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完全支持鮪魚養殖盡量替代捕撈，台灣的食魚觀念真的要改變，養殖魚在環境控制下未必輸給野生魚，養殖黑鮪跟野生黑鮪盲測的話，多數人是吃不出來的畢竟半養殖根本就是生在海裡活在海裡首先是環境可控，寄生蟲問題比野生的更少，第二當然是永續漁業，第三是近海養殖的肉質不輸野生魚比如日本頂級的寒鰤，其實有不少都來自養殖，黃尾鰤更不用說，養到翻掉。大量入侵的外來種鮭魚，絕大部分也都來自養殖如果技術跟資金投入可以更多一點，政策上真的要扶持養殖的話甚至可以做類似中國的國信一號那樣的養殖船而飼料昂貴這點，其實日本養殖黑鮪魚的時候也苦惱很久，因為鮪魚是凶猛的肉食性魚類，且養殖鮪魚都是採取半養殖而非全養殖(就是影片說的撈野生魚苗放箱網養殖)，不是箱網中繁殖，所以他本質還是野生魚，食性跟純養殖不同所以他們吃的飼料最少是得用下雜魚，日本養殖黑鮪更是直接用鯖魚，吃得比人還好(不知道Taku拍的是吃什麼魚XD)最近日本才有飼料技術上的突破，未來養殖黑鮪魚的價格應該會越來越親民然後是便宜鮪魚生魚片真的都是黃鰭鮪，因為大目鮪相對高價，而且北部少有黃鰭鮪生食沒有經過低溫急凍和熟成的話，吃起來的口感偏軟糯水感，其實還不如煙仔
我先破個梗，這次去日本，漁夫朋友真的帶我去看了日本的養殖黑鮪魚，還有紅魽、青魽、真鯛😍😍😍我也是拍完日本黑鮪後才有感而發，日本對於高經濟物種的技術開發，真的是舉國之力的發展，包括黑鮪跟日本鰻這種指標性魚類外，未來的青魽與黑鮪的產量更是揚言想成就出如鮭魚的地位，反倒是知名的挪威鮭魚，在壽司店就少見於日本野生鮭魚🥹但我在想，其實台灣有沒有可能發展更多的箱網養殖，因為畢竟台灣要以國家品牌的水產品，大多數是陸上養殖的吳郭魚、虱目魚之類的，偏向糧食生產，少數在澎湖才有品牌化的大型箱網養殖魚類🤔
@@takumomo9607 台灣的野生青魽緯度太低，成魚油也不夠厚，日本人根本不承認台灣的青魽是鰤魚更別說有用黃條鰤充作青魽的去日本拍青魽好羨慕，有機會吃到真正的寒鰤，不像我在台灣只能買進口不過日韓也有養紅魽喔，我第一次聽到，期待影片XD台灣政策很迷，想推什麼魚往往都是一頭熱，一下子想推鬼頭刀，一下子想養黃鰭鮪，有點心急想吃熱豆腐的感覺，沒有想要長期規劃，不然就是太過依賴買方市場，而不是做成鮭魚那樣的賣方市場澎湖那邊大概是目前台灣唯一能打的，海鱺魚請求出戰
哈哈哈，那我下集開始來發日本影片！而且台灣的青魽寄生蟲實在太可怕了😂我也沒什麼勇氣買，但其實要買也蠻難的，有點稀有..！因為感覺台灣的海上大型魚類有點偏向短期的測試計劃案，不過日本的養殖，ㄧ查我才發現，有些都是從民營開始的，蠻酷的觀點😍
@@takumomo9607 對岸YT影片有看到，他們市場上買得到對岸養殖的鯖魚，規格看起來都很好，有前手臂長，很厚很粗，買回去處理後跟野生的對比，他們認為一樣好吃。我們這邊就是「老船長感嘆魚越來越小，越來越瘦」
台灣的箱網養殖可能也無法太大吧覺得每年颱風就很可怕了...沒有內海可以避風浪以前想說 如果弄個像操場跑道那樣的水泥大排水溝型的養殖池魚就可以一直游一直游 就像在跑操場一樣會不會比較好養??看到很多海水養殖都是西部海岸那邊抽海水在養東部這邊的海水也很乾淨啊 而且水深也夠 可以很近就直接抽水來養
台灣漁業跟世界保育要求永遠是平行線。
會不會是商業跟保育的角力😵💫但我覺得環境要好，錢才能賺的多
真的很感慨，就算不是瀕危種類的鯊魚，鯊魚性成熟要2-5年，繁衍懷胎也要兩年，繁衍力這麼差的物種還這樣濫捕😢
在台灣還能叫記者來拍，臉丟到國際
批評台灣漁業沒問題，但能說明有那些不合時宜，又有那些和現實有落差的嗎？大多人不懂，只是喜歡以自己的角度去看，至於對不對無所謂，亂說也行反正當鍵盤俠又不用負責，台灣法規的確不完善，但和影片沒關係
笑死 國外要求我們那麼多 啊有讓我們加入國際組織？而且白人左膠環團越走越偏越來越邪門什麼都禁 乾脆去死才不會污染地球
先看完日本漁市場再看台東市場的處理漁獲方式，終於知道為什麼我在台灣吃生魚片很常拉肚子，在日本吃卻比較少拉肚子，的原因了😅
看過許多影片,歐美國家對捕魚的大小季節是否抱卵都有非常嚴格的規範..而且大家都會遵守台灣不管是捕撈規範及法治教育都差別人太多..最後捕魚的漁夫都說沒魚可撈...
如果環境不好，沒魚就賺不到錢，想賺錢就要栽培漁業才行，永續才是應該努力的方向
我是職業一支釣養全家老小的,曾經夢到過錄了放流刺網影片給海巡,海巡說,要他們巡邏的時候 剛好看到再放流刺網,又要剛好有錄到 才能抓而且抓了 還會被流刺網協會罵,所以不能抓,只是不能再有新的流刺網船而已三絞網,底拖網 這種也很恐怖,上次出港看到於絞網船回來.都抓小煙仔虎,大概5-20公分,數量非常非常的多花飛菜 八朗菜,也是有就撈,太小就賣飼料行 一公斤10-15塊
抓不到魚再靠政府補助！嘻嘻 國外真的不能開玩笑！我看影片，連偷捕魚，管理人員馬上開船來查….效率真高！難怪他們龍蝦抓上來第一件事先量size！
台灣不管在什麼地方，都顯現出人的教育是不夠的。
漁夫忙撈魚，政客忙撈錢，公職忙撈閒，機關忙撈言，人民忙撈閒！😅😅😅
台灣的海洋保育看了真的很心痛
濾食性貝類海產 例如扇貝，蠔，青口，貴妃蚌，沙白蜆文蛤等都是環保海鮮， 第一其碳酸鈣可以鎖住二氧化碳，第二淨化海水，第三 (大部分)無需餵飼， 第四基本上不會逃走，所以相對深海魚來說是很容易捕捉的。
製作的真的很棒，非常用心，也很精彩
魚在水泥地上處理真的衛生有待改進，還有魚在地上拖行也是，看了之前日本的魚貨處理跟台灣比較起來就差很很很大。
我本身台東人，之前有看日本養殖漁業的影片，其中關於在地農產製成飼料的方式覺得很有趣，也值得借鏡，因為台東其實長期有農民抱怨銷路的問題，例如：釋迦、鳳梨，而其他有特色的農作物也有：紅藜、洛神、梅子。台東農產加工的能力並不差，要研發飼料絕對不難，也有飼料廠，要是能透過政府整合，未來穩定發展箱網養殖或許是可行的方式。
鰹魚跟鮪魚是遠親關係，所以體型大小會跟黃鰭鮪差不多；另外大部分的鮪魚罐頭都是用長期鮪製作的，也就是我們說的海底雞，是一種白肉鮪魚。
在台灣的是skj並不是alb! Alb都是外銷的
長尾鯊在菲律賓的一個叫Malapascua小島週邊海域會常常看到，他們不捕獵長尾鯊，當地的漁民發展觀光帶潛客去賞長尾鯊。
很好奇，長尾鯊會不會攻擊人類呢？
@@takumomo9607 有紀錄以來，人類被鯊魚攻擊的次數遠遠小於鯊魚被人類獵捕的數量。
台灣很多漁船根本不會去分魚的大小隻，只要有漁獲就好了。所以才會造成現在黑鮪魚越來越少。所以支持養殖替代捕撈
特殊魚種真的支持養殖代替捕撈！💪
要分可以呀~定價提高而已。還有台灣對於網目的大小已經有限制了。真的不懂就先開罵，難怪被說是淺碟。
黃鰭鮪要養到油質高 不是問題 午仔魚都能養到 要煎魚時 不用放油 然後煎熟後 還會有剩下油 主要是吃起來會有飼料味道 想養出高品質 成本極高
確實，第一次吃五仔魚的時候，那個出油量超驚人！
偶然點到你們的頻道~~覺得很棒，紀錄分享台灣的港口生態，不用過多個人想法只是去紀錄跟解釋這些漁獲的種類及處理方式，超級讚~~~~雖然一直都知道鯊魚的漁獲在台灣的捕捉量不低，不過卻也從未深入了解每個部位的利用方式~至少整隻鯊魚都有好好被利用，先做到不浪費資源才能去討論永續...
