요리 하시는 분 중에 최고👍🏻 이십니다!! 울엄마도 요리 엄청 잘 하시는 분인데~~~ 지금은 연세가 많으셔서 ㅜㅜ 치매도 앓고 계시지만 살아 계시는거에 늘 감사하지요ㅜ 모녀간에 케미도 너무 좋고 부럽습니다^^ 음식 많이 따라해볼게요^^❤️👍🏻감사합니다! 늘~ 건강하세요🙏🏻😍😘💕
레시피대로 하니 버섯 장아찌 성공입니다. 어제 우리동네마트에선 팽이가격이 5봉990원 느타리도 새송이도 저렴 건목이는 한 봉 사니 딱 좋았어요. 친구가 맛을 궁금해하네요. 작은 통으로 따로 담아두었어요. 내일 만나면 주렵니다. 돌아가신 두 엄니(친정 엄마와 시엄니) 모두 경상도 분이라 내게는 사투리가 참 정겹습니다. 따님이 '엄마' 하고 부를 때, 어릴적 요리하던 엄마 옆의 내모습이 오버랩되기도 하구요.
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
가성비 최고 영양최고
입맛까다로운 울 형부께서
너무 맛나고 버섯 몸에 참 좋은거라면서 아주 잘~~잡수시는것 보며
음~~성공
저는 입을 귀에걸고 야심의 미소를 지었지요
여러분도 입맛없고 더운 여름철 저장음식 이란 참 수월하고 찹찹하게 냉장고관
불앞을 피하고 뚝딱 꺼내놓으면 이렇게 고급진 반찬도 드물겁니다
밥상을 고급지게 만들어주는~
어떤요리에도 어울리는 밑반찬
함께 즐겨 보아요
약5~6천원 투자하면
요거 짱!!입니다~^^🙆♂️💖
늘~~사랑합니다~
진간장 과 식초 어떤걸쓰시는지
궁금합니다
액젓은 담아서 쓰시는듯하고
이왕이면 검증된맛으로 따라하고파서요
장아찌는 말통짜리 인터넷으로 사면 가격또 싸고 편해요
샘표 진간장 덕용.(업소용)
말통짜리로 제일 싸구려 씁니다.
식초도 양조식초 말통으로..
[윤이련]50년 요리비결 님
소주대신 정종도 괜찮아요?
술냄새 안날까요?
당장 해볼려고요~~😍
영상 잘보고 있습니다
표고버섯장아찌도 만들려면 데체서 하나요
너무 고급져요~
엄마는~~ 솔직히 장아찌 자신있다는말 왤쾌 귀엽누~~어머님짱!!
"너무 씻어서 문들어질까봐 겁난다"
딱 우리 엄마 잔소리!!!!
너무 좋아요
엄마 사투리
버섯 장아찌 배우고 가는 소중한 시간이었습니다 주말 편안하고 유익한 시간 보내시길 바랍니다 ~^^
진주아주머니 감사합니다.
사투리가 너무 고급져요.
꼭 담아 보겠습니다.
따님은 너무좋으시겠어요.손맛을 제대로 발휘하시는 어머님계셔서요^^
요룟케 좋은반찬이있었군요 정말신비롭고 고마운버섯장아치반찬 잘배워습니다 고맙습니다그런데 엄마와따님의대화 정말좋은요리프료방송입니다
천원에 만찬~~
여름에 땀을 흘리니 조금은 짭짤하게 먹어도 되고
안성맞춤이네요
고사리 장아찌도 알려주신것 담아두고 요즘먹으니 맛있어요
저번모듬장아찌 너무 중구난방이라 이번엔 정리해서
다시 올렸읍니다
고급진 요리가 묻히드라고요^^
그래서 세상에 다시 내어 놓았읍니다
요리 유트브중에 최고 이십니다
제가 음식 하는걸 좋아 하는데
선생님 덕분에 요즘 요리 실력 더 늘었어요 남편이 먹을때마다 엄지척 합니다~^^
요리 하시는 분 중에 최고👍🏻 이십니다!! 울엄마도 요리 엄청 잘 하시는 분인데~~~ 지금은 연세가 많으셔서 ㅜㅜ 치매도 앓고 계시지만 살아 계시는거에 늘 감사하지요ㅜ 모녀간에 케미도 너무 좋고 부럽습니다^^ 음식 많이 따라해볼게요^^❤️👍🏻감사합니다! 늘~ 건강하세요🙏🏻😍😘💕
엄마는솔직히 장아찐 자신있거든....~엄마플렉스네요👍오늘 담가봅니다~^^
저 자부심 너무 귀여우심. 똑똑하시고~
팽이 새송이 완전 맛있습니다~👍
팽이버섯장조림 맛있겠어요~.
