無敵簡單又好吃的大阪燒，在家就可以自己做囉！！Okonomiyaki / お好み焼き [Eng Sub]

[@kittylin-mo4ny]

看妳優雅用心的做菜，真的是一大享受。

[@宜蒨-m3g]

看塔塔老師 的影片料理是一大享受,而且賣相非常好,老師真的好厲害 聲音好聽 還會講日文!!最近家裡有買了幾顆高麗菜 剛好能來做這道大阪燒了 謝謝老師辛苦用心的拍攝與製作分享

[@boonyyboonyy5735]

真的好用心啊！连怎么看煎好了没都教了！造福我们这些下厨才一级的人啊！还有翻面！突然觉得自己真的是厨房白痴...谢谢你哦~

[@RosalinaKitchen]

❤️❤️😘

[@鼻屎奶奶]

塔塔你好❤
第一次看你做菜一看就上瘾
好喜欢你做菜的細心
加油😊

[@zhanyaochumo]

哇噢 我半夜三点多看你这个视频 我好饿啊。。

[@nanzeng2303]

好喜欢你的视频～每个都想试一试！希望塔塔有机会出一些小朋友料理的视频，每天都为给孩子做饭头疼😂

[@shirleybrightly218]

說明的好詳細。細節也很清楚，有一點信心，要試試看了，謝謝妳☺️☺️☺️

[@劉小妹-d5e]

老師:手藝一樣還是這麼出色 😊😊

[@Happy-kk7je]

塔塔老師，如果不加山藥泥的話，可以用什麼替代呢？💓🤔💖😁

[@董思旻]

第一次看您的影片，真的是鏡頭、細節、字幕跟配音都很棒！馬上訂閱起來❤️想趕快來嘗試～但備料之前，好像還要去一趟五金行😂

[@RosalinaKitchen]

哈 先買了 之後就可以用了。其實塑膠袋剪一個洞也可以的。

[@hiko7777-s6l]

也太會煎XD 好好吃的樣子 而且柴魚在跳舞啊啊啊!

[@lessdoit]

My god！我又忘記睡前不能看塔塔的影片了🤤

[@RosalinaKitchen]

Alin Tsai 😘❤️❤️

[@rita5792]

like your video. What's the pot do you use in this video?

[@stephh170]

喜歡，很美麗的菜

[@tianqid5983]

声音好好听，温温柔柔的，教的菜也是非常实用好做的，上回那个葱烧鸡就好好吃~

[@老攻不見]

我要放上一堆章魚～
牡蠣～～
還有油麵～～

[@鐵男躲避球]

洋蔥最正點

[@crystalchang7168]

看起來好可口😌
如果沒有山藥泥，可以用什麼食材取代呢？

[@RosalinaKitchen]

可以用麵粉跟水替代，但是我覺得大阪燒還是要加一點山藥會比較好吃

[@林小華-m7r]

塔塔的盤器好漂亮•優雅

[@china-trip]

My friend, It's a delightful video just to watch. It looks really delicious. Thank you for delivering my happiness.
Have a nice day.

[@安俊傑]

你們的收音也太好了吧！

[@LeeLee-rb6st]

安大爺 應該是另外錄得

[@akichiuchiu]

老師我想學炸醬麵，有豆干的那種，拜託！

[@黃寶慧-c8w]

希望材料能寫出來更好謝謝分享！😅

[@bear4270]

成功製作完成打卡！好吃😋

[@oliviaxu8834]

声音很甜美

[@劉小湘-x7b]

如果沒加山藥泥，要多加水還是可以用什麼代替？

[@ding1634]

一看就会，一做就废😂😂

[@kwaiwong4743]

聽你的聲音 甜美 我醉了

[@alzero3522]

食材跟麵糊攪在一起後，可以放一陣子再下去煎嗎

[@LiLi-xi6kj]

請問蒜泥磨具哪裡有賣

[@rosesung9089]

