ХАНУМ рецепт простой классический узбекский вариант ( Тнукчаманту )

что нужно
для тесто
мука 600 гр
майонез 67 % 100 гр
соль одна столовая ложка
вода тёплая 300 мл
хорошо замечаем
и оставляем на 30 минут чтобы отдохнула тесто.
через 30 минут разделяем тесто на 3/4 части по 25 гр
раскатаем тесто да тонкости.
для начинка
говяжье мясо тонкий край 500 гр
мясо нарезаем маленьким кубикам
картошка 400 гр
картошку также нарезаем маленькими кубиками
лук репчатый 400г и тоже маленький кубиками
соль 20 г
чёрный молотый перец по вкусу
зира ( кумин ) 0,5 гр
паарика Красная молодая 0,5 гр
растительное масло 50 мл
каждый лист мантыварки намазали маслом.
чтобы не прилипало тесто
для сантыварки вода примерно 3 л к воду добавим одна ложка соль
чтобы был пар соленым
закроем мантоварки оставляем париится 45 минут.
на подачу можно подавать со сметаной аджика домашний
Если вдруг что-то вам непонятно вы можете написать под видео в комментарий

[@multinational_cuisine]

Очень вкусная еда😋конечно же после манты😁
Здоровья Вашим рукам💐

[@Vkus-Bez-Granis]

💪🤝🤙

[@ДалерШеф]

Просто супер я тожа хачу готовит дома 🍲🍲🍲🔥🔥🔥

[@Vkus-Bez-Granis]

Да супер!спасибо за комментарии

[@maya_kuxnya6723]

Мммм хонум 😋 процветание вашему каналу 🌺

[@Vkus-Bez-Granis]

Огромное спасибо вам Дай Бог здоровья счастья успехов