더이상 피자 사먹지 마세요! 아주 쉽게 페퍼로니 팬피자 만드는 방법/Pepperoni pizza/피자도우 만들기/페퍼로니피자/Pizza dough

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  • Опубликовано: 24 сен 2024

Комментарии • 217

  • @soodaeng22
    @soodaeng22 2 года назад +155

    집에서 피자 자주 구워먹는 사람입니다!
    팁을 드리자면
    바닥 중앙까지 바삭바삭하게 굽고 싶다면 타공팬 사용하시면 됩니다
    없다면 소스에 반죽이 축축해지지 않도록 3분정도 고온에 애벌굽기 하시고 소스 바로 바르고 토핑 올려서 구우면 돼요!
    고기토핑이 없는 피자는 대신에 위에 올리브유 얇게 발라주면 풍미가 더욱 살아난답니다!
    모두들 맛있게 드세요~

    • @김선화-r5b6w
      @김선화-r5b6w 2 года назад +1

      혹시오븐은 어떤거쓰신가요?초보여서여쭤봐용

    • @ORI_GUNGDI
      @ORI_GUNGDI 2 года назад +4

      @@예그리나-i5j 글쓴이는 아니지만.. 구멍이 뽕뽕뽕 나있는 팬을 타공팬이라고 해요~

    • @cooking-basket
      @cooking-basket 2 года назад +2

      👍👍꿀팁감사합니다

    • @이작가-j2v
      @이작가-j2v 2 года назад +2

      와 피자가 떡처럼돼서 속상했는데 꿀팁 감사합니다!

    • @민희진-b1u
      @민희진-b1u Год назад

      몇도에 구워야 하나요??

  • @shjh9993
    @shjh9993 2 года назад +11

    선생님???! 정말 감사합니다
    제가 만든 도우중에 가장 맛있었어요..도대체
    왜 파는것같은 맛이 나는지 모르겠네요
    정말 감사합니다...ㅠㅠ
    오늘 저녁에 도우 완성하고 새벽에 참지못하고 먹어봤는데 한판 다먹고 바닥에 남은 도우 쪼가리까지 싹싹 먹었어요
    원래 불금에 먹으려고 아껴둔 맥주를
    그자리에서 바로 따버리게 한 맛입니다.
    진짜 다시는 페퍼로니피자 안 사먹을것같아요... 감사합니다 제인생 레시피에요

  • @최고냥-p2c
    @최고냥-p2c 2 года назад +12

    유투브에서 피자 도우 많이 따라해 봤는데 이 도우가 제일 맛있네요

  • @Sunny-my8xb
    @Sunny-my8xb 2 года назад +7

    우리딸이 근래 페페로니피자에 꽂혔는데... 똬악>< 완전 좋아요. 꼭 만들어, 딸입맛에 성공하겠습니다. 소중한 레시피 감사합니다

    • @Sunny-my8xb
      @Sunny-my8xb 2 года назад +1

      오늘 만들었는데, 진짜 짰어요ㅠㅠ 재료도 똑같을걸루시켜서 했는데ㅠ 치즈양과 페페로니만 조금 줄이면, 훌륭합니다. 빵이나 다른건 맛있었어요

  • @cocolee9214
    @cocolee9214 8 месяцев назад +4

    와... 영상보고 댓글 참고해서 발열팬에 만들었는데 진짜 너무 맛있네요. 냉장고에 반죽뒀다가 발효되는거 보고 망쳤다 싶었는데 너무 맛있습니다.. 끝에 치즈도 넣어서 먹고 페퍼로니 잔뜩 올려구웠더니 가족들이 넘 맛있더고 하네요 😊

  • @아이엠쿡
    @아이엠쿡 2 года назад +2

    1:09 귀가 너무 호강하는데요

  • @Dlskskkm
    @Dlskskkm 11 месяцев назад +2

    요리만 주구장창 했지 제빵은 처음이었는데 취미하나 발견했어요! 도우 맛있고 완전 밀가루 들어간 요리는 수제비 외엔 첨인데..너무 쉽게 따라했어요! ㅎㅎ 애인이 파는맛같다네요 감사합니다~~

  • @손하은-b8j
    @손하은-b8j Месяц назад

    다른 레시피에 비해 숙성도 짧고 간단한데 완전 맛있게 잘 먹었어요!!추천해요

  • @돌파리-w3w
    @돌파리-w3w Год назад +14

    영상 잘 보았어요 ! 저도 페퍼로리 와 치즈만 사용 하고 싶은데 제 아내는 야채를 많이 너어야 피자 좋와해요.