其實我覺得漁業有很多兩極或爭議的問題，其實很難做到一言蔽之的闡述，所以面對這些問題，我就比較偏向讓大家可以一起討論看看，起碼我們都有為了漁業產生不同的論述，或許將來的某一天，台灣的漁業會更加進步💪💪
這個畫面紀錄很棒欸!頻道發展越來越好了!!
感謝學長支持🥹
幸好不吃魚很久了⋯⋯希望漁業能永續發展
我真的希望台灣越來越永續
能養殖出黑鮪魚來代替野生黑鮪魚更好，近年抓黑鲔魚體型越來越小型化，有養殖的可以讓野生的更長大。
我剛好有去拍到日本黑鮪魚養殖😍下禮拜看能不能來跟大家分享
對，養殖的可以取代中低價市場，讓野生的體型更大更肥，鎖定真正的富人市場，做好市場區隔，人人都吃得到
台灣還是算了吧
鲨鱼肉含氨量很高，不知道之后有什么特殊的处理方法？
這些真實的畫面非常具有教育意義謝謝你向大家分享這些現實畫面
謝謝你的支持💪
上過一堂紅酒的課程，講師用盲測的方式讓我們找出適合自己味蕾的那款紅酒，有時發現一瓶50美金跟一瓶300美金的酒喝起來差不多，講師提供新觀念是不一定貴的就是好的。同理，如果養殖黃鰭鮪魚能帶給我們類似的口感，同時有保育大環境的優點，真的值得推廣。
這是個很棒的課程體驗，確實我們常常認為品牌應該用金錢加值，往往忽略自身感受，其實覺得好吃，或很享受其中，都是高級的美味😋
台灣缺少對漁業發聲的立委，非常希望你出來競選改變台灣漁產業的未來。🙏🙏
我還是學生😂 還有很多事情需要學習
@@takumomo9607 台灣的未來就靠你來撐起了~
漁會秤重是以公斤(KG)為計量單位，不是 台斤喔
很可惜這些新鮮的魚貨是在這個環境下被處理的 如果有更符合衛生的環境我想這些魚貨的附加價值更好但也是要辛苦第一線處理人員的努力我們才有辦法在餐桌上吃到乾淨新鮮的漁獲😍
希望台灣的漁業環境能夠更好，雖然現在還有進步空間，但我相信會改變的💪🤣
XX嗎?世界各地的魚貨批發市場都差不多
@@takumomo9607 有點常識這種處理方式基本上就是要做魚飼料了。鯊魚放久尿騷味會越來越臭，肉會完全臭掉。還有鯊魚皮要用熱水燙用鐵刷下去刷。這些都沒做，就開切大概就不是要給人吃的。講白了，鯊魚全身最沒價值的就是肉。
怎麼我都看到日本拍的魚港就不是這樣？所以是要比爛還是比好？一切說的理所當然一樣。怎麼不說那個驗魚的用腳踩魚，競標時會有一堆人從魚獲上面走來走去放標價單，常常不小心踩到魚應該很常見，這些也是理所當然？把你要吃的魚踩過再賣給你吃，你是不是覺得反正洗洗就好？
我覺得陸上養殖最大問題在能源，抽水馬達跟打氧非常耗電
要保育海洋有好多方法 例如減少海 廢物 ，填海，挖沙，拖網捕魚。 話說回來日本的核污水快要排出了。
No gimbal? why?
箱網養殖在臺灣很難發展起來，光一組箱網的錢大過定置網，還沒有定置網一整天起網只需要2~3小時省時省力省油耗、餌錢還能抓好幾套流水魚光一組定置網的漁獲量可能比三四艘漁船作業的量還多不像日本有很多內海可以養殖，洋流流速太強、颱風會把漁網流走損壞，裡面魚都流走等等有人去偷網偷釣、割漁網飼料錢和鮪魚需要活動範圍大、養殖技術等，沒人想承擔那麼大的成本損失同樣是漁民我看過垃圾不落地、母魚小魚放生，也看過垃圾，小雜魚寧願丟甲板也不放生
終究是法制應該高於人制，制度高於自律的管理是最合適的
每次看見地上處理魚的場面，總問不可在找個台來處理嗎？
這些魚很重 搬來搬去感覺很累吧 不如直接地上處理
一般來說規範的執行不是靠政府就是同業公會，然而這兩個在台灣都是相對地資源較少執行力弱，所以最後只能回到市場機制，而這個也是最難以預測和往特定方向干涉的
希望地方漁會跟地方團體能攜手前進，期盼那一天的到來🥸
大開眼界👍👍
看你的片，頭好暈啊！買個多軸穩定器吧~
好的，感謝建議🙇🙇
看過知識頻道介紹日本嘗試養殖黑鮪魚但是效果不佳養成魚體積重量往往不能突破
氨味是鯊魚散發出的嗎
沒錯，這是牠的生物特性
一直以來都是在地上 就算去日本考察100次建議100次 漁會不改就是不改 現在總幹事求的是 人和 至於產業升級？ 漁業資源調查 ？ 那不能吃 抱歉
希望漁會給台灣一個未來…不要只會收停車費…
請問鮪魚產卵期是什麼時候?在產卵期捕魚是因為比較肥?如果要以永續漁業來規劃應該要怎麼做?
大概是4-7月，會從巴士海峽到東部外海產卵，這個時候通常就能攔截到黑鮪，我是覺得永續的鮪魚產業，應該實現養殖化，日本就成功了😍
@@takumomo9607 跟螃蟹一樣規劃禁捕期不知道可不可行，還是其實只有產卵期會游來台灣?
