Bất Ngờ Với Cách Làm Sữa Chua Dễ Nhất QỦA ĐẤT
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- #sữachua #MónĂnNgonViệt
Sữa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, có rất nhiều chị em lựa chọn làm sữa chua tại nhà để gia đình thưởng thức, lại đảm bảo an toàn sức khỏe,
hãy cùng Món Ăn Ngon Việt tự làm những hũ sữa chua tuyệt ngon này nhé!
Đăng kí kênh và bật thông báo để đón xem nhiều hơn tại: Món Ăn Ngon Việt
/ @monanngonviet7227
Fb cá nhân:
/ phan.tuanh.31
Trang fanpage facebook:
/ cookwithmepta
Instagram:
Monanngonvietpta
Những LƯU Ý khi làm sữa chua để thành công 100%
- THỜI TIẾT MÙA HÈ LƯU Ý HỖN HỢP SỮA TRƯỚC KHI CHO SỮA CHUA MEN CÁI VÀO TẦM 45-50 ĐỘ, VÌ NHIỆT CAO HƠN Ủ VÀO MÙA HÈ TRỜI NÓNG SẼ BỊ TÁCH NƯỚC NGAY
- Chọn sữa ông thọ màu đỏ lượng đạm lớn, tỉ lệ sữa chua đặc dẻo sánh sẽ cao hơn các dòng sữa đặc dùng để pha cafe. Và nên chọn sữa chua men cái loại không đường, còn date xa.
- Tất cả nguyên liệu nên để ở nhiệt độ phòng, nhất là sữa chua phải để hết lạnh hoàn toàn (khi đổ là dạng nước) tránh sữa chua bị lợn cợn và bị nhớt.
- Lọ đựng sữa chua phải khô ráo, sạch sẽ, không dính nước lạnh, dụng cụ làm sữa chua nên khử trùng qua nước sôi tránh các vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến mẻ sữa chua làm sc bị nhớt
- Hỗn hợp sữa và nước phải để ấm vừa mới cho sữa chua cái vào nếu không sẽ chết men, hỗn hợp nóng quá sẽ bị tách nước
- Khi cấp đông muốn tránh bị dăm đá nên để trong ngăn mát 1 ngày sau đó đưa lên ngăn đông ở nhiệt thấp nhất, có thể bọc 1 lớp nilon, lớp khăn để làm lạnh từ từ, tránh sốc nhiệt- sc sẽ mềm mịn thơm ngon!
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !
Chia sẻ rất hay và bổ ích
C ơi e K cho nước vào đc K chỉ cho sữa tươi K đường thôi ạ
Cách làm sữa chua của bạn rất chi tiết. Cám ơn bạn.
Sữa chua, công thức và cách làm của bạn chia sẽ rất chi tiết.
Em cảm ơn c ạ😊
rất hay xin cảm ơn rất nhiều ạ.
Chia sẻ cách làm hay lắm em , nước ủ phải đủ nóng trong nồi cơm điện . rất thích
Em cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn
Mình muốn hỏi cốc sau khi tiệt trùng, úp xuống, có cần để khô cốc ko hay ráo nước là được ??
Đúng rồi
Mình làm sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ & sữa chua ko đường (ko có sữa tươi). Vậy mình có thể đun sữa đặc đã pha với nước sôi ở trên bếp với lửa vừa, rồi thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh mịn cho món sữa chua, sau đó mình mới cho sữa chua vào. Làm như thế đc ko bạn?
Ban huong chi cho chung toi lam sua chua rat cam on .Nhung chung toi khong hieu duoc gi… tu 1 den so may de chung toi ghi lai nhung du sao chung toi cung cam on.
Để vào ngăn mát tủ lạnh 3 h rồi sau đó có phải để lên ngăn đá không bạn ơi
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Muốn ăn ngọt hơn thì nên thêm sữa đăng hay thêm j a
A Di Đà Phật
Bạn chia sẻ cách làm sửa chua rất chi tiết tận tình lại ngon . Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn mãi thành công .
