Receta de cuy frito - como preparar cuy frito
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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En este video explicamos Receta de cuy frito.
Ingredientes:
1 cuy entero
1 choclo en rodajas cocido
2 papas sancochadas
1 cebolla roja picada en pluma
1 tomate pelado
hojas de hierbabuena
aceite vegetal para freír
ajo molido
aji amarillo en pasta
100 gr de harina de maiz
1 limon
Como preparar cuy frito:
Primeramente limpiamos bien nuestro cuy y le sacamos la cabeza y las patitas y luego procedemos a macera con sal, ajo molido,pasta de aji amarillo y para la parte de la piel le frotamos con limon y dejamos macerar por unos minutos y despues lo pasamos por harina de maiz.
Luego ponemos el aceite en una sarten y procedemos a freir esperaqmos que dore bien por ambos lados y sacamos del aceite ponemos en papel absorbente y procedemos a servir acompañado con papa dorada sarza criolla y choclo sancochado y salsa picante o llatan.
soy Guatemalteco y me encantaría comer gastronomía peruana, pero no hay restaurantes peruanos ni personas peruanas que conozca. pero dicen que la comida peruana es deliciosa, quisiera comerla algún dia
Derickfloo Marquez no sabes de todo la deliciosa comida de peru q te estas perdiendo
Derickfloo Marquez peruano detected
como les duele a otros paises cuando un extranjero reconoce la comida peruana ,,
no te pierdes mucho yo tenía esa curiosidad también he comido la comida peruana y no me pareció tan buena y son un poco desaseados te recomendaría mejor comer comida mexicana brasileña Argentina que está buena
@@santiagohernandez-lf5vu jajajaja este comentario debemos tomarlo de la mejor manera ya que seria muy mal de nuestra parte tratarlo mal. Bendiciones.
La mejor presentacion de cuy frito que he visto (sin incluir la cabeza) luce muy apetitoso asi a mi juicio tendra mas acogida.
Gracias por ayudarme a como prepararlo ❤️
gracias cuidese mucho
😢 Es maltrato animal 😡
......
😂l😂😂😂😂@@yurithekiller3593
Gracias x enseñarme como prepararlo.
Se vé delicioso
QUE RICO , ME ENCANTÓ. LO VOY A PREPARAR YA MANDÉ SACRIFICAR 3 EJEMPLARES PARA ESTE JUEVES .
Excelente muy rico ...quien nunca se comió un cuiy es por qué no llego a Cajamarca
100%
Saludos desde Zipaquira Colombia se ve muy rico por acá los tenemos como mascotas pero ya me dañaste la mente
En Colombia se tienen de mascota los hamster que son diferentes a los cuy, en Colombia también se come cuy.
Nada que ver amigo aquí en Perú es un manjar de los dioses 🤤🤤🤤
Tan rápido se te daña la mente, en el sur de Colombia se consume cuy. La mente cerrada se daña
Estás loco
Estaba buscando videos tiernos de cuys y me encuentro con esto jajajaja xD
Me gustaría algún día probar este plato
Amor no has visto el cuy que se me perdió xdxdxdxdddd
Amor esta en mi barriquita. Lo siento.
Don Comedia 🤡
@@Elsuper68 v
No me di cuenta que comenté esto
Excelente video!!! Se ve muy rico. Tengo unos cuys pero no me dejan cocinarlos. Esperaré a ver cuándo me los dejan cocinar 😂😂😂
Hermano Dios te bendiga amo Peru. Saludos desde México 🇲🇽.
Ya me suscribí y di like 👍.
Hola gente linda!!
Acá le dejo una receta de mi canal desde Argentina!!! Espero que les guste y compartan. ruclips.net/video/kThkLQAYI2U/видео.html Y si quieren suscribirse para más
Saludos y vibras positivas!!
eso se llama cuy chactado amigo, el cuy es super delicioso en cualquiera de sus presentaciones, facil y exelente trabajo amigo, sigue adelante...saludos!
