adagot.Kosz szepen ,tisztellek,ez tegezes mod lett ,utolag vettem eszre, szivembol.Sok ilyen ember kene,Jo munkat s jo videokat,nezem,❤❤❤
Год назад
Köszönöm :-) és tegez nyugodtan :-) én mindenkit tegzek :-)
😅😊 Isteni lett már tudom mért nem szereted csinálni hát jó kihívás de az a mosoly fogyasztás közbe elmondhatatlan ezzel is lehet örömöt hozni az első és még jó is lett
Szia. Ma főztem meg a töltött káposztát. Csak annyiban különbözik, hogy nekem húsos füstölt szalonnám volt otthon, és én a rántásba is tettem tejfölt. Isteni lett! Köszi a receptet!
Hasonlóan készítem én is, csak nem főzöm meg előre a rizst. A káposztás fazék aljára kicsi hideg vizet öntök. Rántott levest készítek ( zsíron zsemle színűre pirított liszt, rá színes paprika, felöntöm kb annyi vízzel amennyi kell a fazék káposztához, felforralom), ezzel öntöm fel a apró káposzta, töltött káposzta rétegeket. Utána már semmi tennivaló, ebben a lében, kis lángon tökéletesre fő. Anyukám így csinálta😊, Nagyon szeretem a feltöltött videóidat. Nagyon sokat tanulok belőle így hatvan felett is. Köszönöm 😊
Köszönöm szépen Mészi!Hát te mindent is nagyon gusztán el tudsz készíteni.Sok receptedet kipróbáltam,de ezt sem fogom kihagyni.Imádom a káposztás ételeket!❤Na de amilyen pikk-pakk csinálsz finomabbnál,finomabb ételeket azt még jobban imádom!❤
Kedves Mészi! Én külön köszönöm Neked ezt a receptet, nagyon vártam! A szabolcsinál többször elmondtad, hogy mennyire utálod tölteni, ott is Édesanyád működött közre. És a kedvünkért ezt is bevállaltad! Köszönöm a csatornádat, örömteli készülődést, békés, szép Karácsonyt kívánok Neked és családodnak! ❤️
Holnap lesz a töltött káposzta készítés napja, ezért most ismét megnéztem a videódat immár harmadszor. Remélem, jól memorizáltam a lényeget és olyan guszta lesz, mint a Tiéd. Mióta nézlek, követlek, azóta kezdem élvezni a főzést. Köszönöm ezt a receptet is.
Az igazi töltött kápiszta az kolbászhúsból a legjobb disznóvágáskor!!!! Én ugy tanultam, hogy a töltelék lényege a fokhagyma, legalább egy fej kell bele!!!
3 года назад+2
a te recepted szerint :-) kolbászhús + egy fej fokhagyma azért az elég meleg pite :-) de biztos finom úgy is
Egész egy fej?!!! Hát nem szabad annyit tenni bele e kevés hús mértékre, át veszi a töltelék ízeit..csupa fokhagymára szagol meg ízlik majd..meglehet hogy disznótorkor sokan vannak és sok mennyiségű húsra van szükség, akkor meglehet hogy egy egész fej fokhagyma el is járja..de egy kiló húsra az rengeteg mennyiség..
@@angelabalog447 egy fej altalában 5 -6 db !!! Egy kiló húshoz szerintem egyáltalan nem sok!!! A bekevert kolbászhúshoz amit régen a disznó vágásnál használtak fel a káposztába, , petsze ahhoz már nem kell több fokhagyma, csak rizs,!!!
Ahány ház annyi szokás, a töltött káposztát nagyon sokféle képen lehet készíteni, így még nem láttam,de biztosan nagyon finom mert, akárki is csinálja, csinálsz,azt nem lehet elrontani, főleg ha van bőven hozzá való,,,de legalább két fő dolog, káposzta és sok finom hús,,, Én imádom minden féle ételt ami káposztával készült, Én a töltelékbe nem rakok,tojást, fokhagymát,se köményt,a savanyú káposzta eredetileg babérlevélel van savanyitva, nem kell bele tenni mert keserű lesz!! Van olyan szokás hogy be rántják a káposztát,de nem hagymás és foghagymas rántasal!! Üdv mindenkinek 👍🌲⛄🌲⛄🌲⛄🌲👍🇭🇺👵
Én sokkal egyszerűbben csinálom: a darált húshoz fővetlen rizst teszek. Felfűszerezem úgy, ahogy te fűszerezted, tojást rakok bele. Jól összekeverem a masszát, majd lazán csomagolom bele a rizseshúst a káposztákba, hogy legyen hely a rizs dagadásának. Lábasba fektetem a töltött káposztákat, felöntöm vízzel, és had főjön. Nem szoktam berántani, mert a rántás elveszi a savanyú káposzta ízét, és a töltött káposztának éppen a savanyúsága a legjobb bukéja. Tálaláskor leöntöm tejföllel, és kész.
