Hallo Michi, gerade nochmal dein Video angeschaut. Welche Eimer benutzt du? Interessiert mich weil die ja perfekt in den Deckelwachsschmelzer passen und ich auch auf kleinere Eimer umstellen möchte.
Hallo Michi , warum hat das sieb in deinem laden eine kleinere maschenweite als die der übrigen ? du gibst 0,25 an der rest 0,35mm, ist das ein Zahlendreher oder ist das echt feiner als das seihtuch ?
Hi, ich habe mir die 0,25 anfertigen lassen. Das Seihtuch hat glaube ich 0,15 und durch die Schlingen der Nylonfäden weniger löcher als das Edelstahlsieb. Entscheident ist aber die bessere Wärmeleitfägigkeit, die lässt den Honig noch schneller durchfließen, somit noch weniger Wärmeeinwirkung.
Ja mach ich nur noch so, wobei ich nie Rapshonig Sortenrein abfülle, der wird mir zu hart. Ich mische grundsätzlich 2Teile Sommertracht zu einem Teil Raps da meine Kunden sowohl flüssigen als auch cremigen Honig wollen. Viele Grüße Michi
Hallo Michael, ich habe auch einen Melitherm und habe mir auch den Distanzring geholt. Bekomme ich bei dir auch den passenden Auffangbehälter? Das Sieb bekomme ich ja bei dir:)
Hallo Anne, Einen Hobok hab ich leider nicht im Shop, soll ich Dir einen besorgen? Ich selbst verwende ein 50kg Hobok, damit kann ich bequem 3 Honigeimer abfüllen. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Hallo Michael, vielen Dank für dein Angebot. Ich habe jetzt den Abfüller von Melitherm geholt. Aber es läuft nicht bei mir. Bei mir hat der Honig nach durchlaufen der Spirale eine Temperatur von 58 Grad.. denke den kann ich wegschmeißen. Viele Grüße
@@annefischer7119 Hallo, achte darauf das die Spirale satt aufliegt, evtl ein Geschirrtuch zwischen Behälterrand und den Stab der Heizung klemmen. Die großen Abfüller pasteurisieren den Honig, dabei wird er kurzfristig auf 80°C gebracht. Aber es ist deine Entscheidung was mit dem Honig passiert. Viele Grüße Michi
Servus, vom Metmachen hab ich nicht wirklich Ahnung, nur vom trinken 😉 wann wollt ihr das machen? An einem Livestream hab ich mich auch noch nie versucht. Viele Grüße Michi
Hallo Michi. Ist der Honig nach den 3x rühren so, dass er streichfähig bleibt, oder wird der wieder ,,richtig hart"? Ich taue den z.b. auf und rühre den 1 Woche 1x am Tag ohne vorher zu impfen. Ist zwar dann nicht ganz so fein, aber aber sehr cremig. Ist das bei dem gezeigten Honig auch so?
der Honig wird solange gerührt bis der perlmuttschimmer kommt, abgefüllt und es hängt vom Honig ab wie lange es dauert. Klar bleibt der Honig cremig. Viele Grüße Michi
Es kommt auf den richtigen Moment an, wenn Du zu lange wartest ist der Honig fest bevor die letzten Bläschen aufgestiegen sind. Vielleicht ist es zu kalt bei Dir, der Honig fließt bei Zimmertemperatur ganz gut. Viele Grüße Michi
Das geht so raus wie es rein kommt. Ich habe alles mit warmen Wasser gespült und das Sieb ging leicht wieder raus. Einfach schräg herausziehen. Viele Grüße Michi
Deine Reihenfolge verstehe ich nicht.. Ich jage jeden Honig direkt nach dem Schleudern nach dem Grobsieg durch den Melitherm und fertig. Warum ich diesen nochmals extrem verflüssigen sollte und dann erneut impfen ist für mich sinnfrei, insbesondere bei cremigen Honigen. Das Sieb scheint aber für meinen Akazienhonig ganz sinnvoll zu sein....
