【いちごサンド】かわいい断面を作るためのコツがいっぱい
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 【いちごサンドのレシピ】
・
〈材料〉16切れ分
食パン（薄切り） 8枚
いちご 20個
生クリーム 200ml
砂糖 15g
※生クリームは動物性、乳脂肪分が40%以上のものを使ってください。
脂肪分が少ないものは、十分なかたさに泡立てるのが非常に難しいです。
・
〈作り方〉
①いちごは水の中でやさしく洗って水を拭き、ヘタを切る。
バットに並べておくと大きさや形のバランスを調整しながら作れる。
②正方形になるように食パンの耳を切り落とす。
耳が気にならなければそのまま使うと良いが、なるべく正方形に近づけるため、1辺だけ切り落とすなど、調整しておくと綺麗に作れる。
③生クリームに砂糖を入れ、必ず氷水にあてながら泡立てる。
かたく、しっかりした角が立つまで（九分立て）泡立てる。
④すべての食パン（内側になるほう）に生クリームを均等に分けて塗る。
端のほうは薄く、パンの中央に向かって厚くなるようにする。
⑤対角線で切り分けることをイメージしながら、クリームの上にいちごを配置する。
真ん中に置くいちごはなるべく大きめのものを選ぶ。
いちごが固定されたらそれ以上押し込まない。
⑥上からもう1枚のパンをかぶせる。
パンを両手ではさんで、苺がズレない程度に圧迫する。
⑦ラップで締めつけるように包んですぐ冷蔵庫に入れる。
最低でも1時間は冷蔵庫で冷やす。
できれば3時間〜ひと晩置くとしっとり馴染んでとても切りやすく、美味しくなる。
⑧冷蔵庫から出して切り分ける。
切るたびに包丁を湯であたため、キッチンタオルなどでしっかり拭く。
グイッと押さえるように切るといちごがズレるので、軽い力で包丁を小刻みに動かす。
・
※生クリームは温度に敏感なので、必ず涼しい部屋で作ってください。
綺麗に作れるかどうかは、生クリームの種類と扱い方、泡立て方でほぼ決まります。
・
Instagram @chie__ie
...
超愛用品はこちら 楽天room
room.rakuten.c...
・
ラバーゼ 燕三条 ステンレス角バット×2 角ざる&角プレート 4点セット
amzn.to/3n4SWXm
木屋 ニューエーデルワイス No.180 ペティーナイフ 11.5cm
amzn.to/3n2PIDY
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀 (ツバナシ) No.611/18cm
amzn.to/3LdOb6a
※Amazonのアソシエイトとして、ハレもケも台所は適格販売により収入を得ています。
・
【Ingredients】 16 pieces
8 slices of white bread (sliced)
20 strawberries
Fresh cream 200ml
Sugar 15g
*Use fresh cream that is animal-based and has a milk fat content of 40% or more.
Low fat ones are very difficult to whip to a good consistency.
① Gently wash the strawberries in water, wipe off the water, and cut the calyx.
By arranging them in a bat, you can make them while adjusting the balance of size and shape.
② Cut off the crust of the bread so that it becomes a square.
③ Add sugar to the fresh cream and beat it while applying it to ice water.
Whisk until stiff, firm peaks form.
④Sprinkle fresh cream evenly on all the bread (on the inside).
⑤ Arrange the strawberries on top of the cream while imagining cutting them diagonally.
Choose a large strawberry to put in the center.
Once the strawberry is fixed, do not push it further.
⑥ Cover with another piece of bread from above.
Hold the bread between both hands and press down enough to prevent the strawberries from shifting.
⑦ Wrap it tightly with plastic wrap and put it in the refrigerator immediately.
Chill in the refrigerator for at least 1 hour.
If possible, if you leave it for 3 hours to overnight, it will become moist and easy to cut, and it will be delicious.
⑧ Take it out of the refrigerator and cut it into pieces.
After each cut, warm the knife in hot water and wipe it with a kitchen towel.
If you cut the strawberries with a firm pressure, the strawberries will shift, so move the knife in small increments with light force.
* Fresh cream is sensitive to temperature, so be sure to make it in a cool room.
Whether or not it can be made beautifully depends on the type of fresh cream, how it is handled, and how it is whipped.
