남편이 시카고 있을때의 그 피자맛을 늘 그리워 하는데 잘 만들어 주지 못했네요. 용기내어 곧 한번 만들어 보렵니다. 호주가이버님의 모든 레시피들은 쉽게 설명를 해주셔서 그런지 한번씩 도전해볼 용기가 불끈 솟아요. ^^ 몇일전 모카빵도 만들어보고 가족들 먹였더니 난리났었네요. 감사드립니다!
@@hojugyver 저 피자 엄청 좋아해서 대신~~가이버님 에 소세지빵.마늘치즈빵등 으로 돌아가면서 수시로 만들면서 대신하고요.새로운것 또 만들고요~~그래서 빵집.피자집~~다 망해요 저가 안가니까~~작년 11월 말경부터 가이버대표님 시청시작한뒤 절대,한번도 간적 업어요. 왕만두.찐만다 호빵 좋아하고먹고싶음 바로 해먹으니 까요. 발효에 달인됫어요.밀가루 반죽(냉장발효.즉석발효.묵은반죽 활용등등) 체험해보니 늘드라구요 ㅎㅎ 그래서 은인이셔~ 하며 혼잣말을 수시로 한답니다.😊☘🌻
발효 시켜놓고 토마토 사와서 바로 소스만들고~빨리 먹어보고싶어 정말 참기 힘들엇네요 와~~우 드디어 지금완성 햇네요 폭탄 치즈와소스 정말 상상을 초월해서 감동 에 감동 입니다. 옥수수가루ㅈ넣어서 인지 보통피자 맛하고 차원이 다릅니다. 역시 대표님 베이킹 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🌻☘😊너무 맛잇어요.😊 감사합니다.
@@hojugyver ㅎㅎ 맞습니다. 오늘따라 발효도 너무 잘되는거예요 특히 고소함이 일품이에요. 대표님 레스피 그대로 다햇는데 굽는 피자팬이 업어서 ~반으로 나누어 2/1만 기름페퍼위에 그냥 구웟는데요. 그래도 크기가 꽤~컷는데 혼자그걸 다먹엇어요. 남기자 하면서도~~한조각만더~더 하다가전부 ㅎㅎ 소스가 정말 고소한 도우와 환상에 궁합이엇어요.🤣🤣👍👏🌻☘⚘
호주가이버님^^ 늘영상보면서 많이 배우고 따라해보면서 가족들과 맛있고 즐거운 시간 보고 있답니다. 이번 영상도 따라해볼게요^^ 혹시 페스츄리 피자도우도 한번 해주실 의향이 있으신지요? 요즘 페스츄리 도우가 핫하더라두요^^ 만들어보고 싶은데 레시피를 전혀 몰라서요~ 기회되실 때 한번 부탁드립니다!!! 늘 감사드리고 행복한 나날들 되시길 바랍니다^^
말가루는 1.5컵만 넣는것 맞습니다. 한꺼번에 넣으면 휘스크로 못 섞으니 번컵만 먼저 넣고 휘스크로 절 섞은 후 나머지 1컵 ( 부피240ml , 중량 145g) 을 마저 넣고 스크래퍼로 섞어주었습니다. 제가 사용하는 컵은 부피로 240ml 이고 중량은 말거루 145그럼, 물은 240그람 설탕이라면 200그람 입니다
아닙니다. 발효되는 빵은 강력분이나 중력분 사용하시면 좋아요 밀가루의 종류 ; 밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요. Plain flour vs Self raising flour ; plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
치즈 폭탄 토마토 소스 폭탄으로 정말 엄청 맛있는 피자가 만들어 집니다. 맛나게 만들어 행복한 시간 가지세요. 만드신 피자 사진 네이버카페 '호주가이버'에 자랑도 함 해보시고요 ~~
네이버카페도 있나요?
