Я давно делаю такой десерт и отлично получается! 1. Больше желатина. 2. Меньше воды. 3. Сметана 20% 4. Кефир тоже жирный. 5. Разливать в креманки или маленькие пиалки, чтобы прямо от туда кушать, а никуда не перекладывать.
Любаша, я делаю на глаз и напишу примерно: Кефир - 250 мл Сметана 20% - 125 г Желатин - 2 столов ложки развести в 1/3 стак. воды комнатной температ. и нагреть (если водички мало добавляйте) Сахар - 100 г (по вкусу) Все хорошо взбить миксером и разлить по креманкам или пиалам на одноразовые дозы и в холодильник.
Ольга, спасибо огромное за рецепт такой вкуснятины. Готовлю не один год уже. Очень нежный и вкусный. Не твёрдый и не жидкий. Мне очень нравится. Спасибо❤
Олечка, а я хотела поблагодарить вас за рецепт пиццы на сковороде.Даже лучше получилась чем в духовке, мягенькая. Домашние умяли за 3 минуты.Спасибо! И этот рецепт тоже обязательно попробую.
Очень вкусно получается такой десерт,если вместо кефира брать йогурт и желатин растворять в молоке,делала уже много много раз и на выходе всегда получается супер!!!Попробуйте,Вам понравится!🍧
Ольга, обратите внимание, ваниль - это растение орхидея,является второй из самых дорогих специй, а ванилин -заменитель, сделанный из нефтепродуктов. Теперь не покупаю ванилин. За видео спасибо😉 и вы классно выглядите👍.
Спасибо за Ваш рецепт, делала только из кефира, мне нравится. еще как я поняла бывает разный желатин. от него тоже зависит плотность готового продукта.
Ольга здравствуйте! Я помню вы очень любите кофе, так вот мы иногда готовим такой же десерт . Делим его пополам и в одну часть добавляем 1 ч.л. кофе он получается очень вкусным. А чтобы было не жидким возьмите 2 пачки желатина, и все получится.
Таня, да очень люблю кофе, обязательно сделаю. Я когда делала второй раз, подумала, что две пачки будет в самый раз, но не стала много его использовать. На вкус десерт очень вкусный, даже в таком желейном виде. Получается как дрожащее желе или холодец.
Галина, спасибо большое, попробую. Делать буду часто, очень вкусно, подберу нужное количество, чтобы было чуточку гуще, но и в таком желеобразном состоянии не портит вкус.
Зачем в желатин столько воды,Оля? И кефир лишний совершенно.Сметана 15%+ваниль+сахар+желатин и...пальчики оближешь. А у вас трясучка жидкая получилась.Извините,но от души.
Леночка, спасибо большое. Я с творогом делала тоже очень вкусно. Делала со сметаной и желатином, вообще вкуснотища. Получается не как желейный, а густой и очень вкусный десерт.
Десерт трясется нежный, вся кухня в солнца зайчиках Я рада неизбежно и оближу я пальчики!)))))))))))))))))))))))))))))))) Жалко .....не дотянулась:))))))
Оля, в вещание отделах посмотрите или в магазинах с индийским продуктами. И ванильный сахар советую самой сделать из ванильного стручка. Если интересно, могу рецептом поделиться.
Приготовила- ооочень вкусно! Я сразу разлива,как и Вы в силиконовую форму, остальное - в контейнеры небольшие и закрыла крышкой. Была замороженная вишня- положила немного, мне не понравилось- вишня кислит. Даже без всего- ооочень вкусно. Съела за 2 дня ! Мне интересно, а сколько можно хранить такой десерт?
Юля, не знаю сколько он хранится. Самое долгое хранила 3 дня. готовила много еды и не было сил все осилить. Маленький кусочек оставался и на третий день отличный был, но если готовлю, то съедается за два дня на третий очень редко остается, а если для гостей делаю, то в момент съедается. Еще сметанный десерт делаю очень вкусный, он более густой.