Chia sẻ cách làm youua quá đơn giản hay quá chị ơi tuyệt vời 🥰
2 nóng 1 nước thường là OK
Lúc ủ 2 nước sôi, 1 nước thường là OK
Hay quá chị ơi
Cám ơn bạn đã chia sẽ
Cảm ơn Cô chia sẻ cách làm sữa chua
Mình lấy sữa chua cái bằng sữa chua ít đường đc ko ạ
Sưa chua làm cái lấy ở tủ lanh ra để nguội hẳn có làm đc k
Chị ơi làm xong ủ thành công thì để tu lạnh sáng mai có làm sao ko
Ko s
Em đả làm thành công theo công thức của chị lần đầu tiên ❤
Chị cảm ơn em nhìu❤
Ủ sữa chua xong rôi. Lê sữa chua vào trong ngăn đông hay ngắn mắt hả em
Thank you bn
Hủ đựng sữa chua mua ỏ đâu vậy em
Mình thay hủ thuỷ tinh bằng hủ nhựa đc ko ạ
Co phai đun sôi sửa Dac len k bạn
Dùng cái mui để khuấy được ko ạ
Đơn giản hơn chỉ cần đun sôi 1 lít sữa tươi Vina.. có đường đến độ nóng 70 tắt bếp và đánh tan 1 hộp sữa chua làm men hòa vào và ủ 8-10 tiếng là đc
Chính xác
Sẽ làm thử kiểu của bạn quá dễ dàng, chỉ khó là đun nóng 70 độ C canh hoi khó , thôi sẽ mua cái nhiệt kế Vậy , cảm ơn bạn nhé
Là ko cần sữa đặc lun hả bạn
Mình thích làm kiểu này
Nhiệt độ Lý tưởng là từ 54đến60độ bạn nhé nóng quá se chết men và chỉ cần ủ thùng xốp4 đến 6 giờ là ok
Cảm ơn ban🎉🎉🎉❤
Hướng dẫn mình làm sữa chua Di ban
Ủ trong thùng xốp được không c
Mình dùng hủ nhựa được không ạ
Được bạn
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤❤❤
Thank you .de lam
Cho e hỏi? Nước sôi 100 độ để làm chín sữa đặc? vậy lúc đổ sữa chua cái thì nước phải để bao nhiêu độ?
Mùa hè thì tầm 50 độ thôi ạ, cho sữa chua cái vào quấy đều thêm thì hỗn hợp còn 45-48 độ là ok
Mùa đông thì tầm 55 độ (ấm nóng hơn 1 chút), cho sữa chua cái vào quấy đều thì hỗn hợp nguội về 50 độ ủ ngay là đẹp
lúc ủ nồi cơm có cắm điện nút hâm để ủ không bạn
Dạ không cắm điện c nhé, nồi ủ kín nên ấm được rất lâu ạ
Ngon nha
CẢM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẺ ❤❤
Quá tuyệt vời Cảm ơn nhiều
đơn giản và hay nữa
Em cảm ơn ạ!
Làm bằng sữa tươi có đường dk k ạ
Dạ được ạ
Có đường đc ko ạ
Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em.
Ủ đông rồi có cần để nguội mới cho vào tủ lạnh ko
ủ đông hỗn hợp cũng về ấm nhẹ nên cho vào tủ luôn cũng được b a
Mình tiệc trùng thế nào ạ,, cho dụng cụ vô 1 nồi nước rồi đun sôi à,,
Tuyệt voi
Rất ngon ❤❤❤❤❤❤
Cho vào nổi cơm điện ủ có cấm điện ko ạ
Nếu không đóng nắp hộp thủy tinh trước khi cho vào ủ? Thì có chua không bạn? Thanks bạn 😘
dạ không đóng nắp hơi nước rơi xuống sẽ làm ảnh hưởng chất lượng ạ.
Dùng sữa chua có đường đc k ạ
Được nhé
Hũ ủ sữa chua chị mua ở đâu á chị?chỉ giúp em
Tuyệt
😊😊😊
Thay nước bằng sữa được k ạ
Dc chu sao ko
Cảm ơn bạn nhiều
Hũ nhựa được không ạ
Đc
Cho vào hộp nhựa được không ạ
koooo
Sửa tươi ntn ???
Sữa chua ít đường làm cái được k ạ
Dc
Cảm ơn
Xin bạn cho biết: khi ủ, các hủ bên dưới có nước nóng chung quanh còn các hủ xếp bên trên hoàn toàn khô. Vậy sự đặc của các hủ có khác nhau ko?
Dạ cơ bản đúng thì nên xếp tất cả dưới nước ạ, nhưng xếp lên như vậy cũng không ảnh hưởng vì nhiệt ấm phía dưới tỏa lên đủ nóng để giữ nhiệt độ cho hũ phía trên nên chất lượng đồng đều nhau ạ
lúc mà ủ có cần thay nước khi nước nguội không ah
Thường thì giữ nhiệt tốt trong vòng 8h nước về ấm chứ ko bị nguội e nhé, nếu em thay nc di chuyển hũ sẽ bị chết men á
LÀM SỮA CHUA ĐÃ THÀNH CÔNG NHƯNG VẪN BỊ DĂM ĐÁ, ĐÂY LÀ BÍ QUYẾT CẤP ĐÔNG SỮA CHUA TRÁNH DĂM ĐÁ : ruclips.net/video/eYZV_WJZXDE/видео.html
Mình ủ bằng lò nướng nhiệt độ 45 độ ko bạn . Bật lò 8 tiếng dc ko bạn
Ủ bằng lò nướng phải tắt lò b a, vì nhiệt lò từ điện nếu nóng lên sợ men bị chết, b ủ bằng bóng đèn vàng hoặc ủ thùng xốp sẽ hiệu quả hơn nhé!
Cái này để dc mấy ngày.