只有產卵期會來台灣，因為牠是大洋的洄游性魚類，就沒辦法像台灣的馬糞海膽或螃蟹一樣進行特定區域的管理了😢
列入旅遊清單，上面介紹的魚，看了就很香
同意，處理食材就應該要在砧板上處理；同樣是處理食材的行業日本就做得很好。對食材有崇敬的心（從來不摔打食材、踢食物，處理也盡量乾淨衛生），吃得人才會安心。
いただきます就是尊敬食物的一句話
這種上層食物鏈的鯊魚 真的適合吃嗎
我覺得鯊魚唯一能走的，應該是淺嚐而不要量產..
在鮪魚競標不能戳肉看油脂只能用摸的 8:17 除非你買下了才能哦～
原來台灣沒辦法戳😳 日本是競標前能戳尾巴
佩服你都不怕腥味，小時後跟家人去漁港我連市場都不敢進去我直接在車上等
偶爾可以嘗試看看😆
看到這麼多鯊魚被捕獲，特別暖心
姑且不論重金屬問題，位於生態鍊頂層的鯊魚繁殖速度慢、不斷減量的狀況下，讓海洋資源走向崩潰，最後人類只會是最後苦主。
禁釣很厲害禁漁沒半步
明明釣客的捕獲量只是100隻牛的一毛😗
都是合法捕撈的，禁什麼？
@@kylechen8158 大小數量都不規範簡直是世界典範
@@lungcheng3845 去抗議阿
@@kylechen8158 除了抗議也可以多多宣導保育的概念啊
黃鰭尾人工養殖 成本極高 如使用飼料 越長越大 飼料要超特大顆 太小顆吃不到
通常是做成魚丸？
飼料。烏魚也是
但不是全部魚丸都是鯊魚
為了看鯊魚⋯我搭了飛機到菲律賓的宿霧再搭3個小時的車跟坐半小時的船隔天早上4點半就要出船，還說不定看不到，他們全島就靠看鯊魚觀光，遊客一大堆看到台灣的鯊魚被殺得血流滿地的真的只有殺戮這條路可以賺錢嗎？
近幾年ESG政策抬頭，希望會有方案可以給保育單位有成長的機會
@@takumomo9607 感謝你的影片，讓我們看到更多🙏
那個是鯨鯊吧
@@KeithinVan 不是，國外看鯊魚群的YT很多影片。沒那麼多鯨鯊給你看
菲律賓的鯨鯊浮潛都可以看到而且無需早上四點半出發， 因為大致上是中午'下班的'。 要看菲律賓的長尾鯊，要有 '進階潛水證'才可以，因為極有可能 要深潛多於20米， 水下18米未必可以看得到。 長尾鯊這種生物很討厭，每天太早出動，而且不像鯨鯊浮於水面來滿足浮潛客的需要。
便宜的鮪魚生魚片不但是黃鰭鮪魚 更是遠洋冷凍進口的 沒退過冰 直接用機器切 磨的 好幾個月了
難怪我看網路上一堆超級便宜的鮪魚，想說他怎麼那麼敗市，原來也是冷凍很久的…
笑死 你不冷凍要怎麼運輸？ 知道自己再說什麼嗎？
沿近海的鮪類不算多，遠洋才是大宗，遠洋冷凍沒毛病，現在都是超低溫處理，對新鮮度沒問題，而且急速低溫是有益處的，不懂可以查資料，盡量別誤導才好⋯
又一個XX...遠洋漁船都有冷凍櫃了。我就問這樣算不算冷凍?
@@stevenhu6212 大型魚無法急速冷凍...
砍魚鰭嗎？
是的，鯊魚全利用！
好有意思的记录。台湾的渔获市场还是很接地气的😊
漁民三不五時跟政府哭說捕不到魚活不下去，但也不想想自己不符生態永續的捕撈的行為！政府的確該大刀闊斧進行漁業改革，但真的要施行下去，漁民又拒不配合只能就這樣一直爛下去...
我印象中曾經看過韓國有在定置漁場養殖鮪魚?! 不知道是否正確...我的問題是既然鮪魚可以人工養殖 那日本怎麼沒作!??
有！日本養的是「黑鮪」！而且是繁養殖，我剛好有去日本拍😍可以期待一下
除之而後快
相對日本的魚翅之城和海豚灣等，此影片真是小巫見大巫。
剛剛陪兒子跳完baby shark，該來點成人版的了
鯊魚死亡或受傷後會種特殊尿酸味道.這味道是因為沙魚受傷後自身的免疫起的作用~留言重點.鯊魚肉特殊味道 倒置不好吃.魚肉不好切.魚皮不會處理會很麻煩.鯊魚肉在市場價格都偏低~台灣人愛吃懂吃也吃得起台灣魚業種類也很多.對於這鯊魚...真的可以不用吃!
認同，即便要吃，我也希望可以淺嚐即可✨
你不吃魚丸嗎？ 笑死
@@kylechen8158 吃啊。虱目魚丸， 旗魚丸，花枝魚丸，鴨肉丸，貢丸，菜丸，然後呢？？？
@@林湧鈞-x3u 然後沒有鯊魚漿嗎？ 黑輪、魚板沒有鯊魚漿嗎？ 假道學
@@kylechen8158 你在胡倫吞棗 留啥？
其實為什麼狐鮫類的都會被切尾巴?
因為太長
Taku大 你有吃過淡水的生魚片嗎 蠻想嘗試的 台灣好像只有 草魚
這個我超級想嘗試的..！沒人陪我嘗試哈哈
鯊魚是海域生態健康的指標，同時也是維護海洋生態很重要的一環。為什麼PADI潛水系統有一門鯊魚保育的課程，就是因為鯊魚是環境中十分重要的物種。尤其是吃魚翅，不文明的象徵。
尤其是法盲，一昧的說不能吃魚翅是非常不文明的象徵
第一次見那麼多鯊魚一起處理😮以前總是覺得鯊魚沒有經濟價值
台灣地區一年吃掉多少魚肉鍊製品 你知道嗎？ 鯊魚肉是大宗
大目仔在東港一般指大目鮪去東港吃生魚片聽到大目仔其實是鮪魚哦
原來如此！感謝補充！
要求看如何吃达摩鲨
一面靠腰近海漁獲越來越少，一面卻努力的用拖網捕魚、大小通殺……然後政府基本上也當作沒看到！永續漁業？開玩笑嗎？
真的..超傻眼不知道漁業署在幹嘛⋯⋯
@@takumomo9607 就每個固定等薪水入帳,規劃著養老生活,等退休XD
哪有那麽大的棧板可以殺魚
好的話，通常會用木板代替
👍👍👍 還是比較喜歡日本東九州的魚巿場
Hey Man, thanks for the video and I love it very much..........
thnak you so much！I will try my best to shoot more high-quality videos related to fishery
當真漲知識了,要養魚 要考慮水溫 ,不然養殖鮭魚 利潤那麼高 怎都靠進口
有機會希望台灣也能養黑鮪魚😂
台灣的保育法規似乎一直被選票制約
沒錯，而且農業票跟漁業票還有分..
並非選票單一問題 主要是非某些國際保育的會員 因是流亡中國是流亡政府 被排除在外
實在有夠丟臉！台東漁民完全沒有保育觀念！
你別胡白罵 並非台東單一 是全流亡中國統治的地區
看你的影片真的瘋狂長知識...