  • @마미핑거이지홈쿡
    @마미핑거이지홈쿡 Год назад +3

    남편이 배달시켜먹는 맛이라고 넘 좋아했어요
    도우가 어쩜 딱 제스타일~!
    만들기도 쉬워서
    맛있게 잘 만들어 먹었습니다~
    좋은 레시피 감사해요

    • @김휴먼-w2j
      @김휴먼-w2j Год назад

      ★핵섞인물먹은아이들이 대머리됨★
      해산물 먹고 몸빵당할 한국인들 ㅎ
      7/28.꿈에서 핵폐기물삼중수소가 여수쪽 초등학교 근처땅에 흩어져있는 것을 봄.색상은 회백색이었고 냄새는 인공적인 납or수은 비슷한 냄새였다.약간 끈적이는. 내옷에 묻었다.
      원래 핵삼중수소는 인간눈으로 볼수없지만 나는 꿈에서 운좋게 삼중수소를 볼수있었다.이것을 자연건강보조제처럼 몸에 좋을 것이라고 생각하고 먹으면 최소 백혈병과 암에 걸리고 아이들은 대머리가 될것이다.차라리 수은을 바다에 뿌리지 그러세요?
      9월6일꿈:방사능피폭으로 털빠진 살색 쥐봄.
      8월31일꿈:핵섞인물 마신 아이들이 암걸려 대머리됨.-설악산 수달도피폭으로 털빠진 살덩어리 였음---
      9월16일:한국어민들은 쓰레기들임.동남아사람들 헐가에 어업에 부리고 방한용품도 지급안함.
      --------
      기독교사회의 흑사병의 인식은 '인간의 죄에 분노한 신의 벌'이었다.인간의 죄악이 신을 분노케 했고 신은 인간을 벌하고자 흑사병이라는 시련을 내렸다는 인식이다. ....

  • @jhbb490
    @jhbb490 2 года назад +12

    저는 이스트를 따뜻한 물에 넣고 먼저 활성사키고 넣었더니 폴딩하고 30분 기다리는 동안 반죽이 부풀어서 당황했는데.. 나중에 1차 발효를 40분정도만 했더니 딱 맞았어요!!! 도우가 진짜 파는 맛ㅠㅠㅠ 가족들이 다들 맛있대요! 페퍼로니가 없어서 햄으로 해서 아쉬웠는데 남은 반죽 반으로 제대로 사서 해보려구요!! 레시피 감사합니다😍😍

    • @김휴먼-w2j
      @김휴먼-w2j Год назад

      ★핵섞인물먹은아이들이 대머리됨★
      해산물 먹고 몸빵당할 한국인들 ㅎ
      7/28.꿈에서 핵폐기물삼중수소가 여수쪽 초등학교 근처땅에 흩어져있는 것을 봄.색상은 회백색이었고 냄새는 인공적인 납or수은 비슷한 냄새였다.약간 끈적이는. 내옷에 묻었다.
      원래 핵삼중수소는 인간눈으로 볼수없지만 나는 꿈에서 운좋게 삼중수소를 볼수있었다.이것을 자연건강보조제처럼 몸에 좋을 것이라고 생각하고 먹으면 최소 백혈병과 암에 걸리고 아이들은 대머리가 될것이다.차라리 수은을 바다에 뿌리지 그러세요?
      9월6일꿈:방사능피폭으로 털빠진 살색 쥐봄.
      8월31일꿈:핵섞인물 마신 아이들이 암걸려 대머리됨.-설악산 수달도피폭으로 털빠진 살덩어리 였음---
      9월16일:한국어민들은 쓰레기들임.동남아사람들 헐가에 어업에 부리고 방한용품도 지급안함.
      --------
      기독교사회의 흑사병의 인식은 '인간의 죄에 분노한 신의 벌'이었다.인간의 죄악이 신을 분노케 했고 신은 인간을 벌하고자 흑사병이라는 시련을 내렸다는 인식이다. ....

