Chumbeque

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 57

  • @Takihambur123
    @Takihambur123 Год назад +3

    Asuu 😮😮❤❤ en mi vida habia visto un chumbeque gigantee🎉🎉😮❤❤ mi abuela me compraba eso 😊✨🤭 ahora yo le hare esos chumbequen a mi abuela

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Hola genial ánimo!!! de seguro te saldrá excelente, déjame en los comentarios que le parecieron a tu abuelita, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza8195 3 года назад +3

    Que rico 😋 me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta, ahora sí lo tengo que hacer, ya no hay excusa, jijijiji 😘😘😘😘🙏

  • @10123667
    @10123667 4 месяца назад +1

    Es exquisito el chumbeque ❤

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  4 месяца назад +1

      Muchas gracias, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.

  • @ojosdecapi
    @ojosdecapi Год назад

    Que delicia lo voy a preparar. Muchas gracias por compartir su receta.

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Gracias a ti, coméntame luego, qué tal te salio? y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @cristinamendoza6099
    @cristinamendoza6099 3 месяца назад

    ito haga el kin kong es un dulce muy rico bendiciones

  • @claudinacruz6682
    @claudinacruz6682 2 года назад

    Se ve delicioso Gracias por compartir.

  • @luciennorman8151
    @luciennorman8151 Год назад

    Sou brasileira e comprei no aeroporto do Chile um quadradinho de chumbeque porém ainda não experimentei, vou tentar fazer antes de comer para comparar o sabor do meu com o de sua receita. Obrigada! Tomara que dê certo. 🥰

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Un gran saludo hasta Brasil y gracias por preparar mi receta, no olvide suscribirse a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayuda mucho.

    • @moises8110
      @moises8110 11 месяцев назад +2

      El origen del chumbeque es de Piura, al norte del Perú. Los chilenos al igual que el cebiche, el pisco etc, son pura copia. Ellos ni sabrán que es ACHIOTE

  • @yrelealfaromedina2848
    @yrelealfaromedina2848 Год назад

    Gracias por la receta boy kieropara vender en mi casa bemdicion

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Gracias a ti, deseo que te salga excelente y tengas muy buena venta.

  • @gabyvelasquezdiaz7850
    @gabyvelasquezdiaz7850 3 года назад +2

    Gracias por compartir su receta, me gustaría que me de las cantidades exactas, muchas gracias

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  3 года назад

      Hola, las cantidades de los ingredientes están la cajita de información. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.

  • @carmenasato3572
    @carmenasato3572 4 месяца назад

    Hola sra. se podria reemplazar la miel por manjar blanco?? Gracias

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  4 месяца назад

      Bueno como poder se puede pero, ya seria más un "king kong", otro dulce tradicional del norte del Perú que lleva un manjar y hasta dulce de alguna fruta como higo o alguna otra. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.

  • @bryanavaleskaohigginsyatac901
    @bryanavaleskaohigginsyatac901 Год назад +1

    Buenas, muy buena receta. Las acabo de hacer y me salieron deliciosas, solo una pregunta, ¿qué puedo hacer con la miel que me sobró?

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Hola, la miel rojita sobrante la puedes guardar en un frasco de vidrioy cuando la quieras volver a usar, la calientas de 30" a un mnuto segun la potencia de tu microondas y la vuelves a usar.
      Espero haber resuelto tu duda y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @karajo77
    @karajo77 Год назад

    Saludos! Y si no consigo glucosa?😮 para la miel....

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Hola gracias por preguntar, la glucosa es importante porque ayuda a que peguen bien las laminas de masa y a que esta no se rompa al dividirla, se consigue en unidades de 500 ml o su equivalente en tiendas de especialidad de repostería. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @arnoldtezen6374
    @arnoldtezen6374 2 года назад

    Hola gracias por compartir dónde encuentro la receta porfa

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  2 года назад

      Hola, las cantidades de los ingredientes están la cajita de información. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @NoeliaSepulveda-x8q
    @NoeliaSepulveda-x8q Год назад

    Q es el achiote?? Se puede reemplazar por otro producto??? Ya tengos deseos de probarlos

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Hola, el Achiote es un pigmento rojo obtenido de la semilla de un arbusto del mismo nombre, en cuanto a un reemplazo no lo hice nunca, de pronto si no lo encuentras como Achiote puede también llamarse "Onoto" o "Urucú".
      Espero haber resuelto tu duda y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @karihg6958
    @karihg6958 2 года назад

    Señora mary gracias x ese rico postre en mi tierra le dicen turron de miel una pregunta la reseta del biscocho champa no se como le diran en su tierra pero en pucallpa le decimos champa yo vivo en santa cruz bolivia y extraño mis postres jajaj haber si no regala la reseta gracias.

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  2 года назад

      Gracias por tus palabras, la receta la encuentras en la cajita de descripción, espero te quede perfecto y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @yrelealfaromedina2848
    @yrelealfaromedina2848 Год назад

    En horno eléctrico es prendicdo arriba y abajo por fabor😊

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад +1

      Hola, si el horno es arriba y abajo, debes estar vigilando el horno y en caso de que veas que dora demasiado la galleta, ponle un papel aluminio por encima. Espero haber resuelto tu duda. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @patricamurillo2365
    @patricamurillo2365 2 года назад

    Puedo utilizar azucar en vez de glucosa?

