Alicante Gastronómica rinde homenaje a Emilia Belmonte y cierra su edición más exitosa

En un emotivo acto, la maestra arrocera fue presentada por su amigo y reconocido maestro pastelero Paco Torreblanca, considerado uno de los mejores del mundo en su especialidad. Torreblanca elogió el trabajo de Belmonte y su contribución a la cocina tradicional alicantina, destacando su labor no solo en Santa Pola, sino también a nivel internacional, como lo demuestran los años en los que acudió a Washington para enseñar los secretos del arroz santapolero al chef internacional José Andrés.