很感謝那些願意教我知識的漁夫朋友，我自己也滿足很多好奇心😂
反正隨便拍一拍，賣弄一下所謂的正義感，一般人根本不知道，鯊魚不能抓這麼多勒，符合法規的都可以啦！聖母心作祟
内容和解说词都很棒，只是说话的时候不带标点符号，这样会有观众听起来非常疲惫，降低完播率。希望这个建议能够帮到你的频道。
原來我這樣是沒有標點符號的說法，我還很擔心觀眾，會不會因為停頓太久而不喜歡，謝謝你的建議，我會改善的🙏🙏
鯊魚胃可以找到人手嗎？
我去帛琉導遊跟我們收一人一百美金去看海底鯊魚城，其實也就是浮潛看鯊魚餵食秀，在台灣不用花錢就能看到咯！而且也是餵食秀
很好奇，不會很危險嗎？我沒嘗試過，很想試試看
長尾鯊和一大堆比較 細小的鯊魚相對來說對人類都比較安全。 鯨鯊很大但是嘴很扁， 專吃浮游生物 。護士鯊雖然長得很兇猛但是基本上是吞不下人類的， 但是大白鯊公牛鯊虎鯊都是人類的公敵， 必須被殲滅可惜未能成功。
你說在台灣看到的餵食秀 是鯊魚被人類 食 用嗎?
2分59秒，在鮪魚被咬的傷口上看起來有像一個人臉
我瞬間背後發毛..老實說我不敢點回去看..
我也有看到，另外那個應該是鰹魚。
影片內容很精彩，但是錄影的畫面很晃，看了會頭暈
我再去買穩定器😂
希望貪婪的漁民都有報應
不要吃海鮮，就沒有補撈
视频3分钟的时候，那个鱼伤口很像一个人脸😂
對…好像有很多人注意到..但我不敢看..
被捕獲的鯊魚迎來了應得的一天
2024/11/10 我也希望漁獲是可以離開地面，雖然在烹煮之前都會洗淨，但是有更好更安全更乾淨的環境，是不錯的選擇。也期許因為食材要離地，所以需要架高，讓操作人員在人體力學上比較舒服，向嘉義的東石，很多青蚵嫂腰椎問題很多。如果可以讓環境更人性，食材更乾淨，我想是大家都樂見的
真的，希望我們的漁業環境能快快進步👍
請問一下狐鮫為什麼要斷尾巴
有兩個原因，第一個是尾巴太長了，剪尾巴比較可以縮小放置面積，第二是交易魚翅比較方便
跟不上時代的進步，漁民觀念還停留在古早時代。
現在看到 突然想到鬼頭刀也被捕到產量急劇下降
這麼誇張嗎😳
影片3:05那個傷口好像一個人臉🧐
完全不敢放回播
經濟海域真的是國家收入很重要的一環
也希望我們一起能保護經濟海域
柯文哲不是要放棄釣魚台?也沒看多少台灣人在意。
@@吳承祐-o5o 重點是現況在那邊捕魚會被驅趕啊？ 臺灣執政黨如果有魄力 就是我們去驅趕日本漁船 但也沒有
@@hunc2161 依照我對於日本人外交手段的認識，柯文哲這種方式跟民進黨一樣。你好像忘記是誰簽下台日漁業協議的?反而是不會天天說台日友好的國民黨。柯文哲還沒談就先跪也是奇葩。當初馬英九重申釣魚台是中華民國的，沒過多久就簽了台日漁業協議。
「不擔心日排核廢水」 柯文哲：日本是負責任大國你不說是柯文哲，我還以為是謝長廷。啊~原來柯文哲的人生導師就是謝長廷。不意外~
日本人也是啊吃鯨魚捏
我覺得鯨魚蠻好吃的🥲
太殘忍了😢
應該提升這些漁業的環境
我們一起努力提升✨✨
為什麼害怕摸食物不好？
因為害怕就會產生誤解，這是我在日本學到的觀念😂
其實看到這麼多鯊魚跟黑鮪魚我也會納悶很多時候都在喊保護物種但每當賺錢機會擺在臉上的時候基本上講法就不一樣了😂至於魚都放地上處理⋯只能說人類是個只求方便省事的物種
鮪魚賺錢我還能理解，但是鯊魚的價格有點低..這個賺錢好像就沒有很有說服力😵希望以後能放在桌上處理😂
@@takumomo9607 延繩釣無法控制啥魚會上鉤阿以前釣到海豚都會拿上岸賣 現在釣到海豚就阿災了.....30-40年前 鯨豚肉料理是一般街上常見的小吃
弄個大型不鏽鋼平台來處理不好嗎??不過那價格好像挺高的 十幾萬要吧...
@@毒菇雞湯 一般小吃店海產店整套的白鐵都搞得起來了，有沒有心要做的問題啦
鯊魚地獄，台灣最美的風景，建議加英文字母，多讓國際看看。
對阿，台灣人真爛，改當中國人好了
後台有看到不少外國流量😂
@@jaymax4163 呵呵 缺點就是要改善 不要在那崩潰什麼都扯中國 故步自封
合法的抓鯊魚被說成地獄....哈哈哈 法盲台灣人，真丟臉
@@kylechen8158 現在沒禮讓行人罰3600，還沒罰3600之前台灣不就被CNN講是行人地獄？你是在供殺小？
捉到這麼多鯊魚證明海洋鯊魚數量取之不盡，根本不需要擔心
等下...鯊魚的胃能吃嗎 我好震驚XD~~ 我覺得我吃過他 但我卻不知道他是鯊魚 喔賣嘎
一定吃過，熱炒店超紅😂
開頭說的（大部分鯊魚瀕危），請先查明已知鯊魚有幾種，瀕危有幾種！鯊魚必須適當捕撈。達摩鯊不是只咬洄游性魚類，是中鈎跑不掉的魚，鬼頭刀在海裡是金屬黃藍綠色，鮮度不好的才會退成你說的藍色🤣
原來！！拍謝我們講反了⋯⋯
野生青甘才會有寄生蟲...