한번 찾아봐야겠어요
저 호주가이버님 팬이예요
@@라떼는말이야-b7s 네, 네이버카페 검색에 호주가이버 라고 함 입력해 보세요 ~
넘쳐나는 요리 유튜버들 사이에서
정직하고 편안한 느낌이 넘 좋아요ㅋㅋ
계량 없이 대충대충하는 저도
쉽게 잘 따라하고있어요
ㅠㅠㅠ
감사합니다. ㅎ 계속 즐 베이킹 함께 하시죠 ~~
내 아빠였으면 좋겠다....
어머 가이버님 아들 생파때 피자 만들어 보려 했는데 이렇게 올려 주셔서 감사합니다
아드님 피자 좋아한다면 아주 딱입니다. ~~
남편이 시카고 있을때의 그 피자맛을 늘 그리워 하는데 잘 만들어 주지 못했네요. 용기내어 곧 한번 만들어 보렵니다. 호주가이버님의 모든 레시피들은 쉽게 설명를 해주셔서 그런지 한번씩 도전해볼 용기가 불끈 솟아요. ^^ 몇일전 모카빵도 만들어보고 가족들 먹였더니 난리났었네요. 감사드립니다!
남편분께 추억을 선사하는 피자가 되겠네요 맛나게 만드셔서 행복한 시간 가지세요 ~
웃음 소리가 듣기 좋네요! 좋은 영상 감사합니다👍👍
직접 만드신 토마토소스로 만든 피자 , 그것도 시카고피자 ㅡ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
피자치즈가 쭉~늘어나는 모습이 대박
맛있겠네요.
정말 특히한 피자네요
치즈가 밑으로 들어가는건
처음봐요
당장 먹고싶어요
다재료 잇는데
토마토가 하필 업네요
내일까지 어찌 참지요?
요즘 피자 먹고싶어 소세지 빵으로 대신햇는데요
어머 너무 푸짐하고
제손으로 시카고 피자를
만들게 되어 기쁨니다.
간단하기도 하네요.
피자집 다~~문닫게 생겻네요 ㅎㅎ~~
내일 오전 토마토 사오면
당장 만들어봐야지~~ㅎㅎ
감사합니다.
👏👏👏👏👏👏👏☘
👍👍👍👍👍👍👍🌻⚘
ㅎㅎ 치즈와 소스 엄청 들어가 일반 피자보다 더 강한 맛의 피자 입니다. 피자 좋아하시면 딱이고요 ~~
@@hojugyver
저 피자 엄청 좋아해서
대신~~가이버님 에
소세지빵.마늘치즈빵등
으로 돌아가면서 수시로 만들면서 대신하고요.새로운것 또 만들고요~~그래서
빵집.피자집~~다 망해요
저가 안가니까~~작년
11월 말경부터 가이버대표님 시청시작한뒤 절대,한번도
간적 업어요.
왕만두.찐만다 호빵 좋아하고먹고싶음 바로 해먹으니 까요.
발효에 달인됫어요.밀가루 반죽(냉장발효.즉석발효.묵은반죽 활용등등)
체험해보니 늘드라구요
ㅎㅎ 그래서 은인이셔~
하며 혼잣말을 수시로
한답니다.😊☘🌻
발효 시켜놓고
토마토 사와서 바로
소스만들고~빨리 먹어보고싶어 정말
참기 힘들엇네요
와~~우 드디어 지금완성 햇네요
폭탄 치즈와소스
정말 상상을 초월해서
감동 에 감동 입니다.
옥수수가루ㅈ넣어서 인지
보통피자 맛하고 차원이
다릅니다.
역시 대표님 베이킹
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🌻☘😊너무 맛잇어요.😊
감사합니다.
ㅎㅎ 뭐든 다 성공 하시네요. 옥수수 가루가 톡톡 튀는 맛이 있지 않나요 ? ㅋ
@@hojugyver
ㅎㅎ 맞습니다.
오늘따라 발효도 너무
잘되는거예요
특히 고소함이 일품이에요.
대표님 레스피 그대로
다햇는데 굽는 피자팬이 업어서 ~반으로 나누어
2/1만 기름페퍼위에
그냥 구웟는데요.