А я тоже только сегодня увидела рецепт подобного десерта...бац и вы его показываете😉 Только в том рецепте нет кефира (вот какие ингредиенты: Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) Вам потребуется: Желатин - 5 чайных ложек. Холодная кипячёная вода - 0,5 литра. Сметана - 1 литр. Сахар - полстакана. Ягоды - 1-1,2 литра.) Может будет более густой🤔
Катя, я делала сметанный десерт с бананами, он плотный получается и очень вкусный. У меня тоже есть видео, если желаете посмотрите. Только я сметаны брала 450 гр.
этот десерт гораздо вкуснее, когда на100г воды берём 1 ст.л.желатина и одну упаковку фруктового магазинового желе ( в порошке) Я обычно беру лимонное или апельсиновое. заливаю желатин и желе в поллитровой банке холодной кипячённой водой и оставляю для набухания на час ( не смотря на рассказы на упаковке о том, что и желе , и желатин быстрорастворимые) Очень вкуусно и не трясётся.......
Стефани, может желатин такой, он разный бывает. На упаковке почитайте, сколько нужно граммов на определенное количество жидкости. Я использовала только такой, который на видео, другого в продаже не видела.
Олечка! десерт прекрасный! из кефира может плучится очень жидким! делала на осень густой сметане-получилось хорошо!!на дно нарубила все подряд-киви клубнику персики и т д понравилось
А ещё я слышала что желатин не любит горячую воду и что его нужно разводить в тёплой воде, а если использовать кипяток или доводить до кипения, то он хуже схватывается (застывает)
Это вкусно. Но у меня получается гуще. Я делаю на 2л. кисломолочного продукта( любого)+6ст.л. сметаны+ 3/4ст. сахара(или 1ст, кому послаще) всё взбить миксером до однородности и тонкой струйкой влить растопленный желатин. Всё взбить мин. 3 и разлить по формам , поставить в холодильник застывать.Иногда добавляю сок от варенья или ягод.
Это вкусно. Я тоже полила, когда ела, соком от размороженной черной смородины, перемешанной с сахаром. Такая вкуснота была, аж язык можно проглотить от нежного вкуса.
Лана, стеклянную можно выстелить пищевой пленкой, чтобы легко потом вынуть. В стеклянной не делала. Так как получается как дрожащее желе, то не знаю как отстанет от стеклянной посуды.
Я давно делаю такой десерт и отлично получается!
1. Больше желатина.
2. Меньше воды.
3. Сметана 20%
4. Кефир тоже жирный.
5. Разливать в креманки или маленькие пиалки, чтобы прямо от туда кушать, а никуда не перекладывать.
Надя Омельченко
Надя, спасибо большое.
Любаша, я делаю на глаз и напишу примерно:
Кефир - 250 мл
Сметана 20% - 125 г
Желатин - 2 столов ложки развести в 1/3 стак. воды комнатной температ. и нагреть
(если водички мало добавляйте)
Сахар - 100 г (по вкусу)
Все хорошо взбить миксером и разлить по креманкам или пиалам на одноразовые дозы и в холодильник.
Любаша, буду рада если получится)
Банан будешь? : )
Ольга, спасибо огромное за рецепт такой вкуснятины. Готовлю не один год уже. Очень нежный и вкусный. Не твёрдый и не жидкий. Мне очень нравится. Спасибо❤
Обожаю смотреть ваши ролики. Всегда всё чисто, аккуратно. И конечно ВКУСНО. Спасибо.
Вместо воды надо молоко и на нем желатин разводить
Идея отличная,и есть работа для творчества😍можно пробовать по разному и найти свое,благодарю 😍
Как же мне нравится ваш канал!! С удовольствием смотрю и готовлю!
Элеонора, спасибо огромное.
Отличный рецептик и фрукты можно разные добавить и получится вкусно!!!!Благодарю!!!!
Наташенька, спасибо большое.
Спасибо за рецепт! Очень понравилось! Получился легкий и вкусный десерт!
Отличный рецепт! Спасибо!)
