Gracias señorita por acercarnos a esos hermosos lugares y deleitarnos virtualmente de esa ancestral bebida, COLONCHE de tuna. Un saludo cordialmente desde Oaxaca
Me he quedado sorprendida por esta bebida que no escuché antes de ella,y más sorprendida por el proceso de elaboración!!!! Cómo siempre,mis respetos para todos los mantienen vivías estás tradiciones de nuestros pueblos!!!!
De lo bueno lo mejor tu es uno de los sabros productos mexicanos y saludos a esos buenos productores se meresen mi respeto xq ni el mas alto academico save nada de estos productos mis paisanos apoyemos a estos umildes productores consumamos estos productos organicos nexicanos nutritivos sabrososos y sobretodo baratos!
Excelente video los felicito hermosa tradición yo no sabía acerca del Colonche pero me imagino que a de estar muy sabroso Saludos Desde San José Iturbide 👍🇲🇽
Muy bonito tradición que todavía ahí personas como ese señor me gustaría probar ese jugo algún día si dios bueno un saludo desde Sacramento California Estados Unidos
Yo soy de muy cerquita de alli ....del rancho de San Javier y cuando tenia 8 abriles se descuidaba mi abuelito y me tomaba Uno's tragitos y ummm que Rico. Y Esto have 57 abriles...que recuerdos de mi SAN LUIS DE LA PAZ GTO.
La conductora hizo un excelente reportaje muy bella 1000 % belleza mexicana (al cerro hay que llevar tenis) Soy de valle de Santiago Gto y Confieso mi ignorancia no había escuchado la bebida del colonche Excelente reportaje
Que bonito video, me gusta la descripción y narrativa de este tipo de rica bebida nativa de nuestra región, porque aquí creci y desde que lo je probado, lo recomiendo con moderación. Es una muestra de esta sencilla delicia desde nuestros fundadores Chichimecas, a quienes respeto y admiro. Felicidades Geovana, un abrazo desde Waco TX.
Yo soy del Estado de Coahuila y ya conocía esa bebida xk fui a haualulco a un Rancho y me dijeron de esa bebida siempre paso x el crucero de san Luis de la Paz voy de vacaciones para San Luis Potosí Querétaro y GTO tengo como 30 años pasando x ay saludos
Saludos a San Luis de la Paz , desde Puerto de Aguirre Querétaro, su gente tan trabajadora, no sólo en el parque industrial Querétaro...por cierto Joana Saucedo es muy guapa 👍🏻
Mi abuela tambien pruducia el colonche, pero no le ponia canela mucho menos azucar, nadamas alcohol, pertenesco al municipio de San Diego de la Union!!
muy wen video paizanaz y se mira muy weno el coloche aya pa celaya casi no se conose mucho pero nosotros acá en Fort Worth Texas cuando yegan las tunas las encueramos les ponemos tajin y limón y nooombre nos damos wenas empalagas porke no ay todo el año
Unas tunas muy deliciosas y la verdad hasta hoy me doy cuenta de esa deliciosa bebida llamada colonche soy de León GTO. Y cada día aprende uno cosas o traducciones que se están perdiendo, saludos.
En mi tierra lo asen diferente La tuna envida y se cuela De cualquier tuna siendo rojas Y es muy sabroso muy borrachento A ca ay redondilla pero de todas siendo rojas Saludos
Yo soy de jalsco y no sabia de esa bebida de la tuna la verdad me quedé con las ganas de probarlo se me antojo mucho es una bebida yo pienso prehispánica
Jamás darás gusto a la gente!! Pero sería bueno si busca una respuesta afirmativa en el público!!! Eso dará el estímulo necesario para que nuestro pueblo sea bendecido!!!!
Ve para San Martín caballero puedes llegar por la carretera de juventino rosas guanajuato a guanajuato capital ahí siempre vende queso de tuna..2 semanas y voy para allá..saludos desde carolina del norte
Yo, soy del estado de Guanajuato, por el lado de dolores Hidalgo, y si así es el procedimiento, se hace de ésto una bebida fermentada, muy apreciable, nada más un detallito, la forma de bajar la tuna, así como lo hace el sr. esta depredando el nopal, la tuna se baja sola, tronchandola y si, esto se hace de madrugada, andar bajandolas a las 6:00 a.m.
No sé depreda el nopal al contrario sirve para que salgas más pencas, un año se da mucha tuna y al siguiente se da mucha tuna de todas las pencas nuevas que salen pero la gente que no sabe opina sin saber
@@serafinasaldana7758 hola buenos días, una disculpa no fué mi intención de opinar para ofender, y con todo respeto para usted, yo viví en un rancho de Guanajuato dónde había muchas nopaleras y la forma que me tocó de ver cómo bajan la tuna, no era cortando la penca, pero le vuelvo a decir, el comentario no es para ofender, disculpe si usted así lo sintió.
