Making a knife for barbecue

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  • Опубликовано: 16 окт 2023
  • A fairly simple knife can have many uses besides cutting meat, but since it is carbon steel, it is preferable not to use it for vegetables or acidic foods that can corrode the metal.
    I hope you liked it!
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    Read All Over - Nathan Moore
    Peace and Tranquility ft. Trick2g (Chill Remix)
    Specifications:
    Tip: Drop point
    Steel: 1070
    Total length: 33 cm
    Blade length: 21 cm
    Handle length: 12 cm
    Thickness: 2.7mm
    Weight: 165g
    Handle material: Tiger maple wood and plastic spacer
    --------------------------------------
    Used tools:
    Grinder with cutting and grinding discs
    Belt sander
    Files
    Grit sandpaper: 180, 220, 280 and 340
    Bench vise
    Epoxy resin
    Drill with drill bits
    Double burner forging furnace
    Oil container
    --------------------------------------
    I really appreciate your visit and until next time!
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 71

  • @LeandroGoretta
    @LeandroGoretta  7 месяцев назад +4

    El diseño que les debía de este cuchillo: i.ibb.co/mvFvnDh/Designknife.jpg
    Una disculpa por la demora 👍

  • @JesusEduardoMezaTapia-yg2hv
    @JesusEduardoMezaTapia-yg2hv Месяц назад

    Aunque ya tengo tiempo viendo tus vídeos me sigue sorprendiendo tu habilidad para hacer cuchillos 🔪 y toda la variedad que haz hecho ,salu2 y bendiciones de México hermano

  • @user-ic8lq5du2m
    @user-ic8lq5du2m 7 месяцев назад +1

    Ещё утром вас вспоминал. А вечером появилось видео! Спасибо!
    Ваши руки творят чудеса ✔👏👍

  • @geraldstamour1312
    @geraldstamour1312 2 месяца назад

    Dope AF results, @LeandroGoretta! Any food service professional would be proud to own this knife!

  • @mariesees
    @mariesees 3 месяца назад

    estos cuchillos que haces son hermosos

  • @domingocaparello
    @domingocaparello Месяц назад

    hermoso trabajo, felicitaciones

  • @Gus0046
    @Gus0046 7 месяцев назад +1

    Se puede afeitar perfectamente una persona con ese cuchillo. COMO CORTA!! Eres un crac amigo

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Gracias Gus! Por el momento mantengo un afilado bastante bueno en mis trabajos.

  • @loricastro3772
    @loricastro3772 4 месяца назад

    Bela faca e muito bem feita! Parabéns e obrigado por mostrar

  • @user-my9qz9jm3z
    @user-my9qz9jm3z 6 месяцев назад

    Me acabo de suscribir a tú canal son muy buenos tus trabajos...un saludo de acá de chile.

  • @marcosalfredoorteganoriver4268
    @marcosalfredoorteganoriver4268 7 месяцев назад +1

    Me encantó el cuchillo que hiciste con el disco de arado... Este también quedó genial. Te felicito

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      Muchas gracias Marcos 👍

    • @marcosalfredoorteganoriver4268
      @marcosalfredoorteganoriver4268 7 месяцев назад

      @@LeandroGoretta gracias a ti por esos videos... Ojalá pudiera tener esas obras de arte que haces como cuchillos... Sueño tener cuchillos buenos de ese tipo

  • @morgothgen
    @morgothgen 7 месяцев назад

    Buen trabajo Leandro. Muy limpio. Buen filo. Me gusto el mango ergonomico. Obviamente un cuchillo de cocina también tiene que ser cómodo al uso y creo que este sin duda lo es. Gran cuchillo. Un like y un saludo como siempre.

  • @noemicastillo607
    @noemicastillo607 7 месяцев назад

    Un parrillero perfecto cortador y muy hermoso leandro siempre mejorando, tus videos son geniales 🙏🙋‍♀️👏👏

  • @SLAYERJSTN
    @SLAYERJSTN 7 месяцев назад

    Que buen cuchillo che, siempre prolijo y detallista.