![[Sold out immediately after opening] Adhere to Japan's most popular fruit sandwiches! ASMR](http://i.ytimg.com/vi/eatQ9-79zGU/mqdefault.jpg)
![Run Away - Tzuyu(TWICE) ツウィ 쯔위 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240906](http://i.ytimg.com/vi/KnHNNyAYiu0/mqdefault.jpg)
RUclips開設おめでとうございます🥳 さっそく登録しましたよ～ 作業を隣で見守る旦那様の「綺麗！いいね！」とか、パンの耳を摘まみ食いしちゃう所も見所ですね🤭 Instagramとあわせて、毎回楽しみ拝見させていただきます。
ありがとうございます！夫、「出しゃばっていらん声入れてしまった…」と心配していたので、そう言っていただけてとても喜んでいます🥺
インスタをいつも楽しく拝見しています。私も岡山出身なので方言が懐かしいですし、自然なChieさんが感じられるのでとても良いなと思いました😊岡山弁をもっと使って欲しいくらいです。パンの耳を食べちゃうシーンが微笑ましかったです。ひとつひとつのポイントがわかりやすいし、苺サンドは綺麗だし美味しそうだし、撮影編集も素晴らしいです。今後も楽しみにしています❤
ありがとうございます😍もう7年鳥取に居るのに、全く岡山弁が抜けなくて…。そう言っていただけて嬉しいです。今後も、全国の皆さまに伝わる程度に岡山弁で喋ります🤣
方言がかわいすぎます〜
丁寧な暮らしがステキです！
きゃーーー🙈💕ありがとうございます！無理やり標準語で喋らんでよかった…🤣
RUclips開設🎉早速、登録・視聴しました！とても見やすいです🤩ご主人様すごいですね😆これからインスタと両方楽しみにしています🍓
早速ありがとうございます！夫、褒めていただけて大喜びしています🤣
インスタフォロー組です😍❤️
RUclips開設嬉しいです！！
パンの耳食べてる旦那さんとちえさん、最高です‼️‼️
ちえさんの美しい所作とお料理と声✨
ほのぼのなお二人を見れてとてもハッピー💖
インスタから！ありがとうございます！パンの耳の部分、「ふざけ過ぎかな」って言いながら撮影したんですが、よかったです🤣
インスタで拝見していました❣️フルーツサンドもchieさんのレシピで初めて作りました。
配信楽しみに待ってます。
岡山弁、めっちゃかわいいですよー
ありがとうございます！フルーツサンド、参考にしてくださったのですね😍とても嬉しいです。慣れとともにどんどん訛っていく可能性がありますが、どうぞよろしくお願いします。
先日Instagramを参考に苺大福作りました😊初めてですが美味しくできました！
岡山出身なので岡山弁がきけて嬉しいです😆
ありがとうございます。いちご大福、美味しくできてよかったです！岡山ご出身ですか！じゃあ今後私がいくら訛っても聞き取っていただけるということですね🤣
大好きなchieさん〜
初めてのお姿😂
Instagramでの丁寧な暮らしに憧れ、数々のレシピを保存させていただいているので、今回RUclipsで更に学びが深まり、とても嬉しいです。
また、自然体のお2人が心地よくて、こちらもホッコリ幸せな気持ちに♡
これからも応援しています😊
きゃーー、ありがとうございます🙈❤自己流のレシピばかりですが、そう言っていただけてとても嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします！
めっちゃ美味しそうやわ〜❤
これ、ウチの大好きな💕大切な人のためにいつでもどこでもいっぱい作ってあげたいなぁ〜💜❤️
今日から４月スタートやし！特に春らしく！貴方の大好きな他の果物もブルーベリー🍇とか、さくらんぼ🍒とかもふんだんにいれて、超美味しいチョコクリームサンドイッチも一緒に作りたいなぁ〜💜😘
ありがとうございます。春ですね〜！自分のためだけならもうちょっと適当に作るかもしれませんが、やっぱり誰かに食べてもらうなら綺麗に作りたいですよね…🫣愛情たっぷりのいちごサンド、きっと喜んでもらえますね🍓
はじめまして。インスタ拝見してます。
インスタの説明も丁寧でわかりやすかったのですが、動画だとよりわかりやすく、チャレンジしたくなりました！
お話されてる声や方言がかわいくて、みてるだけで和みました❤
嬉しいコメントをありがとうございます。やっぱり写真と文章で伝わるものとはまた違いますよね👀✨もっともっと分かりやすくなるよう頑張りますね😍
インスタからやってきました。お隣の広島県東部のものです。言葉が近いので、親近感わきまくりです。これからの投稿がより楽しみです❤
ありがとうございます！「〜じゃ」って言っても普通に受け止めてくれるのは広島の方くらいですからね🤣
はじめまして😊
いつもインスタ楽しみにみていました❤
丁寧な作業、出来上がりの美しさ❤❤
同じ様にはとてもできませんが、真似してすこしでも近づける様日々勉強してます😂
RUclipsこれからも楽しみにしています❤
コメントありがとうございます！私もしょっちゅうやらかしますが、まあ見た目はアレでも味は絶対に美味しいので、懲りずに作り続けています🤣少しでもご参考になれば嬉しいです😍
とっても美味しそうなイチゴサンドに感激しております。
