Salve, trovo indigesto la parte interna perché è cruda. Ho visto un pasticcere che congelava la parte interna e lo inseriva al centro dell'impasto nei pirottini in modo che tutto si cuocesse tranne il cuore di cioccolato fatto da pochi ingredienti. Non ricordo il nome.
Questo dolce è davvero un attentato alla dieta. L'ho assaggiato l'altra sera accompagnato con una pallina di gelato.
Qua c è il rischio di un imitazione di crozza
Salve,
trovo indigesto la parte interna perché è cruda.
Ho visto un pasticcere che congelava la parte interna e lo inseriva al centro dell'impasto nei pirottini in modo che tutto si cuocesse tranne il cuore di cioccolato fatto da pochi ingredienti.
Non ricordo il nome.