Hallo Michael, danke fürs zeigen. Ich bin auch noch am überlegen wie ich den Honig weiter verarbeite wenn er aus der Pressmaschine kommt. Der Wachsanteil ist da höher wie beim schleudern und die Doppelsiebe etc. Sind schnell zu. Siehe mein Video. LG Dirk
Hey, grüß dich! Tolles Sieb. Danke fürs zeigen. Was hast du da für ein tolles Hilfsmittel um den Abfüllkübel anzuheben und zu bewegen? Kannst du mir da Infos geben? Dankeschön und liebe Grüße! Sebastian
Hallo Sebastian, mein "Kran" ist selbst gemacht aus einer Schiene aus dem Baumarkt und einem einfachen Flaschenzug. Das untere Teil vom Flaschenzug ist in 2 Winkeleisen eingebaut die als Traverse dienen. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Cool! Dank dir für die schnelle Antwort ☺️ Vielleicht gibt das ja mein Winterprojekt.. es wird gemunkelt, in der kalten Jahreszeit wird es Imker*innen oft langweilig und da braucht es Bastelprojekte 😉 liebe Grüße!
Hallo Michael, ich möchte auch so einen Flaschenzug bei mir installieren. Tolles Teil! Fertig gibt es diese Lösung so nicht - hab zumindest nichts gefunden. In die Strebe zwischen den Henkeln der Abfüllkanne hast du anscheinend die zweite Rolle des Flaschenzugs eingepasst? Könntest du evtl. ein Foto davon zur Verfügung stellen? Ich bin nicht sicher, wie ich das lösen soll. Es soll ja nicht unwuchtig werden und ich denke wenn die Rolle weiter unten sitzt ist alles beim Anheben besser tariert? Liebe Grüße Katja
Der Melitherm hat ja ein Lochblechboden. Was ist genau der Vorteil des Siebs? Bleibt da noch etwas hängen, da es engmaschiger ist? Ich hatte schon gute Resultate ohne Seituch. Liebe Grüsse Christian
Hi vielen Dank fürs Zeigen - ich hab einen Melitherm-Behälter mit 30,3 bis 30,45 cm Durchmesser, würde das Sieb da passen, oder bekommt man ggf. auch eines mit geringerem Durchmesser?
Das Melitherm dreh ich immer voll auf. Sobald der Honig flüssig ist tropft er gleich nach unten und kühlt sofort wieder ab. Bei 40°C dauert es Tage bis 50kg durchgelaufen sind. Mit dem Sieb geht es ca. 4x so schnell
Find den Melitherm echt cool hab ihn aber tatsächlich noch nie benötigt. Versteh auch den Sinn nicht wirklich. Vielleicht liegt es auch daran dass es bei mir keinen Raps gibt. Aber wie immer top Video 👍🏻
Der Melitherm dient zur Verflüssigung und Reinigung des Honigs oder mit dem Lochblechring zur Reduktion des Wassergehalts. Ich schaffe es nie allen Honig gleich abzufüllen, da bin ich dann froh über den Melitherm. Gruss Christian
@@Christian-sz5rz ich fülle meinen auch immer nach und nach ab, aber mein Honig kristallisiert sehr schlecht und selten. Das Thema mit dem Wassergehalt halte ich für überbewertet. Wurde übrigens schon oft untersucht. Einfach vor und nach dem Melitherm wiegen du wirst sehen es geht nichts messbares an wasser aus dem Honig. Beim messen mit dem Refraktometer bitte vorher den Honig rühren und nach dem erwärmen erst abkühlen lassen zur Kontrollmessung und du wirst sehen es geht nichts messbares an wasser raus. Zum trocknen also völlig ungeeignet auch wenn es viele glauben wollen
Hi Michael is the stainless steel filter available in the UK? If so where from. Regards Richard
Send me an Email to info@michis-imkerladen.de
I have some on stock. Best regards Michi
....um wieviel Prozent kann man denn bitte den Wassergehalt pro Durchlauf senken? LG Martin
Da gibt's keine genauen Werte, ist aber wenig. Da ist ein Trockner besser geeignet.