  • @guillermoalfaro2714
    @guillermoalfaro2714 7 месяцев назад +1

    Saludo leandro como estas mi hermano ese cuchillo de cocina te quedo de guille y cuan afilado esta. Y el mango le cae perfecto espero q estes bien mi hermano bendiciones

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Muchas gracias Guillermo! Es un afilado que últimamente he mejorado en últimos trabajos. Me alegra de que le guste!
      Saludos.

  • @SVAROG-dg5ke
    @SVAROG-dg5ke 7 месяцев назад +1

    Great job! To protect against corrosion, it would be worth pickling in citric acid or ferric chloride

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      Exactly. Although in this case I prefer that the meat's own juices or oils darken the metal.

  • @ledcrash
    @ledcrash 7 месяцев назад

    Belíssima e brilhante faca. Linda e simples como deve ser. Parabéns pelo belíssimo trabalho.

  • @nicolasjariasovejero6812
    @nicolasjariasovejero6812 6 месяцев назад

    Hermoso cuchillo ! Felicitaciones !

  • @gastonvillacorta
    @gastonvillacorta 7 месяцев назад

    Eres el mejor, me encantan tus videos!!!! Felicitaciones ❤

  • @Rz25
    @Rz25 5 месяцев назад

    Pregunta. Ese material seria una planchuela comun de las que se usan para rejas?

  • @AnargiT-2.23
    @AnargiT-2.23 7 месяцев назад +1

    I send greetings from Armenia to everyone ✌🏼🇦🇲✌🏼

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Hello! Greetings and thanks for comment.

  • @Vamos_a_Hacerlo
    @Vamos_a_Hacerlo 7 месяцев назад

    Muy buen trabajo amigo. Un gran saludo

  • @diegohenriquegarcia6520
    @diegohenriquegarcia6520 7 месяцев назад

    Linda peça, parabéns

  • @jaimeherreraopazo1352
    @jaimeherreraopazo1352 7 месяцев назад

    Excelente maestro

  • @gustavofernandez1945
    @gustavofernandez1945 7 месяцев назад

    Muy buen laburo!

  • @emaelena7351
    @emaelena7351 7 месяцев назад

    Cómo siempre una maravilla tus cuchillos. La perfección absoluta... Cómo puedo hacer para lijar los cuchillos con el ángulo deseado??? Porq hacerlo a mano queda poseada la hoja

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      Muchas gracias!
      Se refiere usando la lijadora o un lijado a mano?

    • @emaelena7351
      @emaelena7351 7 месяцев назад

      @@LeandroGoretta primero probé con una moladora y discos flaps pero quedó como te decía, poseado. Tengo una lijadora de banda también pero cuando quiero dar el ángulo para el filo no puedo ver cómo lo voy desgastando y me voy mucho para el lomo o me quedo corto tendría que tener como un tope para poder tener la hoja...

  • @vitornobre7853
    @vitornobre7853 5 месяцев назад

    Ou olha a elegância dessa faca

  • @sergiovinuela1804
    @sergiovinuela1804 7 месяцев назад

    Una locura.. felicitaciones!!..me faltó la planilla está vuelta jeje

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Gracias Sergio!
      Si es verdad, por el momento no lo he vuelto a diseñar porque necesito el cuchillo y lo dejé en otra casa 🏃‍♂️

    • @sergiovinuela1804
      @sergiovinuela1804 7 месяцев назад

      @@LeandroGoretta me imaginé porque no lo hiciste de una plantilla si no de otro cuchillo!jeje..SOS un groso!..más durante el día te mando al Instagram que quiero consultarte alguito!!jeje

  • @keffhiphop
    @keffhiphop 7 месяцев назад

    Gran trabajo. Quedó hermoso.
    Pero hay dos cosas que no entiendo: porque haces el vaciado de la hoja después de templar? Y el revenido no hay que hacerlo justo de templar?
    Un saludo.

