Dinstana junetina sa povrćem i pireom od patlidžana

za ovo divno jelo trebalo nam je
700gr- junetine
2- veće glavice crnog luka
1-zelena paprika
1-crvena paprika
1/2- praziluka
3- čena belog luka
3- paradajza srednje veličine
2- kasike paradajz pirea
so, biber, začinska slatka paprika,po zelji i ljuta,kim, lorber
za pire
2- patlidžana veća
50-gr putera
2- kasike brasna
150- ml slatkog mleka
150- gr rendanog sira