그래도 크기가 꽤~컷는데 혼자그걸
다먹엇어요.
남기자 하면서도~~한조각만더~더 하다가전부 ㅎㅎ
소스가 정말 고소한
도우와 환상에 궁합이엇어요.🤣🤣👍👏🌻☘⚘
대박 진짜...조카들 요리수업할때 해봐야겠어요~ 저번 밥솥 치즈케잌도 반응 난리났는데 ~ 조카들이 피자 엄청 좋아하거든요~ 하란대로 하기만 하면 실패 절대 안하는 레시피 ~따봉!
네, 조카들과 맛나게 만들어 드세요 ~~
맛있는 시카고 피자 만들어보려고
원형빵틀 주문하려고요.
마땅한 대체틀이 없네요~~
하나씩 늘어가는 제빵재료들~~
행복합니다~
ㅎㅎ 새로 틀 장만 하시는 것 축하드려요 ~~
실천에 옮기진 못해도 선생님 요리하시는 동영상만 봐도 힐링이 됩니다!👍
아.이런 스타일이 왠지 끌리네요. 치즈를 아래에...놀라운 팁.^^
좋아요👍 안누를수가 없네요.~~
😊 감사합니다
썸네일 보면 저절로 손이 클릭
백번반죽이 약간 망설여지지만 만들면 애들이 엄청 좋아할듯 해요
어쩜 이렇게 매번 놀라운 레시피를 들고 오시는지 그저 감탄할 뿐입니다 ^^
100번 반죽 별거 아닙니다. 2~3분 밖에 안 걸려요 다른 손반죽 보면 최소 10분에서 20분 하는 거 많거든요. 저도 그런건 못해요 힘들어서 ㅋ
정말 맛있겠네요 감사합니다
가이버씨 부인은 참 행복하겠어요~^^
주님의 이름으로 축복합니다
감사합니다. ~
마들렌도 만들어주세요!! 다른 영상들은 보고 따라해도 잘안되는데 호주가이버님 영상 보면 항상 잘나와요. 마들렌 잘만들고 싶은데 잘 안되어서 호주가이버님의 영상이 필요합니다ㅜㅜㅜ
와..진짜...👍 마지막 치즈늘어나는것봐...
갑자기 피자가 생각나서
방금 만들엇는데
짱맛나여 ㅎㅎ
겉은 바삭바삭
음 넘 맛있어요
감사합니다 ^^
세상 인자한 웃음 소리!!!
보고만 있어도 힐링 입니다^^
맛있겠네요 저도 해봐야겠습니다
피자는 사먹는걸로만 생각했는데 할수 있을것같네요 감사합니다
ㅎㅎ 시카고 피자 함 만들어 보세요 맛있어요 ~
세상에서 제일 맛있게 보이는 피자네요 ! ! ! 정말 만들기도 쉬워보이네요
맛있게 드시는 모습에서 찐맛이 느껴지네요 ~^^
늘 잘 보고 있습니다..
맛있으면 0칼로리 라는데 오늘도 0칼로리 레시피를 올려주셨군요. 항상 쉽게 이해할 수 있는 좋은 레시피 감사합니다.
와우
맛있겠어요 꼬옥 만들어 봐야겠어요
내일 만들어보시고 후기 부탁드립니다
아직 영상보기 전이지만 썸네일과 제목만 봐도 크~~ 만들어보겠습니다
피자 좋아하는데 넘 맛있겠네요.
ㅎㅎ 치즈 듬뿍 토마토 소스 듬뿍이어서 엄청 맛있습니다. ㅎ
침이 고이네요
아!!!! 드시다니! 나도 한입만.... ㅋㅋㅋㅋ 저도 주말에 만들어 봐야겠어요~
오우~~~♡
치즈에 퐁당 빠진날이네요👍👍❤
안먹어봐도 맛을 알거같은 표정에 더 군침도네요🤗
정말 맛있습니다 한번 도전해 보세요
역시 맛있네요 가이버님 레시피
맛있게 만들어 드셨다니 저도 흐믓합니다.
