Oi gente! Quem puder ajudar, em baixo do mome do canal, tem o botão "Valeu", tem formato de coração e um cifrão dentro, é só tocar nele e seguir o passo a passo do RUclips. Quem não puder ajudar dessa forma, dá um like apertando a mão pra cima, e se puder não pule os anúncios, isso nos ajuda a trazer mais vídeos pra vocês. Desde já muito grata.
Oi Selma querida aqui no canal já tenho 2 vídeos, uso a técnica pra todas minhas tortas. Qualquer dúvida só me escrever. ruclips.net/video/ZHelsIovCDs/видео.htmlsi=0MA_HWYaINOeSLnu ruclips.net/video/ZHelsIovCDs/видео.htmlsi=0ZZnrrSdQmgr14hJ
Zinha deu certo graças a Deus!!Acredita que não segui seu conselho do isopor e me dei mal não saiu de jeito nenhum a torta do aro,vou ter que buscar com os clientes 😅da próxima vez vou colocar o isopor.Mas no mais deu tudo certo,meu creme ficou perfeito como o seu,sempre talhava,mas desta vez ficou ótimo 😍 muito obgda por tudo!!!Deus abençoe sua vida e te traga muitas bençãos!!
Valdirene querida, fico muito feliz por isso, e sabe que últimamente, estou montando a torta sem o isopor, começando as camadas com os biscoitos, só que coloco a torta por uns 15 minutos no freezer, daí passo o salva bolo ou espátula, e sai direitinho, quando estou com pressa, uso o isopor, aí facilita tudo mesmo. Gratidão por você voltar aqui e compartilhar com aa gente. ⚘️
😢Faço a uns 10 anos, papel manteiga no fundo, biscoitos na base e na lateral .A montagem segue igual. Também não leva gema na receita original, corre o risco de dar cheiro e é totalmente desnecessário.
Oi Irliene querida. Fico muito feliz que estou contribuindo de alguma forma para o seu sucesso. Muito obrigada pelo seu carinho e um abraço pra vocês de Petrópolis. 💝
Boa noite. Perfeita, parabéns pelo seu trabalho.. poderia dar sujestão para venda dessa torta, fazendo favor.. obrigada. Na descrição colocou creme de leite de caixinha, ..usou da lata. 😚
Muito obrigada Márcia pela observação muito importante, já corrigi lá tá, me distraí na hora de escrever. A sugestão já te respondi no outro comentário. Se não for me cobra que te respondo tá.🙏🙏⚘️⚘️
Sim claro, mas precisa acrescentar às natas leite pra transformar em creme de leite fresco. 400g de natas mais 120ml de leite bem misturado terá creme de leite fresco. Espero ter ajudado.⚘️
Vou fazer pro meu sobrinho que ama essa torta, e me pediu. Procurando, te achei, e gostei da sua receita! Inclusive, me inscrevi em seu canal. Contribuiu também o fato de você ser africana (minha mãe é de Angola)
Shirley minha querida, que maravilha!! Fico muito feliz pelo seu carinho, oba!!! Sua mãe é minha conterrânea, uma vez indo à Moçambique fiz escala em Luanda, cidade linda, amei. Um abração pra você e pra sua mãe. Obrigada por ter se escrito aqui no canal, gratidão.🙏⚘️💝
Oi Sandra querida. A diferença na verdade é mínima. Os cremes das duas tortas são bem parecidos. Sendo que, na torta alemã usamos biscoitos maizena inteiro, intercalando com as camadas do creme. Já na torta holandesa usamos biscoitos maizena triturado misturado com manteiga pra fazer a base da torta. E na lateral da torta usamos biscoitos com cobertura de chocolate tipo Calipso. Mas se quiser entender melhor é só pegar as duas receitas e compará-las. ⚘️
Oi Beatriz, pode sim mas, o sabor vai ficar diferente do resultado esperado. Mas vai ficar gostoso. Diferente da manteiga leve a margarina da geladeira pra batedeira, nao deixa em temperatura ambiente. E é importante que tenha pelo menos 80% de lipídios.