Önts hozzá káposztalevet ha nem elég savanyú lenne a leve, különben az aprokáposztától is savanyú de én tejföllel rántom be mint egy zöldbablevest, bizony jó az
Hali, próbáld ki, hogy ne tegyél bele tojást, én sose teszek se a töltött paprikába se fasirtba se töltött káposztába , ugyanis keményíti a masszát fövéskor. A rizst azért érdemes előfözni , hogy a keményítö egy része kifö abbol is.. ezek nélkül is tök finom lesz az ételed.
Ez az igazi.sem fött rizs..sem rántàs.nem passzol a töltött kàposztàhoz.Füstölt bordàt adok hozzà .amig a borda megfött addig a rizs is meg a kàposzta is kész van.
Én sem rántom be, de belemorzsolok egy-két erőleves kockát, isteni ízt ad neki... természetesen így kevesebb só kell. Szoktam bele füstölt kolbászkarikákat rakni bele.
Nagyjából én is így készítem, de az apró trükkök és a sütőben sütés ötlete jól jött! Köszönöm! Így fogom csinálni ezután. Ismét csak gratula, mint szinte minden receptednél. Semmi manír, és ezt imádom!🥰🌷
Ha egyszer kipróbálod: a lábas aljára tégy egy nyers sütni-való kolbászt. A lassú főzéskor felrotyog a kolbász íze és átjárja az egész káposztát. Péusz ízt ad. Judit
Míg bekavarom a tölteléket fő a rizs és már fő a leveles előkészitett káposzta is mert jártam úgy a mai érlelt káposzta fejekkel többször hogy a rizs megfőtt a hús puha volt viszont a káposzta levél kőkemény volt így kifőtt teljesen a töltelékem lelke
Szirmai Antal írja 1807-ben. Első része ételünknek ama káposztás hús, Ha szalonna nincsen benne, szívünk már nagyon bús. Óh, áldott káposzta, paradicsom hozta, Áldott, aki kolbásszal foltozta. Szerették. Apor Péter írja: Az káposztánál magyar gyomorhoz illendőbb étket nem tartának az régi időben
En sem teszek bele tojast. A rizs megdagad fozes kozben es egybetartja a tolteleket. Diszno hus helyett marha hust hasznalok fustolt pulykaval. Yam Yam (Jam Jam)
Szia Mészi! A párom miatt sajnos ritkán van ez a fajta káposzta édeskáposzta leveleket félig főzi mikróba majd gérek levágása jön. Ezután az apró savanyú káposzta min felét kimossa és deszkán durvára vágja. A rízst párolom a darált húsba 1 tojás füszerek paradicomlé kevés a Lidl- s dobozos töltés.A savanyú káposztát 2fej hagymán pirospaprikával kicsit dinsztelem.Végre töltés.Edény aljába aprókáposzta töltelék felváltva. Felöntés víz+ paradicsomlé majd 1 boboz. Sokallom,de állítólag a szabolcsi káposzta ilyen. Bocs,hogy fárasztottalak de mi a véleményed. Így kell ezt készíteni. Ja bocs némi füstölt áru még,az kimardt. Üdvözöllek kis családoddal együtt !🫂❤️
11 месяцев назад+1
Jó recept, de egészen biztos, hogy a szabolcsiba nem kell savanyú káposzta : ruclips.net/video/ZB3ESTmm48s/видео.htmlsi=IGzoNyoHCdiNsBpR
A leírtak szerint elkészítettem a káposztát, nagyon jó lett. A rántás helyett, a lerakott töltelékekre egy kanál lisztet szórtam. Bevált a módszer. Köszönöm a receptet!
Szia Mészi! A hagymát én is kipróbálom. Te a paprikát és fokhagymát előbb teszed bele. Mi is rántjuk, gyenge fokhagymás pirospaprikással. Akárkinek mondtam, mindenki kiakadt, hogy töltött káposztát berántok. Végre egy rokon ízlés! Köszi.
Kedves Mészi én is többé kevésbé így készítem. Csak kolbász karikákat is rakok bele. Viszont nem a Sütőben rakom, hanem fent a gázrózsára teszem főzni. De ezek után a Sütőben fogom rakni. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖🍰🍰🎀🎀
Csombor és kapor a majorána es kömeny helyet.Tojás minek?fokhagyma pláne minek.Ez már nagyon modern változat.Biztos finom de nem a megszokott iz.Az utolsò müvelet az nagyon jò ötletBoldog Karácsonyt.Remelem a Jezuska sok ajándekot hoz a kislányoknak mert nagyon jòk voltak ❤️
2 года назад+1
volt olyan néző aki szerint egy egész fej fokhagyma kéne bele.... a csombor és a kapor se megszokott ízesítő erre fele... szóval ez is olyan étel, hogy ahány ház annyi szokás :-) Nektek is kellemes ünnepeket :-)
Nagyon jó ez a recept, avatott előadással, munkamóddal. Követhető, megcsinálom! (A sok kipirítás után jön végre a helyénvaló "megpirítás" szó is.) Köszönet!