Hola soy. Zacatecano. Y. Conozco y. E. Tomado. Colonche pero. Ese. No. Es. El. Proseso. Más. Indicado. Para empezar. Se. Cose. La. Tuna. Para. Extraer. El. Jugo
Que manera tan elegante de preparar una bebida, ahumando previamente con sabores característicos de la región y dejándolo fermentar sobre es base, me hace preguntarme si realmente las tecnicas de destilación llegaron con los españoles. Saber si el mezcal también puede llegar a ser prehispánico, o solo los fermentos como el pulque y el colonche.
Que interesante felicidades , habia oido de esa bebida pero jamas la e probado, si regreso nuevamente a mi tierra guanajuato visitare esa comunidad , para probar el colonche, saludos y bendiciones desde Houston TX
Esa es mi gente Viva Mexico 🇲🇽 viva San Luis De La Paz Gto saludos desde Texas...pero nunca he olvidado mi Mexico 🇲🇽 soy de ahi y cuando fui niño mis papas hacian colonche y tambien melcocha. Que sabrosa y el quiote, y Mezcal..
Muy bien , debes probar la tuna y darle el visto bueno , con la tuna se hace agua fresca es deliciosa, el Don si sabe curar la olla y también sabe hacer el colonhe, y con la tuna también se hace la melcocha ( es un dulce como una mermelada de tuna sin semilla) y se hace también miel ( soy de san Luis de la paz GTO .no vivo allí, mis abuelos trabajaban los productos de la tuna para consumo principalmente la malcochaby el queso de tuna
yo soy originario de esta comunidad y me da gusto además de orgullo el ver como se comparten las costumbres y tradiciones de mi comunidad, el colonche 100% recomendable a mi gusto mucho mejor que el pulque, es mi punto de vista.
Ami m encanta esta bebida cuando aun esta dulcito porq despues de dos dias ya esta fuerte aqui tambien lo hacemos mi suegra m enseño como hacerlo y cada año lo hacemos ..
Sí, es un proceso muy pesado como todo lo que es del campo, mi papá decia que las tunas si debian de acortar en la mañana, para evitar que las espinas nos callera en los ojos, pero si es muy laborioso, saludos y que bueno que esten rescatando esta forma de subsistencia, porque con eso que todos migran, son pocos los que les gusta trabajar en el campo, saludos de la cdmx.
Que marabillosa transmicion ,gracias por no dejar morir tan bellas tradiciones que son unicas de esta tierra y este Mexico tan lindo y querido ,un saludo desde la ciudad delegacion Iztacalco ,Marcos Angeles
Lo preparaban pero fueron peones de Ortega. emigraron y con ellos la cultura. Felicitaciones a los chichimecas de la misión por conservar esta bebida precolombina patrimonio de la aridoamerica.
Gracias señorita por acercarnos a esos hermosos lugares y deleitarnos virtualmente de esa ancestral bebida, COLONCHE de tuna. Un saludo cordialmente desde Oaxaca
Muy sabrosa bebida trabaje en San luis de la Paz y ahi la probaba saludos desde Salillo Coah
Exelente reportaje y muy bonitas tradiciones.
El que tiene conocimiento no sufre,como nos lo muestra ese Señoron Dios lo siga bendiciendo con los frutos de su tierra.
Me he quedado sorprendida por esta bebida que no escuché antes de ella,y más sorprendida por el proceso de elaboración!!!!
Cómo siempre,mis respetos para todos los mantienen vivías estás tradiciones de nuestros pueblos!!!!
De lo bueno lo mejor tu es uno de los sabros productos mexicanos y saludos a esos buenos productores se meresen mi respeto xq ni el mas alto academico save nada de estos productos mis paisanos apoyemos a estos umildes productores consumamos estos productos organicos nexicanos nutritivos sabrososos y sobretodo baratos!
Muy bonito video yo soy cerca de allí y no sabía sobre esto pero nunca es tarde y aprender nuevas cosas milenarias
Saludos a todos los de san Luis de la Paz los Ortiz
Hermosas tradiciones dios bendiga nuestras edniasy culturas saludos desde Atlanta ga
Excelente video los felicito hermosa tradición yo no sabía acerca del Colonche pero me imagino que a de estar muy sabroso Saludos Desde San José Iturbide 👍🇲🇽
Muy bonito tradición que todavía ahí personas como ese señor me gustaría probar ese jugo algún día si dios bueno un saludo desde Sacramento California Estados Unidos
Un saludo desde Las Vegas Nevada yo tambien soy cerca de ahi y no sabia!! Voy a tener que provarlo!!😋😋😋
¡El corazón de la cultura chichimeca!