Oi Jaqueline querida, sim fica doce, mas um doce agradável, em vez de intercalar o creme e doce de leite, colocaria só uma camada de doce de leite no meio ,e o resto das camadas só de creme, vai ficar muito bom, aqui no canal tenho o vídeo de torta crocante, fiz isso que estou dizendo. Ou coloca creme de leite no doce de leite, pra quebrar um pouco o doce, daí pode intercalar.⚘️ Torta crocante de doce de leite ruclips.net/video/vHcdvY8ZGeQ/видео.htmlsi=68dePBpeDirGogdr
Oi Adjane querida, a questão é que o creme de leite de caixinha já vem com o soro misturado nele, daí sua torta não vai ter estrutura, a menos que faça de travessa.⚘️💝
Faço essa torta há 25 anos, aorendi com minha tia, se a manteiga não tiver em temperatura ambiente, estraga a torta toda, eu disse que o nome dessa torta, deveria ser torta da paciência 😂😂😂, porque quando eu aprendi fazer, eu colocava os biscoitos em pé, eles caíam, eu ficava com muita raiva, mas terminava de fazer a torta, essa semana fiz uma pra minha filha, que foi aniversário dela, eu gastei 25 minutos pra bater os ingredientes e montar ela, ela ficou maravilhosa. 😋😋😋
Oi Alexandra querida, que maravilha! também aprendi há uns 25 anos e 6 meses😅😅assim que botei o pé no solo Brasileiro, é umas das minhas prediletas, que bom que você arrasa fazendo a torta da Paciência.😅😅 quanto a manteiga, se alguém por acaso usar gelada, vai talhar creme, mas dá pra resolver, só levar o creme todo pra geladeira por uns 20minutos deixar gelar bem, e bater novamente que resolve o problema. Obrigada de verdade, pelo seu comentário fiquei feliz em ler.⚘️💝
@deliciasdazinhaafricana1089 Bom dia, que bom, que hoje a gente tem a internet pra nos ajudar, uma vez eu fiz para o aniversário da minha filha, e como o tempo estava frio, eu não esperei a manteiga ficar totalmente em temperatura ambiente, quando fui desinformar a torta, o creme tinha escorrido todo do biscoito, fiquei sem saber o que fazer, porque quando minha tia fazia e ela me ensinou, a montar ela num dia, a última camada de creme, deixar na geladeira e no outro dia cobrir ela com doce de leite, chocolate granulado e cereja, há anos só faço assim, a que minha tia fazia ela cobria com doce de leite e uma gelatina que ela comprava no mercado aqui de Belo Horizonte, que era vários sabores, todos juntos, então como eu moro mais longe do mercado, ela me ensinou cobrir com o doce de leite e chocolate granulado, quando vi sua receita ontem, achei interessante, vc cobrir com o chocolate e o creme de leite, já com ela pronta, na mesma hora, aí é só levar pra geladeira, ganha mais tempo. Desculpa o tamanho do texto, é porque eu ainda não tinha visto, outra cobertura, sem ser com doce de leite. Obrigada pela sua resposta, acho muito legal, quando as pessoas nos responde. 🥰🥰🥰
@@AlexandraMaria-i2z Alexandra minha querida desculpe a demora em responder, mas é isso mesmo, faço tudo num dia, e no dia seguinte finalizo. Fico muito feliz que tenha gostado, e obrigada por compartilhar sua experiência, também amei o testão.😅😅⚘️💝
Oi Frank, obrigada pelo carinho, vou colar um link aqui de um vídeo que ensino uma das formas, de retirar o soro do creme de leite. ruclips.net/user/shortsylDOkeCiFfE?si=WaII5gGGw4dJmb4N
Oi Zinha,minha forma é de 25 cm de largura por 7 de altura, será que dá algum problema na montagem da bolacha que vc colocou?Vou por essa achei que ficou linda a torta!!
Oi Milla querida, o meu também já talhou várias vezes, mas só continuar batendo até acabar o talhado, dependendo da batedeira, pode levar de 5 a 10 minutos. Se não resolver, leva pra geladeira por uns 20 minutinhos e volta a bater, mas cansei de montar as tortas com o creme talhado e no final deu tudo certo, nem deu pra perceber que o creme estava talhado. E isso se deve na maioria das vezes pela diferença de temperatura entre os ingredientes. ⚘️
Faço essa receita a anos ela é maravilhosa 😋😋 so que agora vou fazer pra vender e estou preocupada com os ovos,vc acha que muda o sabor? Qual a diferença sem os ovos?