  • @minjinlee1308
    @minjinlee1308 4 месяца назад +1

    진짜 맛있어요!!
    도우에 올리브유 넉넉히 바르고 4분 초벌한 다음에 구우니까 진짜 바삭 쫀득한 피자헛 팬피자맛!!!! 앞으로 피자 못사먹어요ㅠㅠ

    • @ChaeDim
      @ChaeDim 3 месяца назад

      안녕하세요~ 피자헛 팬피자 너무 좋아해서 저도 글보고 초벌해서 해보고 싶은데 올리브유는 반죽모양펴주고 위에만 발라주면 될까요? 팬바닥에도 올리브유 발라주면 더 바삭할까요?
      그리구 초벌4분하고 토핑올린 후에는 몇도에서 어느정도 구워주면 될까요? 궁금해서 길어졌네요ㅎ😅

  • @_winter_jo_
    @_winter_jo_ Год назад +2

    도우 진짜 맛있어요! 피자끝에
    오일바르는거랑 포크로 찍는건 까먹고 못했지만 다음에 만들때는 꼭 하겠습니다~!

  • @jeonhhayi3456
    @jeonhhayi3456 Год назад +1

    미쳤어요..진짜 이렇게 맛있을수가 있나요? 일주일에 피자 4번 해먹어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @Dawn._
    @Dawn._ 2 года назад +9

    도우만 만들면 엄청 쉽게 해 먹을 수 있네요!! 칼식님 영상 올라올 때마다 행복해져요..ㅠㅠ 재료 사서 만들어 보겠습니당 감사해요

  • @eggrecipes8607
    @eggrecipes8607 2 года назад +2

    시켜먹는 페러로니 피자는 토핑이 적은데 직접 만들어 먹으면
    먹고 싶은 만큼 토핑을 올릴 수 있어서 좋을 것 같아요~~
    크러스트에 치즈를 넣고 말아줘면 더 맛있게 완성되겠어요👍👍

  • @kingcat10000
    @kingcat10000 2 года назад +4

    집에서 해먹기에는 반죽부터 GG

  • @jeane3101
    @jeane3101 2 года назад +2

    와!!!! 저 성탄절에 가족이랑 피자랑 파스타+샐러드 만들어 먹을까 했는데 진짜 데스티니 어케아시고 업로드 하신거죠!!!???? 꼭 이 레시피로 만들거예요 사랑해요 😭

  • @심심해-c5z
    @심심해-c5z 6 месяцев назад

    이 영상덕분에 피자도우를 더 쉽고 간편하게 만드는법을 배웠습니다 정말 감사합니다 맨날 손으로 반죽하면서 치적꺼려야 했는데 너무 편해요

  • @YuriShin-i8y
    @YuriShin-i8y 5 месяцев назад

    대성공했어요 가족들이 피자집 차리자고해요❤ 구독 꾹꾹 누르고 갑니다😊

  • @초록이맘-e1o
    @초록이맘-e1o 2 года назад +3

    어제 피자 만들어 먹어 봤는데 너무너무 맛있었어요^^ 피자 레시피 정착 했어요!

  • @genie-Bang
    @genie-Bang 5 месяцев назад +3

    이게 어려우면 사먹는게 맞다.. 발효는 두배부풀때까지 냅두면되고 손으로 접는것도 진짜 대~~충접어도 됨 .발효가 잘 안되는거같으면 반죽부풀것생각해서 3배큰통에 넣고 냉장고넣은후 다음날 구워먹음됨. 냉장고에서꺼낸후 대충10~15분 냅둔후 덧가루 뿌리고 밀대로 밀거나 손으로 쫙쫙늘리면되는거고 잘안늘어난다싶으면 좀 반죽 늘린상태에서 랩덮고 10분정도있다 밀면 좀 잘밀림. 여러분 대충해도 빵은나오고 피자도 맛있게나와요

  • @zuzu-ng4nx
    @zuzu-ng4nx 4 месяца назад +1

    피자 안시켜먹어요 ㅋㅋㅋㅋ
    이 도우를 팬에 얇게 펴서 소스랑 치즈올려서 구우면 뉴욕스타일처럼 얇고 쫄깃하고 그냥 너무 맛있어요ㅠㅠ 도우 많이 만들어서 냉동해뒀다 피자 땡길때마다 해먹을 예정입니다. 치즈는 코스트코에서 모짜렐라 구매해서 소분해뒀거든요 히히히