Để ngăn mát 1 tuần ạ
Đe trong nồi com điẹn k cân phai cắm điẹn à b
Dạ không b a
Chị ơi cho em hỏi em cho con e an Yến xong còn hủ nhưng mà không có nắp vậy thì ủ dc không chị
Đc con gái à
Dạ đc c dùng nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc lên là uki ạ
Cam on Ban nhieu nhe
Cam on😘
Công thức này làm rất dễ thành công, nhưng kinh doanh thì không có lợi nhuận
Có găm điện kg .
Sửa tươi là bao nhiêu
Gio minh moi hieu k duong lam cho men no tot cam on cuc c nhe
Hướng dẫn mình làm sữa chua không đường đi bạn .
Dạ chào b, mình sẽ lên video sc ko đường sớm nhất b nhé
Nồi cơm điện có cắm điện ko bạn hay chỉ ủ ko thôi?
Dạ không cắm điện chị nhé
❤
xịnn
Teng kiu emmmm🤗
Ngon nhỉ
Ủ nồi cơm điện có để nấc ủ kg hay cứ để vậy đên hôm sau
nếu nồi có chế độ ủ sữa chua thì đc ạ, còn mùa hè trời nóng ko cần cắm điện đâu ạ
@@monanngonviet7227 nếu trời lạnh ủ nồi cơm điện có cần cắm điện không ạ
@@thoithe6947 Dạ không b ơi,nước nóng quá sẽ làm chết men b a
Ủ bằng nồi cơm điện
Có cấm điện hok ạ
Dạ không bạn nhé
mình làm theo ma không đuoc.sua chua bị lỏng a.co chua nhung còn nghe mùi sữa bò.huhu.
Chỉ cách mình làm sữa chua Di ban
Có cần găm điện nồi cơm điện ko c
Không b a
Làm sữa chua trái cây đi c
Xin cảm ơn Bạn
Hộp nhựa đc k ạ
Cùng câu hỏi ạ, nhưng k ai tl ý bạn nhỉ 😁
Dạ tất nhiên là được ạ, nhưng hộp thủy tinh có lợi cho sức khỏe hơn ạ
dúng 1 hộp sữa chua đc ko tại thấy mấy video khác ngta toanf dùng 1 hoppk
Dạ được ạ !
Bạn cho 2 hộp men có quá nhiều không
Dạ hỗn hợp sánh mịn và chua vừa ngon c ạ, em làm thử 1 hộp thì thấy độ sánh đông đặc không bằng chị ạ
Cho vào 2 hũ to thủy tinh được không ạ
Dạ thường hủ nhỏ tỉ lệ thành công sẽ cao hơn ạ.
Minh lam chua nhưng ko min
không mịn lúc cho vào ngăn đá phải ko ạ?
E thấy nhiều người ủ khô, không cần nhiệt, bỏ vào nồi đậy kín nắp để 12 tiếng mà sữa vẫn đặc dẻo là sao ạ
ủ nước ấm như thé này sẽ giữ được nhiệt tỏa ra ổn định để men kích hoạt tót nhất, mùa hè trời nóng thì ủ khô hoàn toàn uki, cách này đông hè hay hôm mát trời ủ vẫn ok và giữ nhiệt ổn định nhất em nhé
em oi hu thuy tinh loai 200ml o dau ban vay em,em chi cho anh cho mua em nhe
Dạ anh lên sàn Shope.e bán nhiều lắm ạ ^^
Pha bn ml nước sôi để nguội và bn ml nc nóng để cho ra nc ấm hả bạn
dạ tỉ lệ lấy lon sữa ông thọ đong nhé chị: 1 sôi 2 lạnh là được ạ
Đã làm theo và sữa k đông ủ 8 tiếng vẫn như lúc đầu
0:28
Mình bỏ 1 hộp sữa chua đg k
được b ơi, mình đã thử 1 hộp vẫn thành công bt
chị ơi nếu mình dùng sữa tươi có đường đuoc k chị .là e k dùng sữa đặt á
đc em a
@@monanngonviet7227 e cảm ơn chị nhiều nha
@@monanngonviet7227 chị ơi e làm xong bị lỏng lét là bị làm sao vạy chị
@@thuhiennguyen8292 Ủ sữa chua ở nhiệt độ thấp làm men không hoạt động hoặc do em ủ nóng quá dẫn tới chết men. Sẽ khiến cho hỗn hợp không chua và bị lỏng em a.
C sao e làm k đc 10 tiếng rồi
U bao nhiêu Tiến vậy bạn
Ủ vậy có cắm điện nồi cơm Ko vậy bạn
Dạ cắm điện là hỏng đấy ạ, không cắm c nhé!
sua tuoi bao nhieu gr
Dạ em đong ml, hai bịch như video là 360ml ạ
Sau hôm nay e làm giống chị ủ 8 tiếng luôn r mà vẫn chưa đông lại vậy ạ
Hỗn hợp có sánh sệt ko em? Hay lỏng hoàn toàn?
@@monanngonviet7227hổn hơi của con nó sánh sệt ạ ko bt có đúng kh