Perdonar pero si hay una guerra comere poooor que que clase de bicho es eso?
Lo he probado y jamás volvería a comer éso
Soy mexicano y me gustaría algún día visitar Perú y comer cuy, se ve muy interesante
Es rico además su grasita no engorda
Beni amigo igual comerás paloma aquí te daré mi palomota ven 😂😂
se ve asqueroso más bien
@@MiserableMoz Cero colesterol con mas nutrientes que el resto de animales de cria, delicioso sabor y a bajo costo en un futuro cercano ante la carestia de alimentos a nivel mundial sera adoptada por la poblacion juiciosa como una alternativa a la carne de ave y res..las personas que consideran asquerosa a esta delicia tendran que elegir entre el cuy y los botes de basura.
Puedes comprar uno en alguna veterinaria o donde venden mascotas, el problema sería que te envariles de el y ya no quieras comerlo
Que delicia, su alimentación es a base de hierbas, maíz molido, su carne es muy deliciosa. Su crianza se realiza en todo el Perú. Se que los africanos han aprendido a criarlos para calmar el hambre de sus habitantes. El cuy en restaurantes es caro.
si es muy caro soy de Perú y pague 48 soles equivale a 14 dolares el platoo de cuy
Se ve rico el cuy😊
No soy muy fanático del cuy, pero a mi mamá le encanta, así que se lo prepararé para su cumpleaños
Muy bueno
Es lo.máxino esta carne de cuy delicioso y nutrivo
Es uno d nuestros platos tipicos hay k respetar.... Critican d k se comen el cuy pero bien k comen el pollo la vaca etc... Cada pais tiene lo suyo
Si pero me duele
Looks very good
se ve delicioso un saludo desde Tarija Bolivia
Riquísimo!!!!!! Gracias por la receta escribo desde Cochabamba Bolivia
Saludos amigos Bolivianos, conservemos nuestras tradiciones, PORQUE el Cuy es de nuestras tierras
Gracias!! Siempre busco sugerencias para un mejor preparado. Hoy preparo para la familia. Febrero 2024
Que rico, gracias por compartir la receta
hola gracias por seguirme
Voy solo 4 minutos con 23 segundos y ya se me hizo agua la boca 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
saluudos desd venezuela.. aca ttambien se come y se le llama cobayas curri o acure.
Don Mauro
DONDE COÑO SE COME ESO EN VENEZUELA, ENFERMO
@@jesusalexisovallesgiuseppe5002 debajo de tu casa
GRACIAS POR EL VIDEO es claro y preciso . Este plato es una delicia para el paladar. En cusco comen los turistas europeos ,asiaticos , y de EEUU. Y pagan 50 dolares en los hoteles de 5 estrellas. HILTON , MARRIOT, EN RESTAURANTS DE LUJO . tambien lo comen en caldito la gente que tiene cancer y esta pasando la Quimioterapia y resisten bien este tratamiento con este animalito cientificamente criado y estudiado por los inkas
Que alegría y que entusiasmo del cocinero Dios Mío!! 😂😂😂😂 jajaja
Lastima que se los comen 🙁, pero bueno, en Perú es una comida muy típica, cada país tiene su comida típica (aunque no me debería de quejar, porque como carne de vaca, etc)
Es muy rico pss
exacto.
En mi país es mascota y cuestan caro comprar uno
@@chumyzclch539 no se que hacés viendo este video.
En mexico comen tacos de perro XD
hasta a mi me dio hambre,la gente se queja,pero en el Mc Donalds y en el.Burger King comen hamburguesas de gusanos.
Con carne de carton!
Muy buen aporte , gracias .
Pollos
j 4j rrrr te kj jj yt 4rjj4jjjj4jj4yjj54 ty j44 trabajo j 4r G Ggrr terror j rrr j4jgrrjrrrGgrrGgrr t
hola amigo te ganaste mi suscripcion estoy criando cuy aca en colombia al norte del cauca y mi idea es vender ya listo el cuy para darle un valor agregado gracias
Gracias por ayudarme a preparar este delicioso cuy frito .