塔塔妳好、妳的手藝真是專業、妳是不是在那裡上過烹飪課？？我很喜歡看妳的視頻、跟妳學著做、謝謝妳了🌹👏🏽👏🏽👏🏽🌹

[@劉天浩-g5w]

刀子看起來好利啊哈哈

[@emmaguan4342]

靜岡柴本笨 应该是”雅”的刀子吧 好想拥有一把

[@Yuanyachan119]

請問可以不加山藥嗎？

[@josephchen2598]

聲音真好聽

[@ping2994]

沒有山藥泥可以用什麼代替：）

[@RosalinaKitchen]

麵粉

[@heiheichan1855]

加櫻花蝦那些更好吃

[@中華一劉料理]

美食料理超级喜欢你的视频👍👍😋😋🌹🌹

[@鐵男躲避球]

好想看老師的蘆山真面目

[@yeanietan5586]

试做了，很成功👍 只是因为懒惰就一锅煎两个，大阪烧就成长型了😅

[@vigtbi]

塔塔老師，請問大板燒的食譜可以列出來嗎！

[@777-w6n]

當你老公一定很幸福。。

[@poqipoqipoqi]

回家看一下發票有沒有鍵盤還是鳳梨😂😂

[@房车轻生活]

摄影举相机举到手酸那个就是她老公啊

[@eggsplash]

餓死都還沒得吃，搞個餅那様麻煩還説簡單

[@vantsanwu7757]

聲音好好聽

[@jyenng7620]

巧了 我正在吃这个 不过我参了些木薯粉 我喜欢脆的 酱汁什么的不常用没买 我只加了奇士粉

[@Chern_Ida]

没有山药泥可以吗？

[@rebecca4765]

你好 請問為什麼需要隔冰水攪拌呢？

[@Ximi西米]

塔塔的大阪烧逼日本街边上做的好看，好吃多啦，相比你是宾馆级别，路边是摊位级别，相差好远

[@郭小橋-f4g]

我愛大阪燒的表面....但中間....軟軟的 想到是麵糊 就感覺沒熟的fu 就....所以我在想下次試試"大阪燒煎餅"

[@RosalinaKitchen]

大阪燒裡面就是這樣軟軟的喔。

[@郭小橋-f4g]

@@RosalinaKitchen 嗯啊~ 只是我不習慣那種感覺 如果是奶油餡或其他卡士達還可以接受 但是是麵糊就無法了....我可能比較適合吃廣島燒吧

[@abbiehe4309]

太棒了，看起来超好吃的，讲得超级明白了。

[@Paulkuo8899]

請問為何高麗菜是選擇切小丁而不是切絲呢？

[@RosalinaKitchen]

比較好咬

[@cathylam344]

請問是用baking soda 嗎？

[@Lin-tk2nd]

我原先在日式铁板烧工作，我们店的招牌就是お好み焼き，我们店的高丽菜都切很碎，然后里面加各种自己喜欢的东西由客人决定，起司肉虾鱿鱼什么的

[@guanjunxu6883]

這聲音一聽就知道適合當老婆～

[@mingzhouli2706]

好看又好吃😋

[@whereaspa]

好好吃的感覺唷！

[@kennischan8204]

菜不用洗嗎？

[@壞-m2g]

不加泡打粉的話可以嗎

[@shigachen]

不放山药可以吗

[@gimtan9732]

看起来好好吃哦！

[@User-vz4xm]

沒有材料分量，是我沒有看到嗎？

[@yingz17]

Why must stir over cold water ?

[@yitingjian4035]

好可愛的大阪燒喔 賣相超好

[@RosalinaKitchen]

哈😅其實大阪燒邊緣應該是很隨性的，不用這麼圓

[@nicod1562]

請問泡打粉是小蘇打粉嗎

[@The1969melissa]

為何麵糊要用冰水呢？

[@beargina2017]

如果不要山藥泥 會推薦什麼食材做替代呢?

