PASTEL DE PATATAS 🥔 BACON 🧀 Y QUESO 🥓

‪@LacocinadeManaySaray‬ te presenta este PASTEL DE PATATAS 🥔 BACON 🧀 Y QUESO 🥓. A mis hijos les encanto!!
Ingredientes PASTEL DE PATATAS 🥔 BACON 🧀 Y QUESO 🥓:
- Patatas (aproximadamente 4 o 5 unidades)
- 200 gramos de bacon en taquitos
- 200 gramos de jamón en lonchas
- 200 gramos de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella o tu queso favorito)
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Perejil, sal y pimienta al gusto
Instrucciones PASTEL DE PATATAS 🥔 BACON 🧀 Y QUESO 🥓:
Precalienta el horno a 200°C.
1º Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas finas (aproximadamente 1/2 centímetro de grosor). Salpimentamos las patatas y reservamos.
2º En un recipiente de horno pon aceite de oliva.
3º Ponemos una capa de las patatas reservadas. A continuación una capa de jamón en rodajas, luego queso y finalmente bacon. Sazonamos con un poquito de sal y perejil por encima.
4º Ponemos una segunda capa de patatas y repetimos el paso anterior. (jamón, queso, bacon...)
5º Con un cuchillo pinchamos nuestro pastel para hacer unos pequeños cortes a las patatas. Reservamos.
6º En un bol aparte echamos 200 ml de nata para cocinar y dos huevos que batiremos hasta que se incorporen bien.
7º Echamos nuestra mezcla por encima de nuestro pastel cubriéndolo todo.
8º Una pizca de sal y al horno 45 minutos a 180ºC.
Tips y consejos de PASTEL DE PATATAS 🥔 BACON 🧀 Y QUESO 🥓:
- Cubre la fuente con papel de aluminio si ves que se te está dorando mucho la parte de arriba y aun no terminó el tiempo.
- El tiempo de cocinado siempre dependerá de tu horno. Puedes comprobar que las patatas están tiernas pinchando el pastel con un palillo.
Si lo deseas, decora con cebollín fresco picado antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas con bacon y queso. ¡Buen provecho!
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