說白了還是利益問題，台灣在能出海好抓的季節剛好就是鮪魚產季，所以雙標，就這麼簡單斷人財路就像殺人父母，政府想要的是選票，如果鯊魚跟鮪魚能投票那就不好說了
農業票比較多😂
還好吧。起碼臺灣漁民都不會浪費這些鯊魚。如果是國外就不一定了。他們只拿走他們要的部分。其他的就會丟掉不會去利用魚肉。
台灣有主打鯊魚全利用，還是覺得算是有盡量取平衡🙏
一切都是供需鏈！不明事理的人是因為沒實際經驗僅用臆測推想，很開心台灣鯊魚利用率這麼高，居然連胃都拿來吃，約４０年前遠洋捕鯊是留翅丟肉那才是真正的生態浩劫。
我覺得全利用的管制，是有取中間平衡，盡量在經濟與生態間抓出合適方向✨
衛生觀感有待加強，起碼弄些砧板來殺魚吧，桿菌又衛生
用木板也能稍微乾淨一點🤤
トロ（toro）是鮪魚肚不是黑鮪魚
吃不了打將做天婦羅，魚丸
兄弟那個魚被吃的一個個一個洞的是魚死了魷魚爬上去吃的喔不是什麼鯊魚吃的喔
居然！長知識了，我以為只有達摩鯊會這樣
完全支持鮪魚養殖盡量替代捕撈，台灣的食魚觀念真的要改變，養殖魚在環境控制下未必輸給野生魚，養殖黑鮪跟野生黑鮪盲測的話，多數人是吃不出來的
畢竟半養殖根本就是生在海裡活在海裡
首先是環境可控，寄生蟲問題比野生的更少，第二當然是永續漁業，第三是近海養殖的肉質不輸野生魚
比如日本頂級的寒鰤，其實有不少都來自養殖，黃尾鰤更不用說，養到翻掉。
大量入侵的外來種鮭魚，絕大部分也都來自養殖
如果技術跟資金投入可以更多一點，政策上真的要扶持養殖的話
甚至可以做類似中國的國信一號那樣的養殖船
而飼料昂貴這點，其實日本養殖黑鮪魚的時候也苦惱很久，因為鮪魚是凶猛的肉食性魚類，且養殖鮪魚都是採取半養殖而非全養殖(就是影片說的撈野生魚苗放箱網養殖)，不是箱網中繁殖，所以他本質還是野生魚，食性跟純養殖不同
所以他們吃的飼料最少是得用下雜魚，日本養殖黑鮪更是直接用鯖魚，吃得比人還好
(不知道Taku拍的是吃什麼魚XD)
最近日本才有飼料技術上的突破，未來養殖黑鮪魚的價格應該會越來越親民
然後是便宜鮪魚生魚片真的都是黃鰭鮪，因為大目鮪相對高價，而且北部少有
黃鰭鮪生食沒有經過低溫急凍和熟成的話，吃起來的口感偏軟糯水感，其實還不如煙仔
我先破個梗，這次去日本，漁夫朋友真的帶我去看了日本的養殖黑鮪魚，還有紅魽、青魽、真鯛😍😍😍
我也是拍完日本黑鮪後才有感而發，日本對於高經濟物種的技術開發，真的是舉國之力的發展，包括黑鮪跟日本鰻這種指標性魚類外，未來的青魽與黑鮪的產量更是揚言想成就出如鮭魚的地位，反倒是知名的挪威鮭魚，在壽司店就少見於日本野生鮭魚🥹
但我在想，其實台灣有沒有可能發展更多的箱網養殖，因為畢竟台灣要以國家品牌的水產品，大多數是陸上養殖的吳郭魚、虱目魚之類的，偏向糧食生產，少數在澎湖才有品牌化的大型箱網養殖魚類🤔
@@takumomo9607 台灣的野生青魽緯度太低，成魚油也不夠厚，日本人根本不承認台灣的青魽是鰤魚
更別說有用黃條鰤充作青魽的
去日本拍青魽好羨慕，有機會吃到真正的寒鰤，不像我在台灣只能買進口
不過日韓也有養紅魽喔，我第一次聽到，期待影片XD
台灣政策很迷，想推什麼魚往往都是一頭熱，一下子想推鬼頭刀，一下子想養黃鰭鮪，有點心急想吃熱豆腐的感覺，沒有想要長期規劃，不然就是太過依賴買方市場，而不是做成鮭魚那樣的賣方市場
澎湖那邊大概是目前台灣唯一能打的，海鱺魚請求出戰
哈哈哈，那我下集開始來發日本影片！
而且台灣的青魽寄生蟲實在太可怕了😂我也沒什麼勇氣買，但其實要買也蠻難的，有點稀有..！
因為感覺台灣的海上大型魚類有點偏向短期的測試計劃案，不過日本的養殖，ㄧ查我才發現，有些都是從民營開始的，蠻酷的觀點😍
@@takumomo9607 對岸YT影片有看到，他們市場上買得到對岸養殖的鯖魚，規格看起來都很好，有前手臂長，很厚很粗，買回去處理後跟野生的對比，他們認為一樣好吃。
我們這邊就是「老船長感嘆魚越來越小，越來越瘦」
台灣的箱網養殖可能也無法太大吧
覺得每年颱風就很可怕了...沒有內海可以避風浪
以前想說 如果弄個像操場跑道那樣的水泥大排水溝型的養殖池
魚就可以一直游一直游 就像在跑操場一樣
會不會比較好養??
看到很多海水養殖都是西部海岸那邊抽海水在養
東部這邊的海水也很乾淨啊 而且水深也夠 可以很近就直接抽水來養
台灣漁業跟世界保育要求永遠是平行線。
會不會是商業跟保育的角力😵💫
但我覺得環境要好，錢才能賺的多
真的很感慨，就算不是瀕危種類的鯊魚，鯊魚性成熟要2-5年，繁衍懷胎也要兩年，繁衍力這麼差的物種還這樣濫捕😢
在台灣還能叫記者來拍，臉丟到國際
批評台灣漁業沒問題，但能說明有那些不合時宜，又有那些和現實有落差的嗎？大多人不懂，只是喜歡以自己的角度去看，至於對不對無所謂，亂說也行反正當鍵盤俠又不用負責，台灣法規的確不完善，但和影片沒關係
笑死 國外要求我們那麼多
啊有讓我們加入國際組織？
而且白人左膠環團越走越偏越來越邪門
什麼都禁 乾脆去死才不會污染地球
先看完日本漁市場再看台東市場的處理漁獲方式，終於知道為什麼我在台灣吃生魚片很常拉肚子，在日本吃卻比較少拉肚子，的原因了😅
看過許多影片,
歐美國家對捕魚的大小季節是否抱卵
都有非常嚴格的規範..
而且大家都會遵守
台灣不管是捕撈規範及法治教育都差別人太多..
最後捕魚的漁夫都說沒魚可撈...
如果環境不好，沒魚就賺不到錢，想賺錢就要栽培漁業才行，永續才是應該努力的方向
我是職業一支釣養全家老小的,曾經夢到過錄了放流刺網影片給海巡,
海巡說,要他們巡邏的時候 剛好看到再放流刺網,又要剛好有錄到 才能抓
而且抓了 還會被流刺網協會罵,所以不能抓,只是不能再有新的流刺網船而已
三絞網,底拖網 這種也很恐怖,上次出港看到於絞網船回來.都抓小煙仔虎,大概5-20公分,數量非常非常的多
花飛菜 八朗菜,也是有就撈,太小就賣飼料行 一公斤10-15塊
抓不到魚再靠政府補助！嘻嘻 國外真的不能開玩笑！我看影片，連偷捕魚，管理人員馬上開船來查….效率真高！難怪他們龍蝦抓上來第一件事先量size！
台灣不管在什麼地方，都顯現出人的教育是不夠的。
漁夫忙撈魚，政客忙撈錢，公職忙撈閒，機關忙撈言，人民忙撈閒！😅😅😅
台灣的海洋保育看了真的很心痛
濾食性貝類海產 例如扇貝，蠔，青口，貴妃蚌，沙白蜆文蛤等都是環保海鮮， 第一其碳酸鈣可以鎖住二氧化碳，第二淨化海水，第三 (大部分)無需餵飼， 第四基本上不會逃走，所以相對深海魚來說是很容易捕捉的。
製作的真的很棒，非常用心，也很精彩
魚在水泥地上處理真的衛生有待改進，還有魚在地上拖行也是，看了之前日本的魚貨處理跟台灣比較起來就差很很很大。
我本身台東人，之前有看日本養殖漁業的影片，其中關於在地農產製成飼料的方式覺得很有趣，也值得借鏡，因為台東其實長期有農民抱怨銷路的問題，例如：釋迦、鳳梨，而其他有特色的農作物也有：紅藜、洛神、梅子。
台東農產加工的能力並不差，要研發飼料絕對不難，也有飼料廠，要是能透過政府整合，未來穩定發展箱網養殖或許是可行的方式。
鰹魚跟鮪魚是遠親關係，所以體型大小會跟黃鰭鮪差不多；另外大部分的鮪魚罐頭都是用長期鮪製作的，也就是我們說的海底雞，是一種白肉鮪魚。
在台灣的是skj並不是alb! Alb都是外銷的
長尾鯊在菲律賓的一個叫Malapascua小島週邊海域會常常看到，他們不捕獵長尾鯊，當地的漁民發展觀光帶潛客去賞長尾鯊。
很好奇，長尾鯊會不會攻擊人類呢？
@@takumomo9607 有紀錄以來，人類被鯊魚攻擊的次數遠遠小於鯊魚被人類獵捕的數量。
台灣很多漁船根本不會去分魚的大小隻，只要有漁獲就好了。所以才會造成現在黑鮪魚越來越少。所以支持養殖替代捕撈
特殊魚種真的支持養殖代替捕撈！💪
要分可以呀~定價提高而已。還有台灣對於網目的大小已經有限制了。真的不懂就先開罵，難怪被說是淺碟。
黃鰭鮪要養到油質高 不是問題 午仔魚都能養到 要煎魚時 不用放油 然後煎熟後 還會有剩下油 主要是吃起來會有飼料味道 想養出高品質 成本極高
確實，第一次吃五仔魚的時候，那個出油量超驚人！
偶然點到你們的頻道~~覺得很棒，紀錄分享台灣的港口生態，不用過多個人想法只是去紀錄跟解釋這些漁獲的種類及處理方式，超級讚~~~~
雖然一直都知道鯊魚的漁獲在台灣的捕捉量不低，不過卻也從未深入了解每個部位的利用方式~至少整隻鯊魚都有好好被利用，先做到不浪費資源才能去討論永續...