  • @nanna-.
    @nanna-. 2 года назад +4

    브이로그때 보고 너무 맛있어 보였는데 레시피 공유 감사해요ㅋㅋ🙋🏻‍♀️💛

  • @MonicaOoo-u8t
    @MonicaOoo-u8t 5 месяцев назад

    오늘 직접해먹었는데 도우도 그렇고 미쳤어요... 넘나 맛있어요 👍❤❤

  • @유은정-q7t
    @유은정-q7t 2 года назад +2

    와우.진짜잘됐어요.레시피짱^^너무맛나고이쁘게나왔어욥.감사합니다.구독과좋아요누를게욥

  • @alice85850
    @alice85850 Год назад +1

    피자만드는거쉽지않은데 대단하세요👍

  • @9410_
    @9410_ Год назад

    레시피대로 도우 전날 만들어서 오늘 피자 토피후 구워 먹었어요 넘 맛있게 잘먹었네요😊

  • @cherry88353
    @cherry88353 2 года назад +4

    진짜 만들면 유용한 recipe~♥

  • @닮은살걀-q5s
    @닮은살걀-q5s 2 года назад +2

    만들어봤는데 도우 진짜 맛있어요‼️‼️‼️‼️ 페퍼로니도 똑같은 걸로 샀더니 매콤하고 맛있네요 추천해주셔서 감사해요ㅎㅎㅎㅎ 칼식님 버거번도 무반죽으로 만들어보셨나요? 기회가 된다면 다음에 영상으로 보고 싶어요~~🍔

  • @수둥이맘
    @수둥이맘 2 года назад +1

    페퍼로니피자 넘 좋아하는데 페퍼로니 사본게 다 만족스럽지 못했거든요... 파는 것도 너무 제한적이기도 하고 양도 너무 많구요~~ 근데 이 영상을 보는 순간!!! 타이슨 검색해서 질러보려구요~~ 감사합니다♡

  • @linzy220
    @linzy220 9 месяцев назад

    진짜 너무 맛있어요 크리스마스 기념으로 만들어 먹었는데 너무 맛있어요❤

  • @jwaeya
    @jwaeya Год назад

    너무 맛있게 먹었어요! 다른 영상 보고도 해봤는데 이게 젤 맛있어요

  • @eating_kj
    @eating_kj 2 года назад +2

    Thank you for sharing a great recipe.
    I saw it well.

  • @hippielovesyou
    @hippielovesyou 4 месяца назад

    너무 맛있어보여요 레시피 감사합니다 한 번에 많이 만들어서 냉동해두고싶은데 양 늘리고 발효시간같은건 영상이랑 똑같이 하면 될까요?!

  • @loomaart8423
    @loomaart8423 2 года назад +2

    I love it, thanks for sharing this beautiful recipe

  • @여름-x9l3m
    @여름-x9l3m 11 месяцев назад

    진짜 맛있어여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ최고ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ바삭바삭해여 완전 ㅠㅠㅠ속은 쫀ㄸ득하구!!

  • @chloep4815
    @chloep4815 2 года назад

    너무 맛있어서 세번 만들어먹었어요 레시피 감사합니다

  • @전갈언니-g7q
    @전갈언니-g7q 9 месяцев назад +1

    덕분에 피자 맛나게 먹었어요 ㅠㅜㅜ ❤

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 года назад

    너무 맛있어보이네요 💕
    저도 최근에 Pizza 🍕만들었는데
    영상보니 또먹고싶어지네요👍😋🤤

  • @김서진-k6f
    @김서진-k6f 2 года назад +3

    너무 맛있을거 같아요ㅜㅜㅜ
    혹시 무반죽 레시피를 제빵기로 반죽할 때도 재료 양은 똑같이 하면 되나요?
    내일 당장 해 먹고 싶은데 성격이 좀 급해서요..ㅎㅎ

  • @dlwwlak7
    @dlwwlak7 3 месяца назад

    맛있게 잘해먹었습니다!

  • @hajung2814
    @hajung2814 2 года назад +2

    와 페퍼로니 피자! 성탄절에 가족들과 꼭 만들어 먹어볼게요~!! 레시피 감사해요♡
    혹시 쓰시는 믹싱볼 재질 여쭤봐도 될까요?
    아무리 찾아봐도 안나와서요ㅜㅜ 법랑인지 넘 궁금해요~ 가격대보니 플라스틱은 아닌듯한데..알려주세요 흑흑

    • @Calorierestaurant
      @Calorierestaurant  2 года назад +2

      smma랑 tpe소재로 되어있다고 쓰여있어요! 내열은 70도까지구요. 원래 이게 가격이 이렇게 비싸지 않았는데 이케아에서 진열 안하기 시작하더니 온라인에서 가격이 오르더라구요. 제가 사용해보니까 초코반죽같은거 넣어도 물드는 현상 없고 오래 사용했는데 내부에 기스도 없어요. 자체가 기스가 안생기는 재질같아요.그래서 위생적이구요. 엄청 단단한 재질이라 엥간해서 깨질것같지도 않고 바닥에는 고무로 미끄럼방지 되어있어서 믹싱할때 미끄러짐도 없어요. 무게는 일반 가벼운 플라스틱볼보다는 무겁고 유리볼보다는 훨씬 가벼워요.두께 좀 있는 스테인레스 볼정도 무게?? 암튼 저는 이거 베이킹할때 유용하게 잘 사용하구 있어요ㅎㅎ 나중에 이케아에 다시풀리면 얼른 구매하세요!!!