Олечка, а я хотела поблагодарить вас за рецепт пиццы на сковороде.Даже лучше получилась чем в духовке, мягенькая. Домашние умяли за 3 минуты.Спасибо! И этот рецепт тоже обязательно попробую.
впечатлилась и сделала желейный десерт из сметаны, малинового сока и сметаныс добавлением кофе. Дети будут в восторге! Ольга,спасибо за вдохновение!
Света, спасибо. Вкус будет потрясающий. Я тоже завтра буду еще делать со вкусом кофе.
Ольга, сделала! Так вкусно,что чуть с креманками не сьели!!!
Здраствуйте Ольга. Смотрю Вас давно. Вы молодец просто отличная хозяйка. Вы просто хороший мотиватор. Спасибо.
Роза, спасибо большое.
Вкусный десерт! И готовится несложно. Олечка, спасибо!
Спасибо за рецепт очень вкусно❤
У каждого есть свойрецепт СПАСИБО вам замечательно
Очень вкусный, я ещё с сверху посыпаю шоколадом. Но не переворачивая.
Я кефир не очень, попробую на сметане, мне кажется действительно будет плотнее, спасибо за рецепт, очень нравится ваш канал. )
На сметане он плотнее, я делала. С бананами очень вкусный.
Анатолий Мартынов
@@Olga_Uyutnyj_ugolok напишите рецепт со сметаны
Очень вкусно получается такой десерт,если вместо кефира брать йогурт и желатин растворять в молоке,делала уже много много раз и на выходе всегда получается супер!!!Попробуйте,Вам понравится!🍧
Юля, спасибо большое, попробую.
А мне с йогуртом не понравился
Юлия Гринюк Добрый день. Можно ли вместо желатина добавить загуститель сметаны?
Юлия Гринюк
Фердоус Чапанова
Всё четко и внятно. Лайк и подписка.
Спасибо большое Вам.
Тётя Оля, здравствуйте!
Это Варя. Спосибо вам за рецепт! Попробую приготовить сама!
Варя, спасибо большое.
Вам спасибо!!!
Ольга, обратите внимание, ваниль - это растение орхидея,является второй из самых дорогих специй, а ванилин -заменитель, сделанный из нефтепродуктов. Теперь не покупаю ванилин. За видео спасибо😉 и вы классно выглядите👍.
а первая какая? шафран? или ошибаюсь?
Marina Stepanovskay, не ошибаетесь, шафран😉
Я узнала об этом из Теории Заговора, удивилась)
Екатерина Шайгородская огородов
Вот, спасибо Вам, Екатерина! Теперь большее количество людей будут знать, что обычный ванилин опасен для здоровья, ибо он химический.
Спасибо за Ваш рецепт, делала только из кефира, мне нравится. еще как я поняла бывает разный желатин. от него тоже зависит плотность готового продукта.
Спасибо большое.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оля, а вы агар не пробовали вместо желатина?
@@svetlanaschelkynova9594 , не пробовала. Я в магазине его не встречала.
Ольга,здравствуйте! Воды в желатин надо 100 мл всего добавлять и желе будет гуще!
Рецепт простой,и вкусный. Я думаю чайную ложечку крахмала добавить и будет не так житковат. Спасибо.
А я делаю такую вкусняшку на твороге, без сметаны и кефира, тоже очень вкусно, напоминает мороженое
Спасибо,Ольга! Буду ждать!
Спасибо за простой рецептик)
Ольга я ваша великая поклонница я очень люблю смотреть ваши видео я вас люблю щастья вам огромного и успехов на вашем канале вы лучшая
Ксюша, спасибо большое. Самого тебе доброго и удачи во всем!!!
Все получилось.Спасибо за полезное видео
СМЕТАНА + ЙОГУРТ=ВКУСНЯШКА!!!
Ольга здравствуйте! Я помню вы очень любите кофе, так вот мы иногда готовим такой же десерт . Делим его пополам и в одну часть добавляем 1 ч.л. кофе он получается очень вкусным. А чтобы было не жидким возьмите 2 пачки желатина, и все получится.