Yo soy de muy cerquita de alli ....del rancho de San Javier y cuando tenia 8 abriles se descuidaba mi abuelito y me tomaba Uno's tragitos y ummm que Rico. Y Esto have 57 abriles...que recuerdos de mi SAN LUIS DE LA PAZ GTO.
Muy buen video saludos desde California se ve muy ricaesa bebida
Felicidades, buen reportaje 👍 y orgullo de nuestras raíces Mexicanas.
La conductora hizo un excelente reportaje muy bella 1000 % belleza mexicana (al cerro hay que llevar tenis)
Soy de valle de Santiago Gto y Confieso mi ignorancia no había escuchado la bebida del colonche
Excelente reportaje
Tenis no carnal botas
Soy mexicano y no sabia de esa bebida !! Me gustaria probar esa delicia !!!
Oí bien?, dijiste estamos trabajando, todo el trabajo pesado lo está haciendo el sr, maestro en el arte de la preparación de esta deliciosa bebida
Yo se adelante la melcocha con la tuna Cardona lo mejor Gracias a las personas que asen rsto
Acá lo preparamos sin alcohol deforma natural el produce el alcohol muy sabroso
Que bonito video, me gusta la descripción y narrativa de este tipo de rica bebida nativa de nuestra región, porque aquí creci y desde que lo je probado, lo recomiendo con moderación. Es una muestra de esta sencilla delicia desde nuestros fundadores Chichimecas, a quienes respeto y admiro.
Felicidades Geovana, un abrazo desde Waco TX.
Saludos mi raza arriba guanajuato
Aquí en mi pueblo, algo parecido con tuna de cardón azúcar y pulque y bien frío sabe riquisimo
Yo soy del Estado de Coahuila y ya conocía esa bebida xk fui a haualulco a un Rancho y me dijeron de esa bebida siempre paso x el crucero de san Luis de la Paz voy de vacaciones para San Luis Potosí Querétaro y GTO tengo como 30 años pasando x ay saludos
Saludos desde Chicago asta mi lindo Gto buen vídeo
que parte de guanajuato?eres
Saludos a San Luis de la Paz , desde Puerto de Aguirre Querétaro, su gente tan trabajadora, no sólo en el parque industrial Querétaro...por cierto Joana Saucedo es muy guapa 👍🏻
Hermosota Geovanna...
Súper interesante reportaje.
Mi abuela tambien pruducia el colonche, pero no le ponia canela mucho menos azucar, nadamas alcohol, pertenesco al municipio de San Diego de la Union!!
p
muy wen video paizanaz y se mira muy weno el coloche aya pa celaya casi no se conose mucho pero nosotros acá en Fort Worth Texas cuando yegan las tunas las encueramos les ponemos tajin y limón y nooombre nos damos wenas empalagas porke no ay todo el año
Mi madrecita era de San Sebastián de las barrancas municipio San Juan del Río Querétaro y ahí también lo preparan que delicia
Saludos desde Rancho Banthí, grandes de los primeros acentamiemtos humanos en Queretaro de los hermanos Chichimecas en el pueblo Barrio de la Cruz
Rancho San Antonio para ser precisos, yo ayudaba a pelar la tuna a mis 13 años! Saludos, extraño esos tiempos!!
Muchas velocidades
Unas tunas muy deliciosas y la verdad hasta hoy me doy cuenta de esa deliciosa bebida llamada colonche soy de León GTO. Y cada día aprende uno cosas o traducciones que se están perdiendo, saludos.
Soy de aquí de León y lo conozco perfectamente lo hacen desde Ocampo, San Felipe torres mochas, San Luis de la Paz, dolores Hidalgo etc
Por u
Saludos de California aii que calar el colónche!!
Con unos litros de colonche y la niña tan linda que más se puede pedir , preciosa la conductora
Muchas gracias paisanos.
Por favor en sus videos, mencionen varias veces, municipio y estado. y nombre del sitio.
A una persona de mi rancho (Ex hacienda de Trejo Guanajuato) le dicen el colonche ,, y hasta ahora entiendo que es una bebida .
Yo soy de el estado de HIDALGO MEXICO, y también lo Elaboran, pero en diferente procedimiento, y también se llama Colonche!!😋
Que parte?
