【トルコレシピ】赤レンズ豆でメルジメッキ・キョフテスィを作ります!

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 29

  • @erkankilic9882
    @erkankilic9882 6 дней назад +1

    video için teşekkürler . elinize sağlık çok lezetli görünüyor .afiyet olsun

    • @hedef511
      @hedef511  6 дней назад

      Çok teşekkür ederim!! Kermes için yaptım.

  • @hakanmetin4818
    @hakanmetin4818 6 дней назад

    Mutfak güzelmiş. きれいなキッチンです。

    • @hedef511
      @hedef511  6 дней назад

      Teşekkür ederim! Ama Türk hanımlar gibi temizlik yapamıyorum💧

    • @hakanmetin4818
      @hakanmetin4818 6 дней назад

      @@hedef511 onlar gelinlere temizlettiriyor ya da temizlikçi tutuyor :)

    • @hedef511
      @hedef511  6 дней назад

      @@hakanmetin4818 😅
      Sokaklar, parklarda çok çöp var.
      Keşke çevremizde ev kadar temiz olsaydı.

  • @龍幻竜人-h5t
    @龍幻竜人-h5t 7 дней назад

    Erikoさん✨こんにちは!シフォンケーキも両方とも美味しそうですね😋
    しかし、バザーも大変ですね💦
    独身のときには、トルコから帰ってトマトやピーマンのドルマを
    作ってました。トルコ料理めちゃくちゃ大好きです!またトルコへ
    行きたいな~☺

    • @hedef511
      @hedef511  7 дней назад

      一人分ならまだいいのですが、2人分となると正直、かなり大変です💦
      だから、何を作るか、先生から連絡が来たらすぐに立候補しないといけません😅
      私も子どもがいない時はドルマを作っていましたが、今は全く作っていません💧義母任せです。
      トルコに来てくださいね❤️

  • @jk4016
    @jk4016 7 дней назад

    日本ではレンズ豆はなかなか売っていなくて、外国人の多く行くスーパーや東京ジャーミーでしか見たことないです😢トルコ料理、楽しいです🎶お疲れさまでした😊

    • @hedef511
      @hedef511  7 дней назад +1

      ありがとうございます!
      レンズ豆って普通のスーパーにはないですよね。
      私は名古屋にいた時に、輸入物を多く取り扱ってる食材のお店でも見たことがありますし、今は簡単にネット購入もできるようになっていると思います。

    • @ブレーメンの愚連隊
      @ブレーメンの愚連隊 7 дней назад +1

      amazonで皮無しも皮ありも普通に扱っていますよ
      皮無しを使うと崩れてしまいますが、皮ありだとそのままふやかさずにお米に混ぜて炊く事も出来ます
      我が家では茹でてサラダに足したりメルジメッキチョルバスにしたり色々と使っています
      ホンモスを作る時は雛豆の水煮缶で楽してます

    • @jk4016
      @jk4016 7 дней назад

      @@hedef511 ネットという手がありましたね!ありがとうございます😊

    • @jk4016
      @jk4016 7 дней назад

      @@ブレーメンの愚連隊 Amazonでは何でもあるんですね、食品は購入したことありませんでした🐱スープ美味しそうです♡

    • @hedef511
      @hedef511  7 дней назад +1

      情報提供をありがとうございます。
      「皮無し」なんてあるんですね。トルコで売っているのは、皮ありってことなのでしょうね。

  • @シャンリトゥルクユウコ
    @シャンリトゥルクユウコ 7 дней назад

    こんにちは。このお料理は、ニンニク🧄を入れて作っていました。入れないのが正解‼️って事ですね。間違っていました。勉強になりました。

    • @hedef511
      @hedef511  7 дней назад

      いえいえ、間違っているってことはないと思います。
      ニンニクを入れる、メルジメッキ・キョフテスィのレシピは見たことがありませんが、それはそれでおいしいのではないでしょうか?

  • @蒲生享子
    @蒲生享子 6 дней назад

    美味しそう
    ん~ん・・・オリーブオイルの香りとレモンの酸っぱい香りがこちらまで香ってくるようです。
    へ~・・・さっくりと混ぜ合わせるのですね。ポイントは練らないことですね。
    これ、冷やして食べるんですね。前菜の一部とでもいうのかな?メゼ?
    え?冷蔵庫のない30何度の中で販売するのですか?食中毒とかいろんなことを考えずにですか?大丈夫なのかな・・・?学校として・・・学校の収益になるのならば、全クラスに冷房入れてあげて!
    15日からずっと腹痛があってほとんど寝たきりです・・・涙
    なんだかお腹がパンパンに張って一定の時間で強い痛みが出るのです。痛みで騒いでしまうほどで・・・しんどい毎日です。
    中国で拾い食いしていないのになぁ~・・・悪いいものを食べた覚えもないのに人間の体って不思議ですね。
    でもこうして動画を見る事が出来ているから一安心はしています。
    料理動画楽しかったです。
    材料があったら作ってみようかな。これは、何かつけて食べるのですか?そのままでいいのかな?

    • @hedef511
      @hedef511  6 дней назад

      あんまり練り練りすると、野菜が潰れちゃう気がして、さっくりがいいかなと思います。
      そうです。メゼです。
      ケルメスはしかも、運動場で、テント張ってやるので、すごく暑いんですよ。それでもクリーム系、マヨ系のものを持ってくる方もいらっしゃいます💦
      お大事になさってください。
      私、エジプトから帰ってきて、腹痛で3日間動けなかったことがあります。それはそれは、ひどい腹痛でした。水とか危険がいっぱいですよね、海外は。
      早く回復されますように。
      これは、そのままでもいいですし、お好みでレモン汁を絞って、レタスと一緒に食べてもおいしいです。

    • @蒲生享子
      @蒲生享子 6 дней назад +1

      @@hedef511 さんへ
      海外旅行あるあるなのですね・・・

    • @hedef511
      @hedef511  6 дней назад

      お大事になさってください💐