Hace poco probe unos en la CDMX y si estaba bueno
*era de rata seguro, para el paladar mexicano*
El cuy es delicioso si come de todo como zanahoria, apio todo tipo de verduras, eso me di cuenta este año, mi abuelita criaba sus cuy y le daba todos los desperdicios de las verduras picadas y su sabor es diferente a lo que cria mi novio que solo le da alfalfa.
Cada pueblo tiene una identidad cultural no debe de ser cambiada sino fortalecida por la educación
Buen vídeo amigo, esta bien explicado espero que sigas con estos vídeos que representan a la deliciosa comida peruana
Ignorante? Dame motivos para mi "ignorancia"
Muy bien, ya que lo pides te daré los motivos, tras la cual espero ampliar un poco tu escasa cultura. Antes que nada el Perú es un país multicultural, que significa eso para alguien como tú? pues que si bien es cierto el Perú nació en el Imperio Incaico, posteriormente tuvimos influencia de inmigrantes de varias partes del mundo, como por ejemplo: España, África, China, Japón, Italia, Francia, etc.; con qué resultado? pues que en el tema culinario el día de hoy el Perú ostenta ser uno de los países con una riqueza de platos típicos abrumador y maravilloso. Por otro lado, para erradicar un poco más tu ignorancia, el Perú cuenta con tres regiones naturales, Costa, Sierra y Selva. Cada región con sus propias costumbres alimenticias. De manera que es absolutamente normal ver en la selva peruana a los pobladores comiendo tortuga, mono, una gran variedad de insectos y un largo etc. Entonces que diremos, que esas personas nos dan asco? No crees que sería estúpido e ignorante pensar así? Para terminar, en la zona alto-andina del país, en época de heladas las temperaturas suelen llegar a los 10 y hasta 20 grados bajo cero. No solamente mueren animales sino también pobladores, sobre todo niños. Y mientras los animales de crianza "típicos" (res, oveja, llama, alpaca) mueren por esta causa, un animal tan pequeño como el cuy logra sobrevivir a estas temperaturas, por lo cual ha llegado a convertirse en una fuente de alimentación saludable para miles de familias de esta zona del Perú. Tú no solo has tenido la cara de insultar a un compatriota mío por el simple hecho de decir que la comida peruana es deliciosa, sino que has dicho: que asco me das "peruano", como si el hecho de ser peruano sea un aliciente para confirmar tu repulsión, dejando en evidencia tu falta de cultura, tu falta de educación y respeto por otro país y sobre todo tu notorio racismo. Quieres más motivos para llamarte ignorante? Me avisas.
La ignorancia es atrevida David, si no tienes argumentos para contrastar con otra persona simplemente termina la discusión, quedas en ridículo sinceramente, o eres un niño o no te educaron bien
Biba koku.
CREO QUE NI LO LEISTE
Wou que rico cuy me encanta esta delisioso mi estimado amigo saludos desde trujillo peru
Hola gente linda!!
Acá le dejo una receta de mi canal desde Argentina!!! Espero que les guste y compartan. ruclips.net/video/kThkLQAYI2U/видео.html Y si quieren suscribirse para más
Saludos y vibras positivas!!
En Ecuador en Imbabura,, también se prepara el cuy frito,, super rico,, plato típico de aca
Sólo mirar el video me dio hambre
muy rico gracias por compartilo
Hola gente linda!!
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El. Plato. De. Bandera. De. Nuestros. Inkas. Lo. Comían. En. Todo el. Tawuantinsuyo. Estaba. En. Las. Mesas. De. Nuestros. Antepasados. El. Cuy. Es. Un. Plato. De. Nuestro. Perú. Hoy. Se. Come. Y. Se. Sigue. Esta. Tradición
Bravo bravo bravo te veo desde Italia se me hace agua la bocca...
gracias por su comentario y compartir mis recetas dios lo bendiga.