    • @hajung2814
      @hajung2814 2 года назад

      @@Calorierestaurant 와 상세 설명 감사합니다~ 안그래도 찾아보니 저렴했던거같은데 거진 3배가 뛰어서 당황스러웠어요ㅜㅜ 딱 찾던 디자인인데 아쉬워요.다시 이케아에 풀리길 바라며..감사합니다~😊

  • @user-eh6tb9yu7d
    @user-eh6tb9yu7d 7 месяцев назад

    우왕 이 도우 진짜 맛잇어용 ㅋㅋ 감사합니다❤️

  • @turpturp
    @turpturp 2 года назад +7

    반죽기로 반죽 할때는 글루텐100까지 반죽하면 될까요???

  • @katiekim3970
    @katiekim3970 2 года назад +5

    안녕하세요, 반죽을 접는 과정 대신 스탠드믹서로 할 경우 물의 양을 좀 줄여야 한다든지 그런게 있나요?

    • @Calorierestaurant
      @Calorierestaurant  2 года назад +3

      무반죽으로 할때는 수분양을 조금 늘리고있어요. 그냥하셔도 되고 10g정도 줄이셔도 됩니다^^

  • @suelee2226
    @suelee2226 9 месяцев назад

    치즈피자는 같은 레시피에서 페퍼로니만 빼면 될까요? 페퍼로니없이 짭쪼름한 간이 맞을지 궁금합니다! 이 레시피로 피자 여러번 만들어 먹고 있습니다 맛있는 감사합니다!

  • @hailey2974
    @hailey2974 2 года назад +2

    남은 반죽 냉장 보관은 안되나요?? 된다면 몇일까지 가능할까요??

  • @여름-x9l3m
    @여름-x9l3m 11 месяцев назад

    제가 본 무반죽 레시피 중에 제일 쉬운것 같아요!! 혹시 오일대신 버터로 대체하면 다른 빵도 만들 수 있을까요..??식빵같이요..!

  • @박민주-q7i
    @박민주-q7i Год назад +1

    칼로리님 혹시 이스트가 드라이이스트인가요??

  • @jongmin7141
    @jongmin7141 2 года назад +1

    저도 얼른 오븐사서 만들어보고싶네요 ㅠ 혹시 오븐 어느거 쓰시는지 여쭤봐도될까요?

  • @동동-t1b
    @동동-t1b Год назад +1

    영상 잘 봤습니다 !
    따라해보려고 하는데 저는 반죽기 사용하려고하는데 폴딩없이 물 10g 줄이고 진행하면될까요?

  • @hawk9938
    @hawk9938 7 месяцев назад +1

    제빵 경험 없는 사람 입장에서 반죽이 쉽지 않네요... 양은 잘 지킨거 같은데 온도가 문제인지 반죽이 똑같이 안되고 너무 달라붙고... 그래서 밀가루 뿌리고 하는데 끝도 없이 부풀고... 제빵초보에겐 쉽지 않군요 ㅠ

  • @안녕나모아
    @안녕나모아 Год назад

    안녕하세용!이번 기회에 피자 만들어볼려하는 시청자입니당!혹시 반죽을 하루동안 냉장숙성 해도 상관없을까요?지금은 여름인데 괜찮을까요?영상 감사합니당!❤

  • @손흥날두
    @손흥날두 7 месяцев назад

    굿입니다

  • @서민경-w3c
    @서민경-w3c 2 года назад +2

    정말 맛있는 홈메이드 피자 레시피네요

  • @박민주-q7i
    @박민주-q7i Год назад +1

    칼로리님 완전 완전 성공이요!!🥹 알리오올리오랑 곁들여서 남편이랑 행복한 저녁이 되었어요!! 빵은 처음 만들어 봤는데 너무 재밌고, 맛도 맛있구 이번 크리스마스때 또 해먹을거예요🍕❤️