Hallo Michi, gerade nochmal dein Video angeschaut. Welche Eimer benutzt du? Interessiert mich weil die ja perfekt in den Deckelwachsschmelzer passen und ich auch auf kleinere Eimer umstellen möchte.
Das ist ein 12,5kg Honigeimer
Hallo, mit wieviel Gard fährst du das Melitherm?
@@mikeben9587 immer Vollgas
Hallo Michi , warum hat das sieb in deinem laden eine kleinere maschenweite als die der übrigen ? du gibst 0,25 an der rest 0,35mm, ist das ein Zahlendreher oder ist das echt feiner als das seihtuch ?
Hi, ich habe mir die 0,25 anfertigen lassen. Das Seihtuch hat glaube ich 0,15 und durch die Schlingen der Nylonfäden weniger löcher als das Edelstahlsieb. Entscheident ist aber die bessere Wärmeleitfägigkeit, die lässt den Honig noch schneller durchfließen, somit noch weniger Wärmeeinwirkung.
Hallo Michi,
wie immer super und seeehr sympathisch erklärt. Danke!!!
is das eigentlich große oder der kleine Melitherm ?
GLG
Martin
Servus, keine Ahnung, der mit 30cm Durchmesser 😎 viele Grüße Michi
Lieber Michael , hast du schon mal Kristallisierten Rapshonig durch dein Melitherm gejagt ? Ist der Honig dann so klar wie nach dem Schleudern ?
Ja mach ich nur noch so, wobei ich nie Rapshonig Sortenrein abfülle, der wird mir zu hart. Ich mische grundsätzlich 2Teile Sommertracht zu einem Teil Raps da meine Kunden sowohl flüssigen als auch cremigen Honig wollen. Viele Grüße Michi
Hallo Michael, ich habe auch einen Melitherm und habe mir auch den Distanzring geholt. Bekomme ich bei dir auch den passenden Auffangbehälter? Das Sieb bekomme ich ja bei dir:)
Hallo Anne,
Einen Hobok hab ich leider nicht im Shop, soll ich Dir einen besorgen? Ich selbst verwende ein 50kg Hobok, damit kann ich bequem 3 Honigeimer abfüllen.
Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Hallo Michael, vielen Dank für dein Angebot. Ich habe jetzt den Abfüller von Melitherm geholt. Aber es läuft nicht bei mir. Bei mir hat der Honig nach durchlaufen der Spirale eine Temperatur von 58 Grad.. denke den kann ich wegschmeißen. Viele Grüße
Das thermostat hatte ich auf 65 grad eingestellt und ein frisches Tuch eingelegt. War das zu heiss? Liebe Grüße
@@annefischer7119 Hallo, achte darauf das die Spirale satt aufliegt, evtl ein Geschirrtuch zwischen Behälterrand und den Stab der Heizung klemmen. Die großen Abfüller pasteurisieren den Honig, dabei wird er kurzfristig auf 80°C gebracht. Aber es ist deine Entscheidung was mit dem Honig passiert. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Hallo Michael, vielen, vielen Dank für Deine Antwort und vielen Dank für deine Videos. - ich behalte den honig 🍯
könnte man dich zu einem Livestream einladen? um Metmachern viele Fragen zu beantworten?
Servus, vom Metmachen hab ich nicht wirklich Ahnung, nur vom trinken 😉 wann wollt ihr das machen? An einem Livestream hab ich mich auch noch nie versucht. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 An einem Samstagabend. Und es geht vielleicht mehr darum, für die Methobbyisten. Mehr über Honig zu erfahren... ;)
@@MetundHonigwein okay, kann ich mal versuchen, vor Weihnachten wird es nicht mehr klappen, im neuen Jahr hab ich wieder mehr Zeit, ab Mitte Januar
@@imkereimichaelullmann1 das klingt gut
@@imkereimichaelullmann1 gibt es eine emailadresse oder webseite?