정말 우리 싸부님하고 저랑은 텔레파시가 있나요. 어제 갑자기 스파게티가 먹고싶어 Trader Zoe's에 가서 현미파스타국수, 파스타소스, 치즈, 너무 싱싱한 토마토를 여유있게 사 왔는데.. 와~~ 오늘 토마토소스 가득힌 Pizza 🍕🍕를 만드시다니... 대박 👍👍👍 벌써부터 군침이 도네요🤤🤤 게다가, 어쩜 이리도 간단하게 레시피를 올려주시는지. 우주최강의 쉐프세요. 오늘도 유용한 영상 감사합니다 💖💖💖💖💖
ㅎㅎ 제가 마술사 입니다. 수리수리 마수리 텔레파시 얏 !!! ~~~
따라해봤는데 맛있어요~ㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다.
와 피자까지 ..넘 맛나보여요.^^👍🥰
ㅎㅎ 네 순삭감입니다. 맛잇어요 ~~
하하하하 가 인상적이네요 ㅎㅎㅎ 피자는 말할 필요있나요! 능력자라 부럽습니다👍
쉽게 만드실 수 있어요 함 해보세요 ~~~
앗 시카고피자는 또 참을수가 없죠~ ㅎㅎ
참지 마시고 바로 만들어 보세요 ㅋ ~~
와!!!🤩🤩 피자 생각 날때 꼭 만들어 볼게요! 씬피자 말고 두꺼운 도우가 가끔 먹고 싶더라고요.
오늘 두부 베이글에 건포도 추가 해서 만들었어요. 따뜻할때 아무것도 바르지 않고 먹어도 고소하고 맛있었어요. 감사합니다. 좋은 저녁 보내세요!
ㅎㅎ 두부베이글 고소하니 맛있죠 ? 건포도나 크랜베리 블루베리등 넣어주면 더 맛있습니다. ~~~
치즈 폭탄💛 토마토소스 폭탄!!!♥️ 무조건 맛있을 수밖에 없겠어요!😆
맞습니다. 무조건 맛있어요 ㅋ
가이버님의 오늘 메뉴소개는 더 활기차고 자연스럽고 자신감 up 이네요 보기 좋습니다 피자가 엄청 맛나서 더 그러시겠죠?^^ 왕창 뒤덮은 토마토 소스 땜에 침샘도 자극하고 더욱 화려합니다 언능 만들어 가족들과 나눠 먹고싶네요 감사합니다~*
ㅎㅎ 멋지게 만드신 시카고 피자 기대해도 되겠죠 ? 가족분들과 웃음가득 행복한 주말 보내세요 ~~
소스를 먼저만들어 냉장보관했다가 내일해도
되나요?
@@아자아자-g2p 네 그렇게 하셔도 됩니다. 다만 차가운 소스를 많이 넣게 되면 굽는 시간이 길어지니 실온 상태로 혹은 데워준 후에 구우면 좋을 것 같아요
주말에 당장 만들어 갑니다 ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요 야밤에 너무 배고프네요 ㅎㅎㅎ
주말에 맛있는 피자와 함께 행복하세요 ~~
으악~~~!! 너무 맛있는 시카고피자를!!!
이시간에 ㅠㅠ 보고있어요 ㅠㅠ
6시이후 금식하고 있는데요 ㅠㅠ
쭈~~~~욱 늘어나는 피자치즈가 먹고싶어요.
주말에 아이들 만들어주어야 겠어요.ㅎㅎ
호가님.. 정말... 굿 타이밍 이십니다 ㅎㅎㅎ
피자 한판 순삭입니다 ㅎ 맛나게 만들어 드시고 건빵하세요 ~~~ ㅎㅎ
좋은 레시피를 올려주셔서 감사합니다
정말 만들기 쉽고 맛도 훌륭한 시카고피자였어요
Thank you very much 😊 ☺
No worries.