Таня, да очень люблю кофе, обязательно сделаю. Я когда делала второй раз, подумала, что две пачки будет в самый раз, но не стала много его использовать. На вкус десерт очень вкусный, даже в таком желейном виде. Получается как дрожащее желе или холодец.
Спасибо большое за подсказку с кофе!
Ольга, вместо воды возьмите кефир, можно немного его подогреть.
Вообщем все те же ингредиенты ,только без воды.Тогда получиться .
Галина, спасибо большое, попробую. Делать буду часто, очень вкусно, подберу нужное количество, чтобы было чуточку гуще, но и в таком желеобразном состоянии не портит вкус.
вкуснятина!!! спасибо за рецепт!!!!
Здравствуйте. я на 0.5 литра сметаны, добавляю также стакан сахара, ванилин и желатин разбавляю в 0.5 стакане молока
спасибо большое что подсказали
спасибо за рецепт.
Спасибо, Виктория.
Зачем в желатин столько воды,Оля? И кефир лишний совершенно.Сметана 15%+ваниль+сахар+желатин и...пальчики оближешь. А у вас трясучка жидкая получилась.Извините,но от души.
Да, очень подозрительно шевелится...😒
@@DjekaKalashnikov 👻
ТА ..ДА!!! НЕ аппетитноооооо,,,,
Олечька можно добавить творог и уменьшить кефир.🤗👍👍👍
Леночка, спасибо большое. Я с творогом делала тоже очень вкусно. Делала со сметаной и желатином, вообще вкуснотища. Получается не как желейный, а густой и очень вкусный десерт.
нужно форму чуть опустить форму в горячую воду,сек на 10-20... и десерт очень хорошо выскочит)))
похоже больше на пудинг,вкуснятина ,шоколадным сиропчиком полить и ням-ням))
Благо Дарю.
Десерт трясется нежный, вся кухня в солнца зайчиках Я рада неизбежно и оближу я пальчики!)))))))))))))))))))))))))))))))) Жалко .....не дотянулась:))))))
Оля, в вещание отделах посмотрите или в магазинах с индийским продуктами. И ванильный сахар советую самой сделать из ванильного стручка. Если интересно, могу рецептом поделиться.
Мой планшет пишет что хочет))))Не вещание, а ВЕГАНСКИХ
Поделитесь пожалуйста!!!
Irina Goldkey
Ella. Zhigunova Поделитесь рецептом сахара с ванилью очень хочется сделмть спасибо
Ella. Zhigunova
Приготовила- ооочень вкусно! Я сразу разлива,как и Вы в силиконовую форму, остальное - в контейнеры небольшие и закрыла крышкой. Была замороженная вишня- положила немного, мне не понравилось- вишня кислит. Даже без всего- ооочень вкусно. Съела за 2 дня !
Мне интересно, а сколько можно хранить такой десерт?
Юля, не знаю сколько он хранится. Самое долгое хранила 3 дня. готовила много еды и не было сил все осилить. Маленький кусочек оставался и на третий день отличный был, но если готовлю, то съедается за два дня на третий очень редко остается, а если для гостей делаю, то в момент съедается. Еще сметанный десерт делаю очень вкусный, он более густой.
Ольга Уютный уголок попробую ещё сметанный приготовить. Я тоже за 2 дня съела- буду готовить ещё!
А я тоже только сегодня увидела рецепт подобного десерта...бац и вы его показываете😉 Только в том рецепте нет кефира (вот какие ингредиенты:
Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)
Вам потребуется:
Желатин - 5 чайных ложек.
Холодная кипячёная вода - 0,5 литра.
Сметана - 1 литр.
Сахар - полстакана.
Ягоды - 1-1,2 литра.)
Может будет более густой🤔
Катя, я делала сметанный десерт с бананами, он плотный получается и очень вкусный. У меня тоже есть видео, если желаете посмотрите. Только я сметаны брала 450 гр.
Ольга Уютный уголок, спасибо попробую😉
Ольга Уютный уголок
Екатерина Шайгородская
Олечка, это очень вкусно и для крема вполне подходит.