Hallo Michi. Ist der Honig nach den 3x rühren so, dass er streichfähig bleibt, oder wird der wieder ,,richtig hart"?
Ich taue den z.b. auf und rühre den 1 Woche 1x am Tag ohne vorher zu impfen. Ist zwar dann nicht ganz so fein, aber aber sehr cremig. Ist das bei dem gezeigten Honig auch so?
der Honig wird solange gerührt bis der perlmuttschimmer kommt, abgefüllt und es hängt vom Honig ab wie lange es dauert. Klar bleibt der Honig cremig. Viele Grüße Michi
Moin...Danke tolles Video...
Danke 👍
Wie kriegst du den Honig so schön ohne Bläschen ins Glas?
Es kommt auf den richtigen Moment an, wenn Du zu lange wartest ist der Honig fest bevor die letzten Bläschen aufgestiegen sind. Vielleicht ist es zu kalt bei Dir, der Honig fließt bei Zimmertemperatur ganz gut. Viele Grüße Michi
So einen Abfüllbock suche ich schon länger! Direkt bestellt :) LG Jonas
Danke schön 👍
Wie bekommt man das Sieb wieder raus? Oder bleibt das drin und wird mit dem Melithermkessel gewaschen?
Das geht so raus wie es rein kommt. Ich habe alles mit warmen Wasser gespült und das Sieb ging leicht wieder raus. Einfach schräg herausziehen. Viele Grüße Michi
Danke dir@@imkereimichaelullmann1
Deine Reihenfolge verstehe ich nicht.. Ich jage jeden Honig direkt nach dem Schleudern nach dem Grobsieg durch den Melitherm und fertig. Warum ich diesen nochmals extrem verflüssigen sollte und dann erneut impfen ist für mich sinnfrei, insbesondere bei cremigen Honigen. Das Sieb scheint aber für meinen Akazienhonig ganz sinnvoll zu sein....
Hallo Michael,
danke fürs zeigen. Ich bin auch noch am überlegen wie ich den Honig weiter verarbeite wenn er aus der Pressmaschine kommt. Der Wachsanteil ist da höher wie beim schleudern und die Doppelsiebe etc. Sind schnell zu. Siehe mein Video.
LG Dirk
Servus Dirk, da kommst Du um ein Auftaugerät nicht herum, das war nach der Schleuder meine 2. große Anschaffung. Viele Grüße Michi
Hey, grüß dich! Tolles Sieb. Danke fürs zeigen. Was hast du da für ein tolles Hilfsmittel um den Abfüllkübel anzuheben und zu bewegen? Kannst du mir da Infos geben? Dankeschön und liebe Grüße! Sebastian
Hallo Sebastian, mein "Kran" ist selbst gemacht aus einer Schiene aus dem Baumarkt und einem einfachen Flaschenzug. Das untere Teil vom Flaschenzug ist in 2 Winkeleisen eingebaut die als Traverse dienen. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Cool! Dank dir für die schnelle Antwort ☺️ Vielleicht gibt das ja mein Winterprojekt.. es wird gemunkelt, in der kalten Jahreszeit wird es Imker*innen oft langweilig und da braucht es Bastelprojekte 😉 liebe Grüße!
Ist die Waage geeicht? Oder wie funktioniert das mit wiegen? Glaube was gehört zu haben das es eine geeichte sein soll. Sorry Anfängerfrage.