其實我覺得漁業有很多兩極或爭議的問題，其實很難做到一言蔽之的闡述，所以面對這些問題，我就比較偏向讓大家可以一起討論看看，起碼我們都有為了漁業產生不同的論述，或許將來的某一天，台灣的漁業會更加進步💪💪
這個畫面紀錄很棒欸!
頻道發展越來越好了!!
感謝學長支持🥹
幸好不吃魚很久了⋯⋯希望漁業能永續發展
我真的希望台灣越來越永續
能養殖出黑鮪魚來代替野生黑鮪魚更好，近年抓黑鲔魚體型越來越小型化，有養殖的可以讓野生的更長大。
我剛好有去拍到日本黑鮪魚養殖😍
下禮拜看能不能來跟大家分享
對，養殖的可以取代中低價市場，讓野生的體型更大更肥，鎖定真正的富人市場，做好市場區隔，人人都吃得到
台灣還是算了吧
鲨鱼肉含氨量很高，不知道之后有什么特殊的处理方法？
這些真實的畫面非常具有教育意義
謝謝你向大家分享這些現實畫面
謝謝你的支持💪
上過一堂紅酒的課程，講師用盲測的方式讓我們找出適合自己味蕾的那款紅酒，有時發現一瓶50美金跟一瓶300美金的酒喝起來差不多，講師提供新觀念是不一定貴的就是好的。同理，如果養殖黃鰭鮪魚能帶給我們類似的口感，同時有保育大環境的優點，真的值得推廣。
這是個很棒的課程體驗，確實我們常常認為品牌應該用金錢加值，往往忽略自身感受，其實覺得好吃，或很享受其中，都是高級的美味😋
台灣缺少對漁業發聲的立委，非常希望你出來競選改變台灣漁產業的未來。🙏🙏
我還是學生😂 還有很多事情需要學習
@@takumomo9607 台灣的未來就靠你來撐起了~
漁會秤重是以公斤(KG)為計量單位，不是 台斤喔
很可惜這些新鮮的魚貨是在這個環境下被處理的
如果有更符合衛生的環境
我想這些魚貨的附加價值更好
但也是要辛苦第一線處理人員的努力我們才有辦法在餐桌上吃到乾淨新鮮的漁獲😍
希望台灣的漁業環境能夠更好，雖然現在還有進步空間，但我相信會改變的💪🤣
XX嗎?世界各地的魚貨批發市場都差不多
@@takumomo9607 有點常識這種處理方式基本上就是要做魚飼料了。鯊魚放久尿騷味會越來越臭，肉會完全臭掉。還有鯊魚皮要用熱水燙用鐵刷下去刷。這些都沒做，就開切大概就不是要給人吃的。
講白了，鯊魚全身最沒價值的就是肉。
怎麼我都看到日本拍的魚港就不是這樣？所以是要比爛還是比好？一切說的理所當然一樣。
怎麼不說那個驗魚的用腳踩魚，競標時會有一堆人從魚獲上面走來走去放標價單，常常不小心踩到魚應該很常見，這些也是理所當然？把你要吃的魚踩過再賣給你吃，你是不是覺得反正洗洗就好？
我覺得陸上養殖最大問題在能源，抽水馬達跟打氧非常耗電
要保育海洋有好多方法 例如減少海 廢物 ，填海，挖沙，拖網捕魚。 話說回來日本的核污水快要排出了。
No gimbal? why?
箱網養殖在臺灣很難發展起來，光一組箱網的錢大過定置網，還沒有定置網一整天起網只需要2~3小時省時省力省油耗、餌錢還能抓好幾套流水魚
光一組定置網的漁獲量可能比三四艘漁船作業的量還多
不像日本有很多內海可以養殖，洋流流速太強、颱風會把漁網流走損壞，裡面魚都流走
等等有人去偷網偷釣、割漁網
飼料錢和鮪魚需要活動範圍大、養殖技術等，沒人想承擔那麼大的成本損失
同樣是漁民我看過垃圾不落地、母魚小魚放生，也看過垃圾，小雜魚寧願丟甲板也不放生
終究是法制應該高於人制，制度高於自律的管理是最合適的
每次看見地上處理魚的場面，總問不可在找個台來處理嗎？
這些魚很重 搬來搬去感覺很累吧 不如直接地上處理
一般來說規範的執行不是靠政府就是同業公會，然而這兩個在台灣都是相對地資源較少執行力弱，所以最後只能回到市場機制，而這個也是最難以預測和往特定方向干涉的
希望地方漁會跟地方團體能攜手前進，期盼那一天的到來🥸
大開眼界👍👍
看你的片，頭好暈啊！
買個多軸穩定器吧~
好的，感謝建議🙇🙇
看過知識頻道介紹日本嘗試養殖黑鮪魚但是效果不佳養成魚體積重量往往不能突破
氨味是鯊魚散發出的嗎
沒錯，這是牠的生物特性
一直以來都是在地上 就算去日本考察100次建議100次 漁會不改就是不改 現在總幹事求的是 人和 至於產業升級？ 漁業資源調查 ？
那不能吃 抱歉
希望漁會給台灣一個未來…不要只會收停車費…
請問鮪魚產卵期是什麼時候?在產卵期捕魚是因為比較肥?
如果要以永續漁業來規劃應該要怎麼做?
大概是4-7月，會從巴士海峽到東部外海產卵，這個時候通常就能攔截到黑鮪，
我是覺得永續的鮪魚產業，應該實現養殖化，日本就成功了😍
@@takumomo9607 跟螃蟹一樣規劃禁捕期不知道可不可行，還是其實只有產卵期會游來台灣?
