409개 대박이네요,, 담엔 적게 일하고 많이 버시기를❤ 저번 영상에 댓글 달았는데 답이 없으시더라구요 ㅠ̆̈ㅠ̆̈ 혹시 발효기가 따로 없는데 크루키 반죽 냉장고에서 꺼내면, 오동통해질때까지 얼마나 걸릴까요? 바로 작업을 하고 싶은데 찬기를 최대한 빠르게 없애고 싶어요ㅠㅠ 답변 주시면 너무 큰 도움이 될 것 같아요😂
안녕하세요~ 시청해주셔서 감사합니다🥰 발효는 습도나 온도 상황에 따라 천차만별이구 저두 매일매일 상태를 체크하는거라 시간으로만 정하기는 어려워요 ㅠㅠ 저도 책 참고하고 직접 테스트하면서 레시피를 만들어내는거라.. 제가 하는 과정이나 레시피에 대해서 설명을 자세히 드릴 수는 없는 점 양해부탁드립니다😭ㅠㅠ 도움이 될까싶어 알려드리자면.. 도서는 수십권이 있지만.. 냉동법에 관한 “냉동반죽 베이킹” 서적 참고를 많이 했구용 그 외에도 베이킹에 관한 서적은 꾸준히 구매해서 보고 직접 접목시키며 테스트해보고 있여요~ 뭐든 이론대로 모두에게 맞는 방법은 아니니 시간이 오래걸려도 직접 실패도 경험하시며 본인만의 레시피 노트를 만드시면 엄청 뿌듯하실거에요☺️
![[1인 빵집 브이로그] 5평 초소형 빵집사장, 뒤늦게 두바이초콜릿에 미치다💸🍫](http://i.ytimg.com/vi/Jj0jh7xtQHA/mqdefault.jpg)
![[1인 빵집 브이로그] 5평 초소형 빵집사장, 뒤늦게 두바이초콜릿에 미치다💸🍫](/img/tr.png)
아우 정말 고생많으셨겠네요 ㅜ ㅜ
사장님…너무 멋있고 대단하세요!!!
몸 건강하게 챙겨가면서 일해주세요!!
뜨롱 크루키,쿠금빵 왕 팬이에요!!!
예쁘게 봐주셔서 감사해용~~🥰🩷
건강 잘 챙겨가면서 앞으로도 열심히 해볼게요!💪🏻🔥🔥
체력 너무 대단하세요! 진짜 멋있어요😀 그래도 몸 조심하시고 화이팅하세여!!
감사합니다😁🩷
장사에 체력은 단연 필수인 거 같아여 ㅎㅎㅎ
동나지 않도록 관리 잘 할게요!
응원해주셔서 감사합니다~~
와...사장님 혼자서 너무너무 힘드셨을거 같아요ㅠㅠ그많은걸 해내셨네요 고생많으셧어요
그쵸? ㅎㅎㅎ
사실 못할까봐 겁났었는데 막상 닥치면 다 하게되어있나봐요😁
너무 대단하세요 ㅋㅋㅋ대견하다 대견해❤ 기회되면 매장한번 가보고 싶네요^^
좋게 봐주셔서 감사합니다~~🥰👏🏻
409개 대박이네요,,
담엔 적게 일하고 많이 버시기를❤
저번 영상에 댓글 달았는데 답이 없으시더라구요 ㅠ̆̈ㅠ̆̈
혹시 발효기가 따로 없는데 크루키 반죽 냉장고에서 꺼내면, 오동통해질때까지 얼마나 걸릴까요?
바로 작업을 하고 싶은데 찬기를 최대한 빠르게 없애고 싶어요ㅠㅠ
답변 주시면 너무 큰 도움이 될 것 같아요😂
안녕하세요~
시청해주셔서 감사합니다🥰
발효는 습도나 온도 상황에 따라 천차만별이구 저두 매일매일 상태를 체크하는거라 시간으로만 정하기는 어려워요 ㅠㅠ
저도 책 참고하고 직접 테스트하면서 레시피를 만들어내는거라.. 제가 하는 과정이나 레시피에 대해서 설명을 자세히 드릴 수는 없는 점 양해부탁드립니다😭ㅠㅠ
도움이 될까싶어 알려드리자면..
도서는 수십권이 있지만.. 냉동법에 관한 “냉동반죽 베이킹” 서적 참고를 많이 했구용
그 외에도 베이킹에 관한 서적은 꾸준히 구매해서 보고 직접 접목시키며 테스트해보고 있여요~
뭐든 이론대로 모두에게 맞는 방법은 아니니
시간이 오래걸려도 직접 실패도 경험하시며 본인만의
레시피 노트를 만드시면 엄청 뿌듯하실거에요☺️
@@throng- 친절한 답변 너무 감사해요!
말씀해주신 책 꼭 읽어보겠습니다!
빵은 너무 어려운 것 같아요ㅜㅡㅠ
다음에는 매장 꼭 방문해서 직접 먹어보고 싶네요☺️
감사합니다!
@user-xu5xh7so2x 마자요 ㅠㅠ 제빵 진짜 너무 어렵죠… 하면서도 계속 의문이 들고 실패하고 그러더라구요..
그래도 포기하지마시구 끝까지 꼭 해내시길 바래요~!! 😄
@@throng- 넵 감사합니다!
사장님도 좋은 하루 보내세요!
사장님 택배기다라고있어요❤
저 혹시 앞치마 정보좀 알수있나요?
와 대량주문 무사히 마치신거 정말 대단해요 축하드려요!!
자막 배경색이 쿠키같이 어두운 물체가있을땐 잘 보이는데
탁자처럼 흰 물체가있으면 알아보기 조금 어려워요😂
아하! ㅠㅠ 그러셨군요…
담엔 편집할 때 자막에 더 신경써보도록 할게요~
귀한 피드백 남겨주셔서 감사합니다🩷🩷