Después de ver vídeos en China que comen rata, serpientes, murciélagos (covid19), perros, el cuy antes de ser mascota existió como alimento en la cultura pre incaica, entonces si en la sierra aún lo comen no sé porque critican tanto ... Su domesticación como mascota no tiene ni 100 años creo 🙄. Aún no lo he probado pero lo haré 😄.
Pd: mucho troll de teclado...
llevan domesticados para el consumo desde aproximadamente 8000 años AC
@@santiagomancilla309 me refiero a los trolls que dicen que los domesticaron como mascota no como comida. Por eso mencioné como mascotas ni 100 años deben tener, para que digan que es salvajismo ...
Gracias era para mi deber mil gracias bueno donde es ese donde hacen cuys
hola gracias por su comentario en arequipa peru
@@Recetascocinaperuana entonces no podre ir haya porque yo no vivo a ya
Gracias ,me ayudastes a hacer mas ficil mi tarea
que rico, una consulta se puede dejar el cuy ya condimentado para recien freir al siguiente dia?
Ely Ramos si, en el frigider
Uy si lo dejas varios días condimentado va a saber más rico 😋 mi mamá hizo pollada y deja el pollo aderesado con la ajipanca lo deja con un toke picante 😋 saludos desde Perú Ely ramos
Macerado de un dia para el otro en la refri queda sabroson
gracias era para una tarea explicas muy bien
Que ánimos xd
😚😚😚😚
Jajaja 😅
El rico cuy!!! Me encanta el cuycito! Super fácil su receta! Gracias!!!
En mi país Ecuador también se comen los cuyes y son muy ricos. Existen criaderos que los crían con el fin de venderlos para consumo humano. la carne de cuy se consume mucho en mi país.
Se come mucho en la sierra , yo no lo he comido jamás pero me gustaría 😔
@@santiagohernandez-lf5vu el cuy levanta las defensa a los que padecen de cancer y gastritis
malo :,v etoy traumada tengo 11 años y ya estoy traumada de por vida
@@karlaherrera4374 tambien se cria y se come en la costa en todo lima hay restaurantes que preparan cuy
Y son nutritivos
El mejor cuy frito está en la ciudad de MOQUEGUA 👍🏽
El cuy es un animal emparentado con el conejo, además es oriundo de los andes donde se come desde hace cientos de años, que recientemente algunos países los hayan adoptado como mascotas es otro tema, ni siquiera el cuy existía en sus naciones... No lo como porque ciertamente prefiero comer cerdo o res, pero no soy quién para criticar a quienes sí lo hacen
Osea prefieres algunos animales y otros para tu plato :/
Para mi yo no como ningun animal porque no tienen la culpa de nada y ni si quiera quieren estar en tu plato por eso soy vegana y por otra es porque es saludable ser vegana y tienes una mejor salud que la gente carnivora
@@jeimzack la chinchilla no tiene culpa de nada y es comida de zorros, la chinchilla tambien come plantas que no tienen culpa de nada
@@jeimzack no hay gente carnivora, eso implica que te alimentes basicamente de carne y ser vegano no es mas saludable, lo mas saludable es una dieta balanceada que incluya carne vegetales legumbres frutas y mas
@@jeimzack veganas 😧 ademas la carne es saludable y la necesitas para crecer mejor por las proteinas aunque las menestras tienen proteina es bueno comer carne y no por no comerla eres mas saludable. Aunque no comas carne nosotros vamos a seguir consumiendola
Muy delicioso me encanta también se puede preparar solamente con un poco de ajos molidos y sal al gusto
Se ve delicioso. Gran receta. Saludos.
que rico cuy así es mi Perú.
el único de siempre No sé cómo os podéis comer eso... en España los tenemos de mascotas (yo, de hecho, tengo 4).
el comer no se define en que tipo de animal es si no en su carne existen diversidad de estos tipos de animales, y diferentes culturas que utilizan animales que en otras son cuidados, mas es la presentación del plato, si te lo presentaran de una forma mas formal solo seria carne.