Que sabor tiene Por favor está muy interesante y nutritivo . . Gracias por compartir . De Buena park California .
En mi tierra lo asen diferente
La tuna envida y se cuela
De cualquier tuna siendo rojas
Y es muy sabroso muy borrachento
A ca ay redondilla pero de todas siendo rojas
Saludos
Famia,respetemos el trabajó de nuestra gente🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻
No cualquiera prepara estás bebidas tradicionales!!!
Waooooo q preciosa paisana !!!!!!
Yo soy de jalsco y no sabia de esa bebida de la tuna la verdad me quedé con las ganas de probarlo se me antojo mucho es una bebida yo pienso prehispánica
Además hay quien lo fermenta con aguamiel y se hace un pulque riquísimo, pero eso sí con medida y precaución 🤦😁 porque pega cabron
TENGO AN~OS SIN PROBAR EL COLONCHE,, LOS IRE A BUSCAR PA HACER MI ENCARGO,, GRACIAS X PROVEER EL NOMBRE DEL PUEBLO Y D LA PERSONA. SALUDOS AMIGOS
Wow! Pensé que la lengua y la cultura Chichimeca ya estaba extinta.
Jamás darás gusto a la gente!! Pero sería bueno si busca una respuesta afirmativa en el público!!! Eso dará el estímulo necesario para que nuestro pueblo sea bendecido!!!!
No solo el colonche por favor hagan el queso de tuna. Este esta desaparecido de los dulces mexicanos....gracias.....me gusta mucho el sabor.
Ve para San Martín caballero puedes llegar por la carretera de juventino rosas guanajuato a guanajuato capital ahí siempre vende queso de tuna..2 semanas y voy para allá..saludos desde carolina del norte
Con esos tacones para caminar en el monte amiga 😆
Siento que terminó odiando esas botas tan incómodas consiguiendo unas reverendas ampollas, se ve como caminaba como "pollo espinado"...
Me enamore de la conductora es muy hermosa
Esta bueno el buey!!!👍👏✌️
De cuál alcohol es??
también en Aguascalientes lo hacen
Quiero dónde venden saludos desde León
Enfrente d la pulga,x sapal, pero ahorita no es temporada,de agosto en adelante..muy rico.
Y también se come el corazón de nopal de la penca se me antojaron los nopales tiernos y del colonche no sabia nada de la tuna si me encantan
Yo, soy del estado de Guanajuato, por el lado de dolores Hidalgo, y si así es el procedimiento, se hace de ésto una bebida fermentada, muy apreciable, nada más un detallito, la forma de bajar la tuna, así como lo hace el sr. esta depredando el nopal, la tuna se baja sola, tronchandola y si, esto se hace de madrugada, andar bajandolas a las 6:00 a.m.
No sé depreda el nopal al contrario sirve para que salgas más pencas, un año se da mucha tuna y al siguiente se da mucha tuna de todas las pencas nuevas que salen pero la gente que no sabe opina sin saber
@@serafinasaldana7758 hola buenos días, una disculpa no fué mi intención de opinar para ofender, y con todo respeto para usted, yo viví en un rancho de Guanajuato dónde había muchas nopaleras y la forma que me tocó de ver cómo bajan la tuna, no era cortando la penca, pero le vuelvo a decir, el comentario no es para ofender, disculpe si usted así lo sintió.
Que es lo que se ve cómo flores enormes
Es la forma corecta de vajar las tunas?
No,xq estás cortando una penca que te puede dar más tunas el siguiente año,ni es necesario hacer todo eso que le ponen
No ,lo correcto es solo cortar un mínimo pedazo del nopal
Ese colonche esta muy bueno , pero si te pasas no te la acabas te pones como huevo de cochino , y te da un crudon marca acme :)
Que bonito sevive en el campo si no tienes dinero vte sales al serro y encuentras comida gratis
seguimos trabajando kmsaby Jajajajajaja jajajajajaja está como la 🪰 andamos arando
Me gusto la conductora
Tendrá pareja?
Donde es ese lugar
San Luis de la Paz en Guanajuato, Mexico
TEM UBO KICHARD!!! KENGUA MARE!!