Oi Valdirene querida, eu amo fazer ela com as gemas, mas é necessário cuidado com os ovos que vai usar, o sabor do creme sem as gemas, pra quem já está acostumado a comer com, sente falta. Mas faço pros clientes sem.
Oi Vitor, o creme de caixinha não vai deixar o creme consistente, porque tem pouca gordura, o creme talhado, não está perdido, é só continuar batendo por mais ou menos 5 minutos, que sai o talhado, se ficou líquido, só levar pra geladeira até ficar firme, daí bater novamente, se mesmo assim, não conseguir tirar o talhado, monte sua torta normalmente, que vai dar certo. Isso se usou os ingredientes que oriento no vídeo. Depois volta aqui pra me falar o resultado tá.
Normalmente a manteiga é em temperatura ambiente, e o creme de leite bem gelado, mas pelos imprevistos da vida, já fiz com manteiga gelada, não muito dura e da certo também.😅
Oi André, gosto de usar manteiga com sal, desde que não seja aquelas que tem muito sal. Mas no geral pra doce é manteiga sem sal, e depois coloco 1 pitadinha.
Oi Juraci, é verdade fica maravilhoso, aqui no canal tenho uma sobremesa dessa, mas deixa de ser torta alemã, e passa a ser um pave de nata. E a torta alemã pra ficar enjoada, depende dos ingredientes que a pessoa usa. Sou apaixonada por torta alemã, é uma das minhas sobremesas favoritas.⚘️💝
Oi gente! Quem puder ajudar, em baixo do mome do canal, tem o botão "Valeu", tem formato de coração e um cifrão dentro, é só tocar nele e seguir o passo a passo do RUclips. Quem não puder ajudar dessa forma, dá um like apertando a mão pra cima, e se puder não pule os anúncios, isso nos ajuda a trazer mais vídeos pra vocês.
Desde já muito grata.
Amei! Bjinhos....
@@luciachagas2533 que bom, Lucia, fico feliz.
Rita LOBO QUERO COMO FAS A MASSA DA TORTA DA BANOFFE
@@raimundafausta7690 ruclips.net/video/--PJ5vu673g/видео.htmlsi=C5xZqIuWuGJ9yeJE
ruclips.net/video/KNUeWWE_D_4/видео.htmlsi=KK6z-BF3po9p6QbZ
Show de bola
Obrigada Paulo. 👍
Essa torta é uma delícia
É verdade minha sogra querida.⚘️⚘️
Que delícia Zinha gosto muito essa torta eu vou fazer um abraço querida
Oi Maria Lira querida, faz sim, essa torta é uma delícia.⚘️⚘️
Torta muito saborosa e bem equilibrada!!! ✌😋✌
Verdade muito bom❤️❤️
Parabéns minha querida pelo seu talento. 😊
Obrigada pelo elogio.🙏🙏
Receita maravilhosa! 😊
Muito obrigada 🤗
Eu amo fazer essa torta.
É maravilhosa mesmo.⚘️
Maravilha, parabéns! ❤
Muito obrigada 🤩
Ameii
Que bom, fico muito feliz Elda.⚘️
Gostei muito muitooo bjs
Que bom que gostou⚘️🙏❤️
Perfeita! Por favor, ensine tirar o fundo da forma
Oi Selma querida aqui no canal já tenho 2 vídeos, uso a técnica pra todas minhas tortas. Qualquer dúvida só me escrever.
ruclips.net/video/ZHelsIovCDs/видео.htmlsi=0MA_HWYaINOeSLnu
ruclips.net/video/ZHelsIovCDs/видео.htmlsi=0ZZnrrSdQmgr14hJ
👏👏👏👏
Obrigada minha linda, você é nota mil.⚘️⚘️
delicia, essa conheço e afirmo fica realmente deliciosa !!
como tudo que vc faz, parabéns. ❤
Muito obrigada minha querida amiga, é sempre bom ter você aqui.⚘️⚘️
Que torta. Poderia dar sujestão para venda,,
Oi Marcia, vendo ela a 150,00 inteira, e a fatia 12,00 aqui no Rio de Janeiro Capital.