Blanca Rodriguez, pues que risa me da que lo hayan domesticado, ese animal se come desde la época incaica antes de la conquista.
@@blancarodriguez8142 por que el animal es nativo de los andes y a servido de alimento por siglos, hoy en dia el cuy que tienes no es nativo de tu pais lo compraste por emotividad
@@blancarodriguez8142 *pero comen palomas, caracoles, y una especie de queso con gusanos y nadie les critica.*
primer comentario y me gusta!
A mi me encanta la carne de cuy es muy rica y nutritiva...
+E Y S VB tu alguna vez comiste carne
en realidad el cuy fue criado para comer
Leonardo daVinci no estas mal es para mascota que pasa loco maldito
respeta
Leonardo daVinci repeta tu loco
Jajaj no mames, yo tengo dos de mascota pero si me gustaría probar ese platillo algún día.
😂 😂 😂 😂 Ni judas habia sido tan traicionero jeje es broma
FELICIDADES por su buen trabajo FELICITACIONES GRACIAS
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Uyuyuy me encanta ese plato k rico
Solo una pregunta que tipo de maiz usaste para freir, quiero hacerlo igual espero me respondas gracias
Gracias joven por enseñarnos como seprepara el cuy voy practicar para comer rico.
gracias
Buenísima tu receta, gracias!!!!
@ღ디마 tu cara mas
La comida peruana la mejor del mundo sin dudas saludos desde buenos aires
,como hace antojar se ve delicioso
Uhhhhh que riquisimoooo
Hola Bro . Sabe si el Cuy se vende abajo vacío ya cocinado ? Estoy en España y me gustaría probarlo porque se ve muy rico . Gracias .
Muy difícil que encuentres en tu país ya cocinado creo que tendrás que cocinarlo por tu cuenta Saludos
Hola soy de México Saludos yo quiero comer cuy pero aqui tengo mis cuisitos de mascotas no se si podría comermelos 😮 pero se ve rico 😱
Si son tus mascotas, no las comas.
Qué rico!!!
@@infosocialtutoriales-notic3618 ok pero no spamees
Dejaron cuy en mi casa y no sabía como prepararlo, gracias :)
Cuanto ignorante escribiendo estupideces se encuentra uno en RUclips. Si no les gusta una comida o plato típico de un país pues simplemente denle no me gusta al video y ya. En la China comen perro, gato, rata, etc, yo no los comería nunca así me maten, pero no los ofendería escribiendo estupideces en contra de sus costumbres. Un poco más de respeto no les hará nada mal.
Jorge Castillo Franco siemplemente reflejan su ignorancia estas personas.!
La mayoría son niños o acomplejados.
Yeicy lOve xD*
TOME SU LIKE BUEN HOMBRE
Apoyo tu comentario amigo...hay gente ignorante que no sabes respetar las diversas culturas del mundo
Gracias maestro
Gracias por la receta
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Interesante
gracias por su comentario
Me dio hambre!!!
Muy buena
tiene pinta de ser rico que sabor tendra?
Es rico pero tendrias q probarlo tu mismo
Sabor a pollo pero crocante ya que no es demasida carne en carne chiquita pero crocante y deliciosa
Sabe un poco a pollo
Muy rico, gracias por compartir tu receta, saludos desde Ecuador.
Soy Valeria tiene una diferencia una vaca, un pollo, un chancho? Sabes que se pueden tener esos animales de mascota en una casa grande. Te justificaras diciendo que es mas tierno? Te digo una cosa es la cultura de ellos, si a ti no te gusta no veas o ni comas CUY. Es lo mismo que los perros que comen los chinos, que diferencia tiene un perro de una vaca un pollo etc? Cada uno come lo que quiera así es la naturaleza y la cadena alimenticia
si claro cultura por dios es mejor criar chivo cabra
Nico Chan si cualquiera puede comer lo que quiera dime las granjas cuidan a las vacas para que!!!!!. Para comerlas después para mi OPiNION es mejor es mejor tenerlo de mascota y si lo vi fui por qué se me apreció
Soy Valeria justo hoy me puse a ver el sistema digestivo, la plantas no sirven para una mierda salvo para ir a cagar gracias a las fibras que tienen.