국~, 탕~, 요리도 많이 올려 주세요~^^
예전 영상에서 목이버섯이랑 고사리 장아찌나온거보고 만들어서 맛있게 먹고있어요~버섯좋아하는데 버섯사러가야겠어요~두부장아찌는 이틀만에 다먹었어요~진짜 맛있었습니다~👍
👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💕💕💕
하트는 이런때 쓰는겨~!👍
윤이련선생님
쉽고도 맛은 최고
침이 고입니다
낼 당장만들어 보겠습니다
냉장고 팽이 새송이는 있는데~~
감사합니다
버섯장아찌 처음보는데 먹어보고싶네요👍👍👍
잘배우고 갑니다~~^^
저는 따라쨍이^^감사합니다 함 해볼게요
오~배우고 싶었는데 올려주셔서 감사해여~
버섯장아찌가 그르케 맛있다더라구여~😋
자세하게 알려주셔서 따라하면 성공할거 같네여~
행복하시고 시원한주말 보내세여~~😊
아~맛난 반찬 또 뚝딱 올려주셨네예~팽이버섯 넘 좋아라 하는데 울 어무이 밑반찬으로 정말 좋겠습니더~여름되모 우리주부들 우짜던지 불앞에 덜 서
있고 싶지예~그래서 요 메뉴 딱입니더~낼 장바구니에 추가 할께예 고맙습니더^^🥰😊😍
저번 장아찌 영상보고 버섯으로 만들어서 아버지 죽 반찬으로 너무 요긴하게, 맛있게 쓰고있는데 다시 올려주셨네요. 내일 또 담궈야겠습니다. 늘 감사합니다 선생님.
상상도 못한 장아찌 네요~~ㅎ
잘봤습니다
연근조림도 해주세용💝
와우. 생각 못해본. 레시피. 이네요. 버섯짱아찌. !!!
어머니 고향이 궁금해요~
말씀이 넘 구수하니 좋아요!!!
제 엄마가 된듯하세요
덕분에 반찬 공부 해서 맛낼수잇도록 노력해 볼라구요
어머니 감사합니다
잘보구 있어요^♡^
선생님 건강하고 맛있는 요리 많이 배우고 만들어 먹고 있습니다 감사합니다~^^ 일식 요리전문점에 가면 버섯 장아찌가 나오는데 고급지다는 생각을 많이 했습니다 선생님도 고급진 반찬이라는 말씀하시네요~^^
엄마가 다정하게 너무 잘알려주시네요~~
잘배웠읍니다
언제나 고급진 요리 감사합니다
늘 건강하세요
보자마자 바로 만들었는데 밥도둑이에요. 양파랑 고추 한개씩 버섯이랑 먹으니까 너무 맛있네요. 귀한 레시피 감사합니다~
최고!!👍🤩🙆♂️💖
해보니 맛나요. 저는 총알새송이로 했어요. 쉽게 간단하게👍감사합니다 😄
새송이는 엄마가 좋아하셔서 자주담궈주시는데 팽이랑 목이도 해봐야겠어요 맨날 얻어먹었는데 해드려야징 ㅎㅎ
별식입니다 버섯장아찌는 첨보는데 궁금하네요 맞이 별미겠네요 자취꾼에 큰도움 주십니다
코로나 땜에 집콕하면서 쌤 유트브 즐겨봅니다. 빠르고 쉽게 맛까나게~~설명을 우째 그리 정감있게 하시는지~~
윤이련선생님
장아찌만 자신있나요 ㅎ
못하는 요리가 없으세요
오늘도 잘 배웠어요
쫄깃쫄깃 오돌오돌
맛나겠습니다
감사합니다
감사합니다
사부님~~목소리는 정답고, 선녀님 목소리는, 너~무 예쁜 목소리~~
오늘이라도 당장 버섯을 사러 가겠습니당 궁금하네
웃음 짓게 하는 장아찌 짱 ^^
안녕하세요 음식 만드는걸 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다
어느 식당가서 반찬으로
나와서 너무 맛있게 먹었는데 꼭 해먹어야겠어요~~
너무 감사합니다~🙇♀️
어제 양파장아찌담그며
버섯도 담으면 좋켔타생각했는데 이렇케
딱 올라와서 넘 좋네요
지금 담으러 갑니다
감사합니다 만이배웁니다
이 방송 배울게 너무 많아 좋아요.