    • @김휴먼-w2j
      @김휴먼-w2j Год назад

      ★핵섞인물먹은아이들이 대머리됨★
      해산물 먹고 몸빵당할 한국인들 ㅎ
      7/28.꿈에서 핵폐기물삼중수소가 여수쪽 초등학교 근처땅에 흩어져있는 것을 봄.색상은 회백색이었고 냄새는 인공적인 납or수은 비슷한 냄새였다.약간 끈적이는. 내옷에 묻었다.
      원래 핵삼중수소는 인간눈으로 볼수없지만 나는 꿈에서 운좋게 삼중수소를 볼수있었다.이것을 자연건강보조제처럼 몸에 좋을 것이라고 생각하고 먹으면 최소 백혈병과 암에 걸리고 아이들은 대머리가 될것이다.차라리 수은을 바다에 뿌리지 그러세요?
      9월6일꿈:방사능피폭으로 털빠진 살색 쥐봄.
      8월31일꿈:핵섞인물 마신 아이들이 암걸려 대머리됨.-설악산 수달도피폭으로 털빠진 살덩어리 였음---
      9월16일:한국어민들은 쓰레기들임.동남아사람들 헐가에 어업에 부리고 방한용품도 지급안함.
      --------
      기독교사회의 흑사병의 인식은 '인간의 죄에 분노한 신의 벌'이었다.인간의 죄악이 신을 분노케 했고 신은 인간을 벌하고자 흑사병이라는 시련을 내렸다는 인식이다. ....

  • @랄프-y8y
    @랄프-y8y 6 месяцев назад

    피자 사먹어야겠다

  • @바로바-n8z
    @바로바-n8z 6 месяцев назад

    반죽 볼이 어떤 제품인지 궁금하네요,, 구입하고싶은데...

  • @김지민-v9m
    @김지민-v9m 2 года назад +1

    강력분 말고 중력분으로도 가능할까요?가능하다면 몇그램을 넣어하는지 궁금합니다

  • @서서맘-z1h
    @서서맘-z1h 2 года назад

    생크림식빵 맛있게 먹고 피자도 해보려고 하는데요^^
    혹시 전날 반죽 해놓고 냉장 보관후 사용은 안되나요?
    반죽시간이 있어서..
    다음날 브런치로 먹고 싶어서요~^^

  • @NazmasCookingStudioBD
    @NazmasCookingStudioBD 2 года назад

    Wow!! Super yummy recipe

  • @baking789
    @baking789 Год назад

    저도 집에 페페로니가 많아서 ㅋㅋ 소진하려고 만들었어요! 사이즈 딱 맞는 오븐레인지용 발열팬이 있어서 이용했더니 바닥까지 바삭하니 익더라고요. 쉽고 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사해요~

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з Год назад +2

    Отличная пицца!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍

  • @rrooyy129
    @rrooyy129 2 года назад +2

    안녕하세요!! 저 레시피 그대로 해보고 싶은데 집에 있는 에어프라이어 오븐이 200도까지밖에 안올라가는데 혹시 200도로 구워도 괜찮을까요??

  • @manee3052
    @manee3052 11 месяцев назад

    น่าทานทุกเมนูเลย ชอบช่องคุณมาก

  • @jamesdeeen4338
    @jamesdeeen4338 4 месяца назад

    혹시 밀가루 25kg 한포대를 쓰는경우 이스트는 얼마가 적당한지 알수잇을까여

  • @보배맘-l5k
    @보배맘-l5k 2 года назад

    맛있었는데 페퍼로니가 제 입맛엔 많이 짰어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ나머진 맛있었어요!
    도우 숙성시킬때 27도는 오븐에서 어떻게 맞추는건가요 ?

  • @gnoejoeh
    @gnoejoeh Месяц назад

    13인치 2판 분량 만들고 싶을 땐 몇 배 하면 될까여..?

  • @merrychristine321
    @merrychristine321 2 года назад +2

    혹시 피자 구울 때 오븐은 열선모드인가요 컨벡션모드인가요? 성격이 한 큐에 끝내버리는 걸 좋아해서 그냥 반죽기 쓰고 싶은데 식빵 만들듯 글루텐 형성될 때까지 반죽하고 바로 2배로 부풀 때까지 발효시켜주는 공정으로 해도 별 차이 없을까요~? 제 최애 피자가 피자헛 팬피자인데 시도해보고 싶네요ㅎ

    • @Calorierestaurant
      @Calorierestaurant  2 года назад +2

      열선키고 컨벡션모드요! 반죽기사용하실거면 물 양 10g정도 줄여주세요. 바로 2배 부풀때까지 발효하는것도 괜찮고 실온에서 30분 휴지-펀칭-휴지-펀칭-발효 이 과정이 풍미는 더 좋을거에요.