Szia Mészi. Végre megvan a megoldás, hogyan lehet töltött káposztát csinálni annyi, és olyan sűrű lével, ahogy különböző emberek szeretik. Mindenki úgy állítja be a végén vízzel, rántással, ahogy ő, vagy a családja akarja. Ez sok az egyben töltött káposzta. Nekem nagyon be fog jönni. Köszi szépen a receptet. Jó egészséget az egész családnak.
Kedves Mészi!! Bepárásodott a szemüvegem, már a látványtól is! 🤤😋Még szerencse, hogy nem kóstoltad!! Akkor végem is lett volna! Érdemes volt kicsikarni tőled!! 👌👍🚜🚜 Az idei karácsony sem múlhat el töltöttkáposzta nélkül!!☺😉 Szép estét kívánok!!
Nagyon kószi. Tulajdonképen anyukám is igy készitette, csak kuktába, igy én is úgy csinálomEgy külön lábasba készitem a rántást, s abba teszem át a megfött káposztát és a töltikéket,.
Szia Mészi! Soha nem értettem minek kell a töltelékhez tojást tenni 🤔 az csak keményiti a tölteléket ☹️ én is "szabolcsi vagyok" de itt felénk senki nem rak bele és nagyon finom! 😋 A többi stimmel és nagyon gusztusos!👌
2 года назад+2
elmondtam a videóban..... mert van aki csinál húsgombócot is bele és abba kell tojás.... és azt is elmondtam, ha csak levélbe töltött lesz akkor elhagyható ...
Na ez szuper! 🙂Így még nem készítettem, de kipróbálom feltétlen mert van egy ilyen kacsa sütőtálam, Nem tudom A Tied mekkora, az enyém 4 literes. nekem kicsinek tűnik a leírt mennyiségekhez képest jól gondolom?
Köszönöm. Tudtommal 4 literes és 7,7 literes létezik de a nagyobbik csak átlóba fér bele a szabványos sütőbe mert a hossza fogantyúval együtt 45.5 cm. 👍🙂
Valószínüleg finom mert jól néz ki, csak nem értem miért kell a rizst elöfözni? Ja és hiányolom a csombort azaz borsikafüvet. A mamám Székely származású és fénykorában több száz fös lakodalmakba hivták fözni. Mai napig nem tudom ugy elkésziteni ahogy ö, de közel járok már. 🙂
2 года назад+2
nem kell .. csináld ahogy szeretnéd .. én így készítem ezt a verziót .-)
Majdnem ugyan igy csinálom legalább 30 éve, csak a rántást nem szoktam csinálni hozzá. És borda helyett füstölt csûlköt teszek hozzá. Ugyanigy füszerezem, tojást teszek a töltelékbe és a sütöbe kb 2 ora alatt kész.
Szia Mészi! Én is igy készitem csak a sorok közé szorok egy kanál lisztet pirospaprikát és a végén nem kell a rántás. Nem csomosodik össze és a végeredmény mintha rántva lenne csak nincs macera a végén.
Szeretném kérdezni, hogy a megadott mennyiség Pataky tálban- kacsasútö- megvalósítható!!?...Ill.Karácsony elött mikor készíthetném már el? Kószönóm a választ!
Год назад+1
nem tudom mekkora az a tál ... hűtőben egy hétig is eláll
Ez igen baszki. Így kell fözni. én kicsit másként csinálom, de a lényeg a lényeg.. Ugye hogy milyen egyszerű? Mindíg azt mondom ,-csak egy nőnek gond a főzés. Nem Nőnek, mielőtt belemásznátok a baromságba. Szinte bármit bármivel lehet keverni kavarni. . Ez a főzés titka. 3-5 féle kajából is lehet speckósat főzni. nem kell hogy neve legyen. elég ha mindenkinek ízlik.
Megcsinálom a receptedet hamarosan. Sajnálom, h az én káposztám már kész. Kérdés: hogy lehet segíteni az ízeken, ha olyan káposztát kaptam, ami töményen sós és alig savanyú . Nem mertem nagyon kimosni, mert oda a savanyúság. De a só is benne maradt ... ☹️
Elkészült. 75 évem alatt soha ilyen jól sikerült, finom és harmonikus ízű töltött káposztát még nem ettem. Igaz, mester irányítása alapján készült. Köszönet és BÚÉK!
köszönöm :-) viszont kívánom .-)
Kb. így készítem én is, csak édeskáposzta levelekbe töltöm, és ahogy mondtad tojás nélkül keverem a tölteléket, teszek az apró káposztára még füstölt csülköt, pár karika kolbászt és szoktam közé szórni egy marék gerslit. Jó étvágyú a kis családom, 50 db tölteléket szoktam készíteni. Sütőben még nem készítettem, de úgy is biztosan nagyon finom. Nem szoktam berántani.