Zinha deu certo graças a Deus!!Acredita que não segui seu conselho do isopor e me dei mal não saiu de jeito nenhum a torta do aro,vou ter que buscar com os clientes 😅da próxima vez vou colocar o isopor.Mas no mais deu tudo certo,meu creme ficou perfeito como o seu,sempre talhava,mas desta vez ficou ótimo 😍 muito obgda por tudo!!!Deus abençoe sua vida e te traga muitas bençãos!!
Valdirene querida, fico muito feliz por isso, e sabe que últimamente, estou montando a torta sem o isopor, começando as camadas com os biscoitos, só que coloco a torta por uns 15 minutos no freezer, daí passo o salva bolo ou espátula, e sai direitinho, quando estou com pressa, uso o isopor, aí facilita tudo mesmo. Gratidão por você voltar aqui e compartilhar com aa gente. ⚘️
😢Faço a uns 10 anos, papel manteiga no fundo, biscoitos na base e na lateral .A montagem segue igual. Também não leva gema na receita original, corre o risco de dar cheiro e é totalmente desnecessário.
Que Deus te ilumine.Pois você nos ensina a fazer estas delicias para vender.Voce é muito importante.Eu amei.Obrigada.Irliene.Petropolis.
Oi Irliene querida.
Fico muito feliz que estou contribuindo de alguma forma para o seu sucesso. Muito obrigada pelo seu carinho e um abraço pra vocês de Petrópolis. 💝
Hummm que delícia,vou fazer,muito obrigada por essa receita,Deus te abençoe!
Que maravilha Maria Helena querida!
Faz sim que você vai amar.
Que Deus nos abençoe sempre. 😊
Bem prática, s/ complicações....
Oi Maria Lúcia querida.
Que bom que você gostou, fico muito feliz por isso. ❤️
Boa noite. Perfeita, parabéns pelo seu trabalho.. poderia dar sujestão para venda dessa torta, fazendo favor.. obrigada. Na descrição colocou creme de leite de caixinha, ..usou da lata. 😚
Muito obrigada Márcia pela observação muito importante, já corrigi lá tá, me distraí na hora de escrever.
A sugestão já te respondi no outro comentário. Se não for me cobra que te respondo tá.🙏🙏⚘️⚘️
Maravilhoso! Aqui so tem natas. Posso substituir?⚘️
Sim claro, mas precisa acrescentar às natas leite pra transformar em creme de leite fresco. 400g de natas mais 120ml de leite bem misturado terá creme de leite fresco. Espero ter ajudado.⚘️
Parabéns, vc explica muito bem 👏👏
Oi Suani querida, obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado.⚘️
Vou fazer pro meu sobrinho que ama essa torta, e me pediu.
Procurando, te achei, e gostei da sua receita! Inclusive, me inscrevi em seu canal.
Contribuiu também o fato de você ser africana (minha mãe é de Angola)
Shirley minha querida, que maravilha!! Fico muito feliz pelo seu carinho, oba!!! Sua mãe é minha conterrânea, uma vez indo à Moçambique fiz escala em Luanda, cidade linda, amei. Um abração pra você e pra sua mãe. Obrigada por ter se escrito aqui no canal, gratidão.🙏⚘️💝
@@deliciasdazinhaafricana1089 🥰🥰🥰
Parabéns parece muito boa
É maravilhosa mesmo, Teodoro. Obrigada.🙏
Posso colocar frutas fresca,nesse creme??
Amei sua receita, obrigada
Deuzenir querida, pode sim, vai ficar maravilhoso!⚘️
Oi zinha, qual a diferenca da torta alemã e da torta e da torta holandeza
Oi Sandra querida.
A diferença na verdade é mínima. Os cremes das duas tortas são bem parecidos. Sendo que, na torta alemã usamos biscoitos maizena inteiro, intercalando com as camadas do creme. Já na torta holandesa usamos biscoitos maizena triturado misturado com manteiga pra fazer a base da torta. E na lateral da torta usamos biscoitos com cobertura de chocolate tipo Calipso. Mas se quiser entender melhor é só pegar as duas receitas e compará-las. ⚘️
Que delícia 😋😋
Parabéns Zinha!