  • @kyungbaepark2917
    @kyungbaepark2917 2 года назад

    안녕하세요 영상 잘 보고있어요^^ 혹시 쌀가루 강력분으로도 가능한가요?

  • @진선윤-e8p
    @진선윤-e8p 2 года назад +1

    도우를 포함해서 반죽은 몇번해보니까 기계없이도 잘되는데. 문제는 토핑. 다른브랜드로 해서그런지 너무 짜고 냄새나서 먹다 말았어요. 치즈가 진짜 많이 들어가네요. 다른 토핑으로 재도전~~

  • @솜뭉치밀키
    @솜뭉치밀키 Год назад

    오늘 반죽해서 내일 먹으려면 만들고 냉동에 넣엇다가 3~4시간 전에 꺼내야하는지, 냉장에 넣엇다가 꺼내서 바로해야하는지 답변쥬실수 잇을까요?? ㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 휴지 15분도 해여하는지 궁금합니다 ㅜㅜㅠ

  • @미미모-o6o
    @미미모-o6o 2 года назад +1

    페퍼로니는 어디꺼가 좋나요,

  • @시시한요리
    @시시한요리 4 месяца назад

    피자는 사먹는게 제맛😊

  • @나모-h8x
    @나모-h8x 6 месяцев назад

    댓글 쭉 보니 반죽기 사용시에 휴지 펀칭 과정을 거치면 더 풍미가 좋아진다고 하셨는데 반죽기를 사용하고 나서 휴지 펀칭 과정을 추가로 거치는 걸까요? 아니면 반죽기 없이 그냥 무반죽으로 휴지 펀칭을 하는 것이 풍미가 좋다고 하신 걸까요? 무반죽으로 맛있게 잘 해먹다가 반죽기를 샀는데 반죽기도 써보고 싶어서 댓글 남겨봅니다. 반죽기를 사용한다면 반죽기로 글루텐을 형성하고 휴지 - 펀칭-휴지-펀칭-발효 과정을 거쳐도 괜찮을까요?

    • @나모-h8x
      @나모-h8x 6 месяцев назад +1

      그냥 반죽기 적당히 돌리고 똑같이 펀칭과정 해봤는데 과발효 안되고 잘 나왔습니다 초보라 걱정했는데 그냥 이렇게 해도 되네요 다른분들 참고하세요

  • @user-vi4on8xn1l
    @user-vi4on8xn1l Год назад

    날씨가 27도 넘으면 넘으면 오븐 말고 상온에서 발효해도 되나요? 오븐 최저가 40도네요

  • @khg9860
    @khg9860 10 месяцев назад

    페페로니는 어디서 구할 수 있을까요?? 이상할 정도로 주변 마트에 파는 곳이 없네요 심지어 홈플조차도😢

  • @복복복-t5g
    @복복복-t5g 9 месяцев назад +1

    댓글을 못보시겠죠?ㅜ
    제가 약속이 있어서 나가야하는데..반죽 미리 해놓고 저녁때 만들면 안되죠? 빵쪽 경험이 없어서요.ㅜㅜ
    반죽할시간이 지금뿐이라ㅜ

    • @Calorierestaurant
      @Calorierestaurant  9 месяцев назад +2

      지금반죽해서 실온에 두면 과발효되서 안돼요ㅠ 냉장발효하기에는 시간이 부족할테구요ㅠ지금 할 수 있는 방법으로는 반죽 후 2배정도가 될때까지 실온에서 발효 후 가스를 빼고 냉장고에 두었다가 저녁에 사용할수는 있어요!

    • @복복복-t5g
      @복복복-t5g 9 месяцев назад

      @@Calorierestaurant 감사합니다!ㅎㅎ

  • @Anna-ql1ez
    @Anna-ql1ez 4 месяца назад

    피자팬은 필수이겠죠~

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +2

    Спасибо, что поделились красивым рецептом!👍

  • @Muffins-b8j
    @Muffins-b8j 7 месяцев назад

    1.2차에서 계속 두배로 불었는데...발혀 온도가 너무 높나요?반죽 방법이 잘못 됐을까여.ㅠ 이스트를 많이 넣었을까요..ㅠ 저울 없이 하는지라..ㅠ

  • @zvezdah2362
    @zvezdah2362 7 месяцев назад

    사먹는게 편할듯

  • @stillillskill
    @stillillskill 2 года назад

    아 영상 갬성 좋아

  • @Musical-jjang
    @Musical-jjang 2 года назад

    칼로리 식당님 영상 보고 만들려고 페퍼로니 찾아봤는데 칼로리 식당님 영상보고 사람들이 페퍼로니를 많이샀나봐요ㅠㅠ 페퍼로니가 없네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @Amazingrapunzel
    @Amazingrapunzel 4 месяца назад

    우리집 가스오븐인데 210도 13분으로 피자가 익어요?ㅠ 우린 20분 30분은 구워야 익는거같은데..

