@@edineiaferraztorres4301 Numa panela de fundo triplo acrescentar 400g de leite moça (Use o moça da lata) de CX não é minha dica) 200 gr de creme de leite 20 gr de Qualy 12 gr de cacau em pó 100%cacau diluído em 9 colheres de sopa de água 2 gr de sorbato de potássio diluído em 2 colheres de sopa de água morna 20 gr de glucose Levar ao fogo alto sem parar de mexer começou borbulhar abaixa o fogo e continua mexendo até o líquido evaporar e forme um creme expresso e que não se espalhe mais no fundo da panela.Apague o fogo continua mexendo envolvendo num saco plástico de freezer aberto ao dobrar vá apertando removendo todo o ar dobre o plástico completamente e deixa esfriar.👩🏼🍳😊☺️🤗🥰👏🏻🦁🇲🇫
Boa tarde acabei de me escrever,e adorei as dicas.tem 4meses que eu e o meu esposo estamos fazendo Brigadeiros e Trufas para vender. Não temos dinheiro para pagar o curso ,.mas essas dicas veio abençoada por Deus. Adoramos e desde já Deus Abençoe grandemente. abraços para voce e a esposa. É ela que está gravando; não é. 🙏
Você é muito abencoado. Ha uns 7 anos atras sofri muito.pesquisando e.nao tinha nada na internete sobre.o.sorbato. um engenheiro de alimentos que me falou. Fiquei 1 mes testando a validade das trufas. E hoje encontrei seu video. Deus abencoe grandemente
Nem sabia que brigadeiro poderia ter uma durabilidade tão grande muito obrigado por compartilhar conosco suas embalagens de brigadeiro são lindas parabéns pelos ensinamentos que vc nos transmite
Q arraso vc é um anjo na confeitaria ,a pergunta que não quer calar onde acho sorbato de potássio,em caráter emergencial em São Paulo?alguém aqui em 2022??😍😍
Amei a receita, era o q eu estava procurando...obrigada por compartilhar! A quantidade de sorbato de potássio e o xarope de glucose, eu aumento de acordo com a quantidade de receita? Por exemplo, se eu for fazer duas receitas eu dobro o produto? Agradeço desde já!
Que vídeo lindo top e abençoado até a voz do homem ajuda nesse momento eu estava tão desanimada e este vídeo chegou no momento certo gratidão por seus vídeos Deus abençoe 🙏🙏👏👏
Oii Baccaro Estou marratonando os teus vídeos e me surgiu uma dúvida,eu já trabalho com doces e minha pergunta é eu posso adicionar o sorbato e a glucose em diferentes sabores de brigadeiros como de Leite Ninho ou Morango?Parabéns pelos vídeos e mais e mais sucesso pra vc 🙏😊
Boa tarde, muito legal o vídeo!!!! Eu faço cocadas, aquelas com açúcar e coco . Quero saber se posso usar o sorbato de potássio da mesma forma nas cocadas!!!! Por favor me confirme!!!! Obrigada!
Oi meu amigo que bacana cai aki no seu canal e simplesmente amei pq vc foi o único até hj e olha q eu assisto muito vídeo e aulas de cursos gratuitos e nunca nenhuma passou essa dica do sorobato potássio. Obrigada por dividir esse seu conhecimento. Não sei se vc pode me responder mas se é quiser gourmetizar esse brigadeiro colocando chocolate vai dar algum problema com o sorobato? Ganhou a escrita o like com certeza 😋😋👏👏🙏🙏🙌
Esse produto que previne mofo é mesmo usado nas padarias. O Pão fica semanas em cima da mesa e não mofa. Isso é bom? Só passo mal quando como esses pães e doces cheios de produto
Oi Jonata poderia me esclarecer uma dúvida em específico? Eu já estou fazendo inúmeras pesquisas, já comprei o sorbato de potássio e minha dúvida é se eu consigo essa validade também para as trufas no caso dos recheios cozidos? Claro que bem embalada e bem armazenada Amanhã chega minha seladora tô tão feliz ☺ Obrigada por todos ensinamentos
Vc não fez a de beijinho vou usar essa como base para fazer outras as minhas feitas depois que vi esse vídeo porém eu também faço do sabor de 🍓 morango 🍓 com aquele famoso pó daquela empresa internacional.
Amo todos os seus vídeos. Parabéns pelo seu bom coração 😍Comprei o Sorbato de potássio 😁e já estou usando em meus doces. Estou bastante tímida para sair e prospectar meus produtos, mas estou confiante que vou conseguir 🙏🏻 Bjo no seu coração ❤️
Oi Pessoal, eu não falei a temperatura ideal né?