Eu que agradeço pelo carinho. Obrigada⚘️
Pode substituir a manteiga por margarina?
Oi Beatriz, pode sim mas, o sabor vai ficar diferente do resultado esperado. Mas vai ficar gostoso. Diferente da manteiga leve a margarina da geladeira pra batedeira, nao deixa em temperatura ambiente. E é importante que tenha pelo menos 80% de lipídios.
Ola zinha,tudo bem?
Esse creme fica doce?
Pq gostaria fe fazer uma torta intercalando dove de leite com ele
Oi Jaqueline querida, sim fica doce, mas um doce agradável, em vez de intercalar o creme e doce de leite, colocaria só uma camada de doce de leite no meio ,e o resto das camadas só de creme, vai ficar muito bom, aqui no canal tenho o vídeo de torta crocante, fiz isso que estou dizendo. Ou coloca creme de leite no doce de leite, pra quebrar um pouco o doce, daí pode intercalar.⚘️
Torta crocante de doce de leite
ruclips.net/video/vHcdvY8ZGeQ/видео.htmlsi=68dePBpeDirGogdr
Posso usar creme de leite de caixinha para o creme?
Oi Adjane querida, a questão é que o creme de leite de caixinha já vem com o soro misturado nele, daí sua torta não vai ter estrutura, a menos que faça de travessa.⚘️💝
Faço essa torta há 25 anos, aorendi com minha tia, se a manteiga não tiver em temperatura ambiente, estraga a torta toda, eu disse que o nome dessa torta, deveria ser torta da paciência 😂😂😂, porque quando eu aprendi fazer, eu colocava os biscoitos em pé, eles caíam, eu ficava com muita raiva, mas terminava de fazer a torta, essa semana fiz uma pra minha filha, que foi aniversário dela, eu gastei 25 minutos pra bater os ingredientes e montar ela, ela ficou maravilhosa. 😋😋😋
Oi Alexandra querida, que maravilha! também aprendi há uns 25 anos e 6 meses😅😅assim que botei o pé no solo Brasileiro, é umas das minhas prediletas, que bom que você arrasa fazendo a torta da Paciência.😅😅 quanto a manteiga, se alguém por acaso usar gelada, vai talhar creme, mas dá pra resolver, só levar o creme todo pra geladeira por uns 20minutos deixar gelar bem, e bater novamente que resolve o problema. Obrigada de verdade, pelo seu comentário fiquei feliz em ler.⚘️💝
@deliciasdazinhaafricana1089 Bom dia, que bom, que hoje a gente tem a internet pra nos ajudar, uma vez eu fiz para o aniversário da minha filha, e como o tempo estava frio, eu não esperei a manteiga ficar totalmente em temperatura ambiente, quando fui desinformar a torta, o creme tinha escorrido todo do biscoito, fiquei sem saber o que fazer, porque quando minha tia fazia e ela me ensinou, a montar ela num dia, a última camada de creme, deixar na geladeira e no outro dia cobrir ela com doce de leite, chocolate granulado e cereja, há anos só faço assim, a que minha tia fazia ela cobria com doce de leite e uma gelatina que ela comprava no mercado aqui de Belo Horizonte, que era vários sabores, todos juntos, então como eu moro mais longe do mercado, ela me ensinou cobrir com o doce de leite e chocolate granulado, quando vi sua receita ontem, achei interessante, vc cobrir com o chocolate e o creme de leite, já com ela pronta, na mesma hora, aí é só levar pra geladeira, ganha mais tempo. Desculpa o tamanho do texto, é porque eu ainda não tinha visto, outra cobertura, sem ser com doce de leite. Obrigada pela sua resposta, acho muito legal, quando as pessoas nos responde. 🥰🥰🥰
@@AlexandraMaria-i2z
Alexandra minha querida desculpe a demora em responder, mas é isso mesmo, faço tudo num dia, e no dia seguinte finalizo. Fico muito feliz que tenha gostado, e obrigada por compartilhar sua experiência, também amei o testão.😅😅⚘️💝
Oi.eu gostaria de saber como tirar o soro creme de leite 😅 beijos com muito carinho
Oi Frank, obrigada pelo carinho, vou colar um link aqui de um vídeo que ensino uma das formas, de retirar o soro do creme de leite.
ruclips.net/user/shortsylDOkeCiFfE?si=WaII5gGGw4dJmb4N
Oi Zinha,minha forma é de 25 cm de largura por 7 de altura, será que dá algum problema na montagem da bolacha que vc colocou?Vou por essa achei que ficou linda a torta!!