Köszi a receptet, egyszer kevesebbet készítek és a sütőben fogom készíteni.
Ma kerestem rá a töltött káposzádra mert nekem Ő mumusom!Nem igazán szeretem megfőzni mert soha nem sikerűl bármit is variálok rajta A családnak sem ìzlik igazán Eszembe jutottál!😊Megfőztem !A legjobb amit valaha ettem!❤Tiszteletem!Nagyon köszönöm!😊
nagyon ügyes vagy :-) örülök .-)
Köszönöm a kiváló recepteket nagyon sokszor elkeszitem, családom szerint az aranygaluska finomabb mint a pogácsás elkészítés , egyszerű és finom ételeket készítesz , köszönöm,!
Nagyon guszta ,! Mi mindig rantassal keszitettuk a toltott kaposztat !
Nagyon birom hogy mindenr ától cettig elmagyarázol és egyszerüen készited az ételeket. Semmi sallang💕💕💕💕💕
Kórúlbelúl igy készitem csak edeskaposzta levelekbe tóltóm de igy is készitettem
Nagyon tetszenek a videoid egyszerúek finomak kószónóm
Jo egészséget minden jót kivánok
Köszi, majdnem így készítem én is a hiányzó trükköket átveszem (füstölt szalonna + aljára a paprikás hagyma) és megy a cseréptálban a sütőbe, kb 4 éve ott készítem. 🙏
Köszönöm szépen, kedves Mészi! Jó néhány új ötletet adtál, ezentúl felhasználom majd ezeket is! Köszönöm szépen!!! Kívánok áldott ünnepet!
köszi :-) viszont :-)
Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok a családal eltölteni egészségben és szeretettben. ❤
köszönöm :-) viszont :-)
Nagyon jól néz ki ,én is így fogom csinálni,ügyes vagy !Gratulálok.
Imadom a recepteket,az hogyan foz az Ur, nagyon ven vagyok,de nem merek tegezodni.Nalatok magyaroknal ez konnyen megy. Ja ,magyar vagyok de hatar masik oldala.Igy meg nem lattam toltott kaposztat.Amugy kedvenc etelem,Gratulalok,Pavlov kutyaja lettem,s leulnek Onnel megenni egy jo tejfolos adagot.Kosz szepen ,tisztellek,ez tegezes mod lett ,utolag vettem eszre, szivembol.Sok ilyen ember kene,Jo munkat s jo videokat,nezem,❤❤❤
Köszönöm :-) és tegez nyugodtan :-) én mindenkit tegzek :-)
😅😊 Isteni lett már tudom mért nem szereted csinálni hát jó kihívás de az a mosoly fogyasztás közbe elmondhatatlan ezzel is lehet örömöt hozni az első és még jó is lett
Szia. Ma főztem meg a töltött káposztát. Csak annyiban különbözik, hogy nekem húsos füstölt szalonnám volt otthon, és én a rántásba is tettem tejfölt. Isteni lett! Köszi a receptet!
Hasonlóan készítem én is, csak nem főzöm meg előre a rizst. A káposztás fazék aljára kicsi hideg vizet öntök. Rántott levest készítek ( zsíron zsemle színűre pirított liszt, rá színes paprika, felöntöm kb annyi vízzel amennyi kell a fazék káposztához, felforralom), ezzel öntöm fel a apró káposzta, töltött káposzta rétegeket. Utána már semmi tennivaló, ebben a lében, kis lángon tökéletesre fő.
Anyukám így csinálta😊,
Nagyon szeretem a feltöltött videóidat. Nagyon sokat tanulok belőle így hatvan felett is. Köszönöm 😊
Szívesen :-)
Szuper étel köszönöm Racz Judit 😎☕☕🍛🍛2023 :7:43
Köszönöm szépen Mészi!Hát te mindent is nagyon gusztán el tudsz készíteni.Sok receptedet kipróbáltam,de ezt sem fogom kihagyni.Imádom a káposztás ételeket!❤Na de amilyen pikk-pakk csinálsz finomabbnál,finomabb ételeket azt még jobban imádom!❤
köszi :-)
Szerintem zseniális, ahogy készíted, látszik, hogy nem az első gyártás volt. 👍😊
Az én családomban is mindig berántjuk. Ügyes vagy nagyon. Gratulálok :)
Kedves Mészi!
Én külön köszönöm Neked ezt a receptet, nagyon vártam! A szabolcsinál többször elmondtad, hogy mennyire utálod tölteni, ott is Édesanyád működött közre. És a kedvünkért ezt is bevállaltad!
Köszönöm a csatornádat, örömteli készülődést, békés, szép Karácsonyt kívánok Neked és családodnak! ❤️
köszi :-) viszont :-)
Holnap lesz a töltött káposzta készítés napja, ezért most ismét megnéztem a videódat immár harmadszor. Remélem, jól memorizáltam a lényeget és olyan guszta lesz, mint a Tiéd. Mióta nézlek, követlek, azóta kezdem élvezni a főzést. Köszönöm ezt a receptet is.