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  2 года назад

      Gracias por preguntar, la glucosa es importante porque ayuda a que peguen bien las laminas de masa y a que esta no se rompa a dividirla. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.

  • @anacastillo943
    @anacastillo943 8 месяцев назад

    La cantidad de harina y manteca

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  8 месяцев назад

      Hola, las cantidades son: 500 gr. de harina y 195 gr. de manteca vegetal, la lista completa de los ingredientes esta en la cajita de descripción. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.

  • @mabelvalle3437
    @mabelvalle3437 3 года назад

    Hola amiga,cuanto de agua?y cuánto de sal?te agradezco

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  3 года назад +1

      Gracias por preguntar, para la masa son 125 ml. de infusión de anís o agua y para la miel son 50 ml. de agua, la sal es a gusto, yo le pongo 1/4 Cdta. todos los ingredientes están en la cajita de información y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.

  • @chichogallio6351
    @chichogallio6351 Год назад

    Y en Perú que nombre le pusieron? porque en Chile se le otorgó el nombre de CHUMBEQUE.y la historia es por la alianza de dos nombres.

    • @moises8110
      @moises8110 11 месяцев назад +1

      En Perú se llama chumbeque originario de Piura al norte del Perú. En Chile es una COPIA del peruano, y le inventan orígenes chistosos, que el chino de la esquina etc etc

    • @mirtavillagra7451
      @mirtavillagra7451 2 месяца назад

      ​@@moises8110JAJAJAJAJA YA SALIO EL PERUANO QUE LA INVENTARON ELLOS ,PERO NO ES ASI SALIO DE NORTE DE CHILE ...

    • @ToniCamorra.
      @ToniCamorra. Месяц назад

      @@mirtavillagra7451 jajaja no mamerto, viene de la época virreinal del Perú, mas precisamente del norte, en Piura. Ustedes recien lo conocieron en 1920 por el chino hpd que lo patentó allá, una cosa mas que agregar a la lista de cosas que se quieren arrogar los chilenos como suyos, pero no, ustedes hacen una mala copia como siempre.

  • @alexandrajurado3447
    @alexandrajurado3447 3 года назад

    Para que sirve la glucosa

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  3 года назад +1

      Hola, espero estes bien. Sobre tu pregunta, la glucosa es un azúcar natural en estado liquido que en repostería, sirve para darles consistencia a las mieles y en pastelería para hacer flexibles las masas y no se quiebren al manipularlas como en el caso de hacer un pionono. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video. Un saludo.

  • @estifflores4389
    @estifflores4389 3 года назад

    Hola que es glucosa

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  3 года назад

      Hola, espero estes bien. Sobre tu pregunta, la glucosa es un azúcar natural en estado liquido que en repostería se usa para darles consistencia a las mieles y en pastelería para hacer flexibles las masas y no se quiebren al manipularlas como en el caso de hacer un pionono. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.

  • @mabelvalle3437
    @mabelvalle3437 3 года назад

    Gracias ❤️

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  3 года назад

      Gracias a ti y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.

  • @9975javicho
    @9975javicho Год назад

    creo k no era necesario la glucosa ( monosacárido ). suficiente con 1/4 de cucharada de cremor tártaro que evita la cristalización del azúcar.

  • @veronicamp3658
    @veronicamp3658 4 месяца назад

    No apto para dietas, lleva bastante manteca, harina y azúcar. Solo para probar un poquito.

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  4 месяца назад

      La mayoría de los dulces de antaño tenían esas características, hay que tener en cuenta también que se hacían así por un tema de conservación - aunque si en casa hay, no sobrevive un día- No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.

  • @rondolando
    @rondolando Год назад +7

    el chumbeque fue inventado en el poblado de pica por petronila bustillos y kaupolin koo en iquique chile esta receta se llama chumbeque por que a kaupolin el chino chum le preparaba una galleta de poroto petronila trato de replicar la receta y tenia aspecto de queque y es el queque de chum el chumbeque no es de piura

    • @Leonardo-iz4qu
      @Leonardo-iz4qu Год назад +5

      sigue creyendote esos relates en peru el chumbeque ya existia antes

    • @Leonardo-iz4qu
      @Leonardo-iz4qu Год назад +4

      y aparte la mayoria de dulces de carretilla en peru tienen esa miel roja

    • @ccolca
      @ccolca 5 месяцев назад

      🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️❤️❤️🇵🇪❤️❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪

    • @ccolca
      @ccolca 5 месяцев назад +2

      El latrocinio y la mentira, son la divisa de chile.

  • @aliciazavalaga6434
    @aliciazavalaga6434 2 месяца назад

    Por favor de la receta completa todas no sabemos manejar este aparato

  • @magdalenacastillogracia464
    @magdalenacastillogracia464 Год назад +1

    La medidas

    • @lamarirecursos
      @lamarirecursos  Год назад

      Hola, si te refieres a las dimensiones de cada porción serán dependiendo del tamaño total de tu pieza final y de la forma en que los vayas a cortar ya sean cuadrados o rectángulos y si te refieres a las cantidades de los ingredientes están la cajita de información. Espero haberte ayudado, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.