[@RosalinaKitchen]

只能用麵粉加水調成麵糊，但是吃起來麵糊感會比較多

[@tulutututu5613]

好好听哦妳的声音😙

[@mamanchun511]

美奶玆是香港的練奶定沙拉醬？

[@JohnLemon9306]

お好み焼き美味しそう。私の家もおたふくsauce使ってます

[@nanaluliu5950]

我這裡買不到山藥能用甚麼代替？謝謝🙏

[@jessyyu6072]

可以用生馬鈴薯磨泥代替

[@janewenlovely]

假如不加山藥要怎麼調整呢？

[@rhitta5325]

看起來真的好好吃欸

[@christinasatomi4551]

没有山药可以吗

[@Anna-mt7yc]

哈靈哈靈，阿拉上海人阿撈歡喜吃大阪燒額😊

[@李宗璟-h2d]

麵粉冰水攪拌是口感差異，還是會攪拌的容易度嗎？

[@雨小情]

你的聲音聽起來…好放鬆好療癒💕

[@莎啦嘿喲]

塔塔好厲害!!真想吃!請教塔塔五花肉片你料理前會清洗嗎?

[@何小情]

好喜歡看塔塔做菜！

[@瑛兒]

塔塔老師，可以教肉燥煮法嗎？拌飯或麵都很好吃!

[@khspeed263]

好療癒

[@張滿足-r8y]

妳煮的大阪燒較清淡，應該可加入鮮白蝦，花枝或皮管較脆，肉片等。

[@ziyiyang6981]

好吃

[@小柴-k6q]

有廣島燒嗎？😭

[@k0926835359]

這個鍋ㄗ我也有超好用

[@oliviaxu8834]

好看

[@laliceng5743]

没有山药泥可以用什么代替呢？

[@Mr.JordanG]

山药必放吗？

[@smile19891205]

看起來超好吃。

[@zhuamanda4968]

手好漂亮

[@worshiptogetherwt]

请问塔塔，有什么食材可以替代猪肉片而吃起来还是很好吃的呢，谢谢^^

[@陳昱穎-r1i]

大阪燒醬汁哪裡買？

[@劉靜棻-n7f]

請問高麗菜一定要一片一片剝開來洗嗎

[@紫晴雨]

塔塔真的好厲害，下次來❄這道，謝謝無私分享，謝謝塔塔，辛苦了😊😊😊

[@irenechiu789]

可以請問這是用幾公分的平底鍋? 謝謝

[@SHINGOKAKU]

請問所謂的大阪燒醬汁，是中濃醋嗎？在日本吃的中濃醋超好吃

[@weis2735]

塔塔你好，请问你用什么录音设备让声音听起来这么逼真，就好像在眼前一样？谢谢！

[@carol3428]

請問海苔粉是哪裡買的？？

[@洪寶貴-b7k]

請問字幕怎麼打開

[@leonyang2674]

手機版右上角有CC字幕按下去字幕就出來了

[@康妮-k1g]

感覺很好吃

[@ivyhu156]

請問塔塔: 為什麼要隔水降溫呢? 如果沒有山藥泥,有其他可以取代的材料嗎?

[@RosalinaKitchen]

隔水降溫，主要是讓麵糊的溫度降低，這樣煎出來的大阪燒會比較鬆軟，表面比較酥脆些。
上次做蔬菜煎餅也是這樣。
可以買大阪燒的專用粉 他裡面有山藥粉，就不用加山藥了，不過有加山藥是比較濕潤。
如果省略山藥的話，口感上就會比較像鬆餅這樣。

[@團團-x2r]

馬鈴薯泥.....

[@supernoob9549]

😋ummm that tortilla looks tasty 😋👏👏👍

[@jessicatse1687]

为什么用了一把肉刀切菜

[@user-qq5yy3tx3k]

請問什麼是大版燒啊？