Oi Valdirene querida, dá certo sim, eu montei nessa forma mesmo de 25×7, só seguir o passo a passo.⚘️
Hummm deliciaaa 🎉🎉🎉
Obrigada Regina.⚘️⚘️
Preciso colocar o creme de leite gelado o não minha querida desde ja obrigado
Oi Sílvia, sim o é importante o creme de leite estar bem gelado.⚘️
Bom diaa, qual a diferença da receita com gemas ou sem gemas?
Oi Vitor, com gemas fica mais saboroso, mas é preciso tomar cuidado com as gemas cruas, por causa da salmonela.
Pra que serve a gema?
Oi Lucas, a gema agrega sabor.
Meu creme sempre talha...
Oi Milla querida, o meu também já talhou várias vezes, mas só continuar batendo até acabar o talhado, dependendo da batedeira, pode levar de 5 a 10 minutos. Se não resolver, leva pra geladeira por uns 20 minutinhos e volta a bater, mas cansei de montar as tortas com o creme talhado e no final deu tudo certo, nem deu pra perceber que o creme estava talhado. E isso se deve na maioria das vezes pela diferença de temperatura entre os ingredientes. ⚘️
Faço essa receita a anos ela é maravilhosa 😋😋 so que agora vou fazer pra vender e estou preocupada com os ovos,vc acha que muda o sabor? Qual a diferença sem os ovos?
Oi Valdirene querida, eu amo fazer ela com as gemas, mas é necessário cuidado com os ovos que vai usar, o sabor do creme sem as gemas, pra quem já está acostumado a comer com, sente falta. Mas faço pros clientes sem.
Quanto de bebida alcoólica no creme?@@deliciasdazinhaafricana1089
Pode se usar creme de leite de caixinha? O meu creme talhou...
Oi Vitor, o creme de caixinha não vai deixar o creme consistente, porque tem pouca gordura, o creme talhado, não está perdido, é só continuar batendo por mais ou menos 5 minutos, que sai o talhado, se ficou líquido, só levar pra geladeira até ficar firme, daí bater novamente, se mesmo assim, não conseguir tirar o talhado, monte sua torta normalmente, que vai dar certo. Isso se usou os ingredientes que oriento no vídeo. Depois volta aqui pra me falar o resultado tá.
Qual tamanho dessa forma?
Oi Raquel querida, falo no vídeo o tamanho da forma tem 25cm ⚘️💖
A manteiga é em temperatura ambiente e o creme de leite é gelado ???? Ou os dois tem q estar gelados??
Normalmente a manteiga é em temperatura ambiente, e o creme de leite bem gelado, mas pelos imprevistos da vida, já fiz com manteiga gelada, não muito dura e da certo também.😅
Sua manteiga é com sal?
Oi André, gosto de usar manteiga com sal, desde que não seja aquelas que tem muito sal. Mas no geral pra doce é manteiga sem sal, e depois coloco 1 pitadinha.
Posso bater na mão?
Oi Ana querida, pode até bater, mas vai dar trabalho.
Humm que delicia! 😋😋😋
Obrigada, fica uma delicia mesmo.🙏
Eu sempre fazia assim,mas descobri que se colocar nata com leite condensado fica melhor.so faço assim.acho que manteiga ou margarina fica enjoado.
Oi Juraci, é verdade fica maravilhoso, aqui no canal tenho uma sobremesa dessa, mas deixa de ser torta alemã, e passa a ser um pave de nata. E a torta alemã pra ficar enjoada, depende dos ingredientes que a pessoa usa. Sou apaixonada por torta alemã, é uma das minhas sobremesas favoritas.⚘️💝
Muito bom.!😋
Maravilhoso 💖
O meu medo é as gemas
Oi Angela querida, como falo no vídeo, o uso de gemas é opcional.⚘️💝