只有產卵期會來台灣，因為牠是大洋的洄游性魚類，就沒辦法像台灣的馬糞海膽或螃蟹一樣進行特定區域的管理了😢
列入旅遊清單，上面介紹的魚，看了就很香
同意，處理食材就應該要在砧板上處理；同樣是處理食材的行業日本就做得很好。對食材有崇敬的心（從來不摔打食材、踢食物，處理也盡量乾淨衛生），吃得人才會安心。
いただきます就是尊敬食物的一句話
這種上層食物鏈的鯊魚 真的適合吃嗎
我覺得鯊魚唯一能走的，應該是淺嚐而不要量產..
在鮪魚競標不能戳肉看油脂只能用摸的 8:17 除非你買下了才能哦～
原來台灣沒辦法戳😳 日本是競標前能戳尾巴
佩服你都不怕腥味，小時後跟家人去漁港我連市場都不敢進去我直接在車上等
偶爾可以嘗試看看😆
看到這麼多鯊魚被捕獲，特別暖心
姑且不論重金屬問題，位於生態鍊頂層的鯊魚繁殖速度慢、不斷減量的狀況下，讓海洋資源走向崩潰，最後人類只會是最後苦主。
禁釣很厲害禁漁沒半步
明明釣客的捕獲量只是100隻牛的一毛😗
都是合法捕撈的，禁什麼？
@@kylechen8158 大小數量都不規範簡直是世界典範
@@lungcheng3845 去抗議阿
@@kylechen8158 除了抗議也可以多多宣導保育的概念啊
黃鰭尾人工養殖 成本極高 如使用飼料 越長越大 飼料要超特大顆 太小顆吃不到
通常是做成魚丸？
飼料。烏魚也是
但不是全部魚丸都是鯊魚
為了看鯊魚⋯
我搭了飛機到菲律賓的宿霧
再搭3個小時的車跟坐半小時的船
隔天早上4點半就要出船，
還說不定看不到，
他們全島就靠看鯊魚觀光，遊客一大堆
看到台灣的鯊魚被殺得血流滿地的
真的只有殺戮這條路可以賺錢嗎？
近幾年ESG政策抬頭，希望會有方案可以給保育單位有成長的機會
@@takumomo9607 感謝你的影片，讓我們看到更多🙏
那個是鯨鯊吧
@@KeithinVan 不是，國外看鯊魚群的YT很多影片。沒那麼多鯨鯊給你看
菲律賓的鯨鯊浮潛都可以看到而且無需早上四點半出發， 因為大致上是中午'下班的'。 要看菲律賓的長尾鯊，要有 '進階潛水證'才可以，因為極有可能 要深潛多於20米， 水下18米未必可以看得到。 長尾鯊這種生物很討厭，每天太早出動，而且不像鯨鯊浮於水面來滿足浮潛客的需要。
便宜的鮪魚生魚片不但是黃鰭鮪魚 更是遠洋冷凍進口的 沒退過冰 直接用機器切 磨的 好幾個月了
難怪我看網路上一堆超級便宜的鮪魚，想說他怎麼那麼敗市，原來也是冷凍很久的…
笑死 你不冷凍要怎麼運輸？ 知道自己再說什麼嗎？
沿近海的鮪類不算多，遠洋才是大宗，遠洋冷凍沒毛病，現在都是超低溫處理，對新鮮度沒問題，而且急速低溫是有益處的，不懂可以查資料，盡量別誤導才好⋯
又一個XX...遠洋漁船都有冷凍櫃了。我就問這樣算不算冷凍?
@@stevenhu6212
大型魚無法急速冷凍...
砍魚鰭嗎？
是的，鯊魚全利用！
好有意思的记录。台湾的渔获市场还是很接地气的😊
漁民三不五時跟政府哭說捕不到魚活不下去，但也不想想自己不符生態永續的捕撈的行為！政府的確該大刀闊斧進行漁業改革，但真的要施行下去，漁民又拒不配合只能就這樣一直爛下去...
我印象中曾經看過韓國有在定置漁場養殖鮪魚?! 不知道是否正確...我的問題是既然鮪魚可以人工養殖 那日本怎麼沒作!??
有！日本養的是「黑鮪」！而且是繁養殖，我剛好有去日本拍😍可以期待一下
除之而後快
相對日本的魚翅之城和海豚灣等，此影片真是小巫見大巫。
剛剛陪兒子跳完baby shark，該來點成人版的了
鯊魚死亡或受傷後會種特殊尿酸味道.這味道是因為沙魚受傷後自身的免疫起的作用~留言重點.鯊魚肉特殊味道 倒置不好吃.魚肉不好切.魚皮不會處理會很麻煩.鯊魚肉在市場價格都偏低~台灣人愛吃懂吃也吃得起台灣魚業種類也很多.對於這鯊魚...真的可以不用吃!
認同，即便要吃，我也希望可以淺嚐即可✨
你不吃魚丸嗎？ 笑死
@@kylechen8158 吃啊。虱目魚丸， 旗魚丸，花枝魚丸，鴨肉丸，貢丸，菜丸，然後呢？？？
@@林湧鈞-x3u 然後沒有鯊魚漿嗎？ 黑輪、魚板沒有鯊魚漿嗎？ 假道學
@@kylechen8158 你在胡倫吞棗 留啥？
其實為什麼狐鮫類的都會被切尾巴?
因為太長
Taku大 你有吃過淡水的生魚片嗎 蠻想嘗試的 台灣好像只有 草魚
這個我超級想嘗試的..！沒人陪我嘗試哈哈
鯊魚是海域生態健康的指標，同時也是維護海洋生態很重要的一環。為什麼PADI潛水系統有一門鯊魚保育的課程，就是因為鯊魚是環境中十分重要的物種。尤其是吃魚翅，不文明的象徵。
尤其是法盲，一昧的說不能吃魚翅是非常不文明的象徵
第一次見那麼多鯊魚一起處理😮
以前總是覺得鯊魚沒有經濟價值
台灣地區一年吃掉多少魚肉鍊製品 你知道嗎？ 鯊魚肉是大宗
大目仔在東港一般指大目鮪
去東港吃生魚片聽到大目仔其實是鮪魚哦
原來如此！感謝補充！
要求看如何吃达摩鲨
一面靠腰近海漁獲越來越少，一面卻努力的用拖網捕魚、大小通殺……
然後政府基本上也當作沒看到！
永續漁業？開玩笑嗎？
真的..超傻眼
不知道漁業署在幹嘛⋯⋯
@@takumomo9607 就每個固定等薪水入帳,規劃著養老生活,等退休XD
哪有那麽大的棧板可以殺魚
好的話，通常會用木板代替
👍👍👍 還是比較喜歡日本東九州的魚巿場
Hey Man, thanks for the video and I love it very much..........
thnak you so much！I will try my best to shoot more high-quality videos related to fishery
當真漲知識了,要養魚 要考慮水溫 ,不然養殖鮭魚 利潤那麼高 怎都靠進口
有機會希望台灣也能養黑鮪魚😂
台灣的保育法規似乎一直被選票制約
沒錯，而且農業票跟漁業票還有分..
並非選票單一問題 主要是非某些國際保育的會員 因是流亡中國是流亡政府 被排除在外
實在有夠丟臉！
台東漁民完全沒有保育觀念！
你別胡白罵 並非台東單一 是全流亡中國統治的地區
看你的影片真的瘋狂長知識...