Es muy diferente en hidalgo hasta el corte de tuna y no se hace con la mano
No es necesario cortar el nopal,puedes utilizar un palo con un clavo grande y cortar una x una ,
La tuna especial para el colonche es la tuna cascarones y la tuna se pela esto en mi region
Que señor ni una tuna le dio a la muchacha
Bien
Jajaja la tia dise que ta muy fuerte me imajine que taba como el whisky del barril
No tengo idea de que es eso 🤔
De una túnita.a la joven nomas quítele.la cascara
Losinbitamos alcanal shalom132 temas importantes
Hola soy. Zacatecano. Y. Conozco y. E. Tomado. Colonche pero. Ese. No. Es. El. Proseso. Más. Indicado. Para empezar. Se. Cose. La. Tuna. Para. Extraer. El. Jugo
Es solo una manera diferente. Yo soy de huichapan Hidalgo y el proceso es diferente, mas no significa que sea mejor. Solo diferente
Cocida o cruda la tuna fermenta y solo al principio se le pone pulque blanco,después solo la miel de la tuna
TEM UBO KICHARD KENGUA MARE NAJI!!!
Me extrana que El joven no Tenga una herramienta para cortar de una por una y sin quitarle pedasos de penca Al nopal
Difisil el trabajo muchos. Aguate. Peligroso. A. Aaaaaa
0 ok o.l llama
Que manera tan elegante de preparar una bebida, ahumando previamente con sabores característicos de la región y dejándolo fermentar sobre es base, me hace preguntarme si realmente las tecnicas de destilación llegaron con los españoles. Saber si el mezcal también puede llegar a ser prehispánico, o solo los fermentos como el pulque y el colonche.
Alguien sabe cuánto tiempo dura el colonche después de su elaboración y la forma correcta de almacenamiento para que no se heche a preder....
El abuso de vevidas alcoholicas fue el declive de grandes culturas un orgullo de pertenecer a esta gran cultura un saludo a mi hermanos ...
Que interesante felicidades , habia oido de esa bebida pero jamas la e probado, si regreso nuevamente a mi tierra guanajuato visitare esa comunidad , para probar el colonche, saludos y bendiciones desde Houston TX
Esa es mi gente Viva Mexico 🇲🇽 viva San Luis De La Paz Gto saludos desde Texas...pero nunca he olvidado mi Mexico 🇲🇽 soy de ahi y cuando fui niño mis papas hacian colonche y tambien melcocha. Que sabrosa y el quiote, y Mezcal..
Muy bien , debes probar la tuna y darle el visto bueno , con la tuna se hace agua fresca es deliciosa, el Don si sabe curar la olla y también sabe hacer el colonhe, y con la tuna también se hace la melcocha ( es un dulce como una mermelada de tuna sin semilla) y se hace también miel ( soy de san Luis de la paz GTO .no vivo allí, mis abuelos trabajaban los productos de la tuna para consumo principalmente la malcochaby el queso de tuna
yo soy originario de esta comunidad y me da gusto además de orgullo el ver como se comparten las costumbres y tradiciones de mi comunidad, el colonche 100% recomendable a mi gusto mucho mejor que el pulque, es mi punto de vista.
Ami m encanta esta bebida cuando aun esta dulcito porq despues de dos dias ya esta fuerte aqui tambien lo hacemos mi suegra m enseño como hacerlo y cada año lo hacemos ..
Porque no usa una licuadora.o esprimidora de jugo más rápido jaa
Eso se haría fácil en un extractor y ahorrarán tiempo
Tendrán el teléfono del señor???
Wow!
Que material... excelente trabajo.
Gracias por darnos a conocer ésta bebida ancestral!!
Saludos!
🇲🇽🌎💕🇲🇽🌎💕🇲🇽
Sí, es un proceso muy pesado como todo lo que es del campo, mi papá decia que las tunas si debian de acortar en la mañana, para evitar que las espinas nos callera en los ojos, pero si es muy laborioso, saludos y que bueno que esten rescatando esta forma de subsistencia, porque con eso que todos migran, son pocos los que les gusta trabajar en el campo, saludos de la cdmx.
En Victoria en la estancia
Ppero tambien enborracha
Yo vivía Serca de la mición y mi abuelita lo asia en manzanares es delicioso
Que marabillosa transmicion ,gracias por no dejar morir tan bellas tradiciones que son unicas de esta tierra y este Mexico tan lindo y querido ,un saludo desde la ciudad delegacion Iztacalco ,Marcos Angeles
Quiero probarlo el colonche .
Excelente presentación felicidades saludos desde Brownsville Tex USA.
Excelente maestro gracias por tu vídeo
Mis abuelos lo hacían, desgraciadamente
Lo preparaban pero fueron peones de Ortega. emigraron y con ellos la cultura. Felicitaciones a los chichimecas de la misión por conservar esta bebida precolombina patrimonio de la aridoamerica.
Yo soy del municipio de Valle de Santiago Gto. y no lo conocía pero me daré una vuelta por allá a probarlo a mi si me gusta el sabor de los fermentos