저렴한 재료로 맛있늣 요리 올려주셔서 넘 감사드려요
영상보면서 맛나게 잘. 해먹고 있어요
찐 팬이예요
와... 억수로 맛있겠네요,, 콩나물보고 들어와써용~ 유튜브에서 본 영상 중에, 말투?사투리랄까, 젤 마음이 좋고 편안해져요~ 진짜 옆에서 얘기해주시는 느낌?들어요♡♡♡ 최고에요...!,,
정말 최고에요,, ,, ♡
팽이 버섯 짱아치. 잘
배웠습니다 감사 함니다^^
시키는데로 정확하게 해봤어요
넘ᆢ맛났어요
식구들 다 좋아해요
👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💕
진정한 고수 분이십니다. 요즘 요리는 쓸데없이 기름만 자꾸 써서 너무 싫어요. 감사합니다
연구원님 의 작품으로
볶고 지지고 번거로운 과정 없이
간단하고 쉬우면서
식탁 위를 고급 연출을 해서
골고루 영양 보충하고 있습니다~^♡^~
돈주고 못 사는 큰~기운이 듬뿜 담긴 요리 강좌
감사 합니다~^♡^~
방긋~^^ 그져 웃지요~~
눈은 가늘어지고
입은 초승달로 귀에다걸었읍니다
😁🙆♂️❤️🙏🙏🙏👏👏
어머님 저도 버섯반찬 좋아 합니다 장아치 해봐야겠어요 막내따님 효녀십니다
최근에 구독하기 시작한 자취생입니다😆 버섯 엄청 좋아하는데 이건 비율만 잘 보고 따라하면돼서 도전해볼만하네요! 영상보면서 매번 입맛만 다시지만ㅋㅋㅋ언젠가는 다른 요리들도 따라해보고싶어요❤️
네~~고대로 따라만 하면되요
안되는게 어딨어요^^
간 만 맞으면 되죠~👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖
어머님~
어제 버섯장아찌 만들어놓고
오늘 먹었어요~
전 다 맛있었어요
워낙버섯을 좋아해서요~
어제 양념장끓여서 식힌후 간보았을때는 좀 어쩌나...
했는대..
오늘 간이밴 버섯먹어보니
오도독.몰캉몰캉 했어요~
내일은 어떤영상이 올라올까 매일 기다려집니다
새송이버섯 한박스선물이 들어와서 어떻게 다해먹을까 고민하다 주위분들 좀 나눠드리고 장아지 담아봐야겠습니다
물을 부어서 간장물조절하는거 😇😇 할때마다 간장물이 남고 모자라고 했습니다
따라 하기쉽게 설명 해주셔 잘배우고갑니다
어머니 진짜 매력 만점이예요~
우리엄마 같아요
사트리도 어찌나 정감있는지~
늘 감사해요. 건강하세요
오늘도잘~보고갑니다.