항상 해피 베이킹 하세요
우와.. 피자인데 또 이런 독특한 스타일은처음 봐요! 맛있겠네요😋😋😋
무조건 만들어 보겠습니다^^
넘 넘 맛있어 보여서요~~~♥
네, 만들어 보세요 정말 강추합니다. ㅋ
저녁전인데 넘 먹고싶게 끝내주내요.
이번레시피도 짱이에요^^👍👍
배고픈데 보고있으니까
우~~~와
진짜 먹고싶네요
ㅎㅎ 엄청 맛있어요 ~
세상에시카고피자까지요?주말도전각!
토마토소스 까지 만드시다니 정성 듬뿍 👍👍 맛있어 보여요 ㅎㅎ
소스도 듬뿍 넣어서 정말 맛있습니다. ~~
그냥 영상뜨다가 검색해서 들어와봣는데여 ㅎㅎ 좋으시네여^^~~~감사해여
영상이 한 동안 안 올라와서 걱정했네요~ 기다린 보람이 있군요! 시키고 피자 완전 취향 저격 빵야 빵야🔫
매주 한 편씩 올리고 있어요 ㅎ 피자 맛나게 만들어 드세요 ~~
와..... 제가 한번 도전해보겠습니다
너무 맛있게 보여요 ~~ 이제 호가님 덕분에 피자도 만들 수 있겠네요.
버섯을 좋아하는데 토핑만 좀 더 가미해서 만들어야겠어요^^
토마토 소스 정말 강추 합니다. 직접 만들어서 보세요 ~~
와우~ 저는 무조건 도전 😃👍👍👍
네, 맛나게 만들어 행복한 시간 보내세요 ~~
세상에 완전 원하던 레시피
ㅋㅋ 필이통했나요?피지ㅣ만들업ᆢ려교 호주가이버님레시피찾다 없어서 다른분레시피로 도우만들어 숙성중인데 가이버님이 피자를 똭~~~ㅎㅎ 시카고피자도 좋아하는데 요것됴 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ 도저언~~~~~~
ㅎㅎ 만들어 보시고 결과도 알려주세요 ~~
와:) 저 예전에 시카고에서 이 피자먹어보고 남겼던걸 두고두고 후회했는데 먹고싶을때 이렇게 만들어볼게요🍕 두께며 비주얼 진짜 똑같아요!! 더 맛있어보여요:)
아니 이 맛있는 피자를 남겼단 말인가요 ? 믿을 수 없습니다. ㅋㅋ
시카고!!!!!!! 당장 만들어야해요😍😍😍😍😍
우와~ 우연히 보게되었는데 선생님 웃음소리가 참 호탕하십니다~!하하하^^ 한번 해보고싶은 레시피네요 가게가서 먹을땐 느끼해서 한 조각밖에 못먹었는데...ㅎ 소스가 엄청 맛있어보여요. 감사합니다~
소스가 정말 맛있습니다. 느끼할 틈이 없어요 ㅋ
시카고 피자 정말 맛있겠어요~
다음번에는 판판한 피자도 알켜 주세요 ㅎㅎ
너무 맛있어요....
호주가이버님^^ 늘영상보면서 많이 배우고 따라해보면서 가족들과 맛있고 즐거운 시간 보고 있답니다.
이번 영상도 따라해볼게요^^ 혹시 페스츄리 피자도우도 한번 해주실 의향이 있으신지요? 요즘 페스츄리 도우가 핫하더라두요^^
만들어보고 싶은데 레시피를 전혀 몰라서요~ 기회되실 때 한번 부탁드립니다!!!
늘 감사드리고 행복한 나날들 되시길 바랍니다^^
네 페스츄리 피자도 언제 함 만들어 보겠습니다. ~
Wow it looks fabulously delicious😋🍕
어제 호두파이해봤는데 이번주는 이거 만들어봐야겠네용 ㅎㅎ
동네에 시카고피자 맛집 있어서 좋았는데 폐점 되서 너무 아쉽더라구요. 호주가이버님이 만드신 시카고피자 정말 맛있어 보여요! 군침 흘리고 갑니다~🤩
ㅎㅎ 소스가 정말 맛있습니다. 함 만들어 보세요 ~~
피자를 자르시고 조금 놔둬야 자른 피자치즈가 다시 엉겨서 좀 있다가 들어올려야 쭈욱 맛있게 늘어나요 ㅎㅎ ㅎ
넵, ㅎㅎ 감사합니다. ~~
영상들 감사히 잘 보고있습니다. 감사드려요^^!