  • @롱이-k8k
    @롱이-k8k Год назад

    오븐 어떤거 쓰세여??😄😄

  • @ssul_is
    @ssul_is 2 года назад

    저희집 광파오븐으로 27도 발효가 가능할 줄 알았는데 40도부터 시작이네요. 그래서 지금 강제로 실온발효중입니다 😹 혹시 40도로 발효하면 몇분으로 하면 될 지 알려주실 분 계신가요?

  • @ollo4059
    @ollo4059 3 месяца назад

    빵이 너무 퍽퍽하고 밀도가 높게 되네요 분명 발효도 잘돼서 잘 늘어났는데.. 부드러운 도우를 만드려면 어떻게 해야 할까요? 오븐이 오래 된거라 구울 때 문제가 생겼을 수도 있을까요?

    • @ollo4059
      @ollo4059 2 месяца назад

      @@Dhamsndusmehskfhjs 헉 감사합니다!!

  • @정조커-o3w
    @정조커-o3w 7 месяцев назад

    맛있겠다 ㅎㅎㅎ

  • @misonglee1254
    @misonglee1254 2 года назад

    냉동실에서 해동할때 바로 실온에 꺼내두면될까요?

  • @용가리-g9g
    @용가리-g9g Месяц назад

    언젠간,, 해먹을수있겠지 하고 남기는 댓글,,

  • @franciscojossey7494
    @franciscojossey7494 2 года назад +1

    Love pizza

  • @casomai
    @casomai 2 года назад

    As an italian, for us, peperoni are big pepper, this is " salame piccante". Another pizza, not the same.

  • @박민주-q7i
    @박민주-q7i Год назад

    칼로리님 오전에 반죽 만들어 놓고 오후에 먹으려면 냉장실에 반죽 넣어두고 15분 휴지 한 다음에 구우면 될까요???

    • @alphatv1043
      @alphatv1043 Год назад

      아, 제가 알기로는 그러면 이스트로 발효를 다 했는 동시에 냉장고에서 또 발효가 되서 구울 때 조금 이상해질 것으로 알고 있습니다.

  • @ycyoung78
    @ycyoung78 2 месяца назад

    1차 휴지 끝나고 반죽 접으려고 만지니까 영상의 반죽보다 더 질어서 손가락에 반죽 일부가 달라붙는데, 공정이 잘못된 건가요 아니면, 2차 휴지 생략하고 바로 실온 발효해도 괜찮을까요? 계량은 정확히 했어요. 성형이 어려울정도로 도우가 질으네요..

    • @ycyoung78
      @ycyoung78 2 месяца назад +1

      일반 제빵용 밀가루가 아닌 피자용 “00” 밀가루 라서 반죽이 많이 질었네요. Bread flour 로 하니까 정말 잘 만들어 졌어요.^^

  • @فلسطينيه-ل1و
    @فلسطينيه-ل1و Год назад

    وصفة لذيذة ❤

  • @tyoju8891
    @tyoju8891 2 года назад +5

    일부러 패퍼로니 사서하고싶어요ㅠ

    • @우람이-i7e
      @우람이-i7e 2 года назад

      저도 이거보고 일부러 샀쟈나요…ㅜㅜㅋㅋ

  • @anytimeanywhere12345
    @anytimeanywhere12345 8 месяцев назад

    집이 아니라 만약 업소에서 판매한다면 발효 3번을 어떻게해야할까여 ㅠ ㅋ 피자가 첨이라 뇌가 멈췃어요

  • @yukikomabuchi6372
    @yukikomabuchi6372 2 года назад

    はじめまして!韓国に住んでいます^ ^
    ピザを乗せている物はどちらで買えますか?ピザが綺麗に丸く作れるのが良いですね〰︎。

    • @Calorierestaurant
      @Calorierestaurant  2 года назад +1

      ピザファンで検索するとたくさん売っているんです。私は韓国に住んでいるので、日本の店については知りません。ごめんなさい。 ㅠㅠ