Tarte de flan (Flan pâtissier)
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Receita escrita e completa na descrição do vídeo ou no blog: goo.gl/G45BxF
Ingredientes
1 litro de leite gordo
4 ovos L
135 gramas de açúcar
100 gramas de amido de milho (Maizena)
1 colher (sopa) de vinho do Porto
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Preparação
Unte uma forma redonda de 23 cm com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
Numa panela pequena junte o leite, o vinho do Porto, e o extrato da baunilha.
Leve ao lume até levantar fervura.
Se o leite ganhar aquela película de nata no topo, retire-a.
Parta os ovos para uma taça. Junte o açúcar e bata bem.
Seguidamente junte o amido de milho e mexa muito bem com um fouet até não ter mais grumos e ficar um preparado liso e homogéneo.
Vá juntando o leite aos poucos à mistura dos ovos mexendo sempre.
Coloque o preparado novamente na panela.
Leve a lume brando, mexendo constantemente até engrossar.
Verta o creme na forma espalhe com uma espátula, para que fique o mais liso possível.
Leve ao forno a 180ºC entre 40 a 45 minutos. No entanto pode variar de forno para forno, vá verificando.
Se a crosta estiver a ficar demasiado escura durante o tempo no forno cubra com papel de alumínio.
Retire do forno e deixe arrefecer totalmente antes de desenformar.
Deixe no frigorífico umas 2 a 3 horas antes de servir.
É preferível servir frio.
Nota: Podem colocar uma base na tarte, usando massa folhada, massa quebrada, ou ainda massa areada.
Obrigada por teres assistido! :)
Que bom aspecto 😃
E muito fácil!
Obrigada pela partilha 😘
Maravilha adorei a tarde parabéns ❤️💥🌻
Cr
Sim, está tudo bem. Estou a descobrir as tuas receitas, estou a adorar e a aprender muito! Tens mesmo muito jeito para isto... Continua! 😉 beijinho
Descobri este blog ontem e logo vou experimentar esta receita.É mesmo uma tentação.
Bom dia. E a primeira vez que visitei este site. Gostei muito da receita. Vou fazer 👌já me escrevi ...
Amanhã vou fazer a sua tarte ela é muito bonita deve ser muito boa obrigado beijinhos adorei mesmo a sua receita
Tem um ar mesmo delicioso! Tenho de experimentar!
Que coisa tão boa😄 Parabéns pelo teu blog Marlene! 😤
Eu vou tentar fazer porque eu adoro obrigada
Muito boa..
@ Sá Elisa 🌝🌓🌔⛅🌅@ Sá Elisa
Eu não sei se você é brasileiro ou português, mas a receita foi seguida "ao pé da letra" 👌
Parabéns Marlene, o flan é muito apetitoso 😍 🍰
os franceses parabenizá-lo 👍
Posso colocar farinha para bolos em vez de maizena?Obrigado pelo video.deve ser uma delícia
Da Panela para o Coração - por Marlene Teixeira muito obrigado pela resposta. Confesso que ja esprimentei coloquei metade de maizena e o restante farinha normal para bolos.como nao tinha vinho do porto coloquei um pouco de canela.ficou uma delícia. Muito obrigado pela partilha. Beijinhos
Olá! Tem que ser vinho do Porto ou pode ser outro vinho?
Bom dia. Posso usar leite meio gordo?
Aiii que delícia 😋 beijinhos
Aí que delícia tanho que tentar
Delícia!!