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      Hola! Gracias por comentar.
      Por lo general hago el vaciado antes de endurecer el acero, pero en este caso el espesor era bastante fino, hubiera quedado un grosor del lado del filo muy delgado, pudiendo doblarse mucho en el choque térmico. Por eso opté por hacer el vaciado después del endurecimiento.
      El revenido se puede hacer en otro momento, puede ser inmediatamente luego del choque térmico o mucho después, por claramente es importante hacerlo.

  • @volkangunyeli
    @volkangunyeli 7 месяцев назад

    Çok temiz iş, harika bir şef bıçağı oldu. Tebrikler,🙂👌🏻👍🏻🙌🏻👏🏻

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      Çok teşekkür ederim!
      Yorumu takdir ediyorum.

  • @RusdiKusrak-xs8jv
    @RusdiKusrak-xs8jv 7 месяцев назад

    Hasil yang mantap 👍👍🙏😍

  • @adrianhernandez974
    @adrianhernandez974 7 месяцев назад

    Hola amigo, que acero usaste ?
    Saludos de “AZTECA KNIVES” desde Ecatepec, México 🇲🇽

  • @alvarobrat
    @alvarobrat 7 месяцев назад

    Buen trabajo,que acero es y es de 3 mm?

  • @ElderCristhian
    @ElderCristhian Месяц назад +1

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @waltermoreira3811
    @waltermoreira3811 7 месяцев назад

    Lea querido comprovinciano que pasó con tu afilador estilo lansky que me pasate un link una vez que te pidi

  • @boskiridashi3869
    @boskiridashi3869 3 месяца назад

    Top 👌

  • @nicolascharacan6603
    @nicolascharacan6603 4 месяца назад

    Lean cuanto cobras un cuchillo de esos?

  • @zecarlos100caveira7
    @zecarlos100caveira7 7 месяцев назад

    Qual material é esse branco que vc usou no cabo?

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      É basicamente plástico, “polietileno de alto impacto”, mas é apenas um nome exagerado. É de plástico como recipientes de sorvete.

  • @JorgePetraglia2009
    @JorgePetraglia2009 7 месяцев назад

    Sabes lo que no te perdono?. Que no hayas cortado un buen pedazo de vacio cuando propbaste el filo.
    Gran abrazo desde Toronto.

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Me hubiera gustado, pero no me alcanzó para ese día. En el próximo voy a usar algunas frutas por lo menos. 👍

  • @valdemiarrais7510
    @valdemiarrais7510 7 месяцев назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @paradise0807
    @paradise0807 7 месяцев назад

    👍

  • @ivangabriel3472
    @ivangabriel3472 7 месяцев назад

    La falta que me hace una herramienta así de buena jaja

  • @maricelahernandezmontejo-fx6eq
    @maricelahernandezmontejo-fx6eq Месяц назад

    Que tristeza 😑😑😑 como que no vendes cuchillo tan buenos cuchillo qur haces ya tendrías una buena mini empresa de cuchillod. 🗣️

  • @danielcingano7412
    @danielcingano7412 7 месяцев назад

    👏👏👏👏👏👏

  • @dejairalvespereira2209
    @dejairalvespereira2209 7 месяцев назад

    Top

  • @domenicogalvano7566
    @domenicogalvano7566 2 месяца назад

    Bellissimo

  • @ntthaiyenk934
    @ntthaiyenk934 7 месяцев назад

    🎉🎉🎉🎉🎉

  • @zecarlos100caveira7
    @zecarlos100caveira7 7 месяцев назад

    Essa não disponibilizo o molde 🤔🤔🤔🤔

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад +1

      Desculpe, não o redesenhei no momento.
      Quando eu fizer isso, vou carregá-lo na internet.

    • @zecarlos100caveira7
      @zecarlos100caveira7 7 месяцев назад

      @@LeandroGoretta obrigado pela atenção e por compartilhar seu conhecimento

  • @mariogomesmoreira2568
    @mariogomesmoreira2568 7 месяцев назад

    showww.

  • @user-my6hy6tn5g
    @user-my6hy6tn5g 7 месяцев назад

    ราคาเท่าไร่ครับ

    • @LeandroGoretta
      @LeandroGoretta  7 месяцев назад

      ขออภัย ฉันไม่ได้ขาย