круто 100%
как на 100% если на 1000$
этот десерт гораздо вкуснее, когда на100г воды берём 1 ст.л.желатина и одну упаковку фруктового магазинового желе ( в порошке) Я обычно беру лимонное или апельсиновое. заливаю желатин и желе в поллитровой банке холодной кипячённой водой и оставляю для набухания на час ( не смотря на рассказы на упаковке о том, что и желе , и желатин быстрорастворимые) Очень вкуусно и не трясётся.......
Оленька молодец!Сметанка хорошая,мы только такую и покупаем....
Хороший рецепт !!! Спасибо! НО никак у меня с желатином ничего не получается.
Стефани, может желатин такой, он разный бывает. На упаковке почитайте, сколько нужно граммов на определенное количество жидкости. Я использовала только такой, который на видео, другого в продаже не видела.
Ольга спасибо ВАМ большое ваши советы и рецепты всегда интересны и полезны ...С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
Мышка Малышка и у меня, ((
Желатина побольше и отлично!
Я не добавляю воды .Очень вкусный.
Здравствуйте. А подскажите, пожалуйста. Я тоже подумала, чтоб воду не добавлять. А чем развести? Как разогреть?
напишите ваш рецепт
А желатин в чем разводите?
Понятно, спасибо большое.
Милая Оля, желатин заливают ХОЛОДНОЙ КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ.
Олечка! десерт прекрасный! из кефира может плучится очень жидким! делала на осень густой сметане-получилось хорошо!!на дно нарубила все подряд-киви клубнику персики и т д понравилось
Оля, может желатина надо побольше? Если испечь классическую шарлотку, разломать на кусочки и залить такой дрожалкой в форме, то тоже вкусно будет!
Наташа, спасибо большое за совет.
А не пробовали наломать черного хлеба и залить водой,может тоже будет вкусно!!!???
спасибо
добрый день,Ольга!У вас есть рецепт торта"Птичье молоко"?Я бы приготовила повашему рецепту.Спасибо.
Ева, нет такого торта. Я его не делала. Сама все хочу попробовать. Как насмелюсь и если все получится, то обязательно покажу.
А ещё я слышала что желатин не любит горячую воду и что его нужно разводить в тёплой воде, а если использовать кипяток или доводить до кипения, то он хуже схватывается (застывает)
Виктория Шульгина
А если сахар заменить фит парадом без калорий вообще обалденно и вкусно и низкокалорийной.
класс спасибо
На 201 желатина 1 ст воды очень много. Десерты лучше делать с агаром. Хотя и это вкусненький получается!
ошибка закралась - 20 гр
Лена, спасибо. Я в магазине не видела агар, нужно поискать.
Оль, агар есть там где индийские специи, в веганских лавках
Ирина, спасибо, нужно порыскать, очень хочется с ним попробовать сделать.
А в креманки нельзя было сразу положить?
спасибо большое. в каких пропорциях можно будет заменить желатин агаром? нам нельзя желатин,но очень хочется попробовать сделать эту сладость.
Я с агаром не готовила, не знаю. Если в магазине его найду, то приготовлю с агаром.
Оля, а вы миндаль добавляете в выпечку ? как его подготовить? я читала, что нужно замочить, очистить, просушить в духовке.... так сложно
IrinaF Fedotova
Десерт получился жидкий.
на ряженке бомба
Фатима, спасибо огромное за совет. Завтра же сделаю, очень захотелось, представляю как вкусно будет.
подскажите пожалуйста а если побольше желатина добавить не испортится?
Лена, не испортится, можно и больше добавлять для большей густоты.
Krasota!!!
Я делаю просто из ряженки,желатина и банан, сахара .
Оля,воды убавьте до 100гр, будет поплотнее
Сильно много воды, хотя пол стакана
Чтобы хорошо застыло,нужно желатина положить 40 грамм на 1 литр жидкости.Получается прекрасное заливное.Но бывает разный желатин.
Людмила, спасибо большое.
людмила Бочкарева да
Воды в желатин стакан это очень много! И без кефира одной сметаной вкуснее получается.