Az igazi töltött kápiszta az kolbászhúsból a legjobb disznóvágáskor!!!! Én ugy tanultam, hogy a töltelék lényege a fokhagyma, legalább egy fej kell bele!!!
a te recepted szerint :-) kolbászhús + egy fej fokhagyma azért az elég meleg pite :-) de biztos finom úgy is
Egész egy fej?!!! Hát nem szabad annyit tenni bele e kevés hús mértékre, át veszi a töltelék ízeit..csupa fokhagymára szagol meg ízlik majd..meglehet hogy disznótorkor sokan vannak és sok mennyiségű húsra van szükség, akkor meglehet hogy egy egész fej fokhagyma el is járja..de egy kiló húsra az rengeteg mennyiség..
@@angelabalog447 egy fej altalában 5 -6 db !!! Egy kiló húshoz szerintem egyáltalan nem sok!!! A bekevert kolbászhúshoz amit régen a disznó vágásnál használtak fel a káposztába, , petsze ahhoz már nem kell több fokhagyma, csak rizs,!!!
@@erzsebetfarkas3374 Hát én nem tudom, de én csak 2 vagy 3 gerezdet teszek bele..nem szeretem ha csupa fokhagymás ízű...
Szerintem a kolbászhúsba már van fokhagyma
Nagyon jól néz ki, én így fogom eztán csinálni!
Nagyon nagy vagy !
Nagyon szeretem nézni a videókat!
Ugyan így csinálom mint te fincsi lett
Ahány ház annyi szokás
Mindenkinek megvan a maga verziója és ez így jó
Szép napot kivánok nektek🥰😉
Istenien néz ki!😋Én is hasonlóképp készítem!😋😋😋
Szia Mészi! nagyon guszti a káposztád. gratulálok! jó étvágyat hozzá 🤗
Szia Mészi ! Megfőztem a töltött káposztád és isteni finom lett !!! Nagyon köszönöm a receptet !
Én holnap fogom elkészíteni, már előre tartok a sok munkától amivel jár, de a végeredményért muszáj bevállalni.
Én is főzök karácsonyra káposztát,így fogom csinálni. Köszi a videót Mészi! És boldog karácsonyt az egész családnak!🌲👍🏻😊😘
viszont :-)
Nagyon jól néz ki itt a Bakonyban több lével szeretjük. A többi stimmel
Köszönöm a receptet!
Szuper, de én teszek az aljára körmöt is, melynek a bőréből kijövő kollagén szépen megvastagítja a szaftot.
Én az aljára húsos csontokat rakok és teszek a káposzta közé füstölt bordaporcot.
Igen guszta , koszonom megcsinalom.
Okés lett, de jobb rántás nélkűl! Köszi szépen szia NIKI ÁLDOTT ÜNNEPEKET!
Köszönöm szépen :-) Viszont kívánom :-)
Isteni lett, nálunk is ez lesz a 2 ünnep között, köszönöm a receptet!
Ahány ház annyi szokás, a töltött káposztát nagyon sokféle képen lehet készíteni, így még nem láttam,de biztosan nagyon finom mert, akárki is csinálja, csinálsz,azt nem lehet elrontani, főleg ha van bőven hozzá való,,,de legalább két fő dolog, káposzta és sok finom hús,,, Én imádom minden féle ételt ami káposztával készült, Én a töltelékbe nem rakok,tojást, fokhagymát,se köményt,a savanyú káposzta eredetileg babérlevélel van savanyitva, nem kell bele tenni mert keserű lesz!! Van olyan szokás hogy be rántják a káposztát,de nem hagymás és foghagymas rántasal!! Üdv mindenkinek 👍🌲⛄🌲⛄🌲⛄🌲👍🇭🇺👵
Szia Meszi 🙂 igen finom lehet , megprobalom en es ugyes vagy ugyvuzlem a csaladot 🌷👍🌺😊👍
Szuper jó èn is igy fogom kèsziteni.köszönöm.
Én nem szoktam szalonnát bele tenni, de innentől kezdve így fogom készíteni.
Szuper jó recept!! 👍👍
köszi :-)
Hmmm, legközelebb így csinálom én is, köszönöm!
Ez a legjobb kaposzta!!!!!!
Bacon kedvelem minden egyes főztjét ❤ sokat tanultam , köszönöm!!!