Soy Valeria no es una buena mascota el cobayo atrae a las ratas y destruye la casa. Para tenerlo en una jaulita chica por el resto de su vida, mejor comerlo. Originalmente se criaron para comer
Me gusta mas hecho a la parrilla tiene sabor al cerdo esta riquisimo
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mañana lo preparareeee
xd me gustaria un dia comer cuy se ve muy rico
por donde yo vivo se que ahy cuys
Mi peru querido tiene lomejor adelante miestimado amigo
COMO SEA NO DEJA DE SER UNO DE LOS PLATOS DE COMIDA MAS DELICIOSOS DEL MUNDO.
es tened respeto a estos animalitos soy un gran fan de cobayas espana es el mejor canal no cocinar cobayas
A 1052 que no saben comer no les gusto el video
El cuy frito moqueguano el mejor de todo el peru
No señor, el de Ancash.
@@nikitanikita2647 no señor de (depende de la zona no podemos jusgar)
@@jackelinealarcon8674 yo sí, señor. Sé por q lo digo
Momento peruano.
Bueno por lo menos no comemos perro como en chile
Wow se requiere bastante aceite.
ahora comprendo porque nunca supe donde se fueron mis cuys cuando era niño :v
Jaja x2
Bno
Es Bueno comerse Cuy es el Siclo de la Vida ya que Mi Abuela Tenia 2 Cuyes y en Pocos Meses Ya tenia Toda Una Familia y Muchos Nidos en Las Tierras.
Wow que delicioso se ve..
Me gusta 😋😋😋😋😋
holi gracias por su comentario
me gustaria probarlo
es lo mas rico potaje y cero colesterol
Y por qué no pruebas la Pichula
@@phillcobain2682 xddddd
@@phillcobain2682 . el cagao
Mejor te invito a comer conejo a México 😉
NOOOOOO cuye noooo yo tengo esa mascota XD y me encanta es bien bonita.
Pero aqui en peru es un alimento desde nuestros antepasados los incas
Aquí solo los de pelo largo son mascotas los demás al horno
Soy de ecua y me guta el cuy
Yo igual aaaah! Pero en mi país también se come xd pero yo lo tengo como mascota ❤️
Comete mi pescuezo de pollo .... Aishhhhh animal es animal....
PORQUE LOS PERUANOS DICEN QUE TIENEN LA MEJOR GASTRONOMIA DE AMERICA
Muito bom .um belo prato
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Gran receta, grande crack!!!
El cuy es oriundo del Perú, es decir se comió ese animal desde siempre por estos lares, es como el pollo, que tu tengas un cuy o como le llaman los estadounidenses conejillo de indias no quiere decir que aquí seamos unos sádicos que comemos mascotas, respeten nuestra cultura, a mi personalmente no me llama la atención este platillo, pero esta demostrado que su carne es mas nutritiva que la del pollo ya que tiene cero grasa, algún día me gustaría probarlo.
NEWaYRTON y muy sana los pollos tienen medicamentos aquí en argentina y el cuis es muchas veces mas sano
@@santiagohernandez-lf5vu *lamentablemente lo comen en Perú, pero tambien en ciertas partes de Ecuador, Bolivia, Colombia y uno que otro en Argentina.*
El cuy para que sepan youtubers aprendan a comer la carne más deliciosa y nutritiva cualquiera no come cuy pero muchos comen gato perro pollo y no les alimentan
Jjaja como vas a decir gato perro que comen
Yo lo. Comí al horno y estaba delicioso, me encantaría probarlo frito pero en España no es nada fácil ver este tipo de plato, aquí las tenemos como mascotas.
El mejor cuy... el MOQUEGUANO... DELICIOSO ...
Es verdad seria capas de ir solo a comer cucu