فول اخضر باللبن ولحمة الخروف مع الشيف ابوصيام
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- فول اخضر باللبن ولحمة الخروف مع الشيف ابوصيام
المكونات
فول اخضر كيلو
لحمة خروف نصف كيلو
بصل مفروم ناعم راس كبير
لبن جميد حب حبة واحدة
لبن رايب نصف كيلو
ملح ملعقة
فلفل اسود ملعقة
زيت زيتون كاسة
ثوم ناعم نصف راس
باقة من اوراق الكزبرة مفرومة ناعم
---------
الخطوات
نطبخ اللحمة مع نصف راس بصل بنصف كاسة زيت ونضيف نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل ونضيف ماء ساخن ونترك اللحمة حتى تنضج تماما
نقللب الفول مع نصف راس بصل ونصف كاسة زيت زيتون ونضيف نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل ونضيف قليل من الماء على مستوى سطح الفولونترك الفول على النار حتى ينضج
نخلط اللبن الرايب ولبن الجميد المطحون بالخلاط مع بعض ونغلية على النار
نضيف اللحمة المطبوخة الى الفول مع قليل من المرق ونضيف اللبن المغلي ونترك الجميع على النار حتى يتكاثف اللبن ويصبح كثيف
نقلي الثوم بزيت الزيتون حتى يتحمر ونضيف لها الكزبرة ونضيفها الى الفول
يقدم الى جانب الارز او يؤكل بالخبز حسب الرغبة