很感謝那些願意教我知識的漁夫朋友，我自己也滿足很多好奇心😂
反正隨便拍一拍，賣弄一下所謂的正義感，一般人根本不知道，鯊魚不能抓這麼多勒，符合法規的都可以啦！聖母心作祟
内容和解说词都很棒，只是说话的时候不带标点符号，这样会有观众听起来非常疲惫，降低完播率。希望这个建议能够帮到你的频道。
原來我這樣是沒有標點符號的說法，我還很擔心觀眾，會不會因為停頓太久而不喜歡，謝謝你的建議，我會改善的🙏🙏
鯊魚胃可以找到人手嗎？
我去帛琉導遊跟我們收一人一百美金去看海底鯊魚城，其實也就是浮潛看鯊魚餵食秀，在台灣不用花錢就能看到咯！而且也是餵食秀
很好奇，不會很危險嗎？我沒嘗試過，很想試試看
長尾鯊和一大堆比較 細小的鯊魚相對來說對人類都比較安全。 鯨鯊很大但是嘴很扁， 專吃浮游生物 。護士鯊雖然長得很兇猛但是基本上是吞不下人類的， 但是大白鯊公牛鯊虎鯊都是人類的公敵， 必須被殲滅可惜未能成功。
你說在台灣看到的餵食秀 是鯊魚被人類 食 用嗎?
2分59秒，在鮪魚被咬的傷口上看起來有像一個人臉
我瞬間背後發毛..老實說我不敢點回去看..
我也有看到，另外那個應該是鰹魚。
影片內容很精彩，但是錄影的畫面很晃，看了會頭暈
我再去買穩定器😂
希望貪婪的漁民都有報應
不要吃海鮮，就沒有補撈
视频3分钟的时候，那个鱼伤口很像一个人脸😂
對…好像有很多人注意到..但我不敢看..
被捕獲的鯊魚迎來了應得的一天
2024/11/10 我也希望漁獲是可以離開地面，雖然在烹煮之前都會洗淨，但是有更好更安全更乾淨的環境，是不錯的選擇。
也期許因為食材要離地，所以需要架高，讓操作人員在人體力學上比較舒服，向嘉義的東石，很多青蚵嫂腰椎問題很多。
如果可以讓環境更人性，食材更乾淨，我想是大家都樂見的
真的，希望我們的漁業環境能快快進步👍
請問一下狐鮫為什麼要斷尾巴
有兩個原因，第一個是尾巴太長了，剪尾巴比較可以縮小放置面積，第二是交易魚翅比較方便
跟不上時代的進步，漁民觀念還停留在古早時代。
現在看到 突然想到鬼頭刀也被捕到產量急劇下降
這麼誇張嗎😳
影片3:05那個傷口好像一個人臉🧐
完全不敢放回播
經濟海域真的是國家收入很重要的一環
也希望我們一起能保護經濟海域
柯文哲不是要放棄釣魚台?也沒看多少台灣人在意。
@@吳承祐-o5o 重點是現況在那邊捕魚會被驅趕啊？ 臺灣執政黨如果有魄力 就是我們去驅趕日本漁船 但也沒有
@@hunc2161 依照我對於日本人外交手段的認識，柯文哲這種方式跟民進黨一樣。
你好像忘記是誰簽下台日漁業協議的?反而是不會天天說台日友好的國民黨。柯文哲還沒談就先跪也是奇葩。當初馬英九重申釣魚台是中華民國的，沒過多久就簽了台日漁業協議。
「不擔心日排核廢水」 柯文哲：日本是負責任大國
你不說是柯文哲，我還以為是謝長廷。啊~原來柯文哲的人生導師就是謝長廷。不意外~
日本人也是啊吃鯨魚捏
我覺得鯨魚蠻好吃的🥲
太殘忍了😢
應該提升這些漁業的環境
我們一起努力提升✨✨
為什麼害怕摸食物不好？
因為害怕就會產生誤解，這是我在日本學到的觀念😂
其實看到這麼多鯊魚跟黑鮪魚我也會納悶
很多時候都在喊保護物種
但每當賺錢機會擺在臉上的時候
基本上講法就不一樣了😂
至於魚都放地上處理⋯
只能說人類是個只求方便省事的物種
鮪魚賺錢我還能理解，但是鯊魚的價格有點低..這個賺錢好像就沒有很有說服力😵
希望以後能放在桌上處理😂
@@takumomo9607 延繩釣無法控制啥魚會上鉤阿
以前釣到海豚都會拿上岸賣 現在釣到海豚就阿災了.....
30-40年前 鯨豚肉料理是一般街上常見的小吃
弄個大型不鏽鋼平台來處理不好嗎??
不過那價格好像挺高的 十幾萬要吧...
@@毒菇雞湯 一般小吃店海產店整套的白鐵都搞得起來了，有沒有心要做的問題啦
鯊魚地獄，台灣最美的風景，建議加英文字母，多讓國際看看。
對阿，台灣人真爛，改當中國人好了
後台有看到不少外國流量😂
@@jaymax4163 呵呵 缺點就是要改善 不要在那崩潰什麼都扯中國 故步自封
合法的抓鯊魚被說成地獄....哈哈哈 法盲台灣人，真丟臉
@@kylechen8158 現在沒禮讓行人罰3600，還沒罰3600之前台灣不就被CNN講是行人地獄？你是在供殺小？
捉到這麼多鯊魚證明海洋鯊魚數量取之不盡，根本不需要擔心
等下...鯊魚的胃能吃嗎 我好震驚XD~~ 我覺得我吃過他 但我卻不知道他是鯊魚 喔賣嘎
一定吃過，熱炒店超紅😂
開頭說的（大部分鯊魚瀕危），請先查明已知鯊魚有幾種，瀕危有幾種！鯊魚必須適當捕撈。達摩鯊不是只咬洄游性魚類，是中鈎跑不掉的魚，鬼頭刀在海裡是金屬黃藍綠色，鮮度不好的才會退成你說的藍色🤣
原來！！拍謝我們講反了⋯⋯
野生青甘才會有寄生蟲...
說白了還是利益問題，台灣在能出海好抓的季節剛好就是鮪魚產季，所以雙標，就這麼簡單
斷人財路就像殺人父母，政府想要的是選票，如果鯊魚跟鮪魚能投票那就不好說了
農業票比較多😂
還好吧。起碼臺灣漁民都不會浪費這些鯊魚。如果是國外就不一定了。他們只拿走他們要的部分。其他的就會丟掉不會去利用魚肉。
台灣有主打鯊魚全利用，還是覺得算是有盡量取平衡🙏
一切都是供需鏈！不明事理的人是因為沒實際經驗僅用臆測推想，很開心台灣鯊魚利用率這麼高，居然連胃都拿來吃，約４０年前遠洋捕鯊是留翅丟肉那才是真正的生態浩劫。
我覺得全利用的管制，是有取中間平衡，盡量在經濟與生態間抓出合適方向✨
衛生觀感有待加強，起碼弄些砧板來殺魚吧，桿菌又衛生
用木板也能稍微乾淨一點🤤
トロ（toro）是鮪魚肚不是黑鮪魚
吃不了打將做天婦羅，魚丸
兄弟
那個魚被吃的一個個一個洞的是魚死了魷魚爬上去吃的喔
不是什麼鯊魚吃的喔
居然！長知識了，我以為只有達摩鯊會這樣