Либо больше добавлять желатина.
Это вкусно. Но у меня получается гуще. Я делаю на 2л. кисломолочного продукта( любого)+6ст.л. сметаны+ 3/4ст. сахара(или 1ст, кому послаще) всё взбить миксером до однородности и тонкой струйкой влить растопленный желатин. Всё взбить мин. 3 и разлить по формам , поставить в холодильник застывать.Иногда добавляю сок от варенья или ягод.
Попробуйте растворять желатин в кефире
Здравствуйте! вместо фруктов можно добавить рубленый шоколад?
Конечно можно, на Ваш вкус и фантазию. Даже без добавок вкусно.
Айгуль Султангалиева , да хоть орехи, изюм или мармелад, на что фантазии хватит
А я бы всё по отдельности съела! :) Без заморочек!
По отдельности вкус другой.
А что делать если сметана очень жирная густая ответьте
С густой сметаной будет еще вкуснее.
а где можно формачки купит в америке ,в каком магазиге ктото знает
в китайском магазине...
а мы ещё ягодным соусом поливаем)
Это вкусно. Я тоже полила, когда ела, соком от размороженной черной смородины, перемешанной с сахаром. Такая вкуснота была, аж язык можно проглотить от нежного вкуса.
Оля кефир какой процент
кефир 2, 5 всегда покупаю.
Нетреба додавати воду сипете жилатін в кефіир набахне потім трошки підігріти желатін розійдеться і все
Жидкое у вас блюда получилось, не впечатлило.Друг у друга слизывают .Весь интернет в этот десерте.
Это точно! Слизывают рецепты друг у друга! Такое всё простое, ничего изысканного!
нет это не желе , мне не очень нравится
Мало положили желатина
Мне кажется что густота будет зависеть от кефира, его процентов жирности. Ну я сделала чисто на сметане воды почти два стакана. Гуще получилось
Катя, я делала на одной сметане, очень густой получается и вкусный, а этот более нежный, то что он дрожащий, вкуса совершенно не портит.
Желатина надо больше, будет намного вкуснее и приятней на внешний вид.
Я обожаю терамису
Оленька, спасибо большое! А как думаете, в стеклянную тару можно заливать?
Лана, стеклянную можно выстелить пищевой пленкой, чтобы легко потом вынуть. В стеклянной не делала. Так как получается как дрожащее желе, то не знаю как отстанет от стеклянной посуды.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok а зачем его непременно надо вынимать
Добавить 50гр. Желатина.
А вы воду вообще не добавляйте, желатин в молоке прекрасно растворяется
Надя, спасибо большое за совет.
На сметане без кефира лучше а еще попробуйте торт - Битое стекло очень вкусно не пожалеете.
Таня, спасибо большое. Нужно попробовать.
добавьте кукурузный крахмал чуть чуть.будет то что хотели
👍👍
если сделать только на сметане- будет десерт плотнее.
и мне кажется вкуснее будет
Да, из одной сметаны он плотнее и очень вкусный, а этот более желейный и нежнее, вкус отличный.
Ольга , может колличество воды макмтмально убавить? грамм 40-50,а не стакан.
+Ольга Уютный уголок спасибо)обязательно попробую так сделать
Я обычно беру пару ложек воды, засыпаю желатин и - в микроволновку. В этом рецепте многовато жидкости, поэтому он и колышется.
обожаю такие десерты 🖒🖒🖒🌷🌷. а может сметану более жирную взять. 🤔🤔🤔 ну кто следит за фигурой самое оно
Сметану можно и жирнее, а если нужно более плотное желе, то сделать из одной сметаны тоже очень вкусно. Я часто делаю из сметаны с бананами.
Ольга Уютный уголок с бананом дело 🖒🖒🖒🖒🖒 надо попробовать
Ольга Уютный уголок
mamolga :-)?ж
мало желатина, поэтому плохо застывает
медуза.
И не говори 😂😂😂
не застыл.
вода там лишняя была.
Много воды надо 50гр
Вады вобще не надо