Mészi sok tõltöttkáposztát kipróbáltam ez tetszik elfogomkészíteni kõszi.☺😉
nagyon finom a káposzta
Nagyon szepen koszonom a szuper receptet
Herr Olivérné vagyok a
Én sokkal egyszerűbben csinálom: a darált húshoz fővetlen rizst teszek. Felfűszerezem úgy, ahogy te fűszerezted, tojást rakok bele. Jól összekeverem a masszát, majd lazán csomagolom bele a rizseshúst a káposztákba, hogy legyen hely a rizs dagadásának. Lábasba fektetem a töltött káposztákat, felöntöm vízzel, és had főjön. Nem szoktam berántani, mert a rántás elveszi a savanyú káposzta ízét, és a töltött káposztának éppen a savanyúsága a legjobb bukéja. Tálaláskor leöntöm tejföllel, és kész.
Önts hozzá káposztalevet ha nem elég savanyú lenne a leve, különben az aprokáposztától is savanyú de én tejföllel rántom be mint egy zöldbablevest, bizony jó az
Hali, próbáld ki, hogy ne tegyél bele tojást, én sose teszek se a töltött paprikába se fasirtba se töltött káposztába , ugyanis keményíti a masszát fövéskor. A rizst azért érdemes előfözni , hogy a keményítö egy része kifö abbol is.. ezek nélkül is tök finom lesz az ételed.
Ez az igazi.sem fött rizs..sem rántàs.nem passzol a töltött kàposztàhoz.Füstölt bordàt adok hozzà .amig a borda megfött addig a rizs is meg a kàposzta is kész van.
Én sem rántom be, de belemorzsolok egy-két erőleves kockát, isteni ízt ad neki... természetesen így kevesebb só kell. Szoktam bele füstölt kolbászkarikákat rakni bele.
😊😊
Nagyjából én is így készítem, de az apró trükkök és a sütőben sütés ötlete jól jött! Köszönöm! Így fogom csinálni ezután. Ismét csak gratula, mint szinte minden receptednél. Semmi manír, és ezt imádom!🥰🌷
Nagyon gusztusos. Én nem pont így készítem,de így is elfogom készíteni! Köszi🙂
enis igycsinalom nnagyonfinom1
Ha egyszer kipróbálod: a lábas aljára tégy egy nyers sütni-való kolbászt. A lassú főzéskor felrotyog a kolbász íze és átjárja az egész káposztát. Péusz ízt ad. Judit
Én is pontosan így készítem, csak nyers rizzsel, nagyon finom. BUÉK mindenkinek.
Csodálatos vagy jó etvágyat kívánok nektek
Míg bekavarom a tölteléket fő a rizs és már fő a leveles előkészitett káposzta is mert jártam úgy a mai érlelt káposzta fejekkel többször hogy a rizs megfőtt a hús puha volt viszont a káposzta levél kőkemény volt így kifőtt teljesen a töltelékem lelke
Szirmai Antal írja 1807-ben.
Első része ételünknek ama káposztás hús,
Ha szalonna nincsen benne, szívünk már nagyon bús.
Óh, áldott káposzta, paradicsom hozta,
Áldott, aki kolbásszal foltozta.
Szerették.
Apor Péter írja:
Az káposztánál magyar gyomorhoz illendőbb étket nem tartának az régi időben
Kedves Mészi! Ezt a kommentet,képtelenség űberelni! 👍
Még jó,hogy tegnap ezt főztem! ✔😘👋
Thanks for sharing this recipe ❣️
Biztos finom 😀 én soha nem tettem bele tojást. A rizset sem szoktam megfőzni. De kipróbálom így is, tojás nélkül
En sem teszek bele tojast. A rizs megdagad fozes kozben es egybetartja a tolteleket. Diszno hus helyett marha hust hasznalok fustolt pulykaval. Yam Yam (Jam Jam)
Szia Mészi! A párom miatt sajnos ritkán van ez a fajta káposzta édeskáposzta leveleket félig főzi mikróba majd gérek levágása jön. Ezután az apró savanyú káposzta min felét kimossa és deszkán durvára vágja. A rízst párolom a darált húsba 1 tojás füszerek paradicomlé kevés a Lidl- s dobozos töltés.A savanyú káposztát 2fej hagymán pirospaprikával kicsit dinsztelem.Végre töltés.Edény aljába aprókáposzta töltelék felváltva. Felöntés víz+ paradicsomlé majd 1 boboz. Sokallom,de állítólag a szabolcsi káposzta ilyen. Bocs,hogy fárasztottalak de mi a véleményed. Így kell ezt készíteni. Ja bocs némi füstölt áru még,az kimardt. Üdvözöllek kis családoddal együtt !🫂❤️
Jó recept, de egészen biztos, hogy a szabolcsiba nem kell savanyú káposzta : ruclips.net/video/ZB3ESTmm48s/видео.htmlsi=IGzoNyoHCdiNsBpR
@ köszi szépen !
A leírtak szerint elkészítettem a káposztát, nagyon jó lett. A rántás helyett, a lerakott töltelékekre egy kanál lisztet szórtam. Bevált a módszer. Köszönöm a receptet!
Most akkor csak mi esünk le a traktorról. De azt garantáltan :D Én nagyon szeretem a töltött káposztát.
