German Pudding Tart! Crispy outside and tender inside! No need to blow! Even a novice can get it
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Hi~ I'm Xiaoxian, today
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✎Recipe:
Tart crust: Tartlet liquid:
unsalted butter 70g whipping cream 100g
powdered sugar 35g milk 90g
salt salt 1g salt salt 1g
egg egg 1 egg yolk egg yolks 2
cake flour 130g condensed milk 25g
Powdered milk 15g
Bake at 175°C for 30 minutes
Bake at 175°C / 347°F for 30 minutes
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Welcome to Bakery Life
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Newbie Cake~👉 / @xiaoxiandehongbeishig...
More wonderful and delicious~👉bit.ly/3vtEaI1
看起來真的很美味!非常喜歡您的食譜,備料與操作都不複雜,好適合我這個新手😆感謝您的分享☺️
Рада видеть Ваш новый вкусный рецепт....Спасибо ! 😊😊Glad to see your new delicious recipe....Thank you! 😊😊ดีใจที่เห็นสูตรอร่อยใหม่ของคุณ....ขอบคุณค่ะ! 😊😊
Brilliant, thank you very much!
這個好喜歡改天也來試試你的食譜,看起來不難跟做派很像,謝謝分享, 支持了21
我照著老師的食譜做真的真的很好吃~
你好!想請問烤好後,是先方涼再脫模嗎?那脫模是直接把紙杯撕開嗎?還是布丁倒扣就可以拿出來了?謝謝~~
放凉后脱模,直接把纸杯撕开就行了。
請問老師,我是放入活底的八吋派模,烤到上層已經上色,邊緣也有脆感,可是底層的皮還是軟的,這是為什麼?
我只好把底部反面再烤,但塔皮一直出油,等底部皮烤酥,內餡也已經太乾,不過塔皮好好吃喔,很酥脆。
你的烤箱是不是上下都有加热管,如果是,上下管都开到175度,如果还是出现你说的问题,有可能是烤箱下层加热管出现问题了。
@@XiaoXiandeHongBeiShiGuang 我的烤箱上下有管,可是溫度無法分開調整,溫度鈕只有一顆,有選上下火一起開,最近考慮要換烤箱,謝謝老師回答
请问如果要抹茶口味,要放多少抹茶粉?
5-8g就可以。
老师,请问你用的杯子是多高的
高6.5cm😊
請問這個配方可做一個六吋布丁塔嗎?
应该可以吧,我没有试过。
老師請問杯子的大小?
底50mm,高40mm,杯口66mm🙂
這做完多久一定要冰
放凉后就可以冰😊
@@XiaoXiandeHongBeiShiGuang可以不要冰嗎