Peço desculpas, passou batido hehe.
É 95 graus, belê?
Não 😕 entendi o começo da receita!
@@edineiaferraztorres4301 Numa panela de fundo triplo acrescentar 400g de leite moça (Use o moça da lata) de CX não é minha dica)
200 gr de creme de leite
20 gr de Qualy
12 gr de cacau em pó 100%cacau diluído em 9 colheres de sopa de água
2 gr de sorbato de potássio diluído em 2 colheres de sopa de água morna
20 gr de glucose
Levar ao fogo alto sem parar de mexer começou borbulhar abaixa o fogo e continua mexendo até o líquido evaporar e forme um creme expresso e que não se espalhe mais no fundo da panela.Apague o fogo continua mexendo envolvendo num saco plástico de freezer aberto ao dobrar vá apertando removendo todo o ar dobre o plástico completamente e deixa esfriar.👩🏼🍳😊☺️🤗🥰👏🏻🦁🇲🇫
Qual a validade desse brigadeiro ?
@@CanaldoNoahkids Está tudo na descrição do vídeo. 20 dias
Mas não é acima de 60° que o sorbato de potássio perde a validade ???
2g de sorbato de potássio(diluir em duas colheres de sopa de água morna)
20g de xarope de glucose (pra segurar a textura)
Obrigada meu amor por essa ajuda. Eu tinha entendido errado o sorbato e agora sim fiquei mais tranquila!
Posso usar o anti mofo
400 leite condensado
200 creme de leite
20 margarina
12 cacau 100%
2 gramas de sorbato de potássio
Xarope de glucose ( não sei qntd)
20g
Abençoados❤
Não precisam Nei pedi laik já damos porque somo grato pó vc tirá um pouquinho do seu tempo pra nós encina obrigada 💓🙏🙏🙏🙏
Boa tarde acabei de me escrever,e adorei as dicas.tem 4meses que eu e o meu esposo estamos fazendo Brigadeiros e Trufas para vender. Não temos dinheiro para pagar o curso ,.mas essas dicas veio abençoada por Deus. Adoramos e desde já Deus Abençoe grandemente. abraços para voce e a esposa. É ela que está gravando; não é. 🙏
Deus abençoe grandemente todos voces
Assistindo agora em agosto de 2023, me inscrevi; amei seu vídeo!
Como é bom tem gente maravilhosa na internet ajudando nós
Você é muito abencoado. Ha uns 7 anos atras sofri muito.pesquisando e.nao tinha nada na internete sobre.o.sorbato. um engenheiro de alimentos que me falou. Fiquei 1 mes testando a validade das trufas. E hoje encontrei seu video. Deus abencoe grandemente
Que bom que está gostando!! Fico feliz em ajudar 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Queria dar milhões de like por que o vídeo é toppp
Oieeee.... Tudo bem? É a Fabi do SweetFabi, vim correndo pra ver o vídeo e já vou testar a receita! Muito obrigada e bora lá.
Oii Fabi! Prazer em ve-la aqui! Joiaaa teste e me conta como foi 🤗🤗🤗
Nem sabia que brigadeiro poderia ter uma durabilidade tão grande muito obrigado por compartilhar conosco suas embalagens de brigadeiro são lindas parabéns pelos ensinamentos que vc nos transmite
Fico muito feliz em poder ajudar! Abraços 🤗
Oi meu amigo eu posso usar glicose de milho?Obrigada
Teria com falar mais sobre o sorbato de potássio???
Muito bom, traga mais receitas com boa durabilidade. Gostei da embalagem dos brigadeiros. 💯💯💯💯
Eu quero vender prós vizinhos conhecidos não precisa muita coisa tá bom já graças Deus amém 🙏 Goiânia Goiás 🙏
Q arraso vc é um anjo na confeitaria ,a pergunta que não quer calar onde acho sorbato de potássio,em caráter emergencial em São Paulo?alguém aqui em 2022??😍😍
Muito bom estou aprendendo muito com você não sabia do sorbato de potássio Deus te abençoe
Boa noite outro dia eu vou ver está receita pra mim 🥰🙌🏽👍
Obrigado! Uma dúvida: como fazer pros brigadeiros durarem mais no calor? Pra venda na rua, o calor costuma amolecer os docinhos.
Eu quero
Assistindo agora 2024 estou gostando muito parabéns
Ensina mais receitas. Vai ajudar muita gente que precisa ganhar dinheiro
Gosto de canal que mim transmite confiança o seu eu vejo isso o seu e outro que sigo tenho muita confiança obrigada Deus abençoe 🙏
Eu quero mais receitas…Sugestão trufa tradicional..Gratidão..