어머님~~짱이십니다~^^
맞아요..팽이버섯 날로
먹으면..팽이의 독성때문에
위험합니다
진짜..음식의 대가 십니다
오늘도 세번째 따라하면서 또 봅니다~^^
진작에몰랐던걸후회하지않고
영상하나까지놓치지않고꼼꼼히
찾아보고있습니다~~
감사감사합니다^^
*고향한번다녀오면친구들이
촌말많이쓴다고놀립니다
제일처음말한것이고향사투리인데
어디가서산들잊어집디까ㅋㅋ~~
영상보고있으면
친정에와있는거같아서훈훈하고
정겹습니다~^^*
좋은 영상
감사합니다 ~
늘 건강하시고
행복하세요 ^^💖
레시피대로 하니 버섯 장아찌 성공입니다. 어제 우리동네마트에선 팽이가격이 5봉990원
느타리도 새송이도 저렴 건목이는 한 봉 사니 딱 좋았어요.
친구가 맛을 궁금해하네요. 작은 통으로 따로 담아두었어요. 내일 만나면 주렵니다.
돌아가신 두 엄니(친정 엄마와 시엄니) 모두 경상도 분이라 내게는 사투리가 참 정겹습니다.
따님이 '엄마' 하고 부를 때, 어릴적 요리하던 엄마 옆의 내모습이 오버랩되기도 하구요.
네~~오랜 인연된듯 저역시 푸근함이 묻어나네요~^^
감사합니다👍🤩🙆♂️💖
와 버섯으로 장아찌가가능하군요 버섯사서 꼭 해볼께요
오독오돋 맛나요
고급진 어머니쏨씨 응원합니다
선생님 장아찌 비율로 양파장아찌 했더니 달지도 않고 환상적인 맛이었습니다
너무 맛나서 저는 국물 떠 먹고 딸은 그 국물로 참기름 넣어서 밥 비벼먹으면서 음 ~~소리를 내면서 먹었습니다.
몸에 좋은 버섯 장아찌도 해야겠네요.
장아찌에 물 1컵 들어가면 삼삼하게 달지않게 됩니다 ☺☺💖🏄♂️
어머니 똑똑하셔서 맘에듭니다
감사합니다.
침이 고이네요 식감도 넘좋을듯~~~~^^
오늘 도전언
집에 목이가 많은데 꼭 해볼게요^^ 팽이랑 새송이는 저렴하기도 한데 진짜 고급진 반찬이 되니 넘 좋아요^^
군침이 돕니다~무조건 도전하겠습니다^^
너무 부럽슴니다
최고 최고 👍👍
친정엄마한테 요리배우는 기분이예요~~!
짱아찌 맛있게 담고 있습니다~
맛있게잘해먹으께요~
늘많이배우고갑니다
항상감사합니다
윤선생님 구수한 사투리 꾸밈없이 딸에게 요리전수 하는듯 참 좋으네요.
남에게 보여주기식으로 했다면 더 어색할텐데 아주 자연스럽게 잘 하시고 특히 저는 갱상도(대구)라 알아 묵는데 서울사람들은 조금 ~
잘봤어요~! 저두 해먹어 보려구요~! 좋아요했어요
참쉽고 쫄깃한게 맛 있어요~~😁👍🙆♂️🙏
우 ~ 와
버섯장아찌 !!!
재료들만봐도
깨운하고 깔끔한 맛일꺼같아요~
**목이버섯 뜨거운물에데친다 *
(요 대목도 새로운정보)
자랄때 마니 듣고 쓰던 정겨운말
(팽이버섯 군바라준다) ㅎ
팽이버섯은 찌게용으로만
활용했는데 장아찌 꼭 !