そして、RUclips開設おめでとうございます！
ありがとうございます😍続けられるよう、頑張ります！
Instagramから来ました☺️💞大好きなご家族です♡岡山にとても興味があるので、ちえさんのお話、是非そのままでお願いします☺素敵です♡とっても美味しそう🤤🧡
ありがとうございます！実はこれでもだいぶ頑張って岡山弁を抑えています🤫
友だちとピクニックに行くので作りました！
めっちゃ可愛くできて嬉しかったです✨
丁寧な説明をありがとうこざいます🍓
わーーー、こちらこそ、ありがとうございます❤楽しいイベントに我が家のいちごサンドも参加させていただけて、とても嬉しいです😍
インスタを拝見させていただいています♡さっそくチャンネル登録しました。
最近は倍速で見ていたRUclipsですが、お話のトーンも心地よく、こちらのチャンネルは標準で観たい‼︎と思いました♡
食材と丁寧に向き合うチエさん、本当に素敵です。これからも楽しみにしています😊
ありがとうございます！嬉しいです！ゆっくりモタモタとしか喋れないので、長いと思われたらぜひ倍速で🤣👍
Instagramでいつも拝見してるちえさんが全身で映ってらっしゃる！！ご夫婦の自然体な感じが感動です！！
いちごサンドは自分で作るとどうしても断面のバランスが悪くなってしまいがちなのですが、生クリームの載せ方もいちごの配置の仕方もポイントが分かりやすかったです！いちごも比較的買いやすい時期なので、ぜひチャレンジしてみます。
ありがとうございます！自然体！！そう言っていただけて嬉しいです。カメラを回してるというだけで夫も私もガチガチに緊張してしまって🤣数十分動画をとり続けて、慣れてきたあたりを抜粋したんですよ…🤫素人の料理ではありますが、少しでも参考になったら嬉しいです。
Instagramから飛んできました！RUclips開設嬉しいです♬方言がとっても可愛いです♡chieさんの丁寧な暮らし今後も参考にさせてください！
ありがとうございます！方言、消し去るのが無理だったのでもう諦めて喋ってるんですけど、そう言っていただけて救われました😇
チャンネル開設おめでとうございます㊗️
早速登録させて頂きました♪
イチゴサンド🍓
作り方が分かりやすく丁寧な説明で、これなら私にも出来そう❣️と思える動画です。
これからもレシピ動画、楽しみにしています。
（チエさんの岡山弁が可愛らしい❤）
ありがとうございます！「とにかく分かりやすく」を目標に動画を作っているので、そう言っていただけてほっとしています😚これからも、おしゃれじゃなくても分かりやすい動画を目指して頑張ります。
待っていました❣️ありがとうございます😊🎉
きゃーー🙈🙈💕ありがとうございます！
RUclips開設おめでとうございます🎉☺️ちえさんのお料理が、動画で見れてとても嬉しいです。とても丁寧で分かりやすくて最高でした👍️私も苺フルーツサンド作ってみたくなりました🍓🥪これからも楽しみにしています😆‼️
ありがとうございます。なんでも書面で完結させたい人間なのですが、やはり動画で伝わることは本当多いなと、自分でもびっくりしています🤣ぜひ作ってみてくださいね❤
さっそく作りました。ラップで包む時に生クリームがはみだしたので、もうだめだ、と思いましたが、切ってみたら大丈夫でした！！
嬉しい❤ ゆず茶、いちご大福、八つ橋、すべて成功しています。パンをカットするのを見ると、すごく柔らかそうですよね、、。レシピ知りたいです😮
なんと！！早速ありがとうございます。うまくいって本当に嬉しいです😍中央のいちごの周りさえきちんとクリームで満たされていれば、あとの部分は多少スカスカでもはみ出しても、影響は少ないですからね😊私もはみ出しますが、気にせずしっかり冷やすことだけ意識しています。他にもいろいろ作ってくださって…😭✨食パン、いつになるか分かりませんが、レシピ作りたいと思います。
ひぇーーー！なんと！You Tube開設！嬉しいです！丁寧な料理にいつもほれぼれ〜してます。そしてお二人がとってもかわいいです〜( ꈍᴗꈍ)
わが家はふろふき大根定番になりました♬これからYou Tubeも、インスタも楽しみにしてます！
ありがとうございます！ふろふき大根、作ってくださって嬉しいです。地味なレシピだけど、素材の味が美味しくて大好きな料理なので勇気をだして投稿してみたんです…🤣
方言の入ったRUclips！素敵！
インスタと並行して見させていただきます🎉これからも楽しみ〜
ありがとうございます😍今後ともよろしくお願いします！
ちえさんが、おしゃべりしてる〜🎉
方言可愛い〜❤
。。。。あ！パンの耳食べた😂
ありがとうございます😍よく、「食パンの耳はどんなふうに再利用されてますか？」とコメントいただくのですが、我が家はパン耳大好きな夫と息子がいるので、ほぼ残りません🤣
RUclips開設おめでとうございます❤ちえさんのInstagramいつも拝見し、癒されてます！これからも応援してます🎉
ありがとうございます！まさかRUclipsをやる日が来るなんて、人生、何があるか分からないなとびっくりしています😳今後ともよろしくお願いします😊
I am a fan in Seoul, If possible, ingredients in English please 🤘🏾
thank you.
I wrote it in the summary column.
@@harechie Thankyou!