오~드디어 피자가 나왔네요!!고마워욤👍👍
네, ㅎㅎ 만들어 보세요 맛있습니다. ~~
@@hojugyver 호주가이버님 영상에는 강력분 아래 설명에는 박력분이라고쓰여있는데 어느게 맞는건가요?아무래도 강력분같은데...
@@고독한미식가-z1h 설명에 박력분으로 되어있나요 ? 강력분으로 수정했습니다. 감사합니다.
오븐1차발효시 오븐예열후 1~2분켰다 끄는건가요? 아님 그냥 1~2분 오븐켜는건가요 오늘해보려고요~~
@@고독한미식가-z1h 켰다가 반드시 끄고 하셔야 합니다. ㅎ
오븐도 샀고 이스트도 사놨죵ㅎㅎ
주말 100번 반죽 도전!!!
맛나게 만들어 보겠습니다!
주말에 도전해 보시고 후기도 남겨주세요 100번 손반죽이 어려우시면 기계를 사용하셔도 됩니다
오 감사합니다 +_+ 나중에 호주식 피자도 올려주시면 좋겠어요!
기여워❤
오븐형 에어프라이기로도 가능할까요
당근입니다.
오ㅡ방금 단팥빵 만들고 왔는데
피자를발견했네요!
도전하겠습니다!!
네, 맛나게 만들어 드세요 ~~
아오 잘못눌렀어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 못참을거 같아요....낼 무조건 해봅니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고구마피자도 만들어주세요..
여기 켈리포니아인데 한국피자 넘 먹고 싶네요..
이 영상의 단점 : 이거 왜이렇게 맛있죠? 제가 만든것 맞나요? 이렇게 겸손하게 이야기 하시면 다른빵도 존마탱인데 왠지 모르게 평가절하 될 것 같음ㅋㅋㅋ
내일 불금 간식으로 택택태태태ㅐ태택!!^^
치즈가만이도올라온거같은데요아주실력이좋아서반죽도잘된거같타요 제과 제과제빵 천동미입니다
원래 빵 만드시는 분이신가 봅니다. ㅎ 즐 베이킹 하세요 ~~
꺅 먹고싶다 흐규흐규
안녕하세여~~
오늘 식빵좀 만드러 보려고 하거든요
저의 오븐은 10단 콤비 레티오넬을 쓰고 있는데요. 이거 수분 조절도 되더라고요.
온도는 동영상 보며 참고 하면 되는데요 습도 이런건 몇도에 마춰야 하는건가요?
오늘 성공하면 카페 가입하고 사진도 올려 드릴게요~
제가 그 제품 사양을 몰라서 뭐라 말씀 드릴 수가 없네요.
영상에서는 식용유 23g으로 나오는데 더보기 설명란에 30g으로 되어있어요 어떤게 맞는걸까요?
반죽에는 식용유 1.5 큰스푼 넣고요 손반죽 끝나고 식용유 반 큰스푼 사용해서 믹싱볼 발라주거든요 그래서 총 2 큰스푼 입니다.
@@hojugyver 아! 감사합니다 ^^
1. 선생님 ~~ 옥수수 가루가 없는 경우엔 물을 몇그램 넣어야 되나요 ㅜㅜ 한스푼 줄인다는 것을 잘 모르겠어요~~
2. 사용하시는 밀가루가 박력분인가요????
저는 중력분 사용했습니다. 옥수수 가루 그냥 생략 하셔도 됩니다.
여기에 강력분 대신 통밀가루로 피자도우를 만들면 괜찮을까요?
통밀가루 10키로 샀어요
통밀로 하셔도 됩니다.