만들어볼께요 맛을 낼수있을지
모르지만 알짜배기 좋은정보
올려주심에
늘 감사드립니다 ~
팽이버섯 재배시 염산을 많이 쓰니까 살짝 데쳐주는 센스 굿이십니다
진짜 맛있게 해서 먹고있어요
저는 엄마취향 순서대로입니다 ㅋㅋ 팅팅 불라가~~~~~~~~~''꼴짝 꼴짝 씩꺼준다~~~~ 몬산다 엄니말씀 ㅋㅋ 중독이 돼서리 큰일입니다 자꾸 보고듣고 시퍼서 일을 못하겠네요 버섯 사러 마트갔다 오께요 후다다닥~~
감사합니다.선생님 요리도 맛있는데 말씀도 맛깔나게 하셔서 참좋아요
알려주신대로 똑같이 만들었는데..어머님 말씀처럼 참~~맛있습니다. 두고 두고 계속행석을수 있는 요리법알려주셔서 감사합니다^^
바로 마트로 달려갑니다~~^^
버섯장아찌잘배워읍니다.감사합니다
잘봣어요~~^^
짱아찌 뿐인가요 뭐든 맛있게 잘 하시잖아요
여름 입맛없을땐 장아찌--- 끝이지요
애기들 밥반찬 좋겠네예
싸고 가격변동 별로없고
몸에좋은버섯 ⚘ 어찌해먹어야 될지 고민했는데 짱아찌 좋은 아이디어내요
새로운 요리💯🤗🤗 감사합니다👍👍😍
👍😍🙆♂️🙆♂️💖💖💖
안녕하세요 첨 댓글 달아보네요 식감이 궁금해서 함 해봐야겠어요~
네 감사합니다^^
사랑합니다^^🙆♂️💖💖💖
고맙습니다.~~^^
버섯장아찌안해봤어요
근데
식당에서 먹어본 고급진맛ㅡ
꼭
해볼게요
요즘 팽이 싸더라고요. 이거 쌀때 사서 뭘하나 했는데 장아찌 해볼게요.
오와! 자취생인데 해서 먹어봐야겠어요~!! 레시피 감사합니다 ☺️ 이거 만들면 며칠 안에는 먹어야 할까요? 상하는 시점이 언제일지 귱금해요~~
값이 저렴하니 자주담구어 먹어요 약2달 정도는 좋읍니다 저는 한달에 한번정도 담구어요 ㅎ😁🙆♂️👍💜
어제 만들어서 오늘 아침에 먹어봤는데 맛이 시큼하네요. 식초를 양조식초 사용하였고 똑같은 비율로 했거든요. 혹시 뭘 더 넣어야 괜찮을가요?
여기에 매실청1컵아니면 황설탕반컵넣으면 안되겠죠?
그래로 했다면 새콤달콤 간이 맞는데 본인잎에 마추어 달게
과감 하세요
버섯은 오독오독 식감이 좋읍니다♥️🙏
새송이버섯 장아찌만들때 꽈리고추도같이할수 있는래시피도 알려주세요
감사합니다
소주대신 미림이나 맛술넣어도 될까요?어쩌다 보게된 영상인데 너무 도움이 되요 감사합니다^^
꼭 소주를 넣어야 되요 담금주도 됩니다 소주니까요
모든 당아찌는 소주가 관건입니다
아마도 유튭에서 장아찌 육고기 객고기 에 소주양념쓰는 사람은 제가 원조 일꺼예요~ㅎ
요즘 모두 따라하는 유튜브 많드라구요 ㅋㅋ😁🙆♂️👍🙏
@@50food 아~~^^ 댓글 달아주셔서 감사합니다 소주사러 가야겠네요 ㅎㅎㅎ 늘 건강하세요
박은영 너무 맛인서요
소주는 어떤걸로 사야할까요?
한번도 소주를 사본적이 없어서 모르겠어요
그냥 일반소주 아무거나 다 됩니다 ❤️🙏
오늘 만들어봤는데 정말 팽이가 향이 가장 좋고 맛있었어요. ^^ 근데 궁금한것이 하나 있는데, 버섯을 다 건저먹고 남은 장물은 어떻게 활용하면 좋을까요?
조금씩 더 첨가해서 팦팔 끓여 또 한번더 담굽니다
버섯장물을 점선이 끈적 해서 다른장아찌 물은 안좋을듯 저는 고추장아치 국물은 와사비 풀고 땡초 다져넣고 되기고기수육 육고기 찍어먹는 소스로 활용합니다
여러가지 소스로 활용해 보세요😁🙆♂️❤️🙏
선생님 안녕하세요 멸치액젓은 안될까요? 그리고 당뇨가 있는데 설탕을 적게 넣어도 될까요?
당뇨면 당연히 설탕을 줄이세요~~😅💦💦
액젓을 살짝 가미해줘도 맛있을듯요
진간장 7 액젓 3
8: 2 이렇게요