Паниран патладжан ( тиквички): по-вкусно от месо/ Баклажаны -вкуснее мяса / Fried eggplants
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Абонирайте се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”:
/ ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: ...
➡️В контакте:
id45705...
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
☝️☝️Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА.
Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника.
✅Необходими продукти:
Патладжани ( или тиквички)
Ако исползвате тиквички - няма нужда от бланширане, след нарязване директно се потапят в яйчена смес, после в сухата панировка и се пържат.
За яйчената смес:
2 яйца
2 суп л кисело мляко
Горчица на вкус ( аз ползвам едрозърнеста, но може и обикновена)
Сол
Сухата смес:
3 суп л брашно
3-4 суп л галета (аз не добавих, но с галета стават по-хрупкави)
1 суп л сладък червен пипер
Лют червен пипер - на вкус
Сол- на вкус
Олио за пържене
За Соса:
3-4 суп л кисело мляко ( заквасена сметана)
2-3 скилидки чесън
2 ч л наситнен копър
Сол на вкус
✅Необходимые продукты:
Баклажаны (или кабачки)
Если вы используете кабачки - бланшировать их не нужно, сразу после нарезки окунаю в яичную смесь, затем в сухую панировку и обжариваю.
Для яичной смеси:
2 яйца
2 ст ложки йогурта
Горчица по вкусу (я использую крупнозернистую, но можно и обычную)
Соль
Сухая смесь:
3 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки панировочных сухарей (я не добавляла, но с сухарями они становятся более хрустящими)
1 ст ложка паприки
Чили перец - по вкусу
Солить по вкусу
Масло растительное для жарки
Для соуса:
3-4 ст л йогурта (сметаны)
2-3 зубчика чеснока
2 чайные ложки измельченного укропа
Солить по вкусу
✅Necessary products:
Eggplant (or zucchini)
If you use zucchini, there is no need to blanch them; immediately after slicing, I dip them in the egg mixture, then into dry breading and fry.
For the egg mixture:
2 eggs
2 tbsp yogurt
Mustard to taste (I use coarse mustard, but regular mustard can also be used)
Salt
Dry mix:
3 tablespoons flour
3-4 tablespoons breadcrumbs (I didn't add them, but breadcrumbs make them crispier)
1 tbsp paprika
Chili pepper - to taste
Salt to taste
Vegetable oil for frying
For the sauce:
3-4 tbsp yogurt (sour cream)
2-3 cloves of garlic
2 teaspoons chopped dill
Salt to taste
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]
Вали, както винаги си перфектна!
Няма излишни приказки, няма демонстрация на скъпи(дори кичозни) съдове. Всичко е точно, ясно обяснено!
Обожавам тиквички и патладжани и утре ще направя.
Бъди здрава!
Рецептата е изпробвана ,чудесни са ❤
Благодаря, Вале, за предложението! ❤
Досега не съм бланширала, но ще се възползвам от съвета!
Вали тези патладжани са прекрасни,радвам се че научих още един начин за приготвяне на патладжани.Бъди жива и здрава с моите поздрави от слънчева Гърция
Чудесно ястие за вечеря!❤❤
Обожавам ги! Браво!
Прекрасни са Валя❤благодаря ти❤
Много вкусно браво Вали чудесна вечеря
Уникално предложение! Благодаря, Ви!❤ Ще се пробва!
Благодаря за чудесната идея за тези патладжани хареса ми идеята за паниран патладжан ветрило
Страхотно! Благодаря много!
Чудесно 😘
Приготвих тиквичките. Станаха страхотни!
Както винаги страхотна рецепта! Много обичаме патладжан и още днес ще я пробвам!
Вкусно 👌👌👏👏
Супер, "ветрило ".Благодаря!
Това ще го пробвам.
Много ми харесва твоята рецепта
Благодаря много!
Благодаря браво Вали супер
❤❤❤
Вали, както винаги ни представи прекрасна рецепта. Дали не може да се приготви й на фурна? Благодаря ти! Бъди здрава!
И на фурна става
@@user-xz4eq2ci6h Благодаря много за бързата реакция!
❤
👌💜
🎉❤🎉❤
Както винаги без излишни приказки и скъпи продукти