Koszonom🤩
Ujra tanultam Ontol😄
Kellemes unnepeket kívánok🎄🎄🎄
Viszont .-)
Anyukám sosem rántotta be, viszont mindig adott hozzá egy kis paradicsomot. Attól teljesedett ki az íze.
En megcsinaltam.Nagyon finom!
örülök :-)
Szia Mészi! A hagymát én is kipróbálom. Te a paprikát és fokhagymát előbb teszed bele. Mi is rántjuk, gyenge fokhagymás pirospaprikással. Akárkinek mondtam, mindenki kiakadt, hogy töltött káposztát berántok. Végre egy rokon ízlés! Köszi.
I mp
"Nemes egyszerűség"🤗👍
Én rizs helyett gerslit használok, nyersen, a káposzta közé is szórok..(sűríti a levet)
más íze van de úgy is finom
Kedves Mészi én is többé kevésbé így készítem. Csak kolbász karikákat is rakok bele. Viszont nem a Sütőben rakom, hanem fent a gázrózsára teszem főzni. De ezek után a Sütőben fogom rakni. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖🍰🍰🎀🎀
a gáz is tök jó csak ott könnyebben leég...
@ Meg lehet oldani mindkét féleképen, csak jó ha nem kell vigyázni, hogy ne égjen le..
@ 💖💖köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm..
GYÖNYÖRŰ 👍mint ha ÉN föztem volna babér és kömény nélkül 😁😁😁
Az igazi savanyúkáposzta tartalmaz babérlevelet
Csombor és kapor a majorána es kömeny helyet.Tojás minek?fokhagyma pláne minek.Ez már nagyon modern változat.Biztos finom de nem a megszokott iz.Az utolsò müvelet az nagyon jò ötletBoldog Karácsonyt.Remelem a Jezuska sok ajándekot hoz a kislányoknak mert nagyon jòk voltak ❤️
volt olyan néző aki szerint egy egész fej fokhagyma kéne bele.... a csombor és a kapor se megszokott ízesítő erre fele... szóval ez is olyan étel, hogy ahány ház annyi szokás :-) Nektek is kellemes ünnepeket :-)
@ igen en Erdelyi izvilágban nöttem fel.Nem meg szolni akartalak ,szuper vagy!
Nagyon erdekes es Fino!
Nagyon jó ez a recept, avatott előadással, munkamóddal. Követhető, megcsinálom! (A sok kipirítás után jön végre a helyénvaló "megpirítás" szó is.) Köszönet!
Szia Mészi. Végre megvan a megoldás, hogyan lehet töltött káposztát csinálni annyi, és olyan sűrű lével, ahogy különböző emberek szeretik. Mindenki úgy állítja be a végén vízzel, rántással, ahogy ő, vagy a családja akarja. Ez sok az egyben töltött káposzta. Nekem nagyon be fog jönni. Köszi szépen a receptet. Jó egészséget az egész családnak.
köszi :-)
Mi soha nem töltöttük levelbe otthon,es en is atvettem ezt a szokast:-) Megprobalom igy sütöben most:-)
T
A legnagyobb mester.
köszi :-)
Kedves Mészi!!
Bepárásodott a szemüvegem, már a látványtól is! 🤤😋Még szerencse, hogy nem kóstoltad!! Akkor végem is lett volna!
Érdemes volt kicsikarni tőled!! 👌👍🚜🚜
Az idei karácsony sem múlhat el töltöttkáposzta nélkül!!☺😉
Szép estét kívánok!!
Nektek is :-)
Most készítem ❤❤
Köszi
🍾🥂👍❣🙋♀️🤝🏆🏅👑👑👑
Nem rizzsel, hanem gerslivel!!!!! Úgy az igazi!
teljesen más íze lesz tőle ... én így jobban szeretem
Nagyon szépen köszönöm jános üdvözlet párizs bol jános 2022.7.5.
Nagyon kószi.
Tulajdonképen anyukám is igy készitette, csak kuktába, igy én is úgy csinálomEgy külön lábasba készitem a rántást, s abba teszem át a megfött káposztát és a töltikéket,.
Szia.. Szupernova!! Én is így csinálom... 😁😁😁😁Végre valamit látok itt amit én is így szeretek előkészíteni :) 😁 😁
ettol gusztább toltott kápit meg nem láttam kívánatos gratula
Én édes fejeskáposztából készítem a töltött kápit, a hagymát nyersen a töltelékbe RESZELEM, a rizst főzés nélkül teszem bele.
csak az egy másik étel .-) ruclips.net/video/ZB3ESTmm48s/видео.html
szereteeeem.. ☝️👌😋🙏
Ez a kacsatál öntöttvasbóll készült???