가이버님 옥수수가루 분말은 안되고 까실까실 한옥수수가루 넣으라고 하셨는데 분말밖에 없으면 그냥 밀가루만 넣나요?
네, 옥수수분말은 넣지 마시고요.
모두 아~~~^^^^^
반죽을 기계로 한다면 몇분 정도하면 될까요?
5분 정도 돌려주세요
호가님-♡잘지내시지요?!^^만들어보고싶은데요ㅋ 혹시옥수수가루가없다면 양파.마늘가루이런것도가능할까용?🤣🤣
옥수수가루 없으심 그냥 생략하셔도 됩니다.
마트에 피자밀가루가 있길래 사와봤는데요 막상 사오고보니 일반 밀가루와는 어떻게 다른지 모르겠네요
중력분과 똑같이 재료넣고 만들면 되는건지요?
큰 차이가 없습니다. 그냥 사용 하셔도 됩니다.
올리시는 영상에 사용되는 빨간색 계량컵의 용량은 얼마짜리인가요?
240미리 짜리입니다
쏘스에 김치 잘게 썰어 넣어 만들면 김치러버피자가 됩니다 ㅋㅋ
김치 넣을 생각은 못해 봤어요 함 해봐야 겠네요 ㅋ
오늘도 쉽고 맛있는 레시피 올려주서서 감사합니다!!!! 이게 지금 전기밥솥 레시피 카테고리에 있는데 용량 똑같이 해서 10인용 밥솥에 하면 되나요???
네, 밥솥으로 똑같이 하셔도 됩니다.
사용하신 빵틀 크기가 어느정도 되나요??
밑면 지름이 20센티 정도 입니다.
갓부분에 치즈넣어서 치즈크러스트엣지 만들어 먹고싶은데 그건 어떻게 하나요?
일반 피자 구울 때 하셔야 할 것 같네요 시카고 피자는 치즈 듬뿍이고 모양도 그릇모양아어서 치즈 크러스트가 안 맞아요
밀가루 분량이 너무 헷갈려요. 그러니까 토탈 한컵반을 넣으라는 거죠? 그러면 토탈 400그램이 되는데요?
밀가루 1컵 반은 215그람 입니다.
@@hojugyver 그러면 토탈 밀가루를 215그램 넣으면 될까요? 지금 만들기 시작하고 있어요. 고춧가루 넣는 건 너무 맛있네요!
360ml은 뭔지요? 죄송해요. 이해를 못해서. ㅜ.ㅜ
말가루는 1.5컵만 넣는것 맞습니다. 한꺼번에 넣으면 휘스크로 못 섞으니 번컵만 먼저 넣고 휘스크로 절 섞은 후 나머지 1컵 ( 부피240ml , 중량 145g) 을 마저 넣고 스크래퍼로 섞어주었습니다. 제가 사용하는 컵은 부피로 240ml 이고 중량은 말거루 145그럼, 물은 240그람 설탕이라면 200그람 입니다
피자는 보통 중력/박력분 쓰나요?
아닙니다. 발효되는 빵은 강력분이나 중력분 사용하시면 좋아요
밀가루의 종류 ;
밀가루는 간단하게 글루텐 함량에 따라 글루텐이 많은 강력분 (strong flour, bread flour )중력분 (plain flour. All purpose flour)박력분 (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
기차소리랑 말소리들리면 흥분해요
호주가이버님~~
빵만든것 사진 어떻게 보내는지요?
네이버카페 '호주가이버'에 올려주세요 ~~
@@hojugyver 감사해요
1. 토마토페이스트가 없다면??ㅠㅠ
2. 무염버터일 때는 소금 좀 넣으면 되나요...?!
토마토 소스류 사용하셔도 됩니다.
무염버터 경우 소금 한 꼬집 넣어주세요
회신속도보소?? 사랑합니다 행님
오머
조금전에 밥 먹었는데.. 피자 남은거 있으면 한쪽만 😭
ㅎㅎ 굽자 마자 다 먹었어요 정말로 ㅋㅋ