Die Waage sollte geeicht sein. Ich hoffe das beantwortet deine Frage😜
Hallo Michael, ich möchte auch so einen Flaschenzug bei mir installieren. Tolles Teil! Fertig gibt es diese Lösung so nicht - hab zumindest nichts gefunden. In die Strebe zwischen den Henkeln der Abfüllkanne hast du anscheinend die zweite Rolle des Flaschenzugs eingepasst? Könntest du evtl. ein Foto davon zur Verfügung stellen? Ich bin nicht sicher, wie ich das lösen soll. Es soll ja nicht unwuchtig werden und ich denke wenn die Rolle weiter unten sitzt ist alles beim Anheben besser tariert? Liebe Grüße Katja
@@katjawalter-helk472 schreib mir eine Mail: info@michis-imkerladen de
Der Melitherm hat ja ein Lochblechboden. Was ist genau der Vorteil des Siebs? Bleibt da noch etwas hängen, da es engmaschiger ist? Ich hatte schon gute Resultate ohne Seituch.
Liebe Grüsse Christian
Die Löcher im Lochblech sind 3mm im Durchmesser, das Sieb hat 0,315mm. Da bleibt deutlich mehr zurück. Viele Grüße Michi
Hi vielen Dank fürs Zeigen - ich hab einen Melitherm-Behälter mit 30,3 bis 30,45 cm Durchmesser, würde das Sieb da passen, oder bekommt man ggf. auch eines mit geringerem Durchmesser?
Die gibt's nur mit 30cm. Wenn es der Original Melitherm Behälter ist, sollte es passen
Mit welcher Temperatur hast du das Melithern eingestellt? Auch wieder 40° C???
Das Melitherm dreh ich immer voll auf. Sobald der Honig flüssig ist tropft er gleich nach unten und kühlt sofort wieder ab. Bei 40°C dauert es Tage bis 50kg durchgelaufen sind. Mit dem Sieb geht es ca. 4x so schnell
Wieviel Grad hattest du mit dem Sieb eingestellt?
Wie immer Vollgas, sonst dauert es ewig. So wird der Honig nur ganz kurz erwärmt und tropft sofort ab
@@imkereimichaelullmann1 Danke
Nach dem auftauen sollte man mit dem Rapido kurz rühren , dann passiert das nicht mit dem daneben füllen.
Servus. Wie sieht es mit der Feinheit des Siebes aus? Lässt du vorher durch ein sehr feines Spitzsieb laufen oder reicht der Edelstahlsieb?
Der Honig ist nur durch das Edelstahl Sieb gelaufen, reicht vollkommen aus. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 interessant
Hallo Michael, wie lange und bei wieviel Grad hast du die Honigeimer im Deckelwachsschmelzer gehabt damit er so gut angetaut ist?
2 Stunden bei 40°C, Mein Schmelzer ist gut Isoliert und heizt schnell
Find den Melitherm echt cool hab ihn aber tatsächlich noch nie benötigt. Versteh auch den Sinn nicht wirklich. Vielleicht liegt es auch daran dass es bei mir keinen Raps gibt. Aber wie immer top Video 👍🏻
Der Melitherm dient zur Verflüssigung und Reinigung des Honigs oder mit dem Lochblechring zur Reduktion des Wassergehalts. Ich schaffe es nie allen Honig gleich abzufüllen, da bin ich dann froh über den Melitherm.
Gruss Christian
@@Christian-sz5rz ich fülle meinen auch immer nach und nach ab, aber mein Honig kristallisiert sehr schlecht und selten. Das Thema mit dem Wassergehalt halte ich für überbewertet. Wurde übrigens schon oft untersucht. Einfach vor und nach dem Melitherm wiegen du wirst sehen es geht nichts messbares an wasser aus dem Honig. Beim messen mit dem Refraktometer bitte vorher den Honig rühren und nach dem erwärmen erst abkühlen lassen zur Kontrollmessung und du wirst sehen es geht nichts messbares an wasser raus. Zum trocknen also völlig ungeeignet auch wenn es viele glauben wollen
👍
Bestellung ist raus👍