Esetleg Lidl???
igen öntöttvas és az edényshop-ból van .-)
Szia Mészi! Soha nem értettem minek kell a töltelékhez tojást tenni 🤔 az csak keményiti a tölteléket ☹️ én is "szabolcsi vagyok" de itt felénk senki nem rak bele és nagyon finom! 😋
A többi stimmel és nagyon gusztusos!👌
elmondtam a videóban..... mert van aki csinál húsgombócot is bele és abba kell tojás.... és azt is elmondtam, ha csak levélbe töltött lesz akkor elhagyható ...
@ az akkor nekem kimaradt, bocsi🙂
@@antalnebaliga5926 úgy csinálod ahogy jól esik :-)
Köszönöm 🎅❤️
Na tessék! Mi felénk nem darálthús van benne, hanem apró kockára vágott hús. Szerintem sokkal jobb úgy.
ízlések és pofonok :-) az Szabolcs környékén divat még
👍👍👍
Na ez szuper! 🙂Így még nem készítettem, de kipróbálom feltétlen mert van egy ilyen kacsa sütőtálam, Nem tudom A Tied mekkora, az enyém 4 literes. nekem kicsinek tűnik a leírt mennyiségekhez képest jól gondolom?
háát az enyém szerintem minimum 6
Köszönöm. Tudtommal 4 literes és 7,7 literes létezik de a nagyobbik csak átlóba fér bele a szabványos sütőbe mert a hossza fogantyúval együtt 45.5 cm. 👍🙂
Mészi, te szeretsz főzni. Szerintem nem fogod kibírni, h ne legyen majd megint valami kajáldád... ;)
de ki fogom bírni mert a buta vendégeket meg utálom :-) szerencsére nem sok van belőlük de azért akad .....
❤❤❤❤❤❤
Nagyon tetszik a videód,kérdésem ,hogy "pataki cserépedényben" is ugyanígy elkészithető? Köszönöm és Boldog karácsonyt kívánok!🌲🌲🌲
persze :-) nektek is boldog karit :-)
Valószínüleg finom mert jól néz ki, csak nem értem miért kell a rizst elöfözni? Ja és hiányolom a csombort azaz borsikafüvet. A mamám Székely származású és fénykorában több száz fös lakodalmakba hivták fözni. Mai napig nem tudom ugy elkésziteni ahogy ö, de közel járok már. 🙂
nem kell .. csináld ahogy szeretnéd .. én így készítem ezt a verziót .-)
Majdnem ugyan igy csinálom legalább 30 éve, csak a rántást nem szoktam csinálni hozzá. És borda helyett füstölt csûlköt
teszek hozzá. Ugyanigy füszerezem, tojást teszek a töltelékbe és a sütöbe kb 2 ora alatt kész.
Szia Mészi! Én is igy készitem csak a sorok közé szorok egy kanál lisztet pirospaprikát és a végén nem kell a rántás. Nem csomosodik össze és a végeredmény mintha rántva lenne csak nincs macera a végén.
Köszi nagyon guszta kB én is így készitem sütöbe szoktam köszi ahozz@ szolloknak a jö ötleteket
miért kell megfőzni a rízst?ilyet még nem láttam,érdekes,biztos finom lehet
nem kell, én így szoktam :-)
Szeretném kérdezni, hogy a megadott mennyiség Pataky tálban- kacsasútö- megvalósítható!!?...Ill.Karácsony elött mikor készíthetném már el? Kószönóm a választ!
nem tudom mekkora az a tál ... hűtőben egy hétig is eláll
@ Nagyon kószónóm a választ és áldott únnepet kívánok!👍🙏😇🌲
Vegyesen csinálom kopaszgomboc káposztába göngyöltet is 😊
Minek meg főzni a rizst ,plusz még fő a káposztával teljesen szétmállik.
ez nem igaz .-) és elmondtam a videóban.... ha valaki nem csak levélbe tölt akkor kell a tojás és a főtt rizs ...
Ez igen baszki. Így kell fözni. én kicsit másként csinálom, de a lényeg a lényeg.. Ugye hogy milyen egyszerű? Mindíg azt mondom ,-csak egy nőnek gond a főzés. Nem Nőnek, mielőtt belemásznátok a baromságba. Szinte bármit bármivel lehet keverni kavarni. . Ez a főzés titka. 3-5 féle kajából is lehet speckósat főzni. nem kell hogy neve legyen. elég ha mindenkinek ízlik.
Megcsinálom a receptedet hamarosan. Sajnálom, h az én káposztám már kész. Kérdés: hogy lehet segíteni az ízeken, ha olyan káposztát kaptam, ami töményen sós és alig savanyú . Nem mertem nagyon kimosni, mert oda a savanyúság. De a só is benne maradt ... ☹️
háát akkor már sehogy :-(
@ Hát igen. Persze. Úgy értettem, majd legközelebb mi a hatásos eljárás ilyen káposztával. . Karácsony körül nehéz jó savanyú káposztát kapni
Igen, sajnos. De hát karácsony a sav.káp. "fő szezonja". Vegyem meg 2 hónappal előbb és tartogassam a hűtőben? Na jó, csak vicc volt.