Amei a receita, era o q eu estava procurando...obrigada por compartilhar! A quantidade de sorbato de potássio e o xarope de glucose, eu aumento de acordo com a quantidade de receita? Por exemplo, se eu for fazer duas receitas eu dobro o produto? Agradeço desde já!
Boa tarde . Sou de Recife-
Eu quero a receita de pastelzinho de sobra de bolo ;bgd😊
Que vídeo lindo top e abençoado até a voz do homem ajuda nesse momento eu estava tão desanimada e este vídeo chegou no momento certo gratidão por seus vídeos Deus abençoe 🙏🙏👏👏
Vai dar tudo certo 😀😀
Boa Noite.
Eu posso usar o sorbato de potássio em recheios de trufas?
Simmmmmmmm boa noite
👏Sucesso para você!
🎉Bacaro eu quero novas receitas.cely
Essa validade é dentro ou fora da geladeira?
Mas oque é sorbato de potássio?? Pode usar em todos os brigadeiros
gastaria que vc falace o valor de venda 🙏 obrigada
Deus abençoe seu trabalho obrigada vendo nas ruas mas esse ano quero vender pra revenda. Aprendendo muito aqui. Gratidão
Muitíssimo obrigadaaaa
A durabilidade do brigadeiro por 20 dias e sem por na geladeira???
Uma curiosidade. Prq vc usa esse silicone entre a panela e o fogão?
Quando de cacau na receita
20 gramas de glucose, seria uma colher de sopa?
Boa tarde ola eu vou ver está dica boa pra mim!!!?🤔👩🍳 cada fez melhor aprender 🤗
😂😂😂a parte da musiquinha kkkk, obrigada pelo conhecimento.
Parabéns meu amigo ❤eu quero aprender pra vender mais tenho dificuldade pra aprender 😢
Primeira vez que assisti seu vídeo e já me escrevi
Traga sim mas receita
Essa durabilidade de 20 dias funciona como? Precisa de refrigeração? Precisa estar embalado, vedado? Pode ter contato com ar?
Silvia chocolates - vc pode repetir o nome do produto por favor. Sobardo de potássio .? Onde encontro esse produto? Ele altera o sabor?
Oii Baccaro
Estou marratonando os teus vídeos e me surgiu uma dúvida,eu já trabalho com doces e minha pergunta é eu posso adicionar o sorbato e a glucose em diferentes sabores de brigadeiros como de Leite Ninho ou Morango?Parabéns pelos vídeos e mais e mais sucesso pra vc 🙏😊
Pode pois a ação sera a mesma, Glucose trará cremosidade por mais tempo e o sorbato trará uma proteção antifungica.
@@ricardomix14colocando esses dois itens qual a validade depois de pronto em temperatura ambiente?
Maravilhoso sua receita,, só não entendi o nome do produto químico, adorei suas embalagens, se podesse mostrar mais detalhado, seria ótimo. Obrigada!
Sorbato de potássio 💓
@@micheleoliveira4218vou usar isto pra limpar a geladeira!!!! 😊
Obrigada
Não pode utilizar outra porcentagem do cacau?
Sim. Eu quero mais receitas
Deus abençoe meu anjo
Maravilhoso como sempre
Sonho de consumo de dez em dez doceiras esse estoque . Topizeiro
Fica com Deus
Ebaaa muito obrigado! Que bom que gostou 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Se eu não quiser usar o sorbato e o xarope quanto tempo vai dura meu produto bem embalado
Muito boas suas receitas onde encontra esses conservante
Tô vendo aqui que não chegou no de bolear 🤔 se deixar no ponto de bolear pode desandar ? Por causa do sorbato ?
Eu estou estudando e testando receitas pra poder vender e estou amando todo os teus vídeos e dicas que Deus te abençoe cada vez mais...
O sorbato de potássio não perde a eficiência com a evaporação do mesmo em temperatura acima de 60° ?
Rapaz vc é um gênio, parabéns.😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏
Video excelente … muito bom … meus parabéns Baccaro ..
Braccaro essa receita é inteira ou vc fez meia? Pra uma receita completa, você usa só 2 gramas? Obrigado 😘
Boa tarde, muito legal o vídeo!!!! Eu faço cocadas, aquelas com açúcar e coco . Quero saber se posso usar o sorbato de potássio da mesma forma nas cocadas!!!!
Por favor me confirme!!!! Obrigada!
Gostei da durabilidade não sabia q tinha tudo isso
Eu posso congelar esse brigadeiro?
Eu quero! Traga mais receitas por favor.
Parabéns
Estou fazendo BACARROflix kkkkk. Arrasou 👏👏👏👏
Sim,eu amo essas dicas
Oi meu amigo que bacana cai aki no seu canal e simplesmente amei pq vc foi o único até hj e olha q eu assisto muito vídeo e aulas de cursos gratuitos e nunca nenhuma passou essa dica do sorobato potássio.
Obrigada por dividir esse seu conhecimento.
Não sei se vc pode me responder mas se é quiser gourmetizar esse brigadeiro colocando chocolate vai dar algum problema com o sorobato?
Ganhou a escrita o like com certeza 😋😋👏👏🙏🙏🙌
Problema nenhum, pode colocar 😍
Muito obrigada por nós passar isso gratidão quero mais vídeos desse
Esse produto que previne mofo é mesmo usado nas padarias. O Pão fica semanas em cima da mesa e não mofa. Isso é bom? Só passo mal quando como esses pães e doces cheios de produto
Qual o nome da substância que você usa no banheiro?
Eu.kero.tragamais.receitas.
Obrigada boa tarde abençoada!
N minha cidade não encontrei o sorbeto de potássio 😢 Tem substituição??
Boa tarde tudo bem? Eu quero sim, outras receitas
Boa tarde moro no Ceará pacajus em médias das coisa pra compra pra revender em média quanto o valor por unidade aqui vc sabe dizer amigo
Sim eu quero outras receitas
Já vou maratonar...
Oi Jonata poderia me esclarecer uma dúvida em específico?
Eu já estou fazendo inúmeras pesquisas, já comprei o sorbato de potássio e minha dúvida é se eu consigo essa validade também para as trufas no caso dos recheios cozidos?
Claro que bem embalada e bem armazenada
Amanhã chega minha seladora tô tão feliz ☺
Obrigada por todos ensinamentos
Eu ja usei nos recheios de trufas.e.durou 30.dias. fui fazendo testes eu.nao deixei.mais de 30.dias. Vai testando
Já ouvir falar que o sorbato não pode levar ao fogo
Já dei meu like
Ela dura até 10 dias sem cristalizar?
Onde eu encontro o sorbato de potássio? Eu não conheço este produto e não sei onde encontrar.
Vc não fez a de beijinho vou usar essa como base para fazer outras as minhas feitas depois que vi esse vídeo porém eu também faço do sabor de 🍓 morango 🍓 com aquele famoso pó daquela empresa internacional.
Posso fazer com Nescau?
Bom dia muito bom nao sabia gostei da embalagem espero o procimo vidio
Boa noite! Achei o que estava procurando mds. Eu pensando aqui como aumentar a validade de meus doces🙏🙏🙏🙏Obrigado! Deus te abençoe
E si colocar so a glicose não dura alguma dias
Amo todos os seus vídeos. Parabéns pelo seu bom coração 😍Comprei o Sorbato de potássio 😁e já estou usando em meus doces. Estou bastante tímida para sair e prospectar meus produtos, mas estou confiante que vou conseguir 🙏🏻
Bjo no seu coração ❤️
Lenize Emílio, é normal sentir timidez no início , mas encare essa timidez com naturalidade e comece, e vc vai ver ela sumir! Beijos e sucesso!
@@luciahelena156 Oi Lúcia Helena tudo bem?
Também me chamo Helena. 😊
Se for possível, gostaria muito de conversar com você sobre confeitaria.
Boa tarde no video vc não falou qual a temperatura para o ponto ideal
Muito bom adorei a sua explicação gratidão Deus abençoe Sucesso para você vou fazer
Posso usar essa receita para fazer recheios de barras de chocolate?
Boa tarde gostaria que vc trouxesse mais receitas
Suas dicas valiosas facilitarão enormemente a realização dos trabalhos!! Muito obrigada!!!
Pode usar esses químicos na massa dos brownies
Onde encontramos o sorbato de potássio?
Amei a receita e os ensinamentos top !!!
Vou fazer com certeza
Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
👏👏Sucesso para você!
O sorbato de potasio ou a glucose não altera o sabor ?
Por favor, pode trazer varios sabores !!!
Voce não imagina o quanto esta noos ajudando🙌 GRATIDÃO PARA SEMPRE 🙏😘😘😘♥️
Quantos graus tem que atingir o brigadeiro ❓
Qual é a temperatura ideal?
Faz um vídeo